Reddit上的一篇帖子引发了澳大利亚小费文化是否正在向美国靠拢的争论。
帖子作者在悉尼环形码头高档意大利餐厅Lana用餐,收到的账单显示,除了总价221澳元外,还加上了7%的服务费(15.47澳元),最终总额达到236.45澳元。
作者写道:“这是我第二次在悉尼的高级餐厅看到这种情况。这正在慢慢成为常态吗?小费真的会和那些表现出色的员工分享吗?”
他还指出,菜单上的服务费是用“小字体”列出。
该帖子迅速引发了用户们的愤怒评论,他们认为这种做法与澳大利亚的价值观格格不入,有一些人发誓要避开那些自动收小费的餐馆。
一位用户写道:“这不是美国。”另一位用户说:“谢谢你的提醒,我不能接受自动给小费。这里是澳大利亚。小费文化一旦扎根,就永远不会消失。”还有一位用户称其为“绝对可耻的行为”,并表示“必须予以谴责”。
Lana 餐厅回应了这股强烈反对潮,一位发言人告诉澳新社:“Lana 餐厅的 7% 小费是可选的,在预订流程的多个阶段都会告知,也会写在菜单上,并在结账时再次告知,小费旨在奖励我们团队的奉献精神和辛勤工作,也有助于激励员工的卓越服务,使他们延长在行业内的任职时间。”“这项附加费并非强制性的,如果客人提出要求,可以随时取消。”
餐厅解释说,小费是通过第三方软件程序管理的(餐厅认为这是最公平且透明的方式),每一分钱都会直接支付给当班的团队,包括厨房工作人员。
“我们的目标是为客人提供难忘的用餐体验,同时奖励我们团队的辛勤工作,”该发言人继续说道。 “然而,我们完全尊重并非所有客人都愿意支付小费,因此它是完全可选的。”
尽管如此,评论者们仍怀疑客人是否会愿意选择不支付小费。
“他们指望的是,很多食客会觉得要求取消小费太尴尬,”一位评论者说道。“你必须看着那些不会得到小费的人的眼睛,”另一位评论者指出。
在澳大利亚,餐厅可以自动在账单中添加服务费或小费,但澳大利亚竞争与消费者委员会规定,企业必须对这些可选费用保持透明,并确保顾客不被误导。必须在付款前明确标明该费用为可选费用,用餐者可以要求取消。
围绕小费的争议很大程度上源于澳大利亚工人已经获得了公平的工资。截至7月1日,澳大利亚的最低工资为每小时24.95澳元,位居世界前列。而在美国,员工通常依赖小费,因为他们的基本工资仅为每小时7.25美元(约合11.32澳元)。