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悉尼是澳大利亚咖啡文化的中心,拥有着许多备受推崇的咖啡馆。无论你是想要品尝顶级的手冲咖啡,还是享用悠闲的周末早午餐,都能在这座城市的大街小巷找到一家不错的餐馆。在过去十年左右的时间里,悉尼的咖啡文化发生了翻天覆地的变化,但不变的是,那些让人深深着迷的咖啡香气和让人手指大动的美食。 Edition Coffee Roasters View this post on Instagram A post shared by Edition Roasters (@editionroasters) Edition Coffee Roasters是一家位于悉尼的咖啡烘焙和咖啡店品牌,成立于2014年。该品牌以其高质量的咖啡豆和对独特咖啡口味的追求而闻名,同时也因其优雅的店面和出色的客户服务而备受赞誉。 Edition Coffee Roasters的创始人Sasa Sestic是一位获得过世界咖啡师冠军的专业咖啡师,他与团队一起致力于探索全球最优质的咖啡豆,并以自己的方式将其烘焙出最佳口感。Edition Coffee Roasters的咖啡豆都是由Sestic本人亲自挑选,以确保质量和口感的一致性。此外,他们也鼓励顾客自己研究并品尝咖啡,并提供相关的咖啡学习和课程。 Edition Coffee Roasters位于Surry Hills,店面以黑色和白色为主色调,装饰简约而优雅。在店内,可以看到整齐排列的咖啡豆、复古的手冲咖啡器具和独特的咖啡杯,这一切都为顾客提供了一个舒适的咖啡品尝环境。 除了自己的店面,Edition Coffee Roasters还供应给其他悉尼的咖啡店和餐厅高质量的咖啡豆。他们提供的咖啡品种繁多,包括单一产区咖啡、混合咖啡以及无咖啡因咖啡等,以满足不同口味的消费者需求。 Boon Cafe View this post on Instagram A post shared by Boon Cafe (@boon_cafe) Boon Cafe是一家位于悉尼市中心的泰国超市和餐厅,由泰国知名餐厅Boon Cafe Bangkok创始人Boon Luck Farm开设。这家店集合了泰国特色的食品、饮品和商品,是悉尼品尝泰式美食和购买泰国商品的理想去处。 Boon Cafe的餐厅提供了各种美味的泰国料理,包括炸春卷、绿咖喱、芒果糯米饭等,菜品丰富而口感鲜美。在餐厅的咖啡吧中,顾客还可以品尝到泰国著名的咖啡、香浓的泰式奶茶以及其他特色饮品。 此外,Boon Cafe还拥有一个泰国超市,供应各种泰国特色商品,包括香料、调味品、糕点、水果等,让顾客可以带回家品尝和享受。 Boon Cafe的店面内部装饰简约而又充满泰国风情,白色和金色的主题色调带来优雅而豪华的氛围,顾客可以在这里享受到宁静而舒适的用餐体验。此外,他们的服务也备受赞誉,员工友好而热情,为顾客提供高质量的服务。 Industry Beans 咖啡可说是澳洲人的“命根”,早晨如果没有一杯咖啡加持,就会感到浑身不是滋味。(图片:Pixabay) Industry Beans是一家专业咖啡品牌,创立于2010年,总部位于墨尔本,在悉尼也有多家门店。 Industry Beans的咖啡豆来自世界各地的精品咖啡庄园,经过仔细挑选、精心烘焙和手工制作,以确保每一杯咖啡都能呈现出完美的口感和风味。他们的咖啡豆种类繁多,从传统的浓郁咖啡到柔和的花香咖啡,顾客可以选择适合自己口味的咖啡豆。 除了咖啡,Industry Beans的餐点也备受好评,他们采用当地和季节性食材,以及澳大利亚特色的食材,品质保证。此外,他们的手工制作甜点也是一大亮点,特别推荐他们的芝士蛋糕。 此外,Industry Beans也积极推广可持续发展的理念,他们与供应商合作,确保从根源开始就对生态和社区有所贡献。同时,他们的咖啡豆也符合可持续发展的标准,确保咖啡豆的种植和采摘过程不会对环境和社区造成负面影响。 St Dreux 手冲咖啡。