小米門店收到「一路走好」花圈 現場肢體衝突視頻熱傳
2026 年 6 月 24 日
大地回春，草莓上市，法式甜點店的櫥窗被各種美麗夢幻的草莓佔據，洋溢幸福感，酸甜滋味也令人垂涎。 一、Crêpes aux fraises 薄餅佐草莓 源於法國西北部布列塔尼區的法式薄餅，雅俗共賞，在小吃店或餐廳都可吃到，也是法國人在全家團聚或是有客人來時，一起同樂分享的傳統美食。鹹味的薄餅是以蕎麥麵糊製成，多是當主食吃，而甜味的薄餅，通常是當飯後甜點或午茶點心。甜味薄餅有很多經典口味，從簡單的檸檬砂糖口味，到塞滿水果的華麗版，各有美味特色。熱愛美食的法國人，當然不會錯過春季最美味的法式薄餅佐鮮奶油草莓。 薄餅佐草莓（圖片來源:Adobe Stock） 二、Croissants et fraises 可頌佐草莓 可頌（Croissant）麵包是法國人的日常美食，法國民調顯示，一半以上法國人在早餐吃可頌麵包，尤其是周末早餐，另外則是在下午3點後的下午茶時間，會選擇以可頌為甜點。 可頌也流行於其他地區國家，常見將可頌做成三明治鹹味的吃法，其實法國人更常以單吃或塗抹奶油、果醬的方式享用可頌。享受春季草莓，不妨試試看分別單吃草莓和可頌，或是搭配鮮奶油一起做成內餡夾入可頌食用。 可頌佐草莓（圖片來源:Adobe Stock） 三、Fraisier 草莓蛋糕 法文Fraisier，意思就是草莓，是法式甜點中最經典的草莓甜點。每每到了法國春天草莓季，每一家糕餅店的櫥窗，都可見美麗的草莓蛋糕；草莓蛋糕的外觀立面是由草莓切面排列而成，極富春天氣息，是法國人春夏季節最愛的婚禮蛋糕。法式草莓蛋糕的傳統作法，上下的海綿蛋糕要刷上帶有檸檬香氣的檸檬糖水，在蛋糕與草莓之間，填滿慕斯淋奶油醬，作法簡單，卻融合出妙不可言的香甜滋味。 草莓蛋糕（圖片來源:Adobe Stock） 四、Choux aux fraises 草莓泡芙 法文CHOU是甘藍菜，完整一顆泡芙因與甘藍菜外形相似而得名。據說，18世紀法國與奧地利結束長期戰爭，奧國公主與法國王子在凡爾賽宮舉行婚宴，泡芙就是這場兩國盛宴的壓軸甜點。因此，泡芙在法國象徵吉祥、和好，婚禮甜點常見以圓泡芙加上焦糖等食材，製作成泡芙塔，象徵甜蜜幸福。享用泡芙，切開夾餡料也是普遍吃法，不妨試試將草莓和各種風味的奶油醬結合，比較出心中第一名的味道。 草莓泡芙（圖片來源:Adobe Stock） 五、Tarte aux fraises 草莓塔 法式檸檬塔在甜點界以色香味俱全著稱，滑順細緻的口感，和酸甜的滋味令人回味無窮。與一般檸檬塔不同的是，法式檸檬塔的派皮口感較濕潤，內餡和派皮的口感滋味，可以融合的更一致，有入口即化的精緻口感。檸檬塔與草莓結合的方式不只一種，可將草莓單純當裝飾，或是將草莓融入內餡，整體為草莓塔，都是應景的甜點作法。圓形的草莓塔非常喜氣，在聚會餐桌上，絕對是令人驚艷的風景。 草莓塔（圖片來源:Adobe Stock）
