送給全球華人的「禮」（九）
2026 年 8 月 16 日
因一系列食品安全和卫生问题，位于悉尼北岸Westfield Chatswood的鼎泰丰（Din Tai Fung）被罚款1760澳元，其中包括在食品准备区发现蟑螂。 据每日电讯报4月6日报道，新州食品管理局（NSW Food Authority）本周公布了有关该间鼎泰丰的食品安全违规事件，其中包括未能采取措施根除和预防害虫，以及餐厅未能达到清洁标准。 2020年10月22日和26日，Willoughby市议会的检查人员对Westfield Chatswood的鼎泰丰进行了检查。根据检查期间拍摄的照片显示，检查人员在鼎泰丰的厨房区发现了多只蟑螂、烹饪设备和盘子上残留着油脂和食物残渣，以及不干净的柜台和水槽。 Willoughby市议会表示，检查人员还发现食品储存不当、洗手设施有问题、冰箱没有被清洁，以及洗手池旁边没有摆放纸巾。 此外，在2020年2月的另一次检查中，检查人员在食品准备区发现了害虫，并对该餐厅发出警告。 鼎泰丰在一份声明中表示：“食品安全和卫生对我们至关重要。鼎泰丰Chatswood门店与卫生与食品安全当局紧密合作，处理及纠正检查中所发现的任何问题，以维持最高的食物安全标准。” 鼎泰丰还称，“我们定期清洁和防治害虫，我们的顾客可以放心地用餐。” Willoughby市议会一位女发言人告诉北岸时报，“市议会一贯坚定地致力于确保民众能够在繁忙的Chatswood中央商务区和其他地区买到安全的食品，以保护消费者的健康和安全。” 市议会会通过教育和执法相结合的方式，鼓励企业至少要达到《食品标准法》（Food Standards Code）的最低标准。
周日复活节（4月4日）当天，新州北部有两名冲浪者分别在两起的事故中不幸死亡。 据悉尼晨锋报报道，周日下午4点左右，位于中北岸（Mid North Coast）Hat Head的Killick海滩发生一起意外，一名64岁的男子被发现失去了知觉，海滩上的其他冲浪者开始对他进行心肺复苏。 新州警方说，这名男子没能苏醒过来，当场死亡。 来自中北岸警区的代理督察Chris Hardwick说，当时有三名冲浪者对这名64岁的男子进行了紧急救助，该男子的一位亲戚当时也在现场。 预计本周将对该男子进行尸检，以确定其死因。 另外，周日下午大约5点，有报告称一名冲浪者在水中昏迷不醒，紧急服务人员随即赶到位于Yamba南部Minnie Water的Illaroo露营地海滩。 西太平洋（Westpac）救援直升机将这名48岁的男子从水中吊到海滩岸上，但不幸的是，这名男子被救护人员当场宣告死亡。 当地警方已经与目击者进行了交谈。警方将就上述两起事件为法医准备一份报告。 周日，救援直升机在新州北部执行了9项任务。该服务机构在社交媒体上表示，“由于周一（4月5日）是公共假日，很多人都希望能出行并享受户外活动，我们请求大家注意安全。” It’s been an extremely busy and diverse day for our Westpac #RescueHelicopter crews, with 9 missions flown. & with Monday being a public holiday, & many people expected to be on the roads & enjoying the outdoors – we ask that you please #StaySafe. ? On the scene at #Wallanbah pic.twitter.com/9m8XGWN4UQ — Westpac Rescue Helicopter Service (@WRHS_official) April 4, 2021
