美食

无辣不欢的你想必也喜欢吃泰餐！即使平时不吃辣，泰餐里的菠萝炒饭、炭烧蟹虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等也都相当可口。泰国菜其实分四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜与泰南菜，反映的是泰国四方不同的地理和文化，各地使用的食材往往跟邻近国家的一…

如果你有选择困难症，那就尝试吃一顿无菜单料理吧！ Omakase（厨师发办）由主厨决定用餐的菜单，在日本和香港十分流行。 即使你没有选择困难症，品尝Omakase也是极其高档且值得的体验。Omakase均以较珍贵的食材为主，而且厨师精选料理…

咸中带甜的味增，具有丰富的营养及温润的豆香，至今有不少特色味噌美食。 白味噌、赤味噌有何不同 日本最具代表性的调味料──味噌，简单分类为红褐色的赤味噌、黄白色的白味噌，和介于两者之间的调和味噌。颜色深浅不同是因发酵时间长短，熟成时间长，颜色…

明媚的午后，推开Oatley Hotel的门，点一份披萨，然后迳直走向Hotel的后院。坐在凉棚下吹著风，读本好书，亦或是听著音乐神游片刻便能使人心仪盎然，身心舒畅。 Oatley Hotel。（图：Samantha …

Brunch，一种将早餐和午餐融合在一起的美食体验，已经成为了现代都市生活中的一种流行文化。不仅可以品尝到美味的食物，还可以享受悠闲的周末时光，何乐而不为呢！本篇文章，小编就带您看看那些布里斯本好吃又好看的brunch，无论你是想要尝试传统…

今年母亲节在5月14日，眼看这个一年一度的佳节就快到啦，大家想好送给妈妈什么了嘛？这里给悉尼的朋友们一些小贴士，看看哪些精选礼物和餐馆会让妈妈倍加开心。 1、家用按摩器 妈妈工作很辛苦，因为长时间的做家务、照顾家人，总有那些摆…

悉尼风景宜人，市区高楼林立，夜晚灯火辉煌；海边阳光明媚，水上波光粼粼，甚是醉人。在这样一个四处景点的城市里，涌现出许多赏美景、品美酒的完美地点。这里分享悉尼的人气酒吧，趁周五晚上或周末卸下重担，去看看有哪些独特的体验吧！ Th…

一道菜总有自己的味道，好吃的感觉就是那个滋味真好、真入味。学习烹调入味，是厨艺的累积，也是心境的转换。 了解食材特性 如何烹调可提升食材的色香味?不同食材，入味的方法也不同，要看食材的软硬材质，如：豆腐含水高，孔隙多愈能吸收汤汁。 体会下调…

2023年的母亲节又要到了，为妈妈安排一场轻松悠闲的下午茶（High Tea）是这一天的标配，但在挑选下午茶地点方面得花点心思，才能突显心意。

2023年还未过半，悉尼已添了许多新餐厅，各国风味的美食应有尽有。今天小编就向大家介绍悉尼一些最近新开张的美味餐厅，赶快去打卡吧！

米饭可塑性强，外观变化万千，又可与其他食材搭配，衬托各种食材好滋味。 一、鸡蛋饭团 1. 白米饭不等于肥胖，白米饭分解后的碳水化合物可以被身体当成燃料直接使用。 2. 米饭结合各种包饭的饼或食材，加上风味独特的配料，方便美味就能带著走。 3…

当提到美食之国时，意大利肯定会是很多人的第一选择。自从古罗马时期起，意大利就以其美食文化而闻名于世界。无论是传统的意大利面、披萨、还是经典的朗姆酒提拉米苏，意大利美食都令人垂涎三尺。 在悉尼这座城市，也有许多优秀的意大利餐厅。今天就和大家分…

说起悉尼的日餐厅，可谓是应有尽有，从高档精致的怀石料理到风味多样的居酒屋小食，从风靡全球的Omakase到热腾腾的骨汤拉面，无论是与好友家人聚餐还是与伴侣约会，都能满足您的需求！

悉尼是澳大利亚咖啡文化的中心，拥有着许多备受推崇的咖啡馆。无论你是想要品尝顶级的手冲咖啡，还是享用悠闲的周末早午餐，都能在这座城市的大街小巷找到一家不错的餐馆。在过去十年左右的时间里，悉尼的咖啡文化发生了翻天覆地的变化，但不变的是，那些让人…

西红柿原生于中南美洲安第斯Andes山区，哥伦布发现新大陆后，将西红柿引进欧洲，并陆续传到世界各地，发展出各种美味的西红柿料理。 西红柿含多种丰富的营养素，除了糖、有机酸、维生素等营养成份，西红柿中含有4种主要的类胡萝卜素，其中的茄红素，为…

当厨房的炉火一开，家也就温暖了起来；假日的温馨与满足，就始于厨房。 一. 炒米粉 炒米粉的特色，在于可以加入喜欢的食材和米粉一起炒；轻爽或油润任君选择，起锅前别忘了画龙点睛的调味。 食材： 米粉4人份、粗肉丝100g、红萝卜丝、青菜丝适量。…

布村最知名的亚洲餐馆想必各位多少都有涉足。但有些小众风味亦值得一品，比如黎巴嫩餐、尼泊尔餐以及其他中东或南亚餐。本文帮诸位精选了几家小众亚餐馆，一起来感受您可能尚未探寻的美味吧！ Beirut Bazaar 在Beirut B…

4月12日至5月10日，Hawker 88夜市将带你穿越亚洲大陆，带来中国、印度、越南、韩国、马来西亚和日本等整个亚洲不同地区的地道街头美食。