肅生：歲月深處的回憶（第十集）
2026 年 11 月 3 日
新州近日迎來數日晴朗天氣，未來四天內將再次遭受暴雨襲擊。預計該州部分集水區將發布洪水警報。 氣象局（BoM）警告稱，Hunter地區至遠南海岸（Far South Coast）預計將降下100至250毫米大雨。 據九號新聞台（9 News）報導，氣象學家Ailsa Schofield說，在暴雨之後可能會爆發山洪，預計最強降雨將在本周四出現。 她並指：「周三總降雨量可能會超過100毫米。」 「周四降雨總量預計會超過200至250毫米。」 「周五降雨量會更大，超過150毫米。」 Schofield警告說，Upper Hunter、Hawkesbury、 Nepean valley以及Colo River可能發生中度洪水，Illawarra、南海岸和遠南海岸可能發生輕度洪水。 她說：「集水區非常潮濕，不需要太多降雨就會出現山洪。」 與此同時，新州北部已遭洪水肆虐的地區在不到一個月內發生了兩起洪災，該地區遭到大面積破壞，預計未來也會有降雨。 據預測，不僅有強降雨，更具破壞力的風浪將衝擊新州海岸。
各位文青，準備好今年的文藝之旅了嗎？ 新州熬過疫情封鎖、走向開放之際，全球聞名的當代藝術盛會悉尼雙年展華麗回歸！ 本屆悉尼雙年展主題為「rivus」，將傳遞各地藝術家的心聲並增進澳洲與世界的文化交流。 悉尼雙年展創始於1973年，和威尼斯雙年展、聖保羅雙年展並列為三大國際藝術雙年展，也屬澳洲同類展覽中規模最大。2022年3月12日至6月13日期間，該活動將展出89位參與者的330多件藝術作品，免費向公眾開放。一起來看在哪些地方可以看到： The Cutaway 位於Barangaroo岬角下的The Cutaway首次被選為雙年展舉辦場地。這裡堪稱前衛的地下藝術天堂，無需乘坐渡輪就能抵達。 在The Cutaway，您可以靜靜欣賞約25位藝術家的作品，中途可以去移動酒吧小酌一杯，吃一點由P&V、Mary’s和Campari提供的茶點。 View this post on Instagram A post shared by Paolo Cuman (@pcuman) Stargazer Lawn 《偉大的動物樂團》（The Great Animal Orchestra）在澳首演，由在世界各地自然棲息地錄製的動物聲音組成，並由美國聲景生態學家Bernie Krause排序整合，為您帶來大自然的視聽體驗。身臨其境的聲景與視覺藝術家創作的彩色效果交相呼應，引人入勝。展示地點為Stargazer Lawn。 Walsh Bay Arts Precinct 今屆雙年展激活了這片在海港大橋下的後工業化土地。許多藝術家在這裡利用他們的行動帶來跨文化的體驗並講述真實的故事。 國家藝術學校 位於Darlinghurst的國家藝術學校（The National Art School）與Artspace合作，展出11個特別定製的藝術作品。這些作品的主題為靜止和停滯的水，以及被淹沒與重新出現的歷史。 新州美術館 新州美術館（The Art Gallery of New South Wales）與悉尼雙年展已合作40多年，今年也會延續這一傳統。今年在這裡展出的多件作品都以關愛鄉村的理念為中心，其中有Barkandji老者Badger Bates的作品，以及Naziha Mestaoui曾在2015年聯合國氣候大會上首次亮相的作品。 其他兩處地點為現代藝術博物館（The Museum of Contemporary Art）與ACE（The Arts and Cultural Exchange）。
BYO指的是「允許自帶酒」或「酒類自備」，而店內可能不供酒。到BYO餐館吃飯的一大好處就是節省費用，因為餐館或酒吧的酒都很貴，而你家或許恰有幾瓶尚未開瓶的好酒，如果店主允許自帶酒水就不必多花錢買酒。今天跟各位分享悉尼6家評價最佳的BYO餐館，既能品嘗不同國家風味的美味佳肴也能省一筆錢。 Spaghetteria Spaghetteria依照傳統的「Laboratorios」設計，最大的特色是義大利面，如芝士胡椒意粉（Tonnarelli Cacio e Pepe）、番茄羅勒布拉塔乳酪波浪面（Mafaldine with Tomato Sugo, Basil and Whole Burrata）以及松露餡玉棋等均獲好評。 該餐館允許自帶葡萄酒，不收開瓶費，每天午餐和晚餐都會開放。 地址：76 Clovelly Rd. Randwick, NSW 2031 Phamish Phamish已有20年歷史，在悉尼東區家喻戶曉。這家越南餐館非常適合約會，既提供酒水也允許自帶葡萄酒，藍蟹餃、咖喱和米紙卷都是不錯的選擇。顧客可以在室外用餐，尤其適宜涼爽的晴天。 