李斯特菌

澳大利亞近日有三州爆發李斯特菌疫情，衛生部門發出緊急警告。澳大利亞醫學協會表示，疾病調查專家正在爭分奪秒地尋找疫情的源頭。 據九號新聞台報導，目前已確診9例感染這種可能致命的細菌的病例，其中5例在昆州的三家醫院內。 李斯特菌來自受污染的食品，包括加工肉類和軟乳酪。 李斯特菌對孕婦、老人或免疫力低下的人來說非常危險。 布里斯班Mater醫院的一位發言人在一份聲明中說，昆士蘭東南部的醫療機構發現了少量李斯特菌病例，受影響的病人已按照最佳做法接受治療。 昆州首席衛生官John Gerrard博士說，目前還沒死亡病例，但作為疫情的一部分，有可能出現更多病例。 他說：「食用被李斯特菌污染的食物後，可能經過長達兩個月的時間才出現癥狀。」 Gerrard博士說，官員正在調查數種潛在污染來源，目前正在對其檢測。 「我們預計未來一周內會出更多結果。」Gerrard博士說。 本月早些時候，新州衛生廳在確診數例李斯特菌感染病例後發出緊急警告。維州衛生廳也證實該州有李斯特菌病例。 Mater醫院發言人說，在新州和維州出現病例後，聯邦政府的 OzFoodNet 已對疫情展開全國性調查。 澳大利亞醫學協會新州分會的Michael Bonning博士告訴《今日周末》，疾病調查專家將爭分奪秒地尋找疫情的源頭。 他說：「我們這麼快就看到這麼多病例，尤其是，這些病例橫跨多家醫院，實際上是一個州有多個醫院出現病例，這是很不尋常的。」「我們需要知道這些病例的來源和原因。」 Bonning表示，此次李斯特菌疫情不一定是與醫院有關的。 他說：「李斯特菌可以在土壤中發現，可以在其他環境中發現，也可以在食物中發現，尤其是生食和未經加工的食物。」    

在檢測出危險細菌後，澳洲衛生部門宣布緊急召回一系列煙熏魚產品，並警告顧客食用後可能會出現發燒等癥狀。 南澳衛生廳7月17日宣布，他們在Harris Smokehouse生產的五種食品中發現了李斯特菌。被召回的產品如下： – 熱煙熏肺魚（Hot Smoked Barramundi）150克，保質期為2022年7月28日至2022年8月4日； – 黑胡椒熱煙熏鱒魚（Hot Smoked Trout Blackening Spice）150克，保質期為2022年8月1日至2022年8月4日； – 日常煙熏三文魚（Everyday Smashed Smoked Salmon）150克，2022年7月20日至7月28日； – 優質煙熏三文魚（Premium Smoked Salmon）100克、250克、500克和1公斤，保質期為2022年7月18日至8月8日； – 邊角料煙熏三文魚（Smoked Salmon Trimmings）250克，2022年7月25日至7月29日。 （圖片來源：Food Standards Australia New Zealand） 目前尚未發現食用上述產品後感染李斯特菌的病例。 衛生廳警告說，一旦感染，可能對孕婦、老人或免疫力低下的澳人而言特別危險。 感染李斯特菌後通常會出現輕微疾病，癥狀包括發燒、發冷、嘔吐、脖子僵硬和思維混亂，癥狀或在接觸李斯特菌後六周內出現。 當局呼籲已經購買並食用過Harris Smokehouse產品的消費者監測自身癥狀。 上述被召回的產品在除塔斯馬尼亞以外的每個州的IGA和Foodland門店均有售。 在健康警報發布前，只有不足2000種問題產品售出。其餘產品已經下架。