武漢四名廳官接連被查處 傳原市長程用文自殺
2026 年 6 月 24 日
大地回春，草莓上市，法式甜点店的橱窗被各种美丽梦幻的草莓占据，洋溢幸福感，酸甜滋味也令人垂涎。 一、Crêpes aux fraises 薄饼佐草莓 源于法国西北部布列塔尼区的法式薄饼，雅俗共赏，在小吃店或餐厅都可吃到，也是法国人在全家团聚或是有客人来时，一起同乐分享的传统美食。咸味的薄饼是以荞麦面糊制成，多是当主食吃，而甜味的薄饼，通常是当饭后甜点或午茶点心。甜味薄饼有很多经典口味，从简单的柠檬砂糖口味，到塞满水果的华丽版，各有美味特色。热爱美食的法国人，当然不会错过春季最美味的法式薄饼佐鲜奶油草莓。 薄饼佐草莓（图片来源:Adobe Stock） 二、Croissants et fraises 可颂佐草莓 可颂（Croissant）面包是法国人的日常美食，法国民调显示，一半以上法国人在早餐吃可颂面包，尤其是周末早餐，另外则是在下午3点后的下午茶时间，会选择以可颂为甜点。 可颂也流行于其他地区国家，常见将可颂做成三明治咸味的吃法，其实法国人更常以单吃或涂抹奶油、果酱的方式享用可颂。享受春季草莓，不妨试试看分别单吃草莓和可颂，或是搭配鲜奶油一起做成内馅夹入可颂食用。 可颂佐草莓（图片来源:Adobe Stock） 三、Fraisier 草莓蛋糕 法文Fraisier，意思就是草莓，是法式甜点中最经典的草莓甜点。每每到了法国春天草莓季，每一家糕饼店的橱窗，都可见美丽的草莓蛋糕；草莓蛋糕的外观立面是由草莓切面排列而成，极富春天气息，是法国人春夏季节最爱的婚礼蛋糕。法式草莓蛋糕的传统作法，上下的海绵蛋糕要刷上带有柠檬香气的柠檬糖水，在蛋糕与草莓之间，填满慕斯淋奶油酱，作法简单，却融合出妙不可言的香甜滋味。 草莓蛋糕（图片来源:Adobe Stock） 四、Choux aux fraises 草莓泡芙 法文CHOU是甘蓝菜，完整一颗泡芙因与甘蓝菜外形相似而得名。据说，18世纪法国与奥地利结束长期战争，奥国公主与法国王子在凡尔赛宫举行婚宴，泡芙就是这场两国盛宴的压轴甜点。因此，泡芙在法国象征吉祥、和好，婚礼甜点常见以圆泡芙加上焦糖等食材，制作成泡芙塔，象征甜蜜幸福。享用泡芙，切开夹馅料也是普遍吃法，不妨试试将草莓和各种风味的奶油酱结合，比较出心中第一名的味道。 草莓泡芙（图片来源:Adobe Stock） 五、Tarte aux fraises 草莓塔 法式柠檬塔在甜点界以色香味俱全著称，滑顺细致的口感，和酸甜的滋味令人回味无穷。与一般柠檬塔不同的是，法式柠檬塔的派皮口感较湿润，内馅和派皮的口感滋味，可以融合的更一致，有入口即化的精致口感。柠檬塔与草莓结合的方式不只一种，可将草莓单纯当装饰，或是将草莓融入内馅，整体为草莓塔，都是应景的甜点作法。圆形的草莓塔非常喜气，在聚会餐桌上，绝对是令人惊艳的风景。 草莓塔（图片来源:Adobe Stock）
草莓是很多人都喜欢吃的水果，它不仅长的小巧可爱，而且还含有丰富的维生素和花青素等营养物质，酸酸甜甜的吃起来非常的美味。但是草莓却非常的脆弱，不管怎幺小心的保存，一旦有一些碰坏或者是被指甲划伤，它就会迅速的烂掉，很多人在costco买了一大盒草莓，要么连续吃了三五天将它们迅速消灭掉，要么只能把它们丢进冷冻柜，放弃吃新鲜的了。不过，这道困扰着很多家庭的世纪难题，就在近日被一位来自昆士兰的奶奶就解决了！ 分享这段神奇经历的Andy是两个孩子的妈妈，同时又是一名白衣天使护士小姐姐。因为平时的工作非常忙，她只能每周抽空去Woolies购买一到两周的日用品和食物，来维持家用。其中为孩子们购买新鲜水果就成为了Andy每周最需要运气的时刻。因为孩子们对草莓的钟爱，她每次去Woolies都需要买大量的草莓，但是好运的时候草莓很新鲜可以放冰箱冷藏一周多，而有的放几天就发霉了。这件事一直深深的困扰着Andy。 图为示意图（图片来源：微博截图） 这件事情在Andy的奶奶的到来后迎来了转机，老人家因为想念孩子们，就打算在Andy家短住一段时间，不仅可以一解思孙之情，也可以帮忙带一下重孙。有了奶奶的帮忙，Andy感觉轻松了不少。