賈平凹之女賈淺淺學術不端屬實 碩士學位被撤銷
2026 年 7 月 15 日
食物吃当季的最好。芹菜性喜冷凉，冬季和春季是芹菜的盛产期，其浓郁芳香，适合拌炒，更是极佳的佐料品。 芹菜为料理添香增加绿意 芹菜有一种强烈的香味，因此被称为香料蔬菜。从营养学的角度来看，芹菜富含矿物质，处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜。 芹菜有数个品种，有用来炒煮或是当调味菜使用的细梗品种，也有欧美地区盛行相当盛行的西洋芹，可用来生吃、煮汤；用来摆盘配色，可为菜肴添上绿意。 芹菜香唤回前世记忆的故事 北宋文学家黄庭坚，二十六岁时曾在芜湖一带做官。一天午睡，梦见自己走到一个村庄，见到一位老婆婆在家门前烧香祈祷，供品是一碗芹菜面。闻到芹菜香，黄庭坚不禁端起来吃。醒来后讶异梦很真实，更蹊跷的是嘴里还有芹菜馀香。 第二天又是同样梦境，惊讶之下，他走出府衙，凭著记忆找到梦中村庄和老婆婆的家。原来老婆婆过世的女儿爱吃芹菜面，每到女儿的忌日，她会准备芹菜面，喊她来食用。女儿很孝顺，笃信佛法，二十六岁过世，临死之前和老婆婆约定过会再回来。 后来黄庭坚看到老婆婆女儿写的文稿，发现他此前所写的文章，竟然在其中。黄庭坚恍然大悟，原来自己就是老婆婆的女儿转世，于是他将老婆婆接回家奉养天年。受到芹菜香牵引，黄庭坚找到前世的母亲，得以报恩，并继续修佛之路。 芹菜美味菜谱1 芹菜馄饨汤（图片来源：Adobe Stock） 芹菜馄饨汤 热腾腾的、浓浓芹菜香的馄饨汤，简单朴实，却是令人难以忘怀的好滋味。馄饨汤的油润口感衬托芹菜更加顺口。 食材： 西芹1支、馄饨皮、油葱酥适量。 馅料：绞肉300g、葱1株、盐少量。 蔬菜高汤：以红萝卜、玉米、洋葱熬煮的蔬菜清汤600c.c.。 调料：盐、白胡椒粉、香油适量。 作法： 1)西芹去筋，切1公分小段。 2)馅料搅打出黏性，馄饨皮放在手掌上，放馅料1小匙，用汤匙压平，折成三角形，用手掌收拢。 3)高汤煮滚，加少量盐，放馄饨煮滚，放西芹，煮至馄饨浮起。 4)以盐和白胡椒粉调味，起锅前洒香油、油葱酥和芹菜叶。 芹菜美味菜谱2 芹菜炒鱼肉（图片来源：Adobe Stock） 芹菜炒鱼肉 鱼肉本身比较鲜美可口，但处理不当可能会有腥味，加上芹菜一起炒，可以用芹菜的独特香气，来减少腥气，增加清爽口味。 食材： 黄心芹1小把、鲜鱼肉20片、太白粉1大匙、青葱2株、辣椒1/2个、生姜适量。 调料：调味酱油1大匙、盐、白胡椒粉、香油适量。 作法： 1)芹菜去粗硬根部，切3公分小段。 2)青葱切段；辣椒斜切；姜切丝；鱼片抹粉备用。 3)热油锅，下鱼片、表面煎黄，起锅备用。原油锅，下姜丝、青葱、辣椒，炒出香气。 4)倒回鱼片，翻炒均匀，加酱油，翻炒均匀。 5)以盐、胡椒粉调味，起锅前洒一点儿香油。 芹菜美味菜谱3 芹菜炒虾仁（图片来源：Adobe Stock） 芹菜炒虾仁 芹菜的梗部适合与各种食材同炒，鱼、肉、豆腐、鸡蛋都适合；除了为菜肴提味添香，也可享受芹菜的爽脆口感。 食材： 黄心芹1小把、鲜虾仁20尾、青葱2株、彩椒1/2个、姜适量。 调料：盐、白胡椒粉、香油适量。 作法： 1)芹菜去粗硬根部，切3公分小段。 2)青葱切段；彩椒切成长条状；姜切丝备用。 3)热油锅，下芹菜、彩椒，翻炒均匀。下鲜虾，翻炒均匀，盖上锅盖，中火煮3分钟。 4)加姜丝和青葱，翻炒出香气。 5)加调料，翻炒均匀即可起锅。 美味秘诀：芹菜有黄心芹和青芹，黄心芹较细，搭配海鲜食材较协调。
