類別

吃喝玩樂

居家養老津貼是如何支持積極的社交活動

特別是在後疫情的時期,長者其實也可以擁有豐富的社交生活,比如去到社區里參加休閑活動、出門購物、定期拜訪保健醫生、參加社交活動和朋友聚會聊天等等。居家養老津貼則是可以報銷護工陪同外出的費用和長者出門參加社交活動的某些交通費用的。

品味什錦麵

什錦也作「十錦」,意味由多種元素組合而成。中式什錦麵食材豐富,煮法多元,演變流傳甚廣,遍及亞洲各國。 韓式炒碼面(圖片來源:Adobe Stock) 韓式炒碼面 在哪裡可以吃到韓式炒碼面?身在韓國,可以找一家中式餐館去吃,如果在韓國以外的地方,除了韓國餐館,也可能出現在山東麵館的菜單。原來,炒碼面源自山東,「碼」是山東話,指的是料的意思。炒碼面傳入韓國後經過改良,成為辣炒什錦湯麵,大大的面碗里有新鮮的多樣海鮮跟清甜爽脆的蔬菜,以及吸附食材精華的麵條,再搭配紅色的辣湯頭,和炸醬麵並列經典韓式中華麵食。 中式的炒碼面,其風味原本不特定為辣,韓式炒碼面因加入辣椒粉及辣椒醬調味,呈現韓國料理特有紅通通的外觀。然而,湯頭為多種蔬菜熬煮,口感偏甘甜,甜甜辣辣的滋味,在冷冷的冬天來上一碗炒碼面,特別溫暖。 食材: 麵條1人份、豬肉絲、青菜、高湯適量、蒜末1大匙。 蔬菜:洋蔥、節瓜。 海鮮:蛤蠣、鮮蝦、魷魚適量。 調料:韓式辣椒粉、湯醬油1大匙、鹽少量。 作法: 1)蔬菜洗凈切絲;鮮蝦去須腳,剔除腸泥;魷魚切花,切適口大小。 2)熱油鍋,下蒜末爆香,下豬肉拌炒至變色。 3)下蔬菜絲,翻炒均勻。 4)下辣椒粉,加高湯煮滾;下海鮮和蔥白,煮滾,加調料。 5)配合面料烹煮完成的時間,面和青菜煮好盛在碗里,加湯,鋪上湯料,即可。 中式什錦麵線(圖片來源:Adobe Stock) 中式什錦麵線 過年吃飯講究好兆頭,來碗什錦麵線,象徵十全十美、緣分綿長。 中國沿海地區有海味十足的什錦麵,及湖南、山東各地有不同做法的炒什錦麵。眾家什錦麵的用料因地制宜,菜色不同,同時,多種食材巧妙搭配,將麵食料理襯托得更加豐富美味。煮什錦麵線有技巧,首先調味湯頭要鮮,可運用新鮮的肉類或海鮮煮出鮮味,或是將甘味的蔬菜熬煮出甜味,例如:洋蔥、紅蘿蔔或高麗菜。此外,什錦麵線的食材多樣,調味醬料最好用淺色,不要讓醬汁遮蓋蔬菜的繽紛。 什錦麵線的美味關鍵是,依據食材的軟硬度陸續下鍋,最佳狀態是起鍋時,食材同時熟軟,滋味融合。最後添加醋或辛香料,有畫龍點睛之效。 食材: 麵線1人份、鮮蝦3尾、豬肉5片、芥藍菜1葉、白花菜100g、蒜3片。 腌料:料酒、鹽。 調料:鹽、白鬍椒粉、香油適量。 作法: 1)白花菜與芥藍菜去除粗皮,改刀切段。 2)豬肉加腌料,腌15分鐘;鮮蝦去殼、除腸泥。 3)熱油鍋,下蒜片炒香;下白花菜和芥蘭菜梗,翻炒均勻,加300c.c.水煮滾;下麵線煮軟,翻炒均勻;下肉片、鮮蝦、芥藍菜葉,煮至鮮蝦呈現U型。 4)加鹽和白鬍椒粉,翻炒均勻,熄火前撒香油即可。 長崎強棒面(圖片來源:Adobe Stock) 長崎強棒面 源於長崎的強棒面,外觀與中式什錦麵極相似,據強棒面的創始店「四海樓」所設博物館的介紹,強棒面之名也的確與中國有關。 19世紀末,清朝時來自福建的陳平順在長崎成立「四海樓」餐廳和旅館,百年來都以中華料理聞名。「四海樓」設立博物館,保存強棒面的歷史,原來強棒面的由來,是陳平順為了讓留學生吃飽,而把豬肉、海鮮、蔬菜通通炒在一起,加湯、加面,煮成家鄉的什錦麵。並以福建話「吃飯」讀音將這道面命名為Chanpon,漢字寫為強棒面。強棒面受到日本人的喜愛,現在除了長崎,全日本也都可以吃到強棒面。同時,湯頭也換成日本人喜歡的豚骨湯,讓湯頭更濃郁。 食材: 麵條1人份、五花肉片30g、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、豬骨高湯適量。 海鮮:蛤蜊肉、鮮蝦、魷魚適量。 腌料:鹽、白鬍椒粉、香油少量。 調料:湯醬油1大匙、鹽少量。 作法: 1)配合湯料烹煮時間,面煮好備用。 2)豬肉加腌料,腌15分鐘。 3)蔬菜洗凈、瀝干,切絲備用。 4)熱油鍋,下豬肉炒焦黃,撈起備用;下蔬菜絲,炒軟,加調料;下海鮮、玉米粒、魚板,加豬骨高湯,煮滾,加調料。 5)碗裝煮好的面,加湯,鋪湯料,即可上菜。

