遇羅文：遇羅克、文革和中國當前的維權運動
2026 年 8 月 16 日
吐司三明治在澳洲可是深受大眾歡迎的平價美食，早餐吃上一個整天都充滿活力。吐司三明治可以搭配各種醬料和食材，例如培根、煎蛋和牛油果等等，可謂是千變萬化，每天吃都不會膩。今天就給大家盤點一下悉尼超級美味的土司三明治，吃貨們可要收藏好啦！ 1、Sandoitchi 如果你是三明治粉，那麼可別錯過這家位於Oxford St的Sandoitchi。Sandoitchi是日文，意思是三明治，雖然他家的店面不引人注意，但在其樸素的外表下，隱藏著一系列令人印象深刻的日式三明治。Prawn Katsu Sando是將甜美嫩滑的酥炸大蝦搭配小玉米粒，佐柚子Mayo醬和柔軟的白麵包，入口超級軟而多汁，口感豐富，保證給你帶來滿滿的幸福感！ 地址：shop 3/113-115 Oxford St, Darlinghurst NSW 2010, Australia 2、South Dowling Sandwiches South Dowling Sandwiches的名字來源於這條街，每天都有顧客在店門口排長隊，他家的三明治也成為無數上班族的最愛。泰式辣雞是很棒的三明治餡料，味道濃郁的香茅和雞肉上的腌制汁代替了三明治醬料，白色鬆軟的麵包和生菜則恰到好處地結合在一起，口感清新獨特。 地址：377 S Dowling St, Darlinghurst NSW 2010, Australia 3、Lucky Pickle 位於Surry Hills的Lucky Pickle的菜單很簡潔，上面只有四種三明治。這裡的日式炸豬排三明治有所有熟悉的sando醬料，酥脆且熱乎乎的肉與腌制菜融合在一起，佐以芝麻、豬排醬和新鮮的蛋黃醬，味道很香。他家的特點是將白麵包換成了脆麵包卷。 地址：Shop 3 509-511 Crown Street. Entry Via High Holborn Street, Surry Hills NSW 2010, Australia 4、Malibu 在Surry Hills的一條小巷裡有一間三明治店Malibu，每天的客人源源不斷。這裡有超大號的三明治，是用鋁箔包裝起來的，雞肉、涼拌捲心菜和土豆沙拉結合在一起，就是最經典的東歐風味啦。三明治配料還包括脆脆的黃油生菜、甜甜的甜菜根、腌菜、脆脆的黃瓜和綠色的香草蛋黃醬等等。 地址：62 Foster St, Surry Hills NSW 2010, Australia 5、Brooklyn Bridge Deli Brooklyn Bridge Deli主營美式三明治。推薦大家試試Reuben三明治，撒上胡椒的厚厚牛肉餡口感厚實，泡菜、俄羅斯調味料和瑞士乳酪的比例非常平衡，三明治的味道香濃但不會太雜亂。吃完他家的三明治很有飽腹感，開啟活力四射的美好一天！ 地址：6/2 Bridge St, Sydney NSW 2000, Australia 6、Continental Deli Bar Bistro Continental Deli Bar Bistro的三明治都是用高品質的食材簡單製作而成，層層疊疊的烤牛肉肉質均勻嫩滑，味道鮮美，上面融化的乳酪足以將所有食材粘合在一起，吃起來十分多汁。 地址：167 Phillip St,Sydney,2000 View this post on Instagram A post shared by Continental Deli Bar Bistro (@continentaldeli) 7、The Shop & Wine Bar The Shop & Wine Bar的BLT三明治可以選擇白麵包或全麥麵包，餡料中的培根肉片很酥脆，堆放得很高，上面鋪滿了鬆脆的生菜、新鮮番茄片和口感潤滑的蒜泥蛋黃醬。 地址：78 Curlewis St, Bondi Beach NSW 2026, Australia
在這個疫情時代，人們都被嚴厲的限制搞得精神緊繃，若是不趁解封時出去旅遊放鬆心情，只怕會悶出病來。但是在不能出國的情況下，如何是好呢？幸好澳洲不乏世界級自然風光，在本地也能享受到旅遊樂趣。 悉尼周遭有很多適合徒步旅行的美麗景點，讓你遠離城市喧囂，到野外探索美妙的大自然。這裡為大家介紹幾個徒步一日游的好地方，趕快塗好防晒、為你的水壺注滿水出發吧！ Wattamolla海灘 （Wattamolla Beach to Curracurrong Falls ） Wattamolla海灘就坐落在皇家國家公園，往返只需7.4公里。這裡的瀑布與海灘是一大吸引力，沿著皇家海岸步道徒步，一路上可以欣賞到美麗的風景，包括茂密的灌木林以及鹽鹼荒地。此外，還有漫山的野花，例如紫紅色的喇叭花。 