AI 泛濫之際 澳前首席科學家開創「真人認證平台」
2026 年 6 月 4 日
時光的脈絡，織就了一幅Parramatta的美食圖景。Seagrass Boutique Hospitality Group以全新的姿態進駐喬治街，攜手Hunter & Barrel和Italian Street Kitchen兩家餐廳，為我們帶來了一場令人心馳神往的味覺盛宴。精心打造的獨特菜單、飽滿的烹飪激情，以及獨特的用餐體驗，在西悉尼的繁華中心，它們將以獨特的魅力和無限的創意將帶給我們全新的用餐體驗。 （圖片來源：Seagrass Boutique Hospitality Group） Hunter & Barrel：獵人的燒烤藝術與橡木桶中的精釀魅力 Hunter & Barrel以其頂級炭火烤肉和橡木桶陳釀的精釀飲品而聞名。在這個引人入勝的餐廳里，人們可以體驗到獨特的炭火燒烤「串燒」菜單，包括芝麻雞肉、熟成帶骨牛排和蜜汁烤五花肉等美味佳肴。這裡不僅呈現出祖先獵人採集技巧的主題，還強調共享就餐和盛宴的氛圍。 （圖片來源：Seagrass Boutique Hospitality Group） 而除了美食，Hunter & Barrel還提供創新的橡木桶陳釀精釀雞尾酒和飲品。這些雞尾酒在橡木桶中陳釀四周以上，賦予其複雜的風味層次。此外，多樣化的啤酒、葡萄酒和無酒精雞尾酒也將為人們打造令人激動和前衛的飲品體驗。作為已經在墨爾本、珀斯、迪拜和阿布扎比等地建立了聲譽的品牌，Hunter & Barrel的Parramatta店內室內和全季室外就餐區可容納多達170位賓客。 （圖片來源：Seagrass Boutique Hospitality Group） Italian Street Kitchen：品味義大利的街頭風情 現在讓我們帶您進入Italian Street Kitchen的意式風情之中。Isabella（ISK）主導的這家餐廳已在悉尼、珀斯和布里斯班開設了七家分店，並計划進一步擴張至迪拜。 在這裡，人們將能感受到當代義大利文化和理念的融合，而無論是午餐還是晚餐，室內還是室外，全年都能為150位賓客提供完美的用餐體驗。此外，這裡的酒吧還提供不少義大利經典飲品，如Negroni，或者嘗試他們獨特的Spritz、開胃酒和無酒精雞尾酒，是下班後的理想飲品之選。 ISK的特色是新鮮製作且豐盛的義大利麵食，包括無麩質和純素選項。此外，他們還提供特製的木爐披薩，以捕捉正宗意式風味，各種開胃菜和經典的意式佳肴帶人們享受真正的義大利風情。 （圖片來源：Seagrass Boutique Hospitality Group） 全新菜單中的「Fatto in Casa」 ，意為「家常製作」，這是對手工製作新鮮麵食工藝的完美呈現。其中值得期待的佳肴包括經過慢煮的羊肉拉古卡薩萊飯面，佐以辣根和佩科里諾乳酪；以及蟹肉餛飩，搭配海鮮濃湯、烤櫻桃番茄、羅勒和辣椒。此外，ISK的披薩秉承傳統，採用自家製作的麵糰，經過72小時的發酵，搭配來自義大利北部帕爾馬的番茄，打造出無與倫比的口感和美味。 品味是一種享受，也是一種傳承。無論你是在尋求煙火四濺的炭火烤肉還是追求意式餐桌上的細膩滋味，Hunter & Barrel和Italian Street Kitchen已經準備就緒，熱切期待著與您相遇。它們以獨特的風格、新穎的概念和卓越的美食成為Parramatta美食界的兩顆新星，成為人們盡情享受美食、歡聚一堂的理想場所。讓我們跟隨它們的足跡，開啟一場美食之旅，讓我們的味蕾盡情舞動，暢遊在美食的海洋中。 店名：Hunter & Barrel 地址：Shop 2/180 George St, Parramatta NSW 2150 網址：https://hunterandbarrel.com/ 店名：Italian Street Kitchen 地址：Italian Street Kitchen Address: Shop 1, 180 George St, Parramatta 網址：https://italianstreetkitchen.com/