谁不愿意享受令人垂涎三尺的美食呢？ 如果一整条街有吃不尽的各国风味、色彩斑斓的果味冰饮、精致可爱的甜点、肉香扑鼻的烧烤，相信大家一定会流连忘返！ 昆州阳光海岸就有这么一处充满活力的夜市，让你在音乐动感、灯火辉煌的环境中大快朵颐，无时差吃遍全球美食。这里就是NightQuarter，从Caloundra出发，只需15分钟便能抵达。 了解NightQuarter的餐厅与街头小吃阵容后，已足以让你疯狂。快来看看这个美食天堂都有哪些诱人之处吧： Grumpi’s BBQ 自2015年以来，Grumpi’s BBQ一直在NightQuarter提供烧烤盛宴，这里有你幻想中的所有美味，如美式牛腩、排骨、鸡翅、汉堡等。 巴西餐 巴西餐在澳洲并不像亚洲餐那么常见，但如果你想吃南美烤肉，巴西美食绝对是个好选择。 NightQuarter夜市的Brazzo Boys有超过20年专业经验，可谓是烧烤领域的专家。木炭烟熏肉、巴西烤肉（Churrasco）、牛肋骨汉堡、烤肉拼盘、烟熏香肠和哈罗米芝士（Halloumi cheese）。 价格也相当实惠，菜单上没有任何选项超过20块钱。 中餐 刈包是最容易让人吃饱的，在NightQuarter花16块钱能买到3个刈包，虽然价格不便宜，但真的惹人喜爱。 蘸满焦糖酱油的脆皮猪肉包，咬在嘴里能感受到花生碎屑的清脆、腌制蔬菜的浓味以及香菜和薄荷的味道。另外，经典的脆皮鸡也饱受顾客喜爱。 View this post on Instagram A post shared by Peppermint Crescent (@peppermintcrescent) 墨西哥餐 论街头食品，墨西哥小吃堪称无敌。El Mexicano有墨西哥夹饼、烤干酪辣味玉米片（nachos）、墨西哥卷饼（Burrito）和墨西哥馅饼（Quesadilla），还有超级受欢迎的玛格丽塔酒（Margarita）。 View this post on Instagram A post shared by NightQuarter (@nightquarter) 希腊餐 吃过炸哈罗米（halloumi fry）吗？如果还没有，那真是太可惜啦！ 没吃过的小伙伴们记得来小希腊（Little Greek）品尝哈罗米炸薯条哦！ View this post on Instagram A post shared by LITTLE GREEK (@little_greek_) 冰饮 旅游路上难免口渴，这时候冰镇饮料比山珍海味更诱人。Jungle Juice是你享受新鲜自制冰茶和柠檬水的好地方。他们有桃、柠檬、芒果、浆果和葡萄柚等口味的冰茶，以及传统柠檬水、粉红柠檬水和清爽的柠檬酸苦味饮料。 EumundiBrewery的啤酒历史久，口碑好；Enchanted酒吧仙境般的鸡尾酒也值得一品。 甜点 是时候该享用香浓细滑、色味俱全的甜点啦！ Soft and Sweet甜品店是你不能错过的，比如他们传说中的漏斗蛋糕、80荧光圣代和超级圣代，像艺术品一样好看，配料也很“疯狂”。 喜爱巧克力奶酪火锅（chocolate fondue）和甜甜圈的朋友们可以到Chocolate And Coffee Heaven品尝。 View this post on Instagram A post shared by Soft & Sweet Desserts (@softandsweetdesserts)
