星巴克在中国越来越接地气 从高端场所变社区中心

星巴克，这个曾经象征着高端咖啡文化的国际品牌，在中国正经历一场深刻的转变，从商务人士和自由职业者的理想工作场所，到现在的围棋爱好者和纹眉师的聚集地。不少网友称，星巴克的中国店面正在变得越来越接地气。

一位上海的网友分享，上海中潭路地铁站附近的星巴克已成为围棋爱好者的天堂，每星期一、四、六的下午，咖啡馆室内外几乎每张桌子都摆着棋盘，过道也被棋友围得水泄不通。

这种现象引起网友对星巴克的讨论。有网友支持这种社区集会的用途，认为这是国际品牌融入当地文化的表现。但也有网友担心这种变化会影响星巴克的品牌形象，甚至对营业额产生负面影响。

其实不仅是围棋，武汉一家星巴克门店还出现了纹眉摊。有纹绣师在店内开展业务。在星巴克的玻璃窗外，可以看到三张折叠躺椅一字排开，纹绣师侧身给坐在躺椅上的客人纹眉。

尽管纹眉摊引发关于卫生和无照经营的争议，但也展示了星巴克在中国的门店已成为社区生活的一部分。

除此之外，星巴克也不禁止客人带食物进店。店面几乎没有“消费入座”、“勿带外食”等提示语。

有网友觉得离谱，质疑星巴克的工作人员为什么不禁止这些行为。有分析称，这些年星巴克不是在被投诉，就是在处理投诉的路上。由于潜在的舆论压力，星巴克店员在管与不管之间左右为难，以致门店环境质量参差不齐。

一位曾在星巴克工作的网友，分享了自己劝阻客人不文明行为的经历：“出面制止需要一分钟，叔叔阿姨能骂一小时，反手要被扣400元，店长还要低声下气打电话解释。”

还有店员称，面对客人肆无忌惮的行为，他们不敢多说一句。并吐槽：“谁敢赶啊？赶了就被发上网了”。

截止2024年1月，星巴克在中国内地的门店已突破7000家，计划2025年将实现全国9000家的开店。星巴克的高管称，今年星巴克40%的新门店将会开到三至五线城市，包括近3000个县域市场。

尽管星巴克在中国市场的门店数量不断增加，但面临的问题不少，包括竞争对手发起价格战，导致消费者被分流，利润下降等等。

为了迎合市场需求，星巴克不断调整经营策略，例如与《大闹天宫》等中国IP合作推出新品，但有时效果不佳。