不是超人也能飛 假期遛娃就來這裡!

「想飛上天,和太陽肩並肩,世界等著我去改變。想做的夢從不怕別人看見,在這裡我都能實現……」 不管是大人還是孩子,一定都曾在心中偷偷幻想過,自己像超人那樣在天空翱翔,自由自在。亦或是希望體驗跳傘的驚險刺激,但是又不敢真的從直升機上一躍而下,從高空下墜。炫酷風洞飛行體驗給你一個飛上天的機會! IFLY.(圖:看傳媒) 這家位於悉尼Penrith的iFLY室內跳傘,是世界頂尖風洞產品製造商和室內跳傘娛樂業創造者。這種風洞其實是利⽤空⽓動⼒學原理,通過⼈⼯製造和控制⽓流,可以讓你在特定的空間⾥飛起來。底部風機強而有力的氣流,能讓你飛7m高,視角高度達15m;風速可達60m/s,相當於13級颱風!1分鐘即可體驗5000m自由落體! IFLY.(圖:看傳媒) 與此同時,風洞的安全性也值得信任。沒有急速下降的失重感及風險,無需藉助滑翔翼等飛行工具,不會產生心臟壓迫感,即可體驗跳傘自由飛翔的快感!無論是初次體驗的新人還是跳傘老手,都能體驗到雲端俯衝的快感。3歲一直到103歲都可以玩!甚至殘疾人也可以玩!而且風洞底部有安全防護網,即便是突然停電斷網,風也不會一下子停止,而是逐漸減弱,護送你安全著陸!  IFLY.(圖:看傳媒) 在這裡,你還可以通過⾝體重⼼的變化,做出各種花式動作。在體驗空中懸浮新奇感覺的同時,直觀地了解空⽓動⼒學知識和風洞試驗技術,是一項兼具科技性和娛樂性的新潮體驗!帶著孩子來玩,寓教於樂。 iFly (圖:提供) iFLY的性價比也是沒得說,和室外跳傘動輒就要兩三百刀的價格相比,室內跳傘要更加經濟實惠,IFLY有很多不同的優惠套餐,最低不到100塊就可以玩個痛快,老人和殘障人群更有超大折扣的優惠!具體詳情可以查看他們的網站:https://downunder.iflyworld.com.au/book-now IFLY.(圖:看傳媒) 而小編這次也聯合Ifly,為大家爭取到了20刀的優惠券!!在購買IFly Basic和IFLY Value套餐時,使用我們專屬的優惠碼 :IFLY20VD,就可以立即減免20刀!!而且這個折扣碼是沒有時間限制的喲,長期可用~ iFly (圖:看傳媒) 在玩的過程中,專業教練將全程引領,確保整個過程安全又刺激。最後你還將獲得一張寫有自己名字的證書,紀念一下這次獨特的跳傘體驗! 店名:iFLY Downunder 地址:123 Mulgoa Rd, Penrith NSW 2750 網址:https://www.iflyworld.com.au