俗话说民以食为天，美食成为了悉尼人生活与享受当中必不可少的一部分。下面为美食爱好者整理了本周必知的一些美食资讯。 The Old Fitzroy任命新主厨 Anna Ugarte-Carral宣布离开位于Woolloomooloo的The Old Fitzroy，Fabbrica的主厨Toby Stansfield将在6月接管这间酒吧。Stansfield是Monopole和Yellow的前主厨。在未来几周内，食客们将能够在The Old Fitzroy餐厅预定一些Ugarte-Carral的招牌菜，以及一些新增加的加油，例如生蘑菇沙拉和生鱼脆虾豪达奶酪吐司。 View this post on Instagram A post shared by The Old Fitzroy (@theoldfitz) Lana推出新菜单 Lana是悉尼市中心最漂亮的高级餐厅之一，但去这家餐厅用餐可能需要点多道菜并预约。如今Lana推出全新菜单“The Play List”，顾客在无需预约的情况下就可以享受美食。 这份全新菜单只有一个单页，包括与小时候经常喝的碳酸冰淇淋饮料类似的Champagne Spider，只不过这个饮料是用自制的柚子冰淇淋和香槟制成的。餐厅还提供一些小食，例如鳕鱼片配鱼子酱，以及帝王虾咖哩饺等。如果肚子很饿，可以试试龙虾意面和安格斯烟熏牛小排。 View this post on Instagram A post shared by Lana (@lanadining) 素食酒吧餐厅 Efendy团队在悉尼中央商务区开设了一家以素食为主的酒吧餐厅Maydanoz。这是Efendy和Anason餐厅老板在悉尼开设的第三家餐厅，提供土耳其西部地区以传统蔬菜为主的菜肴，外界对知名土耳其厨师Somer Sivrioğlu充满期待。淋上蜂蜜和芝麻的Haloumi kebabs是特色美食之一，胡萝卜鹰嘴豆泥，以及用椰子酸奶制作的超新鲜的青瓜酸乳酪酱汁也十分特别。饮品方面，有Maydanoz招牌鸡尾酒，还有加入欧芹混合的杜松子鸡尾酒Zumrut，喝起来十分清爽。 奶酪节 2022年，两个奶酪节会在悉尼盛大开幕。6月3日至6月5日，法国奶酪盛会Bon Fromage将在Overseas Passenger Terminal举行，入场免费，而且可以免费品尝奶酪。在 Vivid闪烁灯光的背景下，参与者可以享受丰盛的奶酪自助餐，有一系列法国奶酪，例如Comté、Cantal、Emmental、Brie、Camembert、Triple-Crème、Langres和Pont L’Évêque等等。 另外，今年8月，悉尼最大奶酪盛会MOULD将在Carriageworks登场，参与者可以与超过27个不同奶酪生产商的代表会面。除了品尝奶酪之外，还有奶酪商提供的全套菜单，顾客可以品尝各种葡萄酒、威士忌和啤酒等。 布拉塔奶酪。（图片：Public Domain）
来看看墨西哥美食店Guzman y Gomez（简称GYG）本月有哪些优惠： Deliveroo外卖8折优惠 冬天来临，宅男宅女更想窝在家里，这时候最需要外卖取暖！ GYG与Deliveroo合作，从5月14日到5月27日，如果顾客在Deliveroo上从GYG订餐超过10澳元，即可享受八折优惠。 若尚未安装，可在手机上下载Deliveroo的APP，找到离自己最近的GYG门店，享受送货服务。 （图片来源：guzmanygomez.com.au） 免费墨西哥鸡肉卷饼 免费的东西谁不爱呢？不过，要先下载GYG的APP并在上面注册，然后才能免费获得价值$12.9的墨西哥鸡肉卷饼一个。 APP上可以轻松找到“free burrito”（免费墨西哥卷饼）。如果首页没见到，就点击右下角“MY GYG”，进入“my gomex”也能找到。 即使不想买卷饼也可以，买别的东西也能降价$12.9，相当于是个优惠券。 免费活动一直持续到11月份！ （图片来源：“小狮子什么都知道”/小红书） 3刀夹饼 Menulog最近宣布，他们的APP上将独家提供3澳元墨西哥夹饼（Tacos），也就是说，5月17日到5月30日期间，你在Menulog APP买GYG的任何餐点都能获得3澳元的墨西哥夹饼，没有最低消费门槛。 墨西哥夹饼外壳又脆又硬，里面塞满碎牛肉，上面放有新鲜的冰山生菜和杰克奶酪，喜爱墨式风味的朋友一定也很爱这味道！ （图片来源：guzmanygomez.com.au）
