隨著澳洲進入春季，一些新鮮蔬菜和水果供應增加，蘆筍、豌豆、荷蘭豆和蠶豆等蔬菜在春季逐漸進入供應旺盛期，還有西蘭花、菜花和部分亞洲綠葉蔬菜。選擇當季農產品，不僅可以讓日常飲食更加豐富，也有機會找到價格更實惠的食材。
蘆筍、豌豆和蠶豆
蔬果商喬·托斯卡諾（Jo Toscano）表示，10月中下旬是蘆筍的重要時節。她指出，人們有時會避開較粗的蘆筍，但粗蘆筍實際上可能鮮嫩多汁、味道濃郁。
蘆筍可以用來製作煎蛋餅、鹹派，也可以搭配簡單的乳酪醬。
新鮮豌豆和蠶豆同樣值得選購。墨爾本有機菜園 Remi』s Patch 的埃菲·拉莫斯（Effie Ramos）建議，蠶豆嫩葉也可以加入沙拉。
紐卡斯爾大學營養學教授克萊爾·柯林斯（Clare Collins）表示，購買當季蔬果有助於增加日常飲食的多樣性。消費者可以留意購物籃中已經連續幾周沒有購買的蔬菜和水果，嘗試換一些新品種。
西蘭花、菜花和亞洲綠葉蔬菜
蔬果商表示，西蘭花和菜花目前是值得關注的選擇，芥蘭、上海青等亞洲綠葉蔬菜也可以用於日常烹飪。
對於不喜歡蔬菜苦味的人，柯林斯建議避免過度烹煮，可以嘗試烘烤，或者搭配乳酪醬，以改善口感。
甜椒和甜菜根
昆士蘭供應的紅甜椒逐漸增多，部分地區可能出現較實惠的價格。甜椒適合加入炒菜，也可以與亞洲綠葉蔬菜搭配。
甜菜根既可以生吃，也可以煮熟後加入沙拉。蔬菜葉同樣可以食用，簡單焯水後加入橄欖油即可。
芒果、草莓和其他水果
隨著昆士蘭和西澳的芒果供應逐漸增加，芒果價格有望在接下來幾周下降。
澳洲本地草莓供應也預計隨著春季推進而增加，之後藍莓、覆盆子和黑莓等水果也將陸續進入供應期。
相比之下，葡萄在10月仍然偏貴，部分柑橘類水果則逐漸結束季節。
營養專家建議，購買蔬果時不必只盯著某一種所謂的超級食物。多嘗試當季品種，既能豐富飲食，也能根據實際價格靈活安排每周菜單。
需要注意的是，蔬果價格會因地區、天氣、供應量和超市促銷而有所不同，當季並不意味著每一種產品在所有地方都一定更便宜。
