
什锦也作“十锦”,意味由多种元素组合而成。中式什锦面食材丰富,煮法多元,演变流传甚广,遍及亚洲各国。 韩式炒码面(图片来源:Adobe Stock) 韩式炒码面 在哪里可以吃到韩式炒码面?身在韩国,可以找一家中式餐馆去吃,如果在韩国以外的地方,除了韩国餐馆,也可能出现在山东面馆的菜单。原来,炒码面源自山东,“码”是山东话,指的是料的意思。炒码面传入韩国后经过改良,成为辣炒什锦汤面,大大的面碗里有新鲜的多样海鲜跟清甜爽脆的蔬菜,以及吸附食材精华的面条,再搭配红色的辣汤头,和炸酱面并列经典韩式中华面食。 中式的炒码面,其风味原本不特定为辣,韩式炒码面因加入辣椒粉及辣椒酱调味,呈现韩国料理特有红通通的外观。然而,汤头为多种蔬菜熬煮,口感偏甘甜,甜甜辣辣的滋味,在冷冷的冬天来上一碗炒码面,特别温暖。 食材: 面条1人份、猪肉丝、青菜、高汤适量、蒜末1大匙。 蔬菜:洋葱、节瓜。 海鲜:蛤蛎、鲜虾、鱿鱼适量。 调料:韩式辣椒粉、汤酱油1大匙、盐少量。 作法: 1)蔬菜洗净切丝;鲜虾去须脚,剔除肠泥;鱿鱼切花,切适口大小。 2)热油锅,下蒜末爆香,下猪肉拌炒至变色。 3)下蔬菜丝,翻炒均匀。 4)下辣椒粉,加高汤煮滚;下海鲜和葱白,煮滚,加调料。 5)配合面料烹煮完成的时间,面和青菜煮好盛在碗里,加汤,铺上汤料,即可。 中式什锦面线(图片来源:Adobe Stock) 中式什锦面线 过年吃饭讲究好兆头,来碗什锦面线,象征十全十美、缘分绵长。 中国沿海地区有海味十足的什锦面,及湖南、山东各地有不同做法的炒什锦面。众家什锦面的用料因地制宜,菜色不同,同时,多种食材巧妙搭配,将面食料理衬托得更加丰富美味。煮什锦面线有技巧,首先调味汤头要鲜,可运用新鲜的肉类或海鲜煮出鲜味,或是将甘味的蔬菜熬煮出甜味,例如:洋葱、红萝卜或高丽菜。此外,什锦面线的食材多样,调味酱料最好用浅色,不要让酱汁遮盖蔬菜的缤纷。 什锦面线的美味关键是,依据食材的软硬度陆续下锅,最佳状态是起锅时,食材同时熟软,滋味融合。最后添加醋或辛香料,有画龙点睛之效。 食材: 面线1人份、鲜虾3尾、猪肉5片、芥蓝菜1叶、白花菜100g、蒜3片。 腌料:料酒、盐。 调料:盐、白胡椒粉、香油适量。 作法: 1)白花菜与芥蓝菜去除粗皮,改刀切段。 2)猪肉加腌料,腌15分钟;鲜虾去壳、除肠泥。 3)热油锅,下蒜片炒香;下白花菜和芥兰菜梗,翻炒均匀,加300c.c.水煮滚;下面线煮软,翻炒均匀;下肉片、鲜虾、芥蓝菜叶,煮至鲜虾呈现U型。 4)加盐和白胡椒粉,翻炒均匀,熄火前撒香油即可。 长崎强棒面(图片来源:Adobe Stock) 长崎强棒面 源于长崎的强棒面,外观与中式什锦面极相似,据强棒面的创始店“四海楼”所设博物馆的介绍,强棒面之名也的确与中国有关。 19世纪末,清朝时来自福建的陈平顺在长崎成立“四海楼”餐厅和旅馆,百年来都以中华料理闻名。“四海楼”设立博物馆,保存强棒面的历史,原来强棒面的由来,是陈平顺为了让留学生吃饱,而把猪肉、海鲜、蔬菜通通炒在一起,加汤、加面,煮成家乡的什锦面。并以福建话“吃饭”读音将这道面命名为Chanpon,汉字写为强棒面。强棒面受到日本人的喜爱,现在除了长崎,全日本也都可以吃到强棒面。同时,汤头也换成日本人喜欢的豚骨汤,让汤头更浓郁。 食材: 面条1人份、五花肉片30g、洋葱、高丽菜、红萝卜、猪骨高汤适量。 海鲜:蛤蜊肉、鲜虾、鱿鱼适量。 腌料:盐、白胡椒粉、香油少量。 调料:汤酱油1大匙、盐少量。 作法: 1)配合汤料烹煮时间,面煮好备用。 2)猪肉加腌料,腌15分钟。 3)蔬菜洗净、沥干,切丝备用。 4)热油锅,下猪肉炒焦黄,捞起备用;下蔬菜丝,炒软,加调料;下海鲜、玉米粒、鱼板,加猪骨高汤,煮滚,加调料。 5)碗装煮好的面,加汤,铺汤料,即可上菜。
