
一日之计在于晨。在阳光明媚的早晨,饮一杯热气腾腾的咖啡,品一碟沁人心脾的甜点,吃一颗晶莹透亮的蜜果,美味连发令人一天元气满满。如果你也期待这样简单又惬意的体验,不妨继续阅读下文,探索布里斯本10家最值得一去的咖啡馆。 St Coco Cafe Pina Colada华夫饼、德国油煎香肠松饼(Bratwurst Benedict)、意大利奶冻(Panna cotta)都是该店不容错过的美食。如果这些还不够,那就打开手机拍张美照吧! 这家咖啡馆的装饰饱含加州风格,大量仙人掌绿植也是一大特色,适合打卡拍照上传IG。 地址:3 Cupania Street, Daisy Hill, 4127 Qld Miss Jones Miss Jones咖啡馆的菜肴和内景颜值都很高。来到布伦瑞克街(Brunswick Street),走进粉红色的“绿洲”,品尝肉豆蔻焦糖热饼、花香四溢的杜兰小麦粥(Semolina Porridge)与各式甜美的面包,你定会沉醉其中。 地址:1/599 Brunswick Street, New Farm Nodo Nodo是布村最受欢迎的咖啡馆之一,这要归功于他们标志性的烘焙无麸质甜甜圈。夏日炎炎之际,来一份火龙果冰沙加一碟泡菜松饼(Kimchi Crumpet),感受与众不同的美味。 地址:1 Ella Street, Newstead, 4006 QLD Picnic Cafe 这家店的招牌是和牛苏格兰蛋(Wagyu Scotch Egg),搭配腌沙拉、宾利士汁(Bearnaise Sauce)、牛油果和泡菜风味的调味品。爱吃甜点的朋友可以点一碟Biscoff煎饼。 起床晚也没关系,您可以在下午2点至4点进店喝下午茶,点一份哈罗米芝士薯条(Halloumi Chips)或鸡米花。 地址:89-91 Boundary St, West End QLD 4101 View this post on Instagram A post shared by PICNIC CAFE WESTEND (@picnic.westend) Willow Cafe 厌倦了大部分咖啡馆的甜点和饮料? 那就到Willow Cafe品尝烤布蕾(Brulee)和蟹饼吧! 店主是Adam Dartnall,他是深受喜爱的Stones Throw咖啡馆的老板,邀请了Piefection的创始人Matt Roman来领导厨师团队。 地址:216 Riding Road, Balmoral, QLD The Green 店主斯克拉沃斯(Angela Sclavos)将她的这家黎巴嫩式新餐馆“The Green”形容成一个 “生态系统”,如果您进去看一看,会发现名副其实,因为店内充满绿色植物。 不仅装饰很接近自然生态,菜肴亦是如此:其早餐包括“北非蛋”(shakshuka)配烟熏脱乳清酸奶(labneh)、辣椒与土耳其面包,以及中东芝麻酱配格兰诺拉麦片(tahini granola)再加上血橙、可可、椰子酸奶和小檗浆果(barberries)。 “人间至味是清欢”,莫笑农家蔬果淡。偶尔尝几碟接近自然的绿色美食,既有益健康,也能感受返璞归真的惬意。 地址:Shop 1/27 James St, Fortitude Valley QLD 4006 Dandelion & Driftwood 这里环境优雅,顾客可选择在花园用餐或小酌。芝士韭菜华夫饼、杏仁枫糖麦片(Almond and Maple muesli)与粉色马卡龙都是不错的选择。 地址:20 Doncaster Street, Hendra, QLD 4011 Andonis Cafe Andonis Cafe号称提供布里斯本最佳早餐。菜单上有大量融入希腊特色的现代澳洲美食,建议尝一尝奶油能多益可丽饼(Cream Nutella Crepes)、脆皮枫糖培根羊角包和Avo Stacks。 地址:4/281 Station […]
