前段时间，西贝因“预制菜”陷入争议，由于回应不当，事件持续发酵，西贝陷入危机。日前，西贝餐饮创办人贾国龙清空了多个社交媒体平台上的内容，同时试图通过现场炒菜，发放优惠券等活动，重建品牌形象。

据陆媒报导，9月28日，西贝餐饮创办人贾国龙多个社交媒体账号中的内容被大规模清理。目前，贾国龙的小红书账号和微信视频号中内容已被全部清空。

抖音账号中的内容也被大量删除，仅保留了一条视频“大熊专访贾国龙”。该视频于2024年9月30日发布，在视频中，贾国龙详细地介绍了西贝餐饮的发展过程，强调西贝在西北菜领域的领先地位，同时称公司的年营收高达62亿（人民币，下同）。

值得注意的是，贾国龙的微博账号“西贝贾国龙”并没有被清空，最新一条动态是他在2024年元旦，向外界发布的新年致辞。

前段时间，知名主播罗永浩指责西贝使用“预制菜”，贾国龙就什么是“预制菜”等问题和罗永浩展开争执。但他的言论并未获得大众认同，民众几乎一面倒地支持罗永浩，对西贝地营运造成极大的冲击。不少民众支持罗永浩的观点，“不是现场制作的菜，就是预制菜”，“我不介意你使用预制菜，但你不能用预制菜来骗我是现炒菜，贩售的价格还那么高”。

9月12日，贾国龙接受媒体专访时称，在争议爆发后的9月10日和11日，西贝全国门店的单日营业额分别减少100万元，12日的损失预计高达200至300万。

9月15日，西贝发布公开致歉信，承诺将中央厨房的前置加工工艺尽可能地调整为门店现场制作，同时承诺将于10月1日前完成九项具体调整，比如烹任菜品改用非转基因的大豆油，儿童餐“牛肉焖饭”中的牛肉酱改为门店现场炒制等。

在同一天，罗永浩发声表示不再追究此事，双方争议落下帷幕。

为修复品牌形象、挽回消费者信心。9月24日，西贝在全国门店展开主题活动“西贝请您吃饭”，向所有到店内消费的顾客免费派发100元堂食代金券。

据称，此次优惠活动覆盖全国近400家门店，活动期限从9月24日至10月8日，为了放便顾客使用，代金券的使用期限截止到2025年10月31日。