耗資8860萬澳元的Parramatta水上運動中心（Parramatta Aquatic Centre）將在未來數月內為數十萬悉尼西區居民開放。此前他們已在沒有公共游泳池的情況下度過六年。 據《悉尼晨鋒報》報導，Parramatta水上運動中心的四座泳池容水量達250萬升，市議會本月推進了在春季開放前招聘150名員工的計劃。 Parramatta市長Sameer Pandey說，這一在中央商務區附近的Parramatta公園內正在成形的泳池，將成為該市快速發展的社區內的一處獨特資產。 「當天氣轉暖時，這裡將有一個全新的涼爽場所。」Pandey說，「現在我們已經填好了游泳池，我們正在努力進行最後的修飾，完成景觀設計和檢測。」 一旦完工，水上運動中心將呈現10道50米室外泳池、25米泳池、專門用於學習的泳池和室內水上遊樂場，包括一個水療中心、蒸汽和桑拿設施、一間咖啡館、健身中心、多功能社區室和停車場。 該游泳池取代了建於1959年的Parramatta戰爭紀念館游泳中心。 Parramatta市議員Donna Davis是前市長，她說，新水上運動中心是一個特殊的娛樂設施，將滿足社區現在和將來的需求，黃髮垂髫均將受益。 新州體育廳長Steve Kamper說，該游泳池將全年滿足比賽、學習游泳課程、娛樂和放鬆的需要。 綠黨議員Phil Bradley說，今年早些時候，居民普遍對1950年代的舊泳池被拆除感到不滿，很多人對老泳池充滿了懷舊情感。
新州政府計劃修建一條連接悉尼歌劇院和Parramatta公園的91公里道路，該道路將成為全悉尼市最長、最具標誌性的步行和騎行路線之一。 據《悉尼晨鋒報》（SMH）報導，在下周的預算中，新州政府將計劃投資6,000萬澳元，為行人和騎車者提供這條沿悉尼港和Parramatta河穿過18個郊區的直通道路。 建造這條耗資數千萬澳元道路的設想是由與工黨結盟的公共政策智囊團McKell研究所提出的，並得到了州長Dominic Perrottet的支持。他說，他「喜歡」這個想法。 McKell研究所在提交給政府的報告中表示，悉尼的前灘，特別是沿河地區，有「相當大的未開發潛力」。 從Woolloomooloo到Parramatta有約80公里長的前灘，但只有22公里長的濱水區建有行人通道，建成後的這條道路將比從Bondi到Manly的步行道更長。 McKell研究所的報告估計，該項目可能最終要耗資2億至3億澳元，並指出了沿線部分的潛在問題，即濱水區的業主可能會試圖限制公眾進入。 然而，政府已經設法降低了成本，因為要求沿線一些地方的開發商承擔部分道路的建設費用。 從Pyrmont到Balmain的5.5公里長的共享道路已在施工中，它將作為新建魚市場周圍Blackwattle Bay區重建的計劃的一部分。 政府仍在與議會談判，但這條道路可能還要包含Blackwattle和Rozelle灣的前灘環路，Glebe島大橋也將重新開放，供市民步行和騎行。 政府還計劃在加拿大灣（Canada Bay）建造一條10公里長的前灘環路，並建造在Parramatta和悉尼之間前灘所缺少的連接通道。
新州政府現已批准大幅改變悉尼西區的計劃，允許擴大Parramatta中央商務區，並建造高達69層的高樓。 據《悉尼晨鋒報》（SMH）報導，Parramatta市政廳原本希望建造75層的住宅樓和60層的商業辦公樓，但州政府僅同意建造69層的混合用途住宅樓以及52層的商業辦公樓。 規劃廳長Anthony Roberts表示，該計劃允許在Parramatta中央商務區建造11,000棟新住宅，新增16,000個工作崗位。而沿Parramatta路的相關工程將在未來20年內為當地進一步建造27,000棟新住宅並創造50,000個工作崗位。 Roberts說，Parramatta是悉尼西部發展最快的地方政府轄區之一，這份計劃將使其成為更好的生活和工作場所。 修訂後的規劃將擴大中央商務區的面積、提高建築最高高度和建築面積比例，並為靠近河流的建築制定新防洪規則。 市長Donna Davis說，這份獲得批准的計劃將「完全改變Parramatta市的天際線」。 Davis表示，Parramatta中央商務區將新增逾150萬平方米商業樓區域，未來該區有望與悉尼市中心的中央商務區分庭抗禮。 出於對遺產和城市設計的考慮，新州政府決定保持目前對教堂街附近的規劃不變。
