一年關店92家 傳哈根達斯母公司擬出售在華業務
2026 年 6 月 2 日
6月3日，美國健康護理產品製造商——強生（Johnson & Johnson）被美國俄勒岡州已地方法院裁定，必須向一名婦女支付2億6000萬美元的賠償，這名婦女指自己使用強生滑石粉（也稱爽身粉）後患上皮瘤。強生表明會提出上訴，有信心推翻判決。 據路透社報導，法院在裁定中指出，這些賠償包括6000萬美元的補償性賠償和2億美元的懲罰性賠償金。 49歲原告人聲稱從小就使用受石棉污染強生爽身粉，長大後亦用它當作止汗劑，用了足足超過30年，直至去年夏天確診間皮瘤。 間皮瘤是一種與石棉（asbestos）有關的致命癌症，非常罕見癌症，它會影響肺及胸腔內黏膜（胸膜）或腹腔內黏膜（腹膜），初次接觸石棉導致形成間皮瘤潛伏期一般為30年以上。 不過，強生公司在一份聲明中指出，婦女的指控與數十年來的科學研究結果不符，因為這些研究證實滑石粉是安全的，不含石棉，也不會致癌。 對此，強生將提起上訴，並有信心推翻判決。 強生公司因爽身粉而面臨逾6.1萬名原告提出訴訟案件，大部分原告是患有卵巢癌女子，小部分人患上間皮瘤，該公司迄今已解決了大部分與皮瘤疾病相關的指控。
最近，世界衛生組織發布了一項重要聲明，將常見的甜味劑「阿斯巴甜」列為2B類致癌物，可能會增加人類患癌症的風險。這一消息迅速成為熱門話題，引發了廣泛關注和討論。 阿斯巴甜是一種人工合成的甜味劑，其甜度約為糖的200倍，這意味著可以使用較少的量達到相同的甜味效果，並且提供較少的熱量。此外，阿斯巴甜不會引發血糖升高，因此被用作糖尿病患者的甜味替代品。它廣泛用於許多產品中，包括無糖可樂、口香糖、低脂或減肥酸奶等，這些產品通常宣傳減肥和無糖的特點。 然而，阿斯巴甜存在一些潛在的健康問題，包括可能導致癌症、影響腸道微生物群落、引發抑鬱症，而且它對減肥的幫助有限。但是根據世衛組織的標準，只要攝入量不超過每公斤體重40毫克的每日限量，阿斯巴甜並不會對人體造成嚴重危害。例如，一個體重70公斤的成年人要喝9-14罐以上的阿斯巴甜飲料才會超過每日允許攝入量。 澳新食品標準局也發布了聲明，認為在當前食用水平下，阿斯巴甜是安全的。此外，阿斯巴甜被列為2B類致癌物，並不在最高致癌風險級別，類似於咖啡、泡菜、手機輻射等。因此，儘管有一些潛在的健康風險，但不必過於擔心。 然而，對於想要減肥的人來說，過度依賴無糖和代糖的飲料可能會增加食慾，導致攝入更多的熱量。健康減肥的關鍵仍然是控制飲食，增加運動，而不是僅僅依賴無糖飲料。因此，大家可以根據個人需求合理食用，不必過於擔心阿斯巴甜的風險。
強生公司(Johnson & Johnson)周二（4月4日）宣布，它已經同意在25年內支付89億美元，以解決數萬起指控該公司的含滑石粉產品致癌的索賠案。強生公司表示，它已經獲得了對強生公司提起訴訟的、6萬多名當事人對該協議的支持，該協議將被用於解決「所有當前和未來的、針對使用滑石粉製造的產品的索賠」。 據路透社報導，該協議是強生公司的一家子公司試圖向美國證券交易委員會（U.S. Securities and Exchange Commission，簡稱SEC）重新申請破產保護行動一部分。 但強生公司強調，該公司對其產品安全性的立場仍然沒有改變。這個和解行為並不意味著其承認了自己的產品對健康有害。該公司仍然否認對其用滑石粉製成的嬰兒爽身粉產品，會導致婦女患卵巢癌和間皮瘤的指控。 強生今年已在全球範圍內停止銷售其使用滑石粉製成的嬰兒爽身粉。在做出該決定之前，該公司已於2020年停止在美國和加拿大銷售該產品。