草莓是很多人都喜歡吃的水果，它不僅長的小巧可愛，而且還含有豐富的維生素和花青素等營養物質，酸酸甜甜的吃起來非常的美味。但是草莓卻非常的脆弱，不管怎幺小心的保存，一旦有一些碰壞或者是被指甲劃傷，它就會迅速的爛掉，很多人在costco買了一大盒草莓，要麼連續吃了三五天將它們迅速消滅掉，要麼只能把它們丟進冷凍櫃，放棄吃新鮮的了。不過，這道困擾著很多家庭的世紀難題，就在近日被一位來自昆士蘭的奶奶就解決了！ 分享這段神奇經歷的Andy是兩個孩子的媽媽，同時又是一名白衣天使護士小姐姐。因為平時的工作非常忙，她只能每周抽空去Woolies購買一到兩周的日用品和食物，來維持家用。其中為孩子們購買新鮮水果就成為了Andy每周最需要運氣的時刻。因為孩子們對草莓的鐘愛，她每次去Woolies都需要買大量的草莓，但是好運的時候草莓很新鮮可以放冰箱冷藏一周多，而有的放幾天就發霉了。這件事一直深深的困擾著Andy。 圖為示意圖（圖片來源：微博截圖） 這件事情在Andy的奶奶的到來後迎來了轉機，老人家因為想念孩子們，就打算在Andy家短住一段時間，不僅可以一解思孫之情，也可以幫忙帶一下重孫。有了奶奶的幫忙，Andy感覺輕鬆了不少。有一天她正收拾著剛買回來的蔬果，隨口向奶奶抱怨稱這次買的草莓好像不太新鮮，又放不了太久了，得全部馬上吃完。 奶奶看著Andy保存草莓的動作，便放下手中的玩具，來到廚房後讓Andy將家裡的密封玻璃管拿來，她將這些玻璃管清洗乾淨瀝干水分後，將剛買回來的草莓直接用廚房紙巾擦了擦後就放進玻璃罐中密封保存起來。在Andy懷疑的目光中，奶奶向她保證，這樣保存起來的草莓兩三周不會爛！ 圖為示意圖（圖片來源：微博截圖） 奶奶在Andy家住了一周就離開了，起初Andy並沒有講這件事放在心上，但等兩周後Andy下班後準備給孩子們洗點兒草莓吃的時候，她被震驚到了。那些被密封罐保存的草莓們，都還保持著兩周前剛買回來的新鮮程度，沒有變爛也沒有發霉！Andy立刻就把這神奇的發現立刻分享在了TikTok，想要把這個儲存小妙招告訴所有的媽咪們。 Andy的視頻截圖（圖片來源：tiktok截圖） 在Andy的視頻里，她還拍下了草莓兩周前後的對比，她驕傲的從罐子里拿出一顆草莓說：「看著這草莓！簡直是太完美了，不敢相信它已經放在冰箱兩周了！我的女兒剛剛試吃了一個，發現味道還是那麼新鮮！我不能是那個唯一一個知道還能這樣保持的媽咪！」 才過了三天，Andy的視頻就被超過兩萬多人觀看了，還有許多的網友表示奶奶的小妙招真的好好用，真的感謝奶奶！Andy的奶奶瞬間火爆了全網，她一定沒想到一個小小的儲存方式就幫助到了這麼多的媽咪們。 Andy的視頻截圖（圖片來源：tiktok截圖） 在Andy的視頻評論區里，還能看到很多媽咪分享的各種日常生活小妙招。有的人建議為了讓食物更好的儲存，需要把原本的包裝袋都去掉，再進行分裝，才會保鮮的更加長久。有的還說，只要是密封的，比如塑料蓋的玻璃耐熱保鮮盒，或者是有耐熱材質的玻璃盒子，都可以讓水果，沙拉這些果蔬保持新鮮度整整一周甚至是更長時間。 圖為示意圖（圖片來源：微博截圖） 以下是新鮮莓果、蔬菜保存的小Tips： 1. 當果蔬購買回來之後不要第一時間清洗，將它們放在保持真空或者乾爽密封罐里會儲存的更加長久。 2. 在儲存容器中放入一張廚房紙巾，將會吸乾冷藏時流出的多餘水分。 3. 把已經變質或將要變質的果蔬放在同一個容器里儲存，這樣不會影響到其餘新鮮的果蔬，這樣都能儲存的更久。 4. 還能將草莓用醋浸泡，然後沖洗乾淨後，擦乾水分，保持乾燥的情況下再放冰箱，也能很好的保存。