(图片:Unsplash) St Dreux是一家位于悉尼市中心的咖啡品牌,致力于为顾客带来高品质的手工咖啡体验。他们的特点是以优质的咖啡豆和精湛的手工技艺为基础,创造出独特的口感和风味。 St Dreux的咖啡豆来自全球优秀的咖啡产地,如哥伦比亚、肯尼亚、巴西和印度等,每批咖啡豆都经过精心挑选和严格品控。St Dreux的咖啡师擅长使用不同的手工咖啡制作方法,如手冲、水滴、气压等,以确保每一杯咖啡都达到最佳的口感和风味。此外,他们还提供定制化的咖啡调配服务,让顾客可以根据自己的口味偏好选择不同的咖啡豆和烘焙程度,打造属于自己的独特口味。 St Dreux还提供定制化的咖啡杯和器具,让顾客可以在家里享受到专业水平的咖啡制作体验。 Single O (图片来源:Adobe Stock) Single O是一家位于悉尼的知名咖啡品牌,其名字“O”是来自咖啡学中对完美杯咖啡的定义。该品牌成立于2003年,至今已在悉尼市中心和周边地区开设了多家分店。Single O注重品牌形象和产品包装的设计,他们的咖啡袋子上印有豆子的来源地和采摘年份等信息,让消费者能够更好地了解咖啡的背后故事。品牌还与当地艺术家合作设计了许多限量版咖啡包装,为消费者提供更多收藏和赏析的价值。总之,Single O不仅是一家咖啡品牌,更是一种生活方式的象征,其优质的咖啡和美食,独特的店内环境和良好的服务受到了众多咖啡爱好者的追捧。 Paramount Coffee Project 咖啡馆室内一角(图片来源:Piqsels) Paramount Coffee Project是悉尼一家著名的咖啡馆,成立于2013年。它位于Surry Hills的一个历史建筑内,以其精湛的咖啡制作工艺和独特的食品搭配而闻名。在这里,你不仅可以品尝到优质的咖啡,还可以享受到精心设计的美食。该咖啡馆的菜单融合了各种美食文化的元素,例如日式拉面、墨西哥煎饼和中东风味的三明治等。这些食品不仅味道美妙,而且质量也很高。 除了咖啡和食品,Paramount Coffee Project还注重打造一个良好的空间和氛围。该咖啡馆的装修充满了现代感和艺术气息,同时也融入了一些历史元素。咖啡馆内还展示了一些当代艺术作品和咖啡文化相关的展览。 Room 10 Room 10是悉尼市中心一家小而精致的咖啡馆,它位于皇家植物园附近的一条小巷中。(图片来源:Pixabay) Room 10是悉尼市中心一家小而精致的咖啡馆,它位于皇家植物园附近的一条小巷中。虽然这家咖啡馆的空间不大,但却备受当地居民和游客的欢迎。 Room 10主打意式风格的咖啡,并且采用精心挑选的咖啡豆,其中不乏一些稀有的特种咖啡。它的咖啡制作非常精细,可以根据每个客人的口味和需求,定制个性化的咖啡饮品。 除了咖啡,Room 10的面包和糕点也备受好评。这些糕点和面包都是现场制作,新鲜美味,非常适合搭配咖啡享用。 尽管Room 10的空间有限,但是它的装修和设计非常用心。咖啡馆的室内环境充满了温馨和舒适感,墙上挂着一些有趣的艺术品和植物,为顾客提供了一个放松的场所。 Porch & Parlour View this post on Instagram A post shared […]
经历了一周忙碌的工作生活,周末不妨给自己放个假,睡到自然醒,约上三五好友,精心打扮一番,在一家精致可爱的咖啡馆里悠闲地度过一个上午。拍一些好看的照片,给生活加一点小小的仪式感。对于以懒散著称的澳洲人来说,Brunch已经成为他们慢生活中最重要的一部分。今天小编就带大家看看,在网红Brunch聚集的Redfern都有哪些不得不吃的宝藏Brunch! Three Williams Three Williams在悉尼的热门博客、instagram 、美食网站里都榜上有名,是大名鼎鼎的网红Café。店主 Glen 曾在 The Ground Alexandria 和 Sonoma Bakeryr 工作,主厨则在 Aria 和 Chiswick 就职过,来历可都不小。门口除了等着入座的食客和小小的标志并没有其他明显的标识,是一家靠着口碑就可以生存的低调咖啡馆。 (图片来源:脸书) St Jude’s 这家咖啡馆面积不大,不过却已经在Redfern经营了大约 10 年,是当地人吃早午餐的不二选择。他们家不仅包括培根和蛋卷等经典菜肴,还有更多更有趣的特色菜肴,比如手撕猪肉、苹果和茴香沙拉等。用香浓的咖啡,亦或是清爽的水果冰沙开始新的一天,绝对是不错的选择 (图片来源:脸书) Kepos St Kitchen 这家店主打以中东和地中海美食为灵感的brunch,将异域风情和澳洲本地新鲜食材进行了美妙的融合,极具特色。悉尼人长期以来对中东风味的钟爱在这里得到了充分的体现,这里的早餐和早午餐经过以色列现代风格的改造,焕然一新。早餐供应至上午 11:30,一周七天。早餐包括美味的香辣番茄蛋酱(Shakshuka)、沙拉三明治早餐和配以煮鸡蛋、煎茄子、芝麻酱和什锦蔬菜的美味三明治皮塔饼(sabich pita)。 三明治(图片:ins) Henry Lee’s Henry Lee’s位于 16 Eveleigh Street 的艺术和文化区,离Redfern Train Station 大概步行十分钟不到,位置挺隐秘的,也没有明显的门面,进去之后却发现“别有洞天”。这里不仅有美味的菜肴和可口的咖啡,还有着浓浓的艺术氛围。他们家主要是坐亚洲风味的美食,因此咱们中国胃一定很喜欢!整体水平一直发挥超稳,不管点什么几乎都不会踩雷。 美食。(图片:theurbanlist.) Gibbons Street Cafe 他家绝对算得是一家网红餐厅了,据说是一位泰国老板在经营的,菜品的颜值和口感都在线。小编推荐Pumpkin & Sweet Corn Fritters 南瓜甜玉米薯条, 南瓜和玉米混在一起煎炸,吃起来是外酥内软的口感。薯条口感偏硬有嚼劲,绝对是只有在这家才能吃到的美食哦!来了他家一定也要试试他们的招牌甜品,Gibbons Street Hotcakes 柠檬义大利乳清干酪蛋糕,松软的热蛋糕搭配上旁边的酸奶,甜甜微酸的感觉让整个人心情都好了起来。 Brunch其实是由早餐Breakfash和午餐Lunch两个词结合,意为”早午餐”。(图片来源:Unsplash) First Drop Cafe First Drop已经在Redfern经营了20年,而且仍旧是这里的热门咖啡馆。他们还提供两小时的Brunch自助餐,只需要65刀,就可以尽情享用菜单上的所有美食,而且还包括部分酒水哦,可以说是非常划算了!而且他们家是一家宠物友好Café,他们非常欢迎狗狗,你甚至可以在这里为你的狗点一份生日早午餐。 First Drop Cafe。(图:Urbanlist) Little Evie 一家拍起照来颜值没得说的小店,各种招牌美食也是深得人心。店家还会不定期会更新special菜单,每次去总能发现新的各种惊喜。他们家最出名的就是咖啡,如果你是个有品位的咖啡钟爱者,一定要来这家店坐坐哦!周末和小姐妹一起美美地吃个Brunch,再配上一杯咖啡,心灵和胃都得到了很大安抚。 eggs benedict(图:看传媒) Cafe Oratnek 这家Redfern老牌网红咖啡店,你绝对不能错过!酒香不怕巷子深,Oratnek咖啡馆坐落于角落,主打亚洲风味的融合Bruch早午餐。日式饭团早饭、抹茶法式吐司都是热门早餐选择,小编最喜欢的是他家的炸猪排三明治,日式蛋包饭也非常值得一试!喜欢尝试多元化、日式融合brunch的朋友不要错过啦。 美食。(图片:ins) Bloc145 号称Redfern最好吃的brunch,就坐落在Redfern火车站对面,很好找的极简工业风。店里最火爆的是香肠&鲜虾意面,几乎来探店的每一桌都会点它,香肠和大虾做配菜,意面被轻微油炸过,所以不会很腻。温泉和牛饭也是很多人都喜欢的一道菜,把温泉蛋和腌渍好的洋葱以及拌饭酱汁全部混合搅拌均匀以后,一口饭配一口和牛,一口下去满满的幸福。 意面。(图:看传媒) 看了这么多家好吃又好看的Brunch,你最想去哪家呢!快收藏好这篇文章,叫上你的小姐妹一起去打卡!
