
甜點是最能表現季節感的飲食方式之一。趁著當季,品嘗美味的甜點,也把季節之美封存在甜點滋味中。 粉紅甜點(圖片來源:Adobe Stock) 櫻花季節——粉紅甜點 日本人在春天欣賞櫻花綻放的景色,通常會在櫻花樹下鋪地墊坐著喝酒及吃便當等。在知名的櫻花景點中,櫻花盛開時節還有小吃攤販擺攤,可以看到很多櫻花粉色的點心,傳統日式點心鯛魚也做成櫻花粉色,烤糰子也點綴櫻花色的餡料。 賞櫻最應景食物,除了賞花便當,就是三色花見糰子:白色代表雪,是對冬天的惜別,綠色是艾蒿,是夏季的預兆,而櫻花般的粉色糰子,則是春天的氣息。 日本草莓大福(整版圖片:adobe stock) 冬季期待——日本草莓大福 草莓大福是日本冬季最受歡迎的和果子,酸甜鮮嫩多汁的新鮮草莓被綿密的豆沙餡與柔軟的白色麻糬包覆,三種食材組合在一起,口感滋味非常豐富;同時,簡單的三種食材還變化出多種造型,視覺味覺都很觸動人心,滿心期待季節美味。 承襲和果子的創意,草莓大福有麻糬包覆大草莓的傳統造型;有將麻糬像圍巾一樣裹住草莓的造型;或是在麻糬中點綴入口即化的紅豆顆粒,口感更豐富。 法式檸檬塔(圖片來源:Adobe Stock) 迎接春天——法式檸檬塔 乍暖還寒的初春,正是法國檸檬塔盛產季節,此時,各種造型美麗的法式檸檬塔紛紛佔領麵包店的櫥窗,帶給人春意盎然的遐想。法式檸檬塔在法國是家戶喻曉、歷史悠久的甜點,它是以檸檬調合奶油而成的檸檬奶醬,口感酸香清爽。 法式檸檬塔是下午茶的絕佳選項,偏酸不甜膩的口味,尤其受到口味清淡者的喜愛。酸酸甜甜的檸檬塔,適合搭配的飲品有溫潤的紅茶或清爽的淺烘焙咖啡。 暖心紅豆湯圓(圖片來源:Adobe Stock) 冬季甜品——暖心紅豆湯圓 紅豆湯圓是亞洲冬季常見的甜食,但各國的作法口味不盡相同。日本人將紅豆湯搭配年糕;韓國人的紅豆湯香甜綿密;華人一般會將紅豆煮成湯,湯裡面則是搭配糯米做成的小湯圓,吃起來很有口感,也有飽足感,是下午茶的熱門點心選項。 南方的冬天,適合紅豆生長,如:台灣南部高屏地區,冬天日夜溫差大,有利豆莢籽粒充實;紅豆質量好,除顆粒大,質地綿密,料理起來香氣也足。 蘋果派雙重滋味(圖片來源:adobe stock) 冬季美味——蘋果派雙重滋味 冬天吃冰淇淋,別有滋味;經典的蘋果派吃法,在上餐前先加熱溫暖,再加上一球冰涼的香草冰淇淋,入口冰火交融,口感非常豐富。同時,這道甜點的配方含有肉桂,濃郁辛香滋味,吃起來身體會生出暖意,特別適合冷冷的冬天食用。 蘋果派的滋味因蘋果種類而異,基本上烤蘋果派,最好用水份少、口感脆的品種;冰箱里的蘋果如太多,又快過期,不妨試著做到蘋果派,嘗嘗冷熱雙重滋味。
如果你是夜貓子,經常在家工作或做家務,或者每逢考前都要蹲家裡熬夜複習,或者僅僅是喜歡喝咖啡,那麼在家裡準備大包優質咖啡豆及一台咖啡機顯得極為重要。 Harris & Galaxy Research調查的數據顯示,澳洲人平均每周要喝掉至少14杯咖啡。而且統計發現,如果每天都去咖啡館或餐館喝咖啡,一年至少要花1300澳元,幾乎快頂上一台iPhone 14了! 怎樣省下這筆錢呢? 咖啡愛好者們可以囤一些在網上就能買到的咖啡豆在家泡著喝,日積月累就能節省很多。下面分享一些好評如潮的網購咖啡品牌: Industry Beans 如果您尚未去過Industry Beans在布里斯本、墨爾本或悉尼的咖啡館,則可以考慮在家享用他們的烤豆。無論是混合咖啡、單一原產地咖啡、冷泡咖啡還是咖啡豆品質都不錯。 View this post on Instagram A post shared by INDUSTRY BEANS (@industrybeans) St Ali 期待一箱四升濃縮冷飲運到你家門口嗎? 墨爾本咖啡品牌St Ali是製作緊急咖啡的先驅,近幾個月來,他們加大了網上銷售力度,在澳大利亞各地提供豐富、醇厚且精緻的烘焙咖啡,以及便利膠囊和蛋糕與雞尾酒等副產品。 View this post on Instagram A post shared by ST. ALi COFFEE ROASTERS (@st_ali) DHUWA DHUWA在Bidjara原住民語言中意為「感受生命」,是澳大利亞原住民的咖啡品牌。該品牌與Griffiths Bros咖啡烘焙師合作,他們的優質咖啡豆產品可以讓顧客在家裡享受到優質的咖啡體驗。 平時在Woolworths就能買到,而且每售出一袋DHUWA咖啡產品的5%的收入均將捐給慈善機構Dreaming Futures。 Mecca Mecca堪稱網上最佳咖啡豆名單首位。這家咖啡館位於Alexandria,他們在任何時候都能生產大約七種烘焙咖啡,其標誌性的圖案包裝是無法抗拒的。 