在黑暗寒冷的冬夜，与朋友们挤在乡村酒吧的角落里喝酒谈天，再好不过了。下面推荐几家新州值得一去的乡村酒吧，环境舒适。 Eltham Hotel 这家北河流域的酒吧环境优美，有高耸的棕榈树、复古的油漆和宽阔的户外场地，充满特别的魅力。每周二会定期举办演出和知识竞猜活动，这里有超棒的手工啤酒和各式冷饮。此外，酒吧的食物也十分丰盛，例如鸡肉饼、炸鱼、薯条、牛排、茄子和花椰菜汉堡等。Eltham Hotel楼上还有五间风格优美的房间，可以在这里过夜。 地址：441 Eltham Rd, Eltham NSW 2480 Great Northern Trading Post 想找一家离大烟囱近一点的老式酒吧？Great Northern Trading Post就在Hunter Valley的下方，它不仅仅是一个酒吧，顾客还可以在清晨在这里享用咖啡，然后从现场的杂货店购买新鲜的蔬菜和手工奶酪，逛一逛季节性市场。附近还有历史悠久的Wollombi Tavern，两者之间相距不到十分钟车程。 地址：3718 Great N Rd, Laguna NSW 2325 Commercial Boutique Hotel Commercial Boutique Hotel位于New England High Country，是新州最好的乡村酒吧之一，特别是在冬季。这家酒吧散发着艺术氛围和乡村魅力，还配备一个舒适的壁炉。这里的啤酒和葡萄酒十分香醇，食物充满经典法式风格。 地址：288 Rouse St, Tenterfield NSW 2372 Star Hotel Mackville’s Star Hotel是一座标志性建筑，可欣赏到Nambucca River的景观，环绕式阳台令人印象深刻。这家河畔酒吧以浮桥和码头而闻名，种满蕨类植物的庭院和凉亭式啤酒花园也十分受欢迎。推荐菜品包括经过24小时烹制的多汁小排骨，上面浇满了辛辣的西瓜烧烤酱，风味独特。 地址：16 River St, Macksville NSW 2447 Burrawang Village Hotel Burrawang Village Hotel靠近 Roberson，被南部高地的迷人景色所包围，深受儿童喜爱的电影《小猪巴比》（Babe）曾在此拍摄取景。这里是当地人和悉尼人周末度假的热门地点，其酒吧有一个景色宜人的啤酒花园。这里的美食也无与伦比，包括一系列酒吧特价菜，如周一的“2 for 1”，周二的15澳元肉饼，周三晚上的15澳元排骨和牛腩，以及周五的1澳元牡蛎。 地址：14-16 Hoddle St, Burrawang NSW 2577 The Friendly Inn The Friendly Inn是当地最古老的酒馆之一，坐拥壮丽的山谷壮丽景色，还提供一流的美食菜单，如海鲜拼盘、厚实的牛排和松脆的炸肉排。这里有很多值得探索的地方，包括一家供应软壳蟹肉汉堡的家庭小酒馆、露天啤酒花园、酒类商店，以及一家每周七天营业的全方位服务酒吧。 地址：159 Moss Vale Rd, Kangaroo Valley NSW 2577