因意见不合,悉尼西区一名男顾客向一名咖啡师身上投掷两杯热咖啡,不仅令他颇受惊吓,而且其脸部和手部均被烫伤。 该事件昨天(9日)上午11点多发生于Rosehill的Soul Bowl咖啡馆。 咖啡馆老板Lily Semaan说,这名男子坚持要为一名年轻女子的咖啡付钱,但被该女子拒绝了。 Semaan说:“我们的工作人员尊重这位年轻女士的意愿,就为这一点,他受到了男顾客的骚扰、诅咒和辱骂。” “男顾客抓起两杯咖啡,咄咄逼人地把它们向他扔去。” Semaan将事件的录像发布到了社交媒体上,以便其他人能够帮助识别犯罪者。 被烫伤的咖啡师Suman Dhital告诉九号新闻台(9 News),他以前从未在咖啡馆遇到过这种行为。 Dhital说:“我本想用一杯咖啡度过美好的一天,但他却辱骂我,对我说脏话。” Dhital的脸和手都被烫伤。 警方目前正在调查这起袭击事件,并希望与该顾客进行交谈。 警方在一份声明中说:“我们正在继续调查,以确认和找到肇事男子。他具有地中海/中东外貌,30多岁,短发和胡须为黑色。” “他当时穿着白色和灰色的‘Champion’连帽毛衣。”
在墨尔本Carlton North地区,一家广受欢迎的咖啡馆和它的邻居住宅之间的距离已经在人行道上被清楚地划定。争议的焦点则是Florian的外卖服务和在附近居民家门前排队的顾客。 据《时代报》报导,Yarra市议会收到了几起居民投诉,因此上周五在人行道上贴出红色标语:“请Florian餐馆的顾客不要站在这里。” 自去年3月开业以来,Florian吸引了一批忠实的顾客,在室内和室外区域一周7天供应早餐和午餐。 然而,等待外卖食品和饮料的顾客经常在场地外排队,这一习惯激怒了附近的居民,一些人甚至威胁要将场地所有者告上法庭。 邻居称,事实上,这家咖啡馆是在没有许可证的情况下越界交易,因为尽管交易发生在店内,但顾客是在附近的家门口接受服务的,他们的外卖食品是在人行道上递过来的。 邻居说,顾客们经常在他们的房屋前野餐、践踏并倾倒咖啡。有一名居民甚至称,由于街上不断传来的闲聊声,他已经放弃了在家工作。 一位不愿透露姓名的邻居表示,周末有多达80人站在她家门口等待外卖订单。 “我已经在内城住了40年了。我完全支持这个地区的咖啡馆和小商贩。” 她告诉《时代报》,“但是我反对任何人在他们的住所之外为人服务。在我看来,不应该在他们的执照范围之外服务。” 由于遭到责备,一些常客不再回到该咖啡馆。 根据Yarra市议会的规定,顾客可以在场馆外的街道上排队等候点菜或用餐。当地法律只限制在人行道上放置桌子、椅子和其他基础设施,规定它们必须距离建筑边线至少1.5米,以确保无障碍。 市议会的一名女发言人表示,在过去的7个月内,官员们曾多次前往该地区,调查邻居的担忧。“议会一直在与咖啡馆和邻居合作解决这个问题。双方都很配合,并对贴标语的决定感到满意。”她说。 该标语不具有强制性,这意味着站在红线上的人不会因此被罚款。 墨尔本皇家理工大学城市规划副教授Andrew Butt表示,墨尔本市区公共空间的使用一直存在问题。 他指出:“在某种程度上,我们不得不接受公共街道是供公众使用的,如果你愿意,等待服务。在我看来,这并不是不合理的。” “这就是一个充满活力的社区的样子” “我们已经看到了这座城市空无一人时的样子,这不是一个非常理想的城市类型。”