地址：248 Palmer St Shop 109, Darlinghurst, NSW, Australia Thai Pothong Thai Pothong連續4年被評為悉尼最佳泰國餐館。許多悉尼大學的學生都去過其位於Newtown的門店，不久前在Marrickville新開的分店也頗受歡迎。 兩家門店都允許自帶酒水，Newtown門店每人需支付4澳元開瓶費，Marrickville門店每人1.5澳元。 地址：（1）距Newtown火車站50米，在澳新銀行隔壁； （2）322 Victoria Rd Marrickville NSW Spice I Am Spice I Am是一家屢獲殊榮的頂級泰國餐廳，離中央火車站（Central Station）很近。他們在菜肴中所用的蔬菜和調味料直接取自自己的農場，所以咖喱、麵條、沙拉和湯都很新鮮。開瓶費每瓶只需1澳元。 地址：90 Wentworth Avenue, Surry Hills, NSW — 2010 Mamak 這家馬來西亞小食堂是吃烤肉與沙爹的好去處，彙集了南亞與東南亞的美味街頭食品，辣咖喱羊肉和炒老虎蝦最為出名。 如果自帶酒水，每人需付4澳元開瓶費，雖然有點貴，但其他菜品的價格並不高。下次路過唐人街時不妨嘗一嘗！ 地址：15 Goulburn Street, Haymarket NSW 2000； Shop P9, 1-5 Railway Street, Chatswood NSW 2067。 Sang By Mabasa Sang By Mabasa是位於繁華市區的精品韓國餐廳。雖然菜單經常變化，但正宗的口味與BYO政策一直未變。每位顧客收取10澳元開瓶費。這裡的泡菜炒飯、骨董面、Jaeyuk都值得一嘗。 地址：Shop 2, 390 Darling St Australia NSW Balmain 2041 【延伸閱讀】 使用$250代金券 免費觀看令你一生難忘的演出 一生必去一次！盤點新州6個超凡脫俗的旅遊景點
美食愛好者必知！悉尼周邊美食美酒有哪些新變化？下面整理了一些最重要的消息。 Maybe Sammy Maybe Sammy位於The Rocks，曾在2020年入選「全球50家絕佳酒吧」之一，排名第11位。Maybe Sammy會推出新品「Stardust」，是12個月來的第一次更新菜單，其特點是有12個新的簽名，靈感來自於女明星。 受Cher啟發的「Dancing Queen」雞尾酒裝在一個冒煙的迪斯科球里；靈感來自Elizabeth Taylor的「National Velvet」帶有一個鑽石形的冰塊，並配有桂月柚子清酒；而「Prince and the Showgirl」（Marilyn Monroe）上面有一個白色的椰子面紗，其設計類似於喜劇電影《七年之癢》（The Seven Year Itch）中的標誌性禮服。該菜單遠離了酒吧的鼠幫根源的陽剛之氣，我們喜歡看到它。據悉，此次新品是由Maybe Sammy與藝術家Clementine Roslund合作推出的，為每種飲料創作了定製的藝術作品，這些作品可以在新的菜單小冊子中出現。 地址：115 Harrington St, The Rocks NSW 2000 View this post on Instagram A post shared by MAYBE SAMMY (@maybe_sammy_sydney) Four Pillars Laboratory Four Pillars Laboratory是澳洲為數不多的杜松子酒酒廠之一，會推出一款全新的柚香琴酒。這家酒廠已經籌備了很久，繼2017年團隊與墨爾本餐廳Kisumé一起發布Pure Kisumé Gin之後，2019年與京都酒廠的Alex Davies進行了溝通，最後在2020年交付了一些當地種植的柚子。柚香琴酒有著柚香，美酒綿柔醇香。 地址：410 Crown St, Surry Hills NSW 2010 View this post on Instagram A post shared by Four Pillars Lab Sydney (@fourpillarslab) Da Orazio 深受民眾喜愛的披薩店Da Orazio又重新開業了！這家熱鬧的意式餐廳於2014年首次開業，然後於2019年在Maurice Terzini的帶領下變成了CicciaBella，但現在又重新推出了熱門菜單，並進行了重新設計。餐館老闆Orazio D’Elia決定重振達Da Orazio，並表示能夠讓這個地方恢復生機對他及其團隊來說意義重大。帶有意式薄餅、珍珠面和裝滿開胃菜盤的烤肉卷餅又回來了，而菜單上的新品包括磚頭雞和意式胡椒芝士肉腸。 地址：75-79 Hall St, Bondi Beach NSW 2026 View this post on Instagram A post shared by ORAZIO (@chef_orazio)