有一天她正收拾着刚买回来的蔬果，随口向奶奶抱怨称这次买的草莓好像不太新鲜，又放不了太久了，得全部马上吃完。 奶奶看着Andy保存草莓的动作，便放下手中的玩具，来到厨房后让Andy将家里的密封玻璃管拿来，她将这些玻璃管清洗干净沥干水分后，将刚买回来的草莓直接用厨房纸巾擦了擦后就放进玻璃罐中密封保存起来。在Andy怀疑的目光中，奶奶向她保证，这样保存起来的草莓两三周不会烂！ 图为示意图（图片来源：微博截图） 奶奶在Andy家住了一周就离开了，起初Andy并没有讲这件事放在心上，但等两周后Andy下班后准备给孩子们洗点儿草莓吃的时候，她被震惊到了。那些被密封罐保存的草莓们，都还保持着两周前刚买回来的新鲜程度，没有变烂也没有发霉！Andy立刻就把这神奇的发现立刻分享在了TikTok，想要把这个储存小妙招告诉所有的妈咪们。 Andy的视频截图（图片来源：tiktok截图） 在Andy的视频里，她还拍下了草莓两周前后的对比，她骄傲的从罐子里拿出一颗草莓说：“看着这草莓！简直是太完美了，不敢相信它已经放在冰箱两周了！我的女儿刚刚试吃了一个，发现味道还是那么新鲜！我不能是那个唯一一个知道还能这样保持的妈咪！” 才过了三天，Andy的视频就被超过两万多人观看了，还有许多的网友表示奶奶的小妙招真的好好用，真的感谢奶奶！Andy的奶奶瞬间火爆了全网，她一定没想到一个小小的储存方式就帮助到了这么多的妈咪们。 Andy的视频截图（图片来源：tiktok截图） 在Andy的视频评论区里，还能看到很多妈咪分享的各种日常生活小妙招。有的人建议为了让食物更好的储存，需要把原本的包装袋都去掉，再进行分装，才会保鲜的更加长久。有的还说，只要是密封的，比如塑料盖的玻璃耐热保鲜盒，或者是有耐热材质的玻璃盒子，都可以让水果，沙拉这些果蔬保持新鲜度整整一周甚至是更长时间。 图为示意图（图片来源：微博截图） 以下是新鲜莓果、蔬菜保存的小Tips： 1. 当果蔬购买回来之后不要第一时间清洗，将它们放在保持真空或者干爽密封罐里会储存的更加长久。 2. 在储存容器中放入一张厨房纸巾，将会吸干冷藏时流出的多余水分。 3. 把已经变质或将要变质的果蔬放在同一个容器里储存，这样不会影响到其余新鲜的果蔬，这样都能储存的更久。 4. 还能将草莓用醋浸泡，然后冲洗干净后，擦干水分，保持干燥的情况下再放冰箱，也能很好的保存。
草莓香甜多汁且含有丰富的维生素，是许多人的最爱。众所周知澳洲盛产的草莓又大又甜，品质也非常优良。但是，其价钱不是很低，一般家庭都只能在降价的时候买来吃。 草莓香甜多汁且含有丰富的维生素，是许多人的最爱。（图片来源：Pixabay） 最近，因为新州、维州和首都领地疫情封锁的关系，餐馆、咖啡厅和消费者的草莓购买量大跌，超市纷纷大吐苦水。为了刺激销售量，超市们个个举行大减价，在堪培拉的一家超市，三盒250克的草莓仅卖2澳元，远远低于生产成本。在昆士兰，它们的零售价只有1.5澳元。看到这个价格，草莓控们肯定非常激动，因为可以趁机大卖特卖啦！ 草莓的营养 草莓的好处有很多，它含有维生素、纤维和特别高的抗氧化剂（多酚），是一种无钠、无脂肪、无胆固醇、低热量的食品。它们是抗氧化能力最强的20种水果之一，是锰和钾的良好来源。大约八个草莓所提供的维生素C比一个橙子还要多。 草莓的好处有很多，它含有维生素、纤维和特别高的抗氧化剂（多酚），是一种无钠、无脂肪、无胆固醇、低热量的食品。(图片来源：Pixabay) 此外，草莓还可以保护你的心脏，增加高密度脂蛋白（好）胆固醇，降低你的血压，并防止癌症。 最肮脏的水果：草莓 草莓对身体那么好，我们当然要常吃啦！但是，它也是众多的蔬果当中，最最最肮脏的食物之一，连续6年蝉联“最肮脏的水果”榜首！ 根据美国的环境工作（Environmental Working Group，简称EWG）2021年的《农产品中的农药指南》，草莓继续在水果和蔬菜的名单中名列前茅，其次是菠菜、甘蓝、羽衣甘蓝和芥菜这三种绿色蔬菜，油桃，苹果和葡萄。 2021年的《农产品中的农药指南》，草莓继续在水果和蔬菜的名单中名列前茅。