送給全球華人的「禮」（九）
2026 年 8 月 16 日
因一系列食品安全和衛生問題，位於悉尼北岸Westfield Chatswood的鼎泰豐（Din Tai Fung）被罰款1760澳元，其中包括在食品準備區發現蟑螂。 據每日電訊報4月6日報道，新州食品管理局（NSW Food Authority）本周公布了有關該間鼎泰豐的食品安全違規事件，其中包括未能採取措施根除和預防害蟲，以及餐廳未能達到清潔標準。 2020年10月22日和26日，Willoughby市議會的檢查人員對Westfield Chatswood的鼎泰豐進行了檢查。根據檢查期間拍攝的照片顯示，檢查人員在鼎泰豐的廚房區發現了多隻蟑螂、烹飪設備和盤子上殘留著油脂和食物殘渣，以及不幹凈的櫃檯和水槽。 Willoughby市議會表示，檢查人員還發現食品儲存不當、洗手設施有問題、冰箱沒有被清潔，以及洗手池旁邊沒有擺放紙巾。 此外，在2020年2月的另一次檢查中，檢查人員在食品準備區發現了害蟲，並對該餐廳發出警告。 鼎泰豐在一份聲明中表示：「食品安全和衛生對我們至關重要。鼎泰豐Chatswood門店與衛生與食品安全當局緊密合作，處理及糾正檢查中所發現的任何問題，以維持最高的食物安全標準。」 鼎泰豐還稱，「我們定期清潔和防治害蟲，我們的顧客可以放心地用餐。」 Willoughby市議會一位女發言人告訴北岸時報，「市議會一貫堅定地致力於確保民眾能夠在繁忙的Chatswood中央商務區和其他地區買到安全的食品，以保護消費者的健康和安全。」 市議會會通過教育和執法相結合的方式，鼓勵企業至少要達到《食品標準法》（Food Standards Code）的最低標準。
周日復活節（4月4日）當天，新州北部有兩名衝浪者分別在兩起的事故中不幸死亡。 據悉尼晨鋒報報道，周日下午4點左右，位於中北岸（Mid North Coast）Hat Head的Killick海灘發生一起意外，一名64歲的男子被發現失去了知覺，海灘上的其他衝浪者開始對他進行心肺復甦。 新州警方說，這名男子沒能蘇醒過來，當場死亡。 來自中北岸警區的代理督察Chris Hardwick說，當時有三名衝浪者對這名64歲的男子進行了緊急救助，該男子的一位親戚當時也在現場。 預計本周將對該男子進行屍檢，以確定其死因。 另外，周日下午大約5點，有報告稱一名衝浪者在水中昏迷不醒，緊急服務人員隨即趕到位於Yamba南部Minnie Water的Illaroo露營地海灘。 西太平洋（Westpac）救援直升機將這名48歲的男子從水中吊到海灘岸上，但不幸的是，這名男子被救護人員當場宣告死亡。 當地警方已經與目擊者進行了交談。警方將就上述兩起事件為法醫準備一份報告。 周日，救援直升機在新州北部執行了9項任務。該服務機構在社交媒體上表示，「由於周一（4月5日）是公共假日，很多人都希望能出行並享受戶外活動，我們請求大家注意安全。」 It』s been an extremely busy and diverse day for our Westpac #RescueHelicopter crews, with 9 missions flown. & with Monday being a public holiday, & many people expected to be on the roads & enjoying the outdoors – we ask that you please #StaySafe. ? On the scene at #Wallanbah pic.twitter.com/9m8XGWN4UQ — Westpac Rescue Helicopter Service (@WRHS_official) April 4, 2021