改善室內空氣質量的8種方法

家中的毒素可能來自傢具、牆壁、空氣清新劑和其他來源,包括我們無法控制的自然因素,如森林大火的煙霧、灰塵和空氣污染。要完全避免空氣污染是不可能的,但我們可以通過一些方法來幫助減少空氣中的毒素,讓質量大大提高!

挑個好天氣去野餐吧!盤點悉尼最適宜野餐的公園

適逢陽光明媚、萬物復甦的春季,何不儘快享受野餐之樂、擁抱自然呢? 本文專為各位介紹如何在悉尼享受一場簡單快樂的野餐,包含野餐最佳公園簡介及怎樣更加舒服的貼士。快備好鞋子與防晒霜準備開啟旅行吧!   最佳野餐地點 1、Barangaroo Reserve 這裡視野寬闊,風景靚麗,不僅可以與家人好友一起在公園用餐,還能觀賞悉尼港(Sydney Harbour)的日落。一邊是舉世聞名的標誌性建築悉尼海港大橋,一邊是Balmain、Pyrmont和達令港(Darling Harbour)等最繁華的地帶。 附近有可容納300輛車的收費停車場,也有公共廁所等設施。   View this post on Instagram A post shared by Simon Gunasekara (@simonguna)  2、Blackwattle Bay Park Blackwattle Bay Park位於Rozelle Bay和Blackwattle Bay之間,依市傍水,是一個安靜且適合遛狗的公園。該公園有野餐區、燒烤設施和一條共享步行及自行車道,狗狗在此可以不拴繩,是全家聚餐的理想場所。 在該公園還能看到安薩橋(ANZAC Bridge)和悉尼市天際線的迷人景色,且著名的魚市場就在Blackwattle Bay的另一邊,因此野餐前後購買海鮮也很方便,真可謂「橋邊野草花,港口夕陽斜。萌寵親人伴,舉家享魚蝦。」 View this post on Instagram A post shared by Adi (@_iiiiida) 3、Centennial Park 該公園十分廣闊,任君散步、閑坐、鍛煉身體或與親友一同小食。公園內有花園、濕地、湖泊、樹林、開闊的草地、運動場、高爾夫球場、網球場和無板籃球場。值得一提的是,天氣炎熱時這裡有陰涼處可以乘涼。 4、Cockatoo Island 在島上享受野餐想必也相當愜意。須留意的是遊客只能乘船前往Cockatoo,所以要從環形碼頭(Circular Quay)搭渡船或租一輛水上計程車。該島允許私人船隻停泊(4小時15澳元),因此您也可以選擇搭乘皮划艇上島。 該島有許多遮陽傘,以及咖啡館、酒吧、音樂表演(取決於防疫規定)、網球場、歷史語音導覽、兒童活動和燒烤設施。不能帶酒與寵物上島,如果野餐之餘想小酌一杯,請前往島上的持牌酒吧。 View this post on Instagram A post shared by Loving All Things Sydney ? (@sydneyvisitorcentre) 5、Davidson Park Davidson公園停車方便(開放時間為早上6點至晚上6點),燒烤區分燃氣、電和木材等不同燒烤方式,還有飲用水、野餐桌、步行道、釣魚點、殘疾人通道和供海上野餐者使用的船。需留意該公園要付費才能進入。 如果您想在午餐後散步,可以嘗試從Davidson Park走到Stepping Stone Crossing,或從Natural Bridge走回Davidson Park。 公園東南端是駕船的理想地點,可以乘摩托艇或帆船駛入Middle Harbour和悉尼港。如果想乘小船探索水路,這裡有兩個專用坡道:一個在泊船區附近,另一個在野餐場地的西端。 View this post on Instagram A post shared by Kara Terzis ?? (@karahelenterzis) 6、Lane Cove National Park 離悉尼市中心不遠的Lane Cove國家公園是全家出遊、探索歷史遺迹、享受野餐、划船或觀鳥的好去處,疫情前每年約有逾100萬人來此地遊玩。這裡有很多野餐區可供選擇,野餐桌、燒烤架、兒童遊樂設備、草坪與步行道俱全。 吃完野餐後,您可沿步行道去探索公園內的叢林,途中能看到鸚鵡、笑翠鳥和白鷺;也可從Lane Cove船屋租一條船,沿著安靜的小河邊划船邊賞景。在Pennant Hills和West Pymble間還有一條防火小徑,甚至可以在那裡騎自行車。欲過夜者可選擇在Lane Cove Holiday Park預訂露營地或小木屋。 野餐地點多,燒烤飄香味;共乘一葉舟,獨行密林中。作為擁有近百年歷史的公園,Lane Cove National Park值得您約親朋好友同來享用野餐、乘舟漫步。 View this post on Instagram A post shared by Craig Wright (@craigdwright) […]

