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2026年11月13日

生物科技公司將可在維州出售的食品中，添加源自基因改造生物的乳蛋白。維州農業廳長塞特爾（Michaela Settle）10月底發布一份政府公報，宣布「細胞培養食品」獲准自2027年7月起出售。

關於這個問題的看法有很多，有人認為該吃，因為它有利於補鈣，還能增加蛋白質供應。但也有人認為沒必要吃，因為有研究結果說，補鈣對預防骨質疏鬆沒好處。

一位媽媽在發現兒子的幼兒園禁止午餐帶乳製品後，頗感為難，她在頗有人氣的 Facebook 群組 Lunch box Ideas Australia 里尋求幫助。

豌豆奶的磷、鋅和硒含量最高，而大豆的鎂含量在植物奶中排名第一。然而，在這個實驗中，所有的植物奶都不如牛奶。根據美國食品和飲料管理局（FDA）的分析，豌豆奶是唯一營養水平與牛奶相當的植物奶。

澳洲牛奶和乳製品的質量是世界級的，超市裡有各種品牌和口味的乳製品供選擇。而每年澳洲都將主辦乳製品大賽，來自澳洲各地的千多種產品將參與角逐，爭奪金銀銅獎。今年的大賽成績已經出爐，總共有111個類別，參賽的產品有1032種。

一位著名的乳品分析師預測，明年的牛奶、乳酪和黃油價格將上漲，比往年更潮濕的春季和其他全球因素的連鎖反應，最終會影響到超市貨架和澳大利亞人的錢包。

澳洲和紐西蘭食品標準局網站稱，任何對乳製品過敏或不耐受的消費者都可能在食用該產品後有反應。

2026 年 11 月 12 日

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