李斯特菌

澳大利亚近日有三州爆发李斯特菌疫情，卫生部门发出紧急警告。澳大利亚医学协会表示，疾病调查专家正在争分夺秒地寻找疫情的源头。 据九号新闻台报导，目前已确诊9例感染这种可能致命的细菌的病例，其中5例在昆州的三家医院内。 李斯特菌来自受污染的食品，包括加工肉类和软奶酪。 李斯特菌对孕妇、老人或免疫力低下的人来说非常危险。 布里斯班Mater医院的一位发言人在一份声明中说，昆士兰东南部的医疗机构发现了少量李斯特菌病例，受影响的病人已按照最佳做法接受治疗。 昆州首席卫生官John Gerrard博士说，目前还没死亡病例，但作为疫情的一部分，有可能出现更多病例。 他说：“食用被李斯特菌污染的食物后，可能经过长达两个月的时间才出现症状。” Gerrard博士说，官员正在调查数种潜在污染来源，目前正在对其检测。 “我们预计未来一周内会出更多结果。”Gerrard博士说。 本月早些时候，新州卫生厅在确诊数例李斯特菌感染病例后发出紧急警告。维州卫生厅也证实该州有李斯特菌病例。 Mater医院发言人说，在新州和维州出现病例后，联邦政府的 OzFoodNet 已对疫情展开全国性调查。 澳大利亚医学协会新州分会的Michael Bonning博士告诉《今日周末》，疾病调查专家将争分夺秒地寻找疫情的源头。 他说：“我们这么快就看到这么多病例，尤其是，这些病例横跨多家医院，实际上是一个州有多个医院出现病例，这是很不寻常的。”“我们需要知道这些病例的来源和原因。” Bonning表示，此次李斯特菌疫情不一定是与医院有关的。 他说：“李斯特菌可以在土壤中发现，可以在其他环境中发现，也可以在食物中发现，尤其是生食和未经加工的食物。”    

在检测出危险细菌后，澳洲卫生部门宣布紧急召回一系列烟熏鱼产品，并警告顾客食用后可能会出现发烧等症状。 南澳卫生厅7月17日宣布，他们在Harris Smokehouse生产的五种食品中发现了李斯特菌。被召回的产品如下： – 热烟熏肺鱼（Hot Smoked Barramundi）150克，保质期为2022年7月28日至2022年8月4日； – 黑胡椒热烟熏鳟鱼（Hot Smoked Trout Blackening Spice）150克，保质期为2022年8月1日至2022年8月4日； – 日常烟熏三文鱼（Everyday Smashed Smoked Salmon）150克，2022年7月20日至7月28日； – 优质烟熏三文鱼（Premium Smoked Salmon）100克、250克、500克和1公斤，保质期为2022年7月18日至8月8日； – 边角料烟熏三文鱼（Smoked Salmon Trimmings）250克，2022年7月25日至7月29日。 （图片来源：Food Standards Australia New Zealand） 目前尚未发现食用上述产品后感染李斯特菌的病例。 卫生厅警告说，一旦感染，可能对孕妇、老人或免疫力低下的澳人而言特别危险。 感染李斯特菌后通常会出现轻微疾病，症状包括发烧、发冷、呕吐、脖子僵硬和思维混乱，症状或在接触李斯特菌后六周内出现。 当局呼吁已经购买并食用过Harris Smokehouse产品的消费者监测自身症状。 上述被召回的产品在除塔斯马尼亚以外的每个州的IGA和Foodland门店均有售。 在健康警报发布前，只有不足2000种问题产品售出。其余产品已经下架。