老師點名少一位 「遲到汪」狂搖尾巴 網笑炸:不意外

鸚鵡老師站在講台上,這時一位遲到者背著書包、一臉璀璨笑容走進教室…影片在網路上瘋傳,二哈超可愛的模樣笑翻6千多名網友!抖音APP用戶「338059338」分享的影片在網路上瘋傳。 只見影片中,有黃金獵犬、法式鬥牛犬,甚至還有喵星人,毛孩子們乖乖地坐在位置上,認真聽著講台上的鸚鵡老師上課;2隻阿金還戴上造型眼鏡,一副很會念書的樣子,而貓咪則露出一臉厭世模樣…… 接著課上到一半時,我們的二哈背著小書包出場,燦爛笑容掛在臉上且狂搖尾巴走進課堂,一進來就吸引全班同學的目光,模樣相當帥氣! (圖片來源:視頻截圖) 有趣的是,鸚鵡老師發現有隻阿金趴在地上快睡著了,它立刻拿粉筆朝著對方丟過去,結果卻意外被隔壁的二哈吃掉! 這部影片內容娛樂有趣,是飼主們共同配合拍攝的,而哈士奇吃下去的粉筆也只是點心。已累積6千多名網友按贊、有不少網友轉貼到臉書各個寵物社團,許多人都紛紛留言笑說,「這也太可愛了吧!」、「喵表示:怎麼我同學都是狗」、「黃金獵犬在班上看起來好像模範生」、「哈士奇最兩光,每天一定都遲到哈哈」。 觀看影片請點擊這裡。

鞋子除臭的12個小妙招

你是否有鞋臭的困擾呢?當鞋子內有過多的細菌、足部經常出汗,或者是足部有疾病或傷口等,都是導致鞋子出現異味的原因。那麼,有什麼簡單的辦法可以清除鞋子的異味呢?

【新加坡旅遊攻略】別以為新加坡太小,其實根本玩不完!