草莓香甜多汁且含有豐富的維生素，是許多人的最愛。眾所周知澳洲盛產的草莓又大又甜，品質也非常優良。但是，其價錢不是很低，一般家庭都只能在降價的時候買來吃。 草莓香甜多汁且含有豐富的維生素，是許多人的最愛。（圖片來源：Pixabay） 最近，因為新州、維州和首都領地疫情封鎖的關係，餐館、咖啡廳和消費者的草莓購買量大跌，超市紛紛大吐苦水。為了刺激銷售量，超市們個個舉行大減價，在堪培拉的一家超市，三盒250克的草莓僅賣2澳元，遠遠低於生產成本。在昆士蘭，它們的零售價只有1.5澳元。看到這個價格，草莓控們肯定非常激動，因為可以趁機大賣特賣啦！ 草莓的營養 草莓的好處有很多，它含有維生素、纖維和特別高的抗氧化劑（多酚），是一種無鈉、無脂肪、無膽固醇、低熱量的食品。它們是抗氧化能力最強的20種水果之一，是錳和鉀的良好來源。大約八個草莓所提供的維生素C比一個橙子還要多。 草莓的好處有很多，它含有維生素、纖維和特別高的抗氧化劑（多酚），是一種無鈉、無脂肪、無膽固醇、低熱量的食品。(圖片來源：Pixabay) 此外，草莓還可以保護你的心臟，增加高密度脂蛋白（好）膽固醇，降低你的血壓，並防止癌症。 最骯髒的水果：草莓 草莓對身體那麼好，我們當然要常吃啦！但是，它也是眾多的蔬果當中，最最最骯髒的食物之一，連續6年蟬聯「最骯髒的水果」榜首！ 根據美國的環境工作（Environmental Working Group，簡稱EWG）2021年的《農產品中的農藥指南》，草莓繼續在水果和蔬菜的名單中名列前茅，其次是菠菜、甘藍、羽衣甘藍和芥菜這三種綠色蔬菜，油桃，蘋果和葡萄。 2021年的《農產品中的農藥指南》，草莓繼續在水果和蔬菜的名單中名列前茅。（圖片來源：goodhousekeeping.com） EWG自2004年以來，每年都會發布報告，使用美國農業部的測試數據，對46種受農藥殘留污染最嚴重和最輕微的食品進行排名。該機構在測試每件食物之前，都會像消費者一樣準備好食物–清洗、去皮或擦洗。 如何清洗草莓？ 草莓的殘留農藥那麼高，我們要如何清洗，才能食用得更安心呢？ 美國的健康寶寶光明未來全國科學和健康總監Jane Houlihan建議，草莓在食用前一定要清洗。美國食品和藥物管理局（FDA）建議不要用肥皂、洗滌劑或商業產品清洗劑清洗水果和蔬菜，因為農產品含有小孔，肥皂或洗滌劑清洗會被水果和蔬菜吸收，導致人生病。 這裡教大家如何有效地清洗草莓，快學起來啦！ 第一步、不要去除蒂頭 草莓的蒂頭和果肉相連一起，如果把它去除，髒水會流進果肉中，導致越洗越骯髒，所以一定要將整顆草莓連同蒂頭一起洗。 清洗草莓時不要去除蒂頭。（圖片來源：Unsplash） 第二步、浸泡於流動的水約15分鐘 草莓置放於一個碗中，開水龍頭讓細細的水流，讓碗里的水呈現慢慢流動的感覺，草莓置於碗中浸泡大約15分鐘，自來水裡的餘氯可以殺菌並氧化殘留農藥。 