“想飞上天,和太阳肩并肩,世界等着我去改变。想做的梦从不怕别人看见,在这里我都能实现……” 不管是大人还是孩子,一定都曾在心中偷偷幻想过,自己像超人那样在天空翱翔,自由自在。亦或是希望体验跳伞的惊险刺激,但是又不敢真的从直升机上一跃而下,从高空下坠。炫酷风洞飞行体验给你一个飞上天的机会! IFLY.(图:看传媒) 这家位于悉尼Penrith的iFLY室内跳伞,是世界顶尖风洞产品制造商和室内跳伞娱乐业创造者。这种风洞其实是利⽤空⽓动⼒学原理,通过⼈⼯制造和控制⽓流,可以让你在特定的空间⾥飞起来。底部风机强而有力的气流,能让你飞7m高,视角高度达15m;风速可达60m/s,相当于13级台风!1分钟即可体验5000m自由落体! IFLY.(图:看传媒) 与此同时,风洞的安全性也值得信任。没有急速下降的失重感及风险,无需借助滑翔翼等飞行工具,不会产生心脏压迫感,即可体验跳伞自由飞翔的快感!无论是初次体验的新人还是跳伞老手,都能体验到云端俯冲的快感。3岁一直到103岁都可以玩!甚至残疾人也可以玩!而且风洞底部有安全防护网,即便是突然停电断网,风也不会一下子停止,而是逐渐减弱,护送你安全着陆! IFLY.(图:看传媒) 在这里,你还可以通过⾝体重⼼的变化,做出各种花式动作。在体验空中悬浮新奇感觉的同时,直观地了解空⽓动⼒学知识和风洞试验技术,是一项兼具科技性和娱乐性的新潮体验!带着孩子来玩,寓教于乐。 iFly (图:提供) iFLY的性价比也是没得说,和室外跳伞动辄就要两三百刀的价格相比,室内跳伞要更加经济实惠,IFLY有很多不同的优惠套餐,最低不到100块就可以玩个痛快,老人和残障人群更有超大折扣的优惠!具体详情可以查看他们的网站:https://downunder.iflyworld.com.au/book-now IFLY.(图:看传媒) 而小编这次也联合Ifly,为大家争取到了20刀的优惠券!!在购买IFly Basic和IFLY Value套餐时,使用我们专属的优惠码 :IFLY20VD,就可以立即减免20刀!!而且这个折扣码是没有时间限制的哟,长期可用~ iFly (图:看传媒) 在玩的过程中,专业教练将全程引领,确保整个过程安全又刺激。最后你还将获得一张写有自己名字的证书,纪念一下这次独特的跳伞体验! 店名:iFLY Downunder 地址:123 Mulgoa Rd, Penrith NSW 2750 网址:https://www.iflyworld.com.au
适逢阳光明媚、万物复苏的春季,何不尽快享受野餐之乐、拥抱自然呢? 本文专为各位介绍如何在悉尼享受一场简单快乐的野餐,包含野餐最佳公园简介及怎样更加舒服的贴士。快备好鞋子与防晒霜准备开启旅行吧! 最佳野餐地点 1、Barangaroo Reserve 这里视野宽阔,风景靓丽,不仅可以与家人好友一起在公园用餐,还能观赏悉尼港(Sydney Harbour)的日落。一边是举世闻名的标志性建筑悉尼海港大桥,一边是Balmain、Pyrmont和达令港(Darling Harbour)等最繁华的地带。 附近有可容纳300辆车的收费停车场,也有公共厕所等设施。 View this post on Instagram A post shared by Simon Gunasekara (@simonguna) 2、Blackwattle Bay Park Blackwattle Bay Park位于Rozelle Bay和Blackwattle Bay之间,依市傍水,是一个安静且适合遛狗的公园。该公园有野餐区、烧烤设施和一条共享步行及自行车道,狗狗在此可以不拴绳,是全家聚餐的理想场所。 在该公园还能看到安萨桥(ANZAC Bridge)和悉尼市天际线的迷人景色,且著名的鱼市场就在Blackwattle Bay的另一边,因此野餐前后购买海鲜也很方便,真可谓“桥边野草花,港口夕阳斜。萌宠亲人伴,举家享鱼虾。” View this post on Instagram A post shared by Adi (@_iiiiida) 3、Centennial Park 该公园十分广阔,任君散步、闲坐、锻炼身体或与亲友一同小食。