新加坡有花園城市之美稱,大部分外國人對她的印象是「超乾淨」、「華裔多」、「位於赤道的小國家」。新加坡雖然只是個城市國家,但也是亞洲最重要的金融、服務和航運中心之一,而且旅遊景點超級多,多到花一周時間也未必玩得完!  話不多說,快來看看這座旅遊天堂都有哪些必打卡之地!   濱海灣花園 濱海灣花園是自然愛好者和園藝師的聖地,由灣南花園 (Bay South Garden) 、灣東花園 (Bay East Garden) 和中央花園 (Bay Central Garden) 三座特色鮮明的花園組成,佔地面積逾 101 公頃,自 2012 年首次對外開放以來屢獲殊榮,包括 2013 年《世界建築新聞》 (World Architecture News) 頒發的「景觀獎」、2015 年《旅遊周刊》頒發的 「亞太地區最佳景點獎」 和 2019年新加坡旅遊獎頒發的「最佳觀光體驗獎」。 在濱海灣花園可以參觀花穹(Flower Dome)、奇幻花園(Floral Fantasy)、雲霧林(Cloud Forest)、擎天樹叢(Supertree Grove)。 其中,花穹於 2015 年打破健力士世界紀錄,成為全球最大的玻璃溫室,匯聚了來自五大洲的花卉植物,遊客可以欣賞到有數千年歷史的橄欖樹、玉蘭、胡姬花等各類植物。 奇幻花園也不容錯過,這裡從童話故事和傳說中的巴比倫空中花園汲取靈感,創造了洞穴式空間、精美的浮木雕塑和花卉藝術作品。 走出冷室後,會有一片高聳入雲的大樹映入眼帘,每棵樹約25 到 50 米高,這便是擎天樹叢。登上 50 米高的擎天樹觀景台 (Supertree Observatory) ,就能看盡整個濱海灣地區的美景,簡直令人終身難忘!       金沙空中花園 登上金沙空中花園,俯瞰 360 度全景,美不勝收。還可以在花園200米的高空泳池裡暢遊,體驗「夕陽美如畫,清風醉晚霞」。     藝術科學博物館 藝術科學博物館的結構形似人類10根手指,象徵熱情好客。自然光透過每個「指尖」照進博物館,照亮每件展品。博物館共三層,設有 21 個展館,總面積約 5 萬平方英尺。 據Visit Singapore網站介紹,該館曾承辦多個著名展覽,如「深海奇珍」深海主題展覽 (The Deep) ,展現東南亞有史以來數量最大的深海生物;「諾貝爾獎:改變世界的思想」 (The Nobel Prize: Ideas Changing the World) 講述榮獲諾貝爾獎的成果如何塑造並持續改變我們所生活的世界。     牛車水 新加坡牛車水其實就是中國城(Chinatown),最值得去的是由寶塔街、史密斯街、牛車水美食街等街道圍繞的區域。這裡還有新加坡佛牙寺龍華院、馬里安曼廟、詹美回教堂、麥士威熟食中心等熱門景點可以順游。 如果您想身臨其境地體驗佛教豐富多彩的藝術與歷史,不妨到新加坡佛牙寺龍華院 (Buddha Tooth Relic Temple & Museum) 一游。寺院的內部結構設計成曼荼羅造型。曼荼羅是佛教和興都教修行中的核心概念,代表著宇宙的萬象森列與圓妙融通。 若您想以體驗新加坡多元美食為主,可選擇牛車水美食街作為第一站。這條露天餐飲街集結各種熱門新加坡小販美食,諸如炒粿條(黑醬油炒粿條)、蚝煎到烤鴨和南印度咖喱等各種民族特色美食讓人垂涎三尺。     聖淘沙島 (Sentosa Island) 「聖淘沙」 (Sentosa) 在馬來語中意為「和平、安寧」,以熱帶海灘、豪華酒店和迷人景點著稱,深受各國遊客歡迎。 游島路線可以聖淘沙沿岸三大海灘為起點——西樂索海灘 (Siloso Beach) 是聖淘沙島上最熱鬧的海灘,各種餐館和景點鱗次櫛比;巴拉灣海灘 (Palawan Beach) 有很多遊樂場、公園和環礁湖,非常適合一家人遊玩;丹戎海灘 (Tanjong Beach) 悠閑寧靜,是享受寧謐假期的理想之選。    

鋪路石的清潔與維護

鋪路石不僅能使你的戶外生活區變得更有品位,提高路邊的吸引力,而且它們經久耐用,維護成本低。

奔跑吧,墨爾本!澳洲最大跑步活動——墨爾本馬拉松即將回歸

今年春天,澳大利亞最大的跑步活動——墨爾本馬拉松(The Nike Melbourne Marathon Festival)又回來啦!

編輯推薦

瀏覽最多