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澳洲

姜燜鴨——超過三千年的食療佳品

姜燜鴨的主要食材就是鴨、姜和廚用米酒,烹飪方法是燉煮,就是商朝人說的羹。飲食界認為姜燜鴨可以追溯到商朝、周朝的「鴨肉姜燜煮」料理習慣。加入大量姜去腥、去寒,用酒來煮,這樣的料理逐漸演變,發展出後來「姜燜鴨」的做法。

「百年最重要創新」 澳批准糖尿病新療法

澳洲治療用品管理局(TGA)批准了一項被譽為百年來最重要醫學創新的糖尿病治療方法,有望延緩患者的發病時間,並使每天注射胰島素成為過去。

忽視客戶求助  西太銀行被罰款2600萬澳元

5月26日,澳大利亞四大銀行之一的西太平洋銀行(Westpac )被聯邦法院判處高達2600萬澳元的罰款,原因是該行未能妥善幫助面臨財務困境的客戶。

「四方對話」協議直指北京 外交部跳腳

本周,澳外長黃英賢與美國、印度和日本的外長在印度參加四方安全對話(Quad)會議,四國達成協議,將調動280億澳元的政府和私人資金,加強關鍵礦產供應鏈,並簽署兩項新的海上合作計劃。由於協議直接針對北京的稀土壟斷及影響力爭奪, 引起了中共外交部的抗議。

澳洲當局對ISIS 回國保持沉默 被斥「政治正確」

第二批「ISIS 新娘」及其子女在周二(5月26日)抵達澳大利亞後,總理阿爾巴尼斯、內政部長托尼·伯克以及聯邦警察局長克里西·巴雷特均未在媒體露面給民眾一個交代。一位前聯邦警察官員表示,無能的聯邦政府和聯邦警察奉行極端的「覺醒主義」,使民眾飽受「政治正確」之苦。

悉尼Waterloo公屋重建之爭 引發居民不安

悉尼內城區Waterloo公共住房區的重建計劃,正成為澳大利亞住房政策中最具爭議的議題之一。

CASS華人服務社舉辦45周年慈善晚宴新聞發布會

5月26日,CASS華人服務社在悉尼偉洋海鮮酒樓舉辦45周年慈善晚宴新聞發布會,除了預告將在6月13日舉行的「CASS45周年慈善晚宴」內容,還同時分享了該機構自創辦以來,完善多元文化老人服務、義工發展以及社區支援等方面的成果及未來走向。

濃霧籠罩悉尼 許多航班取消或延誤

5月27日,由於濃霧覆蓋悉尼,旅客遭遇航班延誤與取消。

新州科學家助農民減少作物對合成氮肥依賴

新州政府初級產業與偏遠區域發展局(DPIRD)的科學家正參與一項全國合作計畫,旨在鑒定優秀的鷹嘴豆根瘤菌接種菌株,幫助農民減少作物對合成氮肥的依賴。

悉尼一司機在高速公路上開車時疑似睡著

澳媒5月28日報導指,悉尼一名男司機在開車時閉著眼睛,身體向後靠在座椅上,雙手也沒有放在方向盤上。

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