公园内有花园、湿地、湖泊、树林、开阔的草地、运动场、高尔夫球场、网球场和无板篮球场。值得一提的是,天气炎热时这里有阴凉处可以乘凉。 4、Cockatoo Island 在岛上享受野餐想必也相当惬意。须留意的是游客只能乘船前往Cockatoo,所以要从环形码头(Circular Quay)搭渡船或租一辆水上出租车。该岛允许私人船只停泊(4小时15澳元),因此您也可以选择搭乘皮划艇上岛。 该岛有许多遮阳伞,以及咖啡馆、酒吧、音乐表演(取决于防疫规定)、网球场、历史语音导览、儿童活动和烧烤设施。不能带酒与宠物上岛,如果野餐之余想小酌一杯,请前往岛上的持牌酒吧。 View this post on Instagram A post shared by Loving All Things Sydney ? (@sydneyvisitorcentre) 5、Davidson Park Davidson公园停车方便(开放时间为早上6点至晚上6点),烧烤区分燃气、电和木材等不同烧烤方式,还有饮用水、野餐桌、步行道、钓鱼点、残疾人通道和供海上野餐者使用的船。需留意该公园要付费才能进入。 如果您想在午餐后散步,可以尝试从Davidson Park走到Stepping Stone Crossing,或从Natural Bridge走回Davidson Park。 公园东南端是驾船的理想地点,可以乘摩托艇或帆船驶入Middle Harbour和悉尼港。如果想乘小船探索水路,这里有两个专用坡道:一个在泊船区附近,另一个在野餐场地的西端。 View this post on Instagram A post shared by Kara Terzis ?? (@karahelenterzis) 6、Lane Cove National Park 离悉尼市中心不远的Lane Cove国家公园是全家出游、探索历史遗迹、享受野餐、划船或观鸟的好去处,疫情前每年约有逾100万人来此地游玩。这里有很多野餐区可供选择,野餐桌、烧烤架、儿童游乐设备、草坪与步行道俱全。 吃完野餐后,您可沿步行道去探索公园内的丛林,途中能看到鹦鹉、笑翠鸟和白鹭;也可从Lane Cove船屋租一条船,沿着安静的小河边划船边赏景。在Pennant Hills和West Pymble间还有一条防火小径,甚至可以在那里骑自行车。欲过夜者可选择在Lane Cove Holiday Park预订露营地或小木屋。 野餐地点多,烧烤飘香味;共乘一叶舟,独行密林中。作为拥有近百年历史的公园,Lane Cove National Park值得您约亲朋好友同来享用野餐、乘舟漫步。 View this post on Instagram A post shared by Craig Wright (@craigdwright) […]
鹦鹉老师站在讲台上,这时一位迟到者背著书包、一脸璀璨笑容走进教室…影片在网路上疯传,二哈超可爱的模样笑翻6千多名网友!抖音APP用户“338059338”分享的影片在网路上疯传。 只见影片中,有黄金猎犬、法式斗牛犬,甚至还有喵星人,毛孩子们乖乖地坐在位置上,认真听著讲台上的鹦鹉老师上课;2只阿金还戴上造型眼镜,一副很会念书的样子,而猫咪则露出一脸厌世模样…… 接著课上到一半时,我们的二哈背著小书包出场,灿烂笑容挂在脸上且狂摇尾巴走进课堂,一进来就吸引全班同学的目光,模样相当帅气! (图片来源:视频截图) 有趣的是,鹦鹉老师发现有只阿金趴在地上快睡著了,它立刻拿粉笔朝著对方丢过去,结果却意外被隔壁的二哈吃掉! 这部影片内容娱乐有趣,是饲主们共同配合拍摄的,而哈士奇吃下去的粉笔也只是点心。已累积6千多名网友按赞、有不少网友转贴到脸书各个宠物社团,许多人都纷纷留言笑说,“这也太可爱了吧!”、“喵表示:怎么我同学都是狗”、“黄金猎犬在班上看起来好像模范生”、“哈士奇最两光,每天一定都迟到哈哈”。 观看影片请点击这里。
