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澳洲葡萄酒

喝冷藏葡萄酒感觉味不对?您可能选错了冰箱

如果您平时在家就喜欢喝葡萄酒,那么一个简单的酒架、橱柜或日常冰箱是不够的。葡萄酒对温度的要求很高,这里引用Harvey Norman家用电器高级品牌经理Gary Brown的话,如果把一瓶白葡萄酒从普通冰箱里拿出来,可能要等到第三杯才能恢复它应有的味道。 我们大多数人家里使用的冷藏蔬菜水果的普通冰箱温度通常在3°C左右,但葡萄酒冰箱的温度更高,旨在将温度稳定在7°C到20°C范围,取决于冷藏的是白葡萄酒、汽酒还是红葡萄酒。 那么,如何选择最佳的葡萄酒冰箱呢? 这里跟大家分享一些挑选攻略,同时推介几款在澳洲可以买到的好物!   储存葡萄酒的最佳温度 购买葡萄酒冰箱前,首先看看自己经常喝的是哪种酒。Liebherr生产商的专家建议在以下温度中储存:   白葡萄酒:8-12°C 汽酒:7-9°C 红葡萄酒:14-20°C   若这三类酒您都要储藏,那么买一个具有多个温区的藏酒冰箱可能是最佳选择。 温度波动最好也不要太大,若波动超过8至10°C,就会影响葡萄酒的质量。     冰箱位置 那在哪里放置藏酒冰箱合适呢? 专家建议放在家中休闲区附近,这两个地方是首选:(1)在厨房就餐区的墙面橱柜里;(2)在离餐桌最近的island bench末端。 冰箱容量也是应考虑的因素,例如能装40瓶酒的冰箱往往放在island bench下面。      澳洲葡萄酒冰箱推介  Hisense 30 bottle wine cellar 这款售价仅466澳元,在The Good Guys有售。它比较适合平时只喝一种酒的客户,能装下30瓶酒。 木质架时尚美观,玻璃门和内部采用LED照明,颜色为光滑黑色,制造商保修期为三年。   (截图来源:The Good Guys)  18 bottle Thermoelectric wine cooler 这款冷藏机也很便宜,仅149澳元! 在Kogan有售。使用过程中无噪音,具湿度控制功能,双温区(上层隔间用于储藏红葡萄酒,温度范围为8-18℃;下层隔间用于储藏白葡萄酒,温度范围为12-18℃)。 (截图来源:Kogan) Liebherr Barrique 63 bottle wine storage cabinet WKB1712 如果您预算比较高,可以考虑Liebherr的紧凑型63瓶容量酒柜,采用单区设计,绝对精确保持您所选择的温度。这款冰箱最大的特点是可以在温度变化、故障、门打开时发出警报,并配备了儿童锁功能。 售价$2744,在Appliances Online有售。 (截图来源:Appliances Online) Miele KWT 6831 SG free standing wine conditioning unit 若您家有条件享受奢华体验,可考虑这款有三个独立温区的Miele酒柜,其独立式的Active AirClean过滤器可以确保无异味。 另外,冰箱上紫外线过滤的有色玻璃可以确保放入其中的葡萄酒始终处于最佳储存状态。 价格$10499,在David Jones有售。 (截图来源:David Jones)

8款低于20澳元的获奖葡萄酒

澳洲所产的葡萄酒有不同类型,来自不同的产区,品质也不尽相同,所以价格差异都很大。其实,有很多价格在20澳元以下的葡萄酒都非常不错,有些甚至获得了奖项。

澳最佳葡萄酒评比结果揭晓

近日,阿德莱德山(Adelaide Hills)一家新兴的精品酒庄在闻名遐迩的2023年Halliday葡萄酒伙伴奖(Halliday Wine Companion Awards)评比中荣膺殊荣,被评为最佳新酒厂。 据《广告人报》报导,Living Roots酒庄提供酒窖预约品酒服务,每年生产5000箱葡萄酒,自今年4月开始向东部各州分销。 该品牌的美国葡萄酒使用来自芬格湖葡萄酒产区的葡萄酿酒,专注于生产白葡萄酒和气泡酒。 Living Roots澳洲葡萄酒也在纽约的酒窖中展出,大多是充满活力、中等酒体的红葡萄酒。 评委James Halliday在《Halliday葡萄酒指南》中写道,Living Roots的澳洲葡萄酒今年的得分都在91到96分之间,而且价格都在40澳元以下。 该酒厂的老板娘Colleen Hardy表示,这次获奖将使他们更加出名。老板Seb Hardy说,他们第一次在澳洲出售葡萄酒,也是第一次参加Halliday葡萄酒评比,之前他们一直专注于在美国售酒。 虽然Living Roots是南澳唯一赢得此奖的酒庄,但南澳其他酒庄的评比中的表现也不差,该州葡萄酒入围的数量比其他州都多。而且,在全部43款葡萄酒中,南澳葡萄酒有8款获得此奖,是所有州当中获奖最多的。 获奖产品包括年度加烈葡萄酒Seppeltsfield 100-Year-Old Para Vintage Tawny 1922 Barossa Valley,该款酒获得了100分(满分)。    