澳洲现在正处于炎炎夏季,潜水和浮潜是这个季节最受青睐的户外运动。澳洲的大自然魅力不仅仅局限在地面以上,不妨趁着这个季节,前往沿海水域,潜入水底,见证水下世界的独特风景,领略各种海洋生物的风采,来一场水下冒险之旅,寻找充满生机的水下宝藏。 库吉 库吉 (Coogee) 是新州首府悉尼东郊最古老的海滨郊区之一,距离悉尼市区约8公里车程,拥有壮美的海景,细腻柔软的白色沙滩,深入岬角的海洋泳池,散步、冲浪、游泳、浮潜、购物、品尝美食美酒,或是静静地躺在沙滩上放松,丰富精彩的活动,吸引着想要体验悠闲海滨生活的民众。 邦迪至库吉步道 (Bondi to Coogee Walk) 是一条热门的海岸徒步旅行路线,步道总长6公里,快速走完需要花费大约两小时的时间,记得准备好帽子、防晒霜和饮用水。 邦迪至库吉步道 (Bondi to Coogee Walk) 是一条热门的海岸徒步旅行路线,步道总长6公里,快速走完需要花费大约两小时的时间。(图片来源:Adobe Stock) 沿着海岸小径漫步,沿途可以欣赏优美的海岸风光,还会经过世界上风景秀丽的经营性墓园之一——维沃里公墓 (Waverley Cemetery),Henry Lawson等澳大利亚名人在此沉睡。 每年春天,步道的邦迪至塔玛拉玛海滩 (Bondi to Tamarama Beach) 段还会举办海滩雕塑展 (Sculptures by the Sea),如果正巧赶上,不妨去参观一下。 途中走累了可以到咖啡馆品尝一杯鲜榨果汁或咖啡,稍作休息,再继续徒步旅行。行走完全程,再到库吉海滩畅泳,为旅程画上完美句号。 克洛韦利海滩(Clovelly Beach)是邦迪至库吉步道连接的五个海滩之一,经典的欧洲海滩风格,位于一个狭窄的海湾口,更像是一个巨大的天然海洋游泳池,有混凝土平台和进入水中的阶梯。这里海面平静,深度适宜,适合初学者和无经验的浮潜者,邂逅色彩缤纷的海洋生物。 克洛韦利海滩(Clovelly Beach)是邦迪至库吉步道连接的五个海滩之一,经典的欧洲海滩风格,位于一个狭窄的海湾口,更像是一个巨大的天然海洋游泳池。(图片来源:Adobe Stock) 邦迪至库吉步道还连接了库吉海滩(Coogee Beach),其知名度仅次于邦迪海滩(Bondi Beach)和曼利海滩(Manly Beach),碧海蓝天、细沙金黄,附近有地道的小餐厅和露天咖啡馆,弥漫着典型的澳洲海滩气息。 与邦迪海滩相比,库吉海滩的商业气氛淡些,但这里风高浪急,更有原味和野性,也是悉尼顶级的冲浪、浮潜和水肺潜水地点之一。库吉海滩南端几百米处有威利斯浴场 (Wylie’s Baths) ,而麦克弗斯浴场 (McIvers Baths) 坐落在库吉海滩和威利斯浴场中间的一处海岬上,是澳大利亚仅存的妇女和儿童海洋浴场。 戈登湾 (Gordon’s Bay) 坐落在库吉海滩附近,宛若一块被隐藏起来的海岸美玉,是浮潜热门胜地。水下有600米长的自然景观小径,若干滚筒填满混凝土,用一根链条连起来,还标注了各种海洋生物的信息,浮潜者可以看到丰富的海洋生态,在水质非常清澈的情况下,浮潜者还可以看清水下的指示牌。浮潜过程中,可以寻找色彩斑斓的甲壳类动物和软体动物,以及蓝唇鱼等引人注目的鱼类,给人一种世外桃源的享受,是绝佳的拍照地点。 小湾海滩 小湾海滩(Little Bay Beach)位于新州首府东南郊的滨海富人区小湾(Little Bay),距离悉尼市区约15公里车程。 小湾海滩(Little Bay Beach)位于新州首府东南郊的滨海富人区小湾(Little Bay),距离悉尼市区约15公里车程。(图片来源:Adobe Stock) 小湾海滩是悉尼隐藏的珍宝之一,常年风平浪静,非常适合家庭浮潜和游泳,也十分适合初次潜水者。通过陡峭的木制楼梯进入幽静的小湾海滩,金色的沙滩在阳光的照耀下熠熠生辉。小湾被称为悉尼最干净的海滩之一,有色彩缤纷的海胆和各种各样的鱼类等待游客去发现。 北部和南部的岩石是众所周知的钓鱼点,但也时有岩钓者被海浪打入海中的新闻,略有危险,民众要注意安全。 小湾海滩所在位置优越,距离1.5公里有一座滨海高尔夫球场,而距离2.5公里即可到达悉尼著名的婚纱拍摄胜地:拉彼鲁兹(La Perouse)。 看完这些介绍是不是已经心动了呢?赶快准备好装备,来一场海洋探险,享受大自然准备的视觉盛宴吧!
