未有效阻止奴工產品 美國擬對澳加征12.5%關稅
2026 年 6 月 4 日
7月16日，上海市第三中級法院發布公告，鍾薛高食品（上海）有限公司被上海臻料貿易有限公司申請破產。「鍾薛高」曾是網紅雪糕，以高價聞名，又被稱為「天價雪糕」、「雪糕刺客」，後又因「不融化」，引發食安疑慮。 公告指出，「鍾薛高」無法清償到期債務，且其資產不足以清償全部債務，鍾薛高被債權人申請破產。目前，法院已中止執行並移送破產立案審查。 鍾薛高大陸一個雪糕品牌，成立於2018年3月，創始人林盛，品牌的名稱取自「中式雪糕」的諧音。在最開始，「鍾薛高」生產的雪糕定價極高，是一般雪糕定價的4-5倍，單價高達數十元人民幣。因其售價過高，被網友吐槽為「雪糕刺客」，「天價雪糕」。 財經網指出，該品牌雪糕的價格之所以如此之高，是因為營銷成本太高。 2018年「雙十一」期間，鍾薛高售價66元人民幣的，2萬支厄瓜多粉鑽雪糕在15個小時內售罄，引發全網關注。 2019年，鍾薛高因發布虛假廣告遭到行政處罰。 自2020年起，鍾薛高從線上發展到線下。， 2021年，鍾薛高完成2億元人民幣的A倫融資； 2022年，鍾薛高生產的雪糕被曝在31℃下放置1小時不融化，甚至在噴火槍火焰的炙烤下也無法融化，只是表面被燒焦，引發食安疑慮。不過，鍾薛高回應，其產品生產工藝符合國家標準。 2023年，有自稱鍾薛高員工的網友爆料稱，鍾薛高8月份的工資延遲發放，同時有大批被裁員工拿不到補償，卻無處維權。 2024年3月，鍾薛高陷入經營危機，上海市嘉定法院對鍾薛高食品（上海）有限公司與林盛發出限制消費令； 2025年7月，鍾薛高因無法償還負債，被債權人申請破產。 網友留言 ——-刺客要變成過客了。 ——-快消品當奢侈品賣，破產慢了！ ——-一支雪糕就想賺取暴利，絕對完蛋！ ——-消費降級是大趨勢，這種刺客消失也是大趨勢。 ——-雪糕才有多少成本，卻賣那麼貴！純純智商稅，就是被國民吹棒的哈根達斯，在美國也賣得很便宜啊！信息不對等罷了！
2022年夏天的中國雪糕市場，真是一波未平一波又起。先有與平價雪糕一起混在冰櫃里的「雪糕刺客」，後有「鍾薛高」海鹽口味雪糕用明火燒卻不融化。近日市場監管總局調查發現價格親民的「小布丁」雪糕和「大布丁」雪糕抽檢不合格被曝光，不合格的原因是因為蛋白質不達標。此事一出，瞬間引發了網友們的熱議。 「小布丁」和「大布丁」，主打清甜的奶味口感，市場價從五角到2元不等，是中國老百姓心目中當之無愧的「雪糕之光」。根據2021年8月網易數讀發布的《中國雪糕消費白皮書》，65%的受訪者最愛的雪糕為小布丁。 但是就在2022年7月16日，中國市場監管總局發布消息稱，2022年上半年，各級市場監管部門共組織監督抽檢3137批次雪糕產品，檢驗項目包括蛋白質、甜蜜素、糖精鈉、阿斯巴甜、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、單增李斯特菌等。其中。「小布丁」和「大布丁」作為乳類雪糕，蛋白質標準應大於等於0.8g/100g，但經過檢測化驗發現，其蛋白質檢測值為0.46g/100g，不符合雪糕蛋白質標準。 這個消息已經發出後便立刻引發了網友們的熱議，有人認為：「現在一個雞蛋都買一塊二了，你不會真的以為我指望一根5毛錢的雪糕給我補充蛋白質吧？」也有人認為：「規定蛋白質含量其實就是規定乳製品的添加量，不然定標準的意義何在？」、「雪糕之光也成了過去式」。 對此，天津商業大學生物技術與食品科學學院教授劉愛國在接受記者採訪時表示：「小布丁雪糕蛋白質含量不達標，主要原因是裡面乳製品量，例如乳粉或者牛奶的量不達標造成。雪糕中的蛋白質含量偏低，從目前中國人群的攝入營養情況來看，除非長期食用雪糕、甚至以雪糕為主食，那會對人體營養攝入產生一定影響。但是達不到最低標準，這樣的生產是不符合規範的。」 劉愛國教授表示，冷凍飲品里，主要分為五大類品種，一種是食用冰；二是冰霜，也稱為刨冰，產品會有固形物的要求；三是冰棍，冰棍類產品有糖和固形物的要求；四是雪糕，相比冰棍，雪糕是需要有乳製品的，對蛋白質的要求需要大於等於0.8g/100g；第五個是冰淇淋，蛋白質含量要大於等於2.2g/100g。
