經過預製菜風波後，西貝餐飲便一蹶不振。1月15日，西貝餐飲創辦人賈國龍確認網傳「西貝將一次性關閉102家門店」的消息屬實。

1月15日，大陸社交平台流傳一份西貝內部的會議資料，其中包括一份關店清單，同時稱西貝將一次性關閉全國102家門店，其數量占門店總數的3成，涉及員工約4000人。

消息還稱，自從2025年9月發生預製菜風波後，西貝旗下沒有一家門店盈利，截至目前，西貝虧損總額已超過5億（人民幣，下同）。

據陸媒《中國新聞周刊》報導，西貝餐飲創辦人賈國龍稱關店的消息屬實。

賈國龍稱，西貝的單店凈利潤僅有5%。在去年經營狀況最差的11月，西貝整體營收僅為2.65億元，不及往年同期的一半；而當月僅工資一項的固定支出就高達1.35億元。

網傳關店名單顯示，此次西貝關閉的門店主要集中在一、二線城市，其中上海涉及的門店數量最多，高達19家；北京、深圳、廣州分別關閉10、8、5家。除此之外，杭州、武漢、長沙各有4家，成都、佛山、昆明、蘇州各有3家。也就是說，僅上述城市，就有66家門店將被關閉。

東莞、貴陽、合肥等地，也有西貝門店被列入關店名單，涉及門店約36家；總的來說，涉及將被關閉的門店高達102家。

陸媒《晚點LatePost》稱，在2025年9月前後，西貝大約擁有370家門店，截止2025年年底，大約關了十幾家。如要西貝真的再關閉102家門店，西貝在全國剩下的門店在260家左右。

不過，網傳關閉102家門店將涉及4000多名員工的消費，目前並沒有得到西貝的確認。

西貝是大陸知名連鎖餐飲品牌。官網顯示，西貝餐飲創立於1988年，截至2025年3月，西貝擁有近400家直營門店。該品牌曾估值破百億元，但在去年的預製菜風波中栽了跟頭，西貝自此一蹶不振。