不粘鍋以炒菜少油煙、糊鍋幾率小和易清洗等特點，成為許多家庭中必備的廚具。但是，不粘鍋用久了會出現鍋底被刮花，露出斑駁紋路的現象，這讓很多人擔心不粘鍋的塗層回對健康造成不利影響。下面就一起來詳細了解不粘鍋塗層的成分，以及塗層掉了是否會致癌等大家十分關心的問題。 不粘鍋以炒菜少油煙、糊鍋幾率小和易清洗等特點，成為許多家庭中必備的廚具。（圖片來源：Adobe Stock） 不粘鍋致癌？ 不粘鍋的塗層採用的是特氟龍，鍋表面凹凸不平的縫隙用這種物質進行填充之後，可以形成光滑的「薄膜」，從而起到煮飯不粘鍋的作用。特氟龍主要是化學惰性材料——聚四氟乙烯材料製成的，這種塗層的耐寒耐熱性、抗酸抗鹼性和穩定性都很好，而且潤滑性好，摩擦係數低，幾乎不受任何物質的侵蝕。所以，誤食少量脫落的不粘鍋塗層微粒會被人體排泄，不會對身體健康造成嚴重影響。 不粘鍋是否會致癌也是要看產品是否符合標準，有些不良商家會使用一種加工助劑（全氟辛酸銨，PFOA），具有致癌的風險。許多國家已經禁止使用全氟辛酸銨，建議大家在正規的商店裡購買符合標準的鍋具，這樣也可以用得安心。 不過，不粘鍋的塗層中含有的聚四氟乙烯遇到高溫會分解氟光氣，從而對肺部產生刺激。一般情況下，不粘鍋的塗層的變性溫度是攝氏260度，分解溫度是攝氏350度，當溫度達到攝氏350度以上時才會分解出氟光氣。大家在使用不粘鍋時要注意不幹燒，因為空鍋干燒5分鐘可以達到攝氏800度的高溫。日常炒菜時鍋具這樣基本上就不會達到分解溫度。總而言之，符合標準的不粘鍋本身不會致癌，但溫度達到攝氏350度以上時，塗層會分解出有害物質，吃下帶有分解物的食物會影響身體健康。 不粘鍋的塗層中含有的聚四氟乙烯遇到高溫會分解氟光氣，從而對肺部產生刺激。（圖片來源：Adobe Stock） 而日常炒菜時，鍋具能達到的溫度基本都在200℃左右，即使是油炸爆炒的烹飪方式，溫度一般也在250℃以下。不過特氟龍雖然耐高溫，但炒菜時千萬注意別把鍋燒乾。空鍋干燒5分鐘，溫度可以達到 800℃，此時可能分解出全氟異丁烯的有毒氣體，從而危害身體健康。 使用不粘鍋的注意事項 1、注意保養 將新買回家的不粘鍋上面的商品標籤撕掉，然後用水沖洗乾淨，待鍋具晾乾後再塗上一層食用油保養。鍋具保養好了，會降低揮發有毒物質的幾率。 2、不要干燒不粘鍋 就像上面介紹的，當不粘鍋達到一定溫度時，鍋具的塗層分解出的物質會對肺部起到刺激作用，有損肺部的健康。為了防止不粘鍋的塗層因高溫脫落，做飯的時候應該先往不粘鍋里倒入適量的食用油，用大火時要確保鍋內有食物或充足的水。 3、放涼後再清洗 很多人在炒完菜之後立即洗鍋，這是不正確的做法。因為剛使用過的不粘鍋處於高溫狀態，這個時候用冷水洗鍋，會出現熱脹冷縮的現象，從而造成鍋身和塗層分離。 4、鍋鏟 不粘鍋的塗層容易被堅硬的東西刮傷，所以應該選用耐熱尼龍、塑料或木製的鍋鏟，同時在清洗不粘鍋時也不可以使用鋼絲球等過硬的清潔工具，否則會對塗層造成傷害。 在清洗不粘鍋時也不可以使用鋼絲球等過硬的清潔工具，否則會對塗層造成傷害。（圖片來源：Adobe Stock） 5、存放方式 為了延長不粘鍋的使用壽命，一定要擦乾存放，確保鍋內沒有殘留污漬。