说到澳洲的甜食,很多人会想到莱明顿(Lamingtons)和Anzac饼干。不过,根据最新的研究,这两样东西并不是澳洲人最喜欢的食品,它们连前五名都不入! 莱明顿蛋糕。(图片:Unsplash) 研究还表明,大多数澳洲人更喜爱甜食多过咸食,57%的澳洲人倾向于在各种垃圾食品中选择甜食。 据澳新社报道,由Foxtel公司委托Pure Profile公司在《澳大利亚烘焙大赛》(GABO)第五季播出前进行调查,结果澳洲人喜爱的甜食排名如下: 第一名:芝士蛋糕 澳洲人最喜爱的甜食是芝士蛋糕。GABO评委和当地餐馆老板Matt Moran表示,他没有料到芝士蛋糕会夺得第一名。 芝士蛋糕。(图片:Pixabay) Moran说:“有点令人惊讶的是,芝士蛋糕名列第一,但如果是这样的话,每个人都会喜欢我们在系列赛中一种含有麦琪(啤酒)、非常独特的芝士蛋糕,他们将不得不留意。” 第二名:曲奇饼干 澳洲人喜爱吃各种口味的曲奇饼干,包括覆盆子果酱饼干、白巧克力夏威夷果仁饼干、Tim Tams饼干,当然少不了传统的Anzac饼干…… 曲奇饼干。(图片:Pixabay) 第三名:甜甜圈 这种由面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食叶食深受澳洲人喜欢。最普遍的甜甜圈是中空的环状和面团中间有包入奶油、卡仕达等甜馅料的封闭型甜甜圈。 甜甜圈 。(图片:Pixabay) 澳洲的甜甜圈有各种口味的,包括肉桂、巧克力或果酱等。人们喜欢以甜甜圈来搭配下午茶或咖啡。 第四名:布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕是一种巧克力蛋糕,它起源于美国,据说是蛋糕师忘了在巧克力蛋糕面糊加入发酵粉,意外做成了布朗尼。这种甜品介于蛋糕和饼干之间,有乳脂软糖的甜腻和蛋糕的松软。 布朗尼蛋糕。(图片:Pixabay) 澳洲人也极喜爱吃布朗尼蛋糕,在各种咖啡厅都能买到。布朗尼蛋糕搭配咖啡或牛奶非常美味,澳洲人把它当作甜点吃。 第五名:香蕉面包 香蕉面包是一种用香蕉泥制作的面包。它通常是一种湿润、甜美、类似蛋糕的快速面包;但是也有一些香蕉面包的食谱是传统风格的凸起面包。 香蕉面包。(图片:Unsplash) 澳洲人喜欢各种口味的面包,其中包括香蕉面包。甜甜软软的香蕉制作成松软香甜的面包,搭配咖啡或奶茶,可以当早餐或下午茶吃。 澳洲人最爱的咸味食品是什么呢?来看看排名吧: 第一名:肉馅饼和香肠卷 不出所料的,肉馅饼和简陋的香肠卷并列第一名。肉馅饼是一种有大块肉馅的饼,通常还有其他咸味成分。它们在英国美食中很受欢迎。其它国家如澳洲、加拿大、新西兰等也很流行这种食物。 肉馅饼。(图片:Pixabay) 香肠卷(sausage roll) 是一种咸味小吃,英联邦国家都很常见,由香肠肉包裹在膨松的糕点中组成。香肠卷在零售店出售,也可从面包店作为外卖食品购买。迷你版可以作为自助餐或派对食品。 香肠卷。(图片:sebastian_eats ins) 第二名:法式咸派(Quiche) 法式咸派(法语:quiche)又称洛林乡村咸派,是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油制成的糕点,为法国传统炉烤佳肴。它的派皮通常先经盲烤,再加入其他食材。熟煮的碎肉、蔬菜或起司等食材,则在送入烤炉前混入蛋液中,一同加热。 法式咸派。(图片:chic_chic_chocolat ins) 法式咸派没有上层派皮,被归类为开放式馅饼,但它可以以番茄切片或派边馅料装饰、丰富菜色。依当地风俗或个人习惯不同,法式咸派在早餐、午餐或晚餐皆有人食用。 第三名:羊角面包 牛角面包或羊角面包、可颂、可颂面包又称新月面包,是一种使用黄油烘烤、呈现酥皮和奶香味的欧式面包。它起源自奥地利,由法国国王路易十六的皇后玛利亚安东尼带入法国并在法国发扬光大。 羊角面包。(图片:Pixabay) 羊角面包有加入甜味内馅的,也有做成一般咸面包般直接夹三明治食用。澳洲人则喜欢咸味的羊角面包。 第四名:福卡恰(Focaccia) 福卡恰又称佛卡夏,是一种意大利式面包。福卡恰在制作过程中使用橄榄油和香草提味,因此面包本身就有味道。一般福卡恰的食用方法是直接食用或者夹火腿、肉类、蔬菜或起司,做成三明治食用。福卡恰经常在前菜之前或和正餐面包一起食用。 Focaccia。(图片:fernandodirocco ins)