（图片来源：goodhousekeeping.com） EWG自2004年以来，每年都会发布报告，使用美国农业部的测试数据，对46种受农药残留污染最严重和最轻微的食品进行排名。该机构在测试每件食物之前，都会像消费者一样准备好食物–清洗、去皮或擦洗。 如何清洗草莓？ 草莓的残留农药那么高，我们要如何清洗，才能食用得更安心呢？ 美国的健康宝宝光明未来全国科学和健康总监Jane Houlihan建议，草莓在食用前一定要清洗。美国食品和药物管理局（FDA）建议不要用肥皂、洗涤剂或商业产品清洗剂清洗水果和蔬菜，因为农产品含有小孔，肥皂或洗涤剂清洗会被水果和蔬菜吸收，导致人生病。 这里教大家如何有效地清洗草莓，快学起来啦！ 第一步、不要去除蒂头 草莓的蒂头和果肉相连一起，如果把它去除，脏水会流进果肉中，导致越洗越肮脏，所以一定要将整颗草莓连同蒂头一起洗。 清洗草莓时不要去除蒂头。（图片来源：Unsplash） 第二步、浸泡于流动的水约15分钟 草莓置放于一个碗中，开水龙头让细细的水流，让碗里的水呈现慢慢流动的感觉，草莓置于碗中浸泡大约15分钟，自来水里的馀氯可以杀菌并氧化残留农药。 将草莓浸泡于流动的水约15分钟。（图片来源：Unsplash） 第三步、大量清水冲洗 冲洗后，把草莓放入一个篮里，用大量的清水清洗，可以一颗颗草莓仔细的洗，只要用清水洗多几次，便可以将草莓洗干净。但是，洗的时候要小心，因为草莓的皮很薄很脆弱，很容易变得稀烂。 第四步、洗完后不要置放太久 草莓甜美多汁，洗干净后最好马上吃，不要再放回冰箱，因为草莓碰水后容易烂。 草莓洗干净后最好马上吃。（图片来源：Pixabay） 此外，坊间也有人流传可以用小苏打或食盐清洗，一定浓度的盐水（15%至20%）可以杀死部分细菌，但是切忌勿加入太多盐，会增加盐的摄入。因此，只要泡个10分钟便行。另外，也可以将盐水换成2%碳酸氢钠溶液（小苏打溶液）。 将草莓浸泡于盐水大约10分钟可以杀死部分细菌。（图片来源：Pixabay） 如果清洗了还是不放心，或是嫌清洗很麻烦，那就还是买有机草莓来吃吧。有机水果虽然也有农药，但是其污染程度较低， 比较安全。
由于部分疫区封城，澳洲草莓种植业再度遭受重创，草莓价格随之暴跌，种植者恳请消费者尽快购买以避免浪费。 据澳新社（news.com.au）9月4日报导，昆士兰草莓种植者协会（The Queensland Strawberry Growers Association）在社交媒体上呼吁澳人趁草莓价格暴跌时购买，以支持当地农民。 该协会表示：“昆士兰草莓种植者协会需要您在这价格低到最疯狂的时期来买草莓” “您购买的每一盒草莓都将帮助种植者维持生计，并同时解决供应过剩问题且避免浪费食物。” 该协会还强调，昆州草莓价已跌至每盒1澳元。不仅昆州如此，新州、维州和首都行政区（ACT）的封城也极大地影响了草莓在餐馆、咖啡馆和超市的销售量，这些地区的消费者在网上购物时往往会绕开浆果类别，导致草莓价暴跌。例如堪培拉一家超市每盒250克装的草莓售价低至每3盒2澳元，远远低于生产成本。 昆士兰草莓种植者协会并提及了当地农民的忧虑：“部分农民甚至无法支付成本” “您购买的每一盒草莓都将帮助草莓种植者维持生计”，因为如果滞销严重，成堆的草莓将被丢弃，这对农民来说是毁灭性的打击。 草莓种植者霍伊尔先生（Brendan Hoyle）本周六对Sunrise表示，这一消息令人心碎，而且墨尔本和新州的封城措施导致草莓市场还不如前几年。草莓业已不止一次遭受冲击，三年前的藏针恶作剧就一度减少了这种水果的销量，旺季时共有数吨草莓无人食用。 昆士兰草莓种植者协会的主席史库尔兹（Adrian Schultz）则解释了封城期间草莓滞销的详细原因：草莓保质期短，更适合频繁购物者，但严格居家防疫期间难以经常消费，因此顾客较少购买草莓。 为提振销量，该协会的市场经理蕾彻尔（Jane Richter）女士鼓励消费者跳出常规思维，可考虑增加草莓的用途，比如用烤箱烤制草莓布里奶酪（Brie），也可以买些草莓制作果酱或糖浆。 她还建议：“你可以在鸡尾酒中添加草莓，在麦片上加草莓，为孩子们制作草莓奶昔，或者可以买些草莓放在冰激凌上”。
