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美食

吃一场独一无二的韩式Omakase 仪式感满满!

每次去餐厅,那些花样百出的菜单都让人看得目不暇接,让小编这些选择困难症十分头大。但你知道么?还有这样一种就餐形式,没有菜单,你吃什么,全由厨师决定,这就是来自日本,风靡全球的Omakase。 Woo Wol omaka

猪肉丝小炒

家中常备猪肉丝,适时搭配冰箱里的零星蔬菜食材,或是各种风味酱料,就可快速烹调一道开胃下饭的肉丝料理。 清炒肉丝(图片来源:Adobe Stock) 一、清炒肉丝 这是一道很适合夏天的炒肉丝家常菜,以清甜

豆腐汤——浓淡皆宜

豆腐虽平凡,却能煮出不凡料理;豆腐是随和的食材,无论清淡或浓郁的煮法,都能成就令人念念不忘的豆腐汤。 1)若熬汤时间长,使用传统板豆腐,可以让豆腐吸饱汤汁,软化口感。反之,熬汤时间短,汤头清鲜,搭配含水量高的嫩豆腐,口感较协调。 2)豆腐汤…

藏匿在悉尼City的神秘餐厅

春意渐浓的日子里万物更新,小编很喜欢的这家小众韩式Fine Dining精诚(Jung Sung)也推出了精心炮制的新菜单,无论是鲜嫩的时令春菜,还是潜心研制的全新菜品,都是这个春天不容错过的好味道。 Jung Sun

悉尼5家最让人期待的新餐厅推荐!

悉尼餐饮业在2022年不断有新餐厅报道,名单上又多了许多新名字,让人惊喜万分。这次的新开业餐厅就包括了CBD的两家豪华多层场馆,分别是Porter House和The Charles,以及位于北悉尼、以其迷人设计和美味佳肴而成为食客新宠儿的…

品尝甜点季节味

甜点是最能表现季节感的饮食方式之一。趁著当季,品尝美味的甜点,也把季节之美封存在甜点滋味中。 粉红甜点(图片来源:Adobe Stock) 樱花季节——粉红甜点 日本人在春天欣赏樱花绽放的景色,通常会在樱花树下铺地

居家办公学习必备!盘点网购就能买到的好咖啡

如果你是夜猫子,经常在家工作或做家务,或者每逢考前都要蹲家里熬夜复习,或者仅仅是喜欢喝咖啡,那么在家里准备大包优质咖啡豆及一台咖啡机显得极为重要。 Harris & Galaxy Research调查的数据显示,澳洲人平均每周要喝掉…

薯片鉴赏家给澳超市一款$7零食评满分

一位澳洲咸味零食网红鉴赏家透露,她对自己最钟爱的在连锁超市IGA等店出售的薯片评分,并给Hickory BBQ chips评了满分。 来自墨尔本的Vicky Tan是@chipsconnoisseur(薯片鉴赏家)账号的博主,她一边就读Pe…

三明治的故事

三明治已成为人们忙碌生活中的餐食选择之一。世界各地的人们为三明治提供了很多赏味方式,值得一一品味。 台湾早餐——总汇三明治(图片来源:Adobe Stock) 台湾早餐——总汇三明治 在台湾,无论是早餐店或是咖啡馆

海风拂面,春意盎然!盘点悉尼最佳室外餐厅

伴随春季到来,悉尼日渐暖和,此时正是吹海风、晒太阳的好时节。 厌倦坐在室内用餐了吗? 快出门到露天的地方畅饮美酒、和朋友一起谈天说地吧! 这里专门介绍几家悉尼的室外用餐场地,有欧洲风格的街巷、建在屋顶上的庭院、海滨餐厅、充满年代感的绿荫酒吧…

8家布里斯本最棒的墨西哥餐厅

如果您以为墨西哥狂欢节里的好吃食品不外乎是一些玉米片而已,那您就错了!其实墨西哥的美食不只有玉米片,还有各种您叫不出名字的佳肴,绝对可以满足您挑剔的味蕾。

换季开胃菜

天气转热,日常饮食如何调整?本期4道开胃料理,适合因天热胃口不佳的情况,同时准备起来也方便快速。 一、简单烹调轻松上菜 胃口不佳时,备餐程序就要更方便简单,如此才有动力持续备餐。可透过事先准备常备菜,或只是事先备料,都可以让备餐变得更轻松简…

8款低于20澳元的获奖葡萄酒

澳洲所产的葡萄酒有不同类型,来自不同的产区,品质也不尽相同,所以价格差异都很大。其实,有很多价格在20澳元以下的葡萄酒都非常不错,有些甚至获得了奖项。