微博驚爆私生活混亂後 中國游泳名將季新傑急闢謠
2026 年 6 月 4 日
媽媽的智慧無上限。天氣轉熱，九年級的孩子胃口變差，食量變小，口味也更偏好開胃菜。為了幫發育中的孩子準備正餐，身兼職業婦女與媽媽的我，可是絞盡腦汁不斷開發新的菜色組合。 一日三餐的構想（圖片來源：Adobe Stock） 一日三餐的構想 1. 一日之計在於晨早餐打頭陣 夏天的早晨，氣溫逐漸升高，這時節一杯熱騰騰的巧克力牛奶，不太吸引人，但冰涼的飲品也不適合食用。一天之始，先喝點兒溫水，或吃點兒熱粥暖暖胃，可以喚醒沉睡的身體，開始一天的生活。 孩子進入成長期後，做早餐成了起床第一個任務，想要給孩子更精實的食物，少點兒糖份，多點兒營養。因此，關於早餐種種問題：「哪些食物有利於成長?」「有哪些半成品可節省時間?」考驗著媽媽的智慧。 一日之計在於晨 早餐打頭陣（圖片來源：Adobe Stock） 2.午餐是中場休息營養少負擔 關於午餐，學校提供的好嗎？還是應該自己幫孩子做午餐便當？答案是，在能力範圍內做得到的就是最好。學校午餐有專人調配，營養標準化；媽媽自己做的便當則是愛心滿滿，對孩子都好。 值得重視的一點倒是用餐的節奏，午餐是一天的中場休息，介於上半場與下半場的中間暫停時間。因此，吃飯的速度如能刻意放慢，可以調和忙碌的步調，讓頭腦心思冷靜沉澱下來，疲勞歸零。 午餐是中場休息 營養少負擔（圖片來源：Adobe Stock） 3. 回家吃晚餐分享一天的生活 古語云：「日出而作，日落而息。」描繪了上古時代的太平盛世，也是忙碌的現代人心中，所勾勒的單純與自在。在一天的尾聲，卸除白天的壓力，進廚房洗手作羹湯，別具放鬆意義。 晚餐是睡前吃的食物，以飲食健康觀點而言，重質不重量的菜單比較不會造成身體消化代謝的負擔。同時，晚餐的餐桌也是家人交流的場所，美味健康的菜肴觸動味蕾的感動，心情也為之輕鬆起來。簡單健康的晚餐可以轉換心情。 回家吃晚餐 分享一天的生活（圖片來源：Adobe Stock） 怎麼吃就是怎麼生活 1. 一餐一盤 享受團聚的美好食光 對職場媽媽而言，做晚餐是很掙扎的事，既想要好好為家人準備美食，又希望節省時間，可以多留一點時間讓自己休息，或準備第二天上班的工作，因此備餐的腦筋就轉個不停了。 經過多方嘗試，平時備好常備菜，以及一人一盤上菜是最好的解決方案，讓我可以用最短的時間備餐與善後，兼顧晚餐質量與備餐效率。只要制定好菜單計劃，按時採買準備，下班後，就能從容地準備晚餐，精神也隨之放鬆。 每人一盤，備餐非常簡單，孩子也可以上手。 就這樣和孩子一邊準備晚餐，一邊閑聊，每天雖不長的時間，卻也累積出點點滴滴的默契；家庭不變的溫暖，也得以自然地傳達給青春期、身心變化中的孩子。 一餐一盤 享受團聚的美好食光（圖片來源：Adobe Stock） 2. 酸甜苦辣不能少 人生也一樣 從小聽長輩說：「吃飯皇帝大。」表示吃飯很重要，甚麼都不能打擾。年歲增長，了解到吃飯不只是吃進食物，吃飯中可體會自己的內在與外在，同時，吃飯更是選擇與實踐。 孩子小的時候，只要看到餐桌上有魚，就會問：「有刺嗎？」魚當然有刺的，對比於學校午餐供應的無刺魚排，小孩喜歡可以輕鬆進食的魚排。為了讓小孩了解食材的，家裡減少用魚排的機會，盡量以完整的魚上菜。 說到孩子的挑食問題，與其規定孩子一定要吃甚麼，我倒更希望孩子從吃飯中感受自己品嘗到的滋味。孩子曾告訴我；「苦瓜吃進去，先是苦，後來覺得舌頭有點兒甜甜的。」這樣，孩子在吃飯當中，也體會到了人生的滋味。 酸甜苦辣不能少 人生也一樣（圖片來源：Adobe Stock）