將草莓浸泡於流動的水約15分鐘。（圖片來源：Unsplash） 第三步、大量清水沖洗 沖洗後，把草莓放入一個籃里，用大量的清水清洗，可以一顆顆草莓仔細的洗，只要用清水洗多幾次，便可以將草莓洗乾淨。但是，洗的時候要小心，因為草莓的皮很薄很脆弱，很容易變得稀爛。 第四步、洗完後不要置放太久 草莓甜美多汁，洗乾淨後最好馬上吃，不要再放回冰箱，因為草莓碰水後容易爛。 草莓洗乾淨後最好馬上吃。（圖片來源：Pixabay） 此外，坊間也有人流傳可以用小蘇打或食鹽清洗，一定濃度的鹽水（15%至20%）可以殺死部分細菌，但是切忌勿加入太多鹽，會增加鹽的攝入。因此，只要泡個10分鐘便行。另外，也可以將鹽水換成2%碳酸氫鈉溶液（小蘇打溶液）。 將草莓浸泡於鹽水大約10分鐘可以殺死部分細菌。（圖片來源：Pixabay） 如果清洗了還是不放心，或是嫌清洗很麻煩，那就還是買有機草莓來吃吧。有機水果雖然也有農藥，但是其污染程度較低， 比較安全。
由於部分疫區封城，澳洲草莓種植業再度遭受重創，草莓價格隨之暴跌，種植者懇請消費者儘快購買以避免浪費。 據澳新社（news.com.au）9月4日報導，昆士蘭草莓種植者協會（The Queensland Strawberry Growers Association）在社交媒體上呼籲澳人趁草莓價格暴跌時購買，以支持當地農民。 該協會表示：「昆士蘭草莓種植者協會需要您在這價格低到最瘋狂的時期來買草莓」 「您購買的每一盒草莓都將幫助種植者維持生計，並同時解決供應過剩問題且避免浪費食物。」 該協會還強調，昆州草莓價已跌至每盒1澳元。不僅昆州如此，新州、維州和首都行政區（ACT）的封城也極大地影響了草莓在餐館、咖啡館和超市的銷售量，這些地區的消費者在網上購物時往往會繞開漿果類別，導致草莓價暴跌。例如堪培拉一家超市每盒250克裝的草莓售價低至每3盒2澳元，遠遠低於生產成本。 昆士蘭草莓種植者協會並提及了當地農民的憂慮：「部分農民甚至無法支付成本」 「您購買的每一盒草莓都將幫助草莓種植者維持生計」，因為如果滯銷嚴重，成堆的草莓將被丟棄，這對農民來說是毀滅性的打擊。 草莓種植者霍伊爾先生（Brendan Hoyle）本周六對Sunrise表示，這一消息令人心碎，而且墨爾本和新州的封城措施導致草莓市場還不如前幾年。草莓業已不止一次遭受衝擊，三年前的藏針惡作劇就一度減少了這種水果的銷量，旺季時共有數噸草莓無人食用。 昆士蘭草莓種植者協會的主席史庫爾茲（Adrian Schultz）則解釋了封城期間草莓滯銷的詳細原因：草莓保質期短，更適合頻繁購物者，但嚴格居家防疫期間難以經常消費，因此顧客較少購買草莓。 為提振銷量，該協會的市場經理蕾徹爾（Jane Richter）女士鼓勵消費者跳出常規思維，可考慮增加草莓的用途，比如用烤箱烤制草莓布里乳酪（Brie），也可以買些草莓製作果醬或糖漿。 她還建議：「你可以在雞尾酒中添加草莓，在麥片上加草莓，為孩子們製作草莓奶昔，或者可以買些草莓放在冰激凌上」。