谁说家小没空间?这样布置既漂亮又节省

住在小型房屋或公寓房间的朋友们想必都为空间小而发愁过,窄窄的环境实在难以摆放更多家具或物品。但如果布置得当或购买特殊家具,可以帮您节省许多空间。下面一起来看小户家庭布局贴士:   1、床下柜 挑选家具时可以专挑带柜的床,或者干脆买一个尺寸合适的大型收纳柜,在柜子上方铺上床垫,如果动手能力强还可以在床两侧安上护栏,这样就能省去买床架的钱。 平时想储存什么物件,直接放在床下柜中即可。 (图片来源:Adobe Stock) 2、上下铺与台阶柜 同一卧室要住不止一个孩子,怎么办? 上下铺是节约地面空间的好方法。此外也可以考虑购买台阶柜,不仅是辅助爬上高层床的台阶,同时也能储存物品,一举两得。 另外,使用台阶柜比床梯更显得美观,安全度也比爬梯更高。 (图片来源:Adobe Stock) 3、折叠沙发床 即使住在“蜗居”也不必沮丧,其实卧室与客厅可以通用。买一套可折叠的沙发床放在屋内,白天揭下床单接待来客,晚上将沙发延展再铺上床单就寝,这样既保证卫生又节省空间。若能买到立式折叠床会更佳,白天将床立起来也能腾出不少地方。 (图片来源:Adobe Stock) 4、将办公桌摆在床下 买一套高架带阶梯的床,下方空置,以便摆放办公桌椅、沙发、柜子或其他家具。 (图片来源:Adobe Stock) 5、柜中床 你没看错!床也可以藏在柜子里,床小比较适合单身使用,节约不少地面空间。 (图片来源:Adobe Stock) 想必不少朋友觉得外观更重要,只要让房间看起来没那幺小即可。因此接下来再推荐几个使房间“显大”的贴士。 1、窗帘颜色与墙的颜色一致,相同色彩会显得开阔。 2、墙壁上安装镜子,能使房间看起来更大一些。 3、选取带腿的沙发、椅子或茶几,因为家具的腿脚能创造光线感和空间感。   (图片来源:Adobe Stock) 4、颜色布置为浅色或中性色,从视觉上会显得宽敞明亮。 5、将整面墙或大部分墙改造成书架,既节省空间,看起来也显得大气。 (图片来源:Adobe Stock)  

澳洲葡萄酒遭中国惩罚 智利法国受益

中国在对澳洲葡萄酒实施200%的惩罚性关税后,法国和智利成为最大的受益者,分别成为中国第一和第二大葡萄酒进口国。

快收藏!分享如何在家设计好看且舒适的酒窖

佳酿配佳窖,酒美室亦美,既然喜爱收藏美酒,为何不为自己打造一个精致的酒窖呢? 酒窖设计有讲究,下面将为各位介绍注意事项与步骤,如果喜欢请收藏唷!

含未申报过敏原 知名葡萄酒全国范围被召回

由于检测出一种未经申报的过敏原,澳洲一款颇受欢迎的葡萄酒9月11日被召回。

劳动力紧缺 澳洲各地果蔬价格或将上涨25%

COVID-19限制措施导致澳洲采摘果蔬的劳动力紧缺,一份最新报告预测,今年夏季澳洲各地水果和蔬菜的价格预计将上涨25%。 据悉尼晨锋报报道,澳洲农业资源经济局(Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences )周一(12月7日)公布了一份报告,指澳洲虽然经历了丛林火灾、干旱和疫情,但农业正在从打击中持续复苏,预计今年的产量将达到650亿澳元以上。 澳洲农业资源经济局执行董事Steve Hatfield-Dodds表示,预计全澳冬季的农产量将接近历史最高水平,夏季收成前景也比近几年更为乐观。“澳洲生产商要面对世界上最多变的环境之一,因此产量的上下浮动也是可以预料的。”他说。 该报告预测,夏季蔬菜、果仁类、梨果类水果及鲜食葡萄的价格可能会上涨15%至25%,同时由于持延长打工度假签证的外国劳动力比往年少,预计对采摘工人的竞争会加剧。 预计采摘工人将到能够支付最多工资的农场,而那些在本季较早采收的农场也将处于优势地位。 相关文章 ———————————— 澳洲葡萄酒商逆境求生 转战欧美市场 中国对澳洲葡萄酒加征200%关税 ——明天开始 担忧反倾销关税提早 中国葡萄酒买家敦促澳方快运货 ————?本文内容接着看———— 随着牛羊畜牧业的重建以及国际需求持续,畜产品的价格一直居高不下。疫情期间出口也能够找到市场,但Hatfield-Dodds表示,过去干旱季节的残留影响和贸易不确定性正在压低出口价格。 澳洲与中国贸易紧张局势仍在继续,迄今为止大麦和葡萄酒的出口受到的影响最大。目前,大麦出口已开始被转向其它市场。此外,北京当局11月底宣布对所有进口的澳洲葡萄酒征收高额“保证金”,预计2020-21年出口到中国市场的葡萄酒产值和销量可能都会减少。 报告还指出,虽然今年5、6月份,北京当局暂停进口澳洲五家肉类加工厂的牛肉产品,但澳洲的牛肉出口基本没有因此受到太大影响。

澳洲葡萄酒商逆境求生 转战欧美市场

澳洲最大的葡萄酒公司Treasury Wine Estates执行总裁Tim Ford表示,中国对澳洲葡萄酒加征关税后,该公司正计划通过提高在美国、欧洲和其它新兴市场的销量来弥补损失。

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