新加坡有花园城市之美称,大部分外国人对她的印象是“超干净”、“华裔多”、“位于赤道的小国家”。新加坡虽然只是个城市国家,但也是亚洲最重要的金融、服务和航运中心之一,而且旅游景点超级多,多到花一周时间也未必玩得完! 话不多说,快来看看这座旅游天堂都有哪些必打卡之地! 滨海湾花园 滨海湾花园是自然爱好者和园艺师的圣地,由湾南花园 (Bay South Garden) 、湾东花园 (Bay East Garden) 和中央花园 (Bay Central Garden) 三座特色鲜明的花园组成,占地面积逾 101 公顷,自 2012 年首次对外开放以来屡获殊荣,包括 2013 年《世界建筑新闻》 (World Architecture News) 颁发的“景观奖”、2015 年《旅游周刊》颁发的 “亚太地区最佳景点奖” 和 2019年新加坡旅游奖颁发的“最佳观光体验奖”。 在滨海湾花园可以参观花穹(Flower Dome)、奇幻花园(Floral Fantasy)、云雾林(Cloud Forest)、擎天树丛(Supertree Grove)。 其中,花穹于 2015 年打破健力士世界纪录,成为全球最大的玻璃温室,汇聚了来自五大洲的花卉植物,游客可以欣赏到有数千年历史的橄榄树、玉兰、胡姬花等各类植物。 奇幻花园也不容错过,这里从童话故事和传说中的巴比伦空中花园汲取灵感,创造了洞穴式空间、精美的浮木雕塑和花卉艺术作品。 走出冷室后,会有一片高耸入云的大树映入眼帘,每棵树约25 到 50 米高,这便是擎天树丛。登上 50 米高的擎天树观景台 (Supertree Observatory) ,就能看尽整个滨海湾地区的美景,简直令人终身难忘! 金沙空中花园 登上金沙空中花园,俯瞰 360 度全景,美不胜收。还可以在花园200米的高空泳池里畅游,体验“夕阳美如画,清风醉晚霞”。 艺术科学博物馆 艺术科学博物馆的结构形似人类10根手指,象征热情好客。自然光透过每个“指尖”照进博物馆,照亮每件展品。博物馆共三层,设有 21 个展馆,总面积约 5 万平方英尺。 据Visit Singapore网站介绍,该馆曾承办多个著名展览,如“深海奇珍”深海主题展览 (The Deep) ,展现东南亚有史以来数量最大的深海生物;“诺贝尔奖:改变世界的思想” (The Nobel Prize: Ideas Changing the World) 讲述荣获诺贝尔奖的成果如何塑造并持续改变我们所生活的世界。 牛车水 新加坡牛车水其实就是中国城(Chinatown),最值得去的是由宝塔街、史密斯街、牛车水美食街等街道围绕的区域。这里还有新加坡佛牙寺龙华院、马里安曼庙、詹美回教堂、麦士威熟食中心等热门景点可以顺游。 如果您想身临其境地体验佛教丰富多彩的艺术与历史,不妨到新加坡佛牙寺龙华院 (Buddha Tooth Relic Temple & Museum) 一游。寺院的内部结构设计成曼荼罗造型。曼荼罗是佛教和兴都教修行中的核心概念,代表着宇宙的万象森列与圆妙融通。 若您想以体验新加坡多元美食为主,可选择牛车水美食街作为第一站。这条露天餐饮街集结各种热门新加坡小贩美食,诸如炒粿条(黑酱油炒粿条)、蚝煎到烤鸭和南印度咖喱等各种民族特色美食让人垂涎三尺。 圣淘沙岛 (Sentosa Island) “圣淘沙” (Sentosa) 在马来语中意为“和平、安宁”,以热带海滩、豪华酒店和迷人景点著称,深受各国游客欢迎。 游岛路线可以圣淘沙沿岸三大海滩为起点——西乐索海滩 (Siloso Beach) 是圣淘沙岛上最热闹的海滩,各种餐馆和景点鳞次栉比;巴拉湾海滩 (Palawan Beach) 有很多游乐场、公园和环礁湖,非常适合一家人游玩;丹戎海滩 (Tanjong Beach) 悠闲宁静,是享受宁谧假期的理想之选。