View this post on Instagram A post shared by Tez (@in.her.sights) 到了這裡別錯過了參觀鷹岩（Eagle Rock）和Curracurrong 瀑布，那裡的景色很棒。Carracurrang的岩石海灣是經常被遊客們忽略的景點，它距離Wattamolla僅1.75公里，你可以到那裡曬日光浴。 Smugglers步道 （Smugglers Track via Barrenjoey Lighthouse） Barrenjoey在北部海灘的最北端，是大悉尼最迷人的風景區之一。Smugglers步道全程大約3公里，最初是為了讓海關官員阻止非法違禁品進入Broken Bay而建造的。如今，這裡的Barrenjoey燈塔和風景已成為遊客的熱門打卡點。 View this post on Instagram A post shared by Alex Gage (@alex_gage_photography) 這裡附近還可以欣賞到美麗的太平洋海景及Hawkesbury河景，360度全方位美景盡收眼底。此外，這裡的棕櫚沙灘也是個很適合游泳的地方，夏天的時候，一定要備齊你的游泳衣和防晒，好好享受陽光的溫暖哦。 Karloo步道 （Karloo Walking Track） Karloo步道就在皇家國家公園，全程大約10公里，徒步者可以自駕或乘坐公共交通抵達這裡。 Karloo步道就在皇家國家公園，全程大約10公里，徒步者可以自駕或乘坐公共交通抵達這裡。(圖片來源：nationalparks.nsw.gov.au) 穿過Heathcoat附近的荒野，將有令人驚嘆的美景在等待你。這裡有幾個絕美景點，包括翡翠綠的Karloo池水和Uloola瀑布。想要野餐或露營的朋友可以到Uloola瀑布附近，那裡有個提供露營的場地，還設有洗手間。不過，別忘了自己準備好飲用水哦！ Jingga步道 （Jingga Walking Track） Dharawal國家公園裡的Jingga步道是任何時候都非常適合徒步的地方。尤其在夏天，到這裡徒步更是消暑的好方法，步道旁林木青蔥，鳥兒歌聲不絕於耳，還有美麗的野花欣賞。 Jingga步道是任何時候都非常適合徒步的地方。這裡的風景很漂亮。（圖片來源：nationalparks.nsw.gov.au） 走過森林，你會到達一個空曠的地方，那裡有一條叫O』Hares的小溪，溪水清澈見底，跳進水裡暢遊一番，會讓你身心更加舒暢。但是，下雨過後別馬上游泳哦，因為水流會非常湍急。 喜歡野生動物的朋友，沿著徒步路線，很可能會遇到各種野生動物，例如鳥類和其它動物，特別是長鼻袋鼠（potoroo），一種體型較小而且樣子超萌的袋鼠。 Narrabeen環線 （Narrabeen Lagoon Trail） Narrabeen距離悉尼不到一小時，這裡的Narrabeen Lagoon Trail是個著名的步道，在這裡你可以徒步、遛狗或騎自行車，全程大約8.5公里。 View this post on Instagram A post shared by Thiago Furlan (@thiago_furlan_013) 這裡設有許多供遊客歇息的休息站，其它設施包括野餐桌和燒烤爐，是個不錯的野餐和露營地點。 此外，你還可以在這裡的湖參加各種水上運動，例如划船和釣魚，或是在湖邊漫步，美麗的湖景隨手一拍都是大片既視感。 View this post on Instagram A post shared by James Wilkins (@jamesswilkins) Narrabeen海灘也是很值得一游的地方，這裡可以欣賞到太平洋的壯麗景色。 以上的徒步地點距離悉尼不很遠，周末時帶孩子一起去徒步、遊山玩水，絕對是一家人消遣和放鬆心情的好選擇。 （原文英文鏈接：https://www.timeout.com/sydney/sport-and-fitness/the-best-easy-day-hikes-near-sydney）
新州周日（4月18日）新增三宗本地感染的COVID-19病例，衛生當局證實病毒已經在悉尼一家隔離酒店內傳播。 據九號新聞台報道，周日新增的三宗病例都是來自同一個家庭，他們曾住在悉尼Town Hall的Adina公寓酒店的12樓。這三人最初被列為海外輸入病例，但新州衛生部門已將其重新分類。 住在這三人隔壁房間的另一家庭4名成員也確診感染COVID-19病毒。經過基因測序發現，不同日期從不同國家抵澳的這7名旅客感染的COVID-19病毒序列完全相同。 據信，一家四口從4月8日到4月11日期間在酒店逗留了4天，他們已經被轉送到特殊醫療住所。 在12樓工作的全部酒店員工已經被要求接受病毒檢測，並自我隔離，直到得到新州衛生部的進一步建議才能結束隔離。其他所有在4月8日到4月11日期間住在酒店12樓的返程旅客已經重新接受檢測，檢測結果均為陰性。 周日，新州衛生當局酒店隔離檢疫區發現了6起確診病例，再加上這3起重新分類的病例，導致新州的活躍病例總數達到67例，其中包括一名在重症監護室的重症患者。新州在酒店檢疫系統之外沒有發現新的COVID-19病例。