View this post on Instagram A post shared by Mecca Coffee (@meccacoffee) Market Lane 除開有六家廣受歡迎的咖啡館外,Market Lane還在Brunswick East經營一家烘焙廠,他們在那裡購買並小批量烘焙咖啡,產品根據季節全年都有變化,還有一系列包裝精美的咖啡,顧客可以通過網店訂購。 他們的烘焙咖啡分為最適合濃縮咖啡、爐灶沖泡、過濾和Aeropress幾類。 View this post on Instagram A post shared by Market Lane Coffee | B Corp (@marketlane)
經歷兩年疫情,大家是否懷念往年Eastwood美食飄香、人山人海的熱鬧場面呢? 如今悉尼人迎來重磅喜訊,最大街頭節日——青蘋果節(Granny Smith Festival)將於2022年10月15日回歸啦! 回想2018年,青蘋果節盛況空前,逾9萬人湧入Eastwood,盛大街頭遊行五彩繽紛,音樂會上歡聲雷動,蘋果酒吧酒香染袂,200多個攤位讓人看得眼花繚亂。 今年相信也會有同樣規模的盛況,下面就來看看今年的活動安排吧: 節日亮點 1、盛大街頭遊行 2、街頭演出與比賽 3、上百個攤位與餐車 4、嘉年華遊樂設施與蘋果酒吧 5、全天娛樂活動 6、閉幕煙花秀(晚間8點) 街頭遊行 街頭遊行將於上午9時30分開始,屆時各個遊行團隊將如百花盛綻般登場,五顏六色,鼓樂齊鳴。樂隊、社區花車、舞蹈演員、節日花車、巨型充氣蘋果、吉祥物Sweetie Pie和史密斯夫人(Mrs Smith)將走上街頭。 (圖片來源:City of Ryde) (圖片來源:City of Ryde) 今年還有一群迷你granny特別出場,鞋盒花車比賽(Shoebox Float)的獲勝者也將乘車蒞臨。 在贊助商Ryde Eastwood Leagues Club的支持下,每個遊行團體都有機會贏得特別獎金。 (圖片來源:City of Ryde) (圖片來源:City of Ryde) 觀看遊行的最佳地點是Rowe街,所以請按照下方地圖上的粉紅色遊行路線儘早搶佔您的位置哦! (圖片來源:City of Ryde) 馬戲團遊樂場 上午9點至下午3點30分,歡迎來Eastwood公立學校(Eastwood Public School )內的馬戲團遊樂場(The Circus Playground)盡情玩耍! 該遊樂園以馬戲團為靈感,有雜耍、陀螺、惡魔棍、腳踏車、呼啦圈、步行梁和高蹺等,一定會深受孩子們喜愛。 在這裡,兒童不僅能培養手眼協調和平衡能力,也可以在趣味中樹立自信,對孩子的成長非常有益。不單是兒童,所有年齡段的居民都可以參加,成年人也將收穫良多。 該區域還有免費的臉部彩繪和適合所有年齡段的小巷遊戲。 (圖片來源:City of Ryde) 核心青年區 核心青年區(THE CORE Youth Zone)上午10點至下午3點半,地點在Eastwood公立學校,主要針對12-25歲年輕人。 今年青年區有超多活動和娛樂場所,包括彈出式滑板公園、韓國流行樂、hip hop舞蹈課堂、馬里奧卡丁車錦標賽、戲劇課堂和塗鴉藝術。參加青年調查則有機會贏得作品哦! 當天還有音樂家Lachlan Kerley、Simrita Lodh和Bonnie Kellet的現場原聲表演。 (圖片來源:City of Ryde) 巴特羅蘋果酒吧 上午10點到晚上8點,歡迎到巴特洛蘋果酒吧(Batlow Cider Bar)參觀,在橢圓球場上享受免費的蘋果酒品鑒。可以坐下來一邊喝酒,一邊觀看舞台上的表演。這裡還有產自新州和首都行政區的美味啤酒和葡萄酒。 即使您平時不喝酒,也可以飲用蘋果蘇打水。 18歲以下人士必須有監護人陪同進入該區域。 (圖片來源:City of Ryde) PLAZA STAGE 這個舞台上從上午九點半至下午五點20分一直都有精彩演出,如鋼琴表演、少兒喜劇、各類舞蹈、太極拳展示、中國文化展示與詩歌朗誦等。 (圖片來源:City of Ryde) TRELAWNEY STREET STAGE TRELAWNEY STREET舞台上大多是音樂舞蹈表演,從9點進行至下午3點半。演出團體包括Ryde City Concert Band、Eastwood Public School Bands、Vibz Dance Studio、The Edge Dance Centre、Nicole’s Dance Factory、Jump Performing Arts等。 (圖片來源:City of Ryde) GYPSY WAGON STAGE GYPSY […]