摄取足够的抗氧化营养素，不仅能够帮助清除人体内多馀的自由基，也可提升人体免疫功能。盘点9大富含抗氧化物质的常见食物，其附带成效也很惊人。 9 大抗老化食物（图片来源：Adobe Stock） 在讲求效率的时代，许多人对于改善“健康”状态也多期待可以一天内见效，但服用的“仙丹妙药”和保健食品或许可以带来“短暂”的舒适，长久下来却可能加重健康问题。想要拥有健康的身体，可从摄取营养又能抗老化的食物做起，常保健康活力，延缓衰老。 目前的科学认为，人体的老化就是身体中的自由基慢性破坏身体的细胞造成的，当日晒或是其他刺激在人体累积的自由基会导致慢性发炎，破坏组织细胞，造成“老化”现象，而抗氧化剂的作用就是中和这些多馀的自由基，达到延缓老化的效果。 最常见的抗氧化营养素有β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、茄红素、大豆异黄酮、儿茶素、各种植物化素等，摄取足够的抗氧化营养素，不仅能够帮助清除人体内多馀的自由基，也可提升人体免疫功能。下面盘点9大富含抗氧化物质的常见食物。 1. 红萝卜 红萝卜富含β-胡萝卜素可消除自由基，具有抗老化及抗癌功效，而β-胡萝卜素摄取后可在人体内转换为维生素A，可预防夜盲症。需要注意的是，生的红萝卜具有一种抗坏血酸的分解脢，会破坏维生素C，不适合和其他水果一起打成汁。 红萝卜（图片来源：Adobe Stock） 2. 番茄 番茄含有茄红素，对去除氧自由基有高度作用，有强大的抗氧化力，其抗氧化效果约为胡萝卜素的2倍。茄红素的每日建议摄取量约为15毫克，相当于2～3个番茄，如番茄和油一起加热烹调可以释放出更多的茄红素，利于人体吸收利用。 番茄（图片来源：Adobe Stock） 3. 大豆 毛豆、黄豆及黑豆都属于大豆，大豆中的大豆异黄酮有抗氧化的功效，减少细胞受到自由基的伤害及减少血中脂质过氧化物，另外可调节女性贺尔蒙不足而产生的症状，改善皮肤及更年期状况，预防乳癌及胃癌，但有子宫肌瘤、卵巢或乳房肿瘤的患者，不建议补充过多。 大豆（图片来源 ：Adobe Stock） 4. 番石榴 多数人谈到维他命C都会想到柠檬，但营养成份分析显示，番石榴每100公克含有126毫克维他命C，而柠檬只有34毫克。番石榴除富含维生素C，还有多酚等抗氧化成份。台湾农委会农业试验所测验发现，每食用一颗帝王番石榴或珍珠番石榴可清除18根香肠的亚硝酸盐等致癌物。 番石榴（图片来源 ：Adobe Stock） 5. 菠菜 “蔬菜之王”菠菜的营养价值丰富，富含β-胡萝卜素、维生素C及维生素E，有丰富的抗氧化力，可吸收会对细胞进行破坏的自由基。菠菜还是叶酸含量最高的蔬菜，虽然叶酸并非抗氧化物，但可预防心脏病及癌症。据统计，菠菜食用多的地区，胃癌及大肠直肠癌发生率均较低。 菠菜（图片来源 ：Adobe Stock） 6. 西兰花 西兰花含有β胡萝卜素、维生素C等抗氧化物质，且其含有的硫配糖体（Glucosinolates）在体内经酵素分解后，可修复细胞、对抗自由基和抗肿瘤。由于其抗老化及抗癌的营养成份多半是水溶性的，若用汆烫的话，营养成份比较容易流失，可采用油炒或蒸的为佳。 西兰花（图片来源 ：Adobe Stock） 7. 杏仁 每盎司的杏仁含有超过7毫克的维生素E，超过成年人每日所需的维生素E含量的一半。杏仁中丰富的维他命E可以让皮肤更加紧致有弹性，延缓皱纹产生。每天吃约1个掌心大小的杏仁，可以补充每日人体所需要的维他命E。 杏仁（图片来源 ：Adobe Stock） 8. 香蕉 香蕉除含有β-胡萝卜素、维生素C及维生素E三大抗氧化物质。另外，香蕉还有个“快乐水果”的美名。因为香蕉含有丰富的色胺酸和维生素B6，可以帮助大脑制造血清素，提升“快乐荷尔蒙”，让人变得更加快乐愉悦。 香蕉（图片来源 ：Adobe Stock） 9. 绿茶 每100克的绿茶含有280毫克的维生素C。且绿茶含有的多酚及儿茶素可免除自由基的破坏作用，达到抗老化、抗发炎、抗菌及防癌的效果。需要注意的是，绿茶中含有茶碱和单宁酸，会造成蛋白质变性，抑制胃液的分泌，因此饭后不宜马上喝茶，以免消化不良。 绿茶（图片来源 ：Adobe Stock）
