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2026年06月15日

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澳洲

薑燜鴨 (图片来源：Adobe Stock）

姜焖鸭——超过三千年的食疗佳品

姜焖鸭的主要食材就是鸭、姜和厨用米酒，烹饪方法是炖煮，就是商朝人说的羹。饮食界认为姜焖鸭可以追溯到商朝、周朝的“鸭肉姜焖煮”料理习惯。加入大量姜去腥、去寒，用酒来煮，这样的料理逐渐演变，发展出后来“姜焖鸭”的做法。
糖尿病新药Tzield

“百年最重要创新” 澳批准糖尿病新疗法

澳洲治疗用品管理局（TGA）批准了一项被誉为百年来最重要医学创新的糖尿病治疗方法，有望延缓患者的发病时间，并使每天注射胰岛素成为过去。
墨尔本街景 西太平洋银行 Westpac

忽视客户求助  西太银行被罚款2600万澳元

5月26日，澳大利亚四大银行之一的西太平洋银行（Westpac ）被联邦法院判处高达2600万澳元的罚款，原因是该行未能妥善帮助面临财务困境的客户。
黄英贤与卢比奥会晤（Facebook）

“四方对话”协议直指北京 外交部跳脚

本周，澳外长黄英贤与美国、印度和日本的外长在印度参加四方安全对话（Quad）会议，四国达成协议，将调动280亿澳元的政府和私人资金，加强关键矿产供应链，并签署两项新的海上合作计划。由于协议直接针对北京的稀土垄断及影响力争夺， 引起了中共外交部的抗议。
澳大利亚总理安东尼·阿尔巴尼斯。 (Photo by Hilary Wardhaugh/Getty Images)

澳洲当局对ISIS 回国保持沉默 被斥“政治正确”

第二批“ISIS 新娘”及其子女在周二（5月26日）抵达澳大利亚后，总理阿尔巴尼斯、内政部长托尼·伯克以及联邦警察局长克里西·巴雷特均未在媒体露面给民众一个交代。一位前联邦警察官员表示，无能的联邦政府和联邦警察奉行极端的“觉醒主义”，使民众饱受“政治正确”之苦。
房屋 住宅 房子 公寓

悉尼Waterloo公屋重建之爭 引發居民不安

悉尼內城區Waterloo公共住房區的重建計劃，正成為澳大利亞住房政策中最具爭議的議題之一。
CASS华人服务社举办45周年慈善晚宴新闻发布会

CASS华人服务社举办45周年慈善晚宴新闻发布会

5月26日，CASS华人服务社在悉尼伟洋海鲜酒楼举办45周年慈善晚宴新闻发布会，除了预告将在6月13日举行的“CASS45周年慈善晚宴”内容，还同时分享了该机构自创办以来，完善多元文化老人服务、义工发展以及社区支援等方面的成果及未来走向。
浓雾笼罩悉尼。资料图片(Photo by SAEED KHAN / AFP) (Photo by SAEED KHAN/AFP via Getty Images)

浓雾笼罩悉尼　许多航班取消或延误

5月27日，由于浓雾覆盖悉尼，旅客遭遇航班延误与取消。
鹰嘴豆（Chickpea）依赖根瘤菌（rhizobia）转化大气中的氮气。（示意图：AI）

新州科学家助农民减少作物对合成氮肥依赖

新州政府初级产业与偏远区域发展局（DPIRD）的科学家正参与一项全国合作计画，旨在鉴定优秀的鹰嘴豆根瘤菌接种菌株，帮助农民减少作物对合成氮肥的依赖。
悉尼一司机在高速公路上开车时疑似睡着。（截图取自facebook/7NEWS Sydney）

悉尼一司机在高速公路上开车时疑似睡着

澳媒5月28日报导指，悉尼一名男司机在开车时闭着眼睛，身体向后靠在座椅上，双手也没有放在方向盘上。
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