好人常有，雷鋒難見。難的是，做好事，不留名，不圖回報，甘之如飴。更難的是，在個人主義至上的西方，不因宣傳，沒有組織，也能出現一個「活雷鋒」。4月15日下午，悉尼大學校門前繁忙的馬路上，出現一位給過往車輛免費擦玻璃的男子。該男子一身便服，穿梭於馬路中央，行動靈活自如，自得其樂。 秋日的悉尼，雖然不冷也不熱，但是陽光明媚的午後依然有種燥熱感，尤其是站在曬得有些發燙的柏油馬路上。 下午1點左右，悉尼大學門前的Parramatta 路上車輛川流不息，在與Bay street 的交匯處，一行人正等著過對面馬路。綠燈亮後，行駛過來的車也停了，行人們走向對面人行道。 這時站在路中央狹長水泥島上的一名男子，走到剛停下的車前，拿起手中的長柄刷，熟練地往玻璃上擦了幾下，車內的司機見狀，似乎有些錯愕，但是沒有阻止男子的行為，接著他又走向其他車前，重複之前的動作。 看傳媒記者走到馬路邊，駐足觀察了大概半小時，男子依然沒有離開，只見他在人行道紅燈亮時，站在水泥島上，不時舉起手中塑料瓶喝幾口水，然後再往長柄刷的抹布上澆幾下。綠燈亮後，他再次走到車前，旁若無人地擦起車。期間，他都沒有和車內的司機有過交流，路過的司機也沒有喝斥他的行為。 從外表看，男子衣著普通，一身黑，上穿短T，下穿短褲，年齡在30歲左右。身上也沒有任何公益組織的文字和LOGO，疑似個人行為。路過的司機，也沒有因為他的行為，作出什麼表示。 記者本想等人行道綠燈亮後，上前和其交流幾句，但是對方很快就沖入車流中。 一旁路過的行人對此反應冷淡，甚至很少瞄他一眼，也沒有三五成群地聚在一起討論他。 記者採訪路過的一位女士Diana，她笑著表示：「不知道這位男子是誰，我覺得他很勇敢，很有趣，人很好。」 一位男子Jordan用手指了一下腦袋說：「他這樣做不好，首先他在馬路中間很不安全，其次他沒有徵得車主的同意，他這樣做浪費時間，沒有人會給他錢，他還不如去洗車店。」 有一位長者Paul表示：「不知道他為什麼這麼做，既然他喜歡做就做吧。」 截至目前，記者仍不確定當事男子的動機，但是記者寧願相信這是一份善念、善舉，只不過想提醒大家，樂於助人是好的，但是伸出援手之前應做好溝通，同時注意自身的安全。
新州食品管理局（NSW Food Authority）近日發布了違反食品安全標準的餐館和商店名單，11家企業被處以罰款，其中不乏許多受歡迎的餐館。 據每日電訊報4月14日報道，新州食品管理局公布的名單中記錄了自2021年第一季度以來的違規事件。位於悉尼Chatswood的Hong Kong Kitchen，因六項違規行為遭到罰款，是本季度所有餐廳中被罰款最多的一家。 Hong Kong Kitchen涉及的違規行為包括：未能確保不重複使用一次性產品、未在餐館內使用溫度測量裝置、未能確保設備的食品接觸表面保持清潔、未能維護洗手設施、未能盡量縮短食物在容易滋長微生物的溫度下停留的時間，以及未能以保護食物免受污染的方式儲存食物。上述每項違規行為分別被處以880澳元的罰款，在所有六項違規罰款中，至少有一項此前已給予過一次警告。 被開罰款單第二多的是位於Campsie的Yummy King BBQ Kitchen，違規行為包括未能在適合的溫度下展示食物、未能妥善儲存食物以保護食物免受污染、未能維護洗手設施、沒有將垃圾或可回收物包裹起來，餐館內也沒有達到清潔標準。該餐館因上述5項違規行為被處以4400澳元的罰款，並且有3項違規行為之前已收到過當局的警告。 Chatswood的另一家中餐館Chang An Noodle，則因無法確保設備的食物接觸保持清潔，被處以880澳元的罰款。Campsie的Tong Li超市因在食品處理區有未允許出現的活動物而被罰款880澳元。 因未能採取一切切實可行的措施來根除和預防害蟲，悉尼內西區Burwood的Tian Jin Shi Tang被罰款880澳元。 悉尼西郊Campbelltown的中式麵食餐館Tasty Noodle Bar被罰款440澳元，因為該餐館沒有在控制溫度的情況下儲存具有潛在危險性的食物，此前該餐館被警告過。 悉尼南區Hurtsville的Station Meats因被發現出售含有非法防腐劑（二氧化硫）的食品而被罰款1320澳元。 此外，此次被列入新州食品管理局黑名單和被處以罰款的餐館還包括Narellan的Pizza Hut、悉尼西北區Cherrybrook 的Costis Catch、悉尼南郊Dolls Point的Le Beach Hut、Mascot區的Tandoori Zone，以及Grafton的Burrito Bar酒吧。