忙碌了一整天后，我們需要一頓容易準備，吃了令人味蕾興奮、心滿意足的晚餐。McCormick公司的一系列空氣炸鍋基礎醬料可以讓你在20分鐘內準備好菜肴，非常方便，很適合懶人。 McCormick的基礎醬料有四種風味，包括酪乳雞（ Buttermilk Chicken）、義大利香草和帕瑪森炸雞（Italian Herb And Parmesan Schnitzel）、韓式炸雞（Korean Style Fried Chicken）和日式Karaage雞（ Japanese Style Karaage Chicken），全部可在Woolworths超市買到。 這裡教大家如何利用該醬料來製作簡單的菜肴，快來學吧！ 一、義大利香草帕瑪森牛排配菲達乳酪、辣椒和青豆 4人份 義大利香草帕瑪森牛排配菲達乳酪、辣椒和青豆。（圖片：theurbanlist） 炸豬排材料 – 1個雞蛋 – 2湯匙（40毫升）植物油 – 1包95克的McCormick Air Fryer Italian Herb And Parmesan Schnitzel – 2塊去皮雞胸肉片，橫向切成兩半 -噴霧油 青豆材料 – 550克青豆 – 3瓣壓碎的大蒜 – 1湯匙無鹽黃油 – 2茶匙干辣椒片（或根據口味）。 – 100克菲達芝士 – 鹽和胡椒粉各一小撮 製作方法 1. 將空氣炸鍋預熱到185℃。 2. 在你完成接下來的步驟時，準備一大鍋燒開的水。 3. 將雞蛋和油放進一個碗中，輕輕地用叉子打散。 4. 將袋中的基礎醬料倒入第二個碗。 5. 用一隻手將雞塊逐一浸入雞蛋混合物中，然後放入醬料中，用醬料塗勻整塊雞肉。然後將雞塊放在托盤上，重複以上動作，將所有雞塊塗上醬料。 6. 將雞肉轉移到空氣炸鍋籃子里，噴上油，設置10-15分鐘將雞塊炸到熟透。 7. 在煮雞肉的同時，將青豆倒進沸水中煮4分鐘。 8. 將青豆從熱水中取出，放在一碗涼水中冰鎮。 9. 在一個大鍋中融化黃油，加入大蒜、辣椒片和青豆翻炒。 10. 2分鐘後，加入一小撮鹽和胡椒粉翻炒。 12. 將豆子移到盤子里，用菲達乳酪壓碎，與雞肉一起食用。 二、韓式炸雞配玉米芝士和泡菜 4人份 韓式炸雞配玉米芝士和泡菜 。（圖片：theurbanlis） 炸雞材料 – 1個雞蛋 – 2湯匙（40毫升）水 – 1袋85克的McCormick Air Fryer Korean Style Fried Chicken – 500克雞腿肉片 -噴霧油 韓式玉米乳酪材料 – 250克的新鮮玉米粒 – 半杯蛋黃醬 – 150克馬蘇里拉乳酪切絲 – 1茶匙白糖 – 2根蔥，切成薄片 – 鹽和胡椒粉各一小撮 配菜 – 泡菜 製作方法 1. 將空氣炸鍋預熱至185℃。 2. 雞蛋和水混合後，用叉子輕輕打散。 3. 將麥考密克基礎醬料倒入一個碗中，將雞塊沾上醬料，然後放到托盤上。 4. 接著再將雞塊浸一浸剛才的蛋液，再將雞塊放入基礎醬料中，將雞塊塗勻。然後再將雞肉放回托盤。 5. 將雞肉轉移到空氣炸鍋籃子里，噴上油，設置空氣炸鍋15-20分鐘，將雞塊炸至熟透。 6. 在煮雞肉的時候，將所有的玉米乳酪的材料放在一個碗里，然後轉移到一個塗了油的淺烤盤中。 […]
