澳洲粵語文化節圓滿成功——政要祝賀中華文化學校十五週年
2026 年 6 月 24 日
驚曝！澳超市3刀這玩意兒，對老年痴呆有奇效！實驗結果驚人！華人卻皺起眉頭：真吞不下去！ 不知道大家是否感覺陽康之後身體總是不得勁，不是渾身乏力、就是健忘，在網上各種搜索能變健康、「延年益壽」的小tips。 許多年長的人，以為健忘是新冠的後遺症的表現，但是事實不僅僅這麼簡單！畢竟記憶力衰退可是大腦腦細胞老化的表現，也是阿爾茲海默症最典型的癥狀之一！ 老年痴呆症或阿爾茨海默病，是導致中老年人認知功能障礙的最常見疾病之一，是發生在老年期及老年前期的一種原發性退行性腦病。（圖片來源：Piqels） 但是別怕，這個絕症，澳洲超市3刀的商品也許就能預防！ 最近的一項研究發現，有一種水果可以降低患痴呆症的風險。 在澳大利亞，有超過40萬人患有老年痴呆。到2025年，阿茲海默患病人數將升至53.6萬，到2056年，則會超過110萬人。 澳洲媒體表示：老年痴呆成澳洲第二大致死疾病！ 痴呆症是一種非常嚴重的腦部疾病，它嚴重削弱了患者的記憶能力，進而使他們無法正常地處理日常事務。 無數患者和家人面對病痛痛苦掙扎，卻又難逃魔爪。「連吃藥都無濟於事」，這或許是很多人對它的印象。 所以這項有助預防痴呆症的新研究無疑是一個好消息。 這項為期12周的研究是由美國Cincinnati大學的科研人員完成的。他們選擇了30名有輕度認知功能障礙的中年肥胖患者作為研究對象。 這30人里，男性5名，女性25名，年齡在50到65歲之間。 研究人員將這些參與者隨機分成兩組，讓一組每天吃一小包由新鮮草莓製成的草莓粉，另一組則吃安慰劑。 水果大福（圖片來源：Adobe Stock） 安慰劑的成分設計和草莓粉非常相似，有相同的外觀、口感、碳水化合物含量等，只是不含草莓的花青素等成分。每包草莓粉重量約為13克，相當於一杯量的新鮮草莓。 在實驗期間，研究人員定期測試參與者的記憶力、學習能力、情緒以及新陳代謝指標。 結果發現，吃草莓粉的那組在單詞記憶測試上的表現明顯比吃安慰劑的組要好。 看到這裡，不知道你猜沒猜出來，是哪種水果有如此奇效？！ 沒錯，能預防老年痴呆的水果，就是草莓！它對於改善認知能力、預防老年痴呆症的發病可能會有重大幫助。 草莓示意圖 （圖片來源：Piqsels） 草莓竟然有如此奇效？原因是什麼呢？ 研究分析這可能與草莓中的花青素有關。 花青素是一種抗氧化化合物。之前的研究已經發現，它可以幫助延緩人腦認知功能隨著年齡增加而下降的速度。 很多在澳洲的小夥伴看到這裡，可能會非常驚喜，但也可能面露難色。 因為眾所周知，澳洲的草莓實在是太難吃了…在澳洲買到的草莓「味同嚼蠟」，一點也不甜！ 但是，小夥伴們別著急，澳洲草莓雖然不好吃，但是好處真的太多了！ 除了預防阿爾茲海默症和老年痴呆，還有其他的好處！ 草莓可以減輕大腦炎症，提高腦活力，防止抑鬱！ 除了花青素，草莓中還富含鞣花單寧酸等抗炎和抗氧化成分，具有抗菌、抗癌等多種藥用價值。 每天吃「一杯量」的草莓，就能滿足人體對維生素C的需求量，還能提供豐富的葉酸、鉀等營養。 Krikorian教授最近進行的一項研究發現，人們到了中年，超重、糖尿病前期樣本的炎症反應水平較高，這會導致腦力活動輕度受損。 很多流行病學數據都顯示，經常吃草莓和藍莓的人，隨著年齡增加，大腦功能下降的速度會比正常人慢。大腦保持活躍的同時，還能減輕抑鬱的癥狀！！ 一個小小的草莓，可謂是「能量滿滿」、「一舉多得」！ 當然，這項研究還需要擴大樣本量來進一步證實結論。 但毋庸置疑的是經常吃草莓，絕對是有效的預防痴呆方法。 轉載自微信公眾號微悉尼https://mp.weixin.qq.com/s/g_hBt6xoo2UHl2ZyTZ8Bwg
中國從2020年開始對澳洲產品實施貿易制裁，但伴隨兩國關係解凍，中國政府最近公布了重新允許進口的澳產水果名單。 該名單由中華人民共和國海關總署（GACC）編製，其中包括澳洲柑橘、核果、芒果和櫻桃。這是近幾年來首次更新。名單已在GACC網站上公布。 據澳廣報導，隨著澳洲大多數產區的採摘工作順利進行，澳大利亞柑橘協會（Citrus Australian）的首席執行官Nathan Hancock表示，中國重新進口部分水果是一個好消息。 Hancock說，向中國出口機會增加可能會促進澳洲經濟大幅發展，表明北京和堪培拉之間的關係正在改善，政治問題正在得到解決。 「這並沒有阻止我們在此期間與中國展開貿易。」Hancock說，「這只是意味著，可能有一些包裝廠和果園在有意向時無法向中國出口，但現在他們可以了。」 澳大利亞夏果協會（Summerfruit Australia）的首席執行官Trevor Ranford指出，預計約有110名澳洲種植者將從中國此次解凍措施中受益。出口登記程序通常由澳大利亞夏果協會和農漁林業部每年辦理，然後將這些信息發送給相關國家。 在2022-23財年，澳大利亞共約出口15000噸核果，其中約62%是出口到中國的。Ranford說，鑒於從去年10月開始就生產出優質水果，預計未來至少會保持這一數量水平，甚至還會再增加。 中國從2020年開始限制進口澳洲一系列產品，例如葡萄酒等。此前，澳洲前總理公開呼籲對COVID-19疫情源頭做獨立調查，激怒中國當局。
由於新州、維州和南澳受到大雨和洪水影響，澳洲今年夏天桃子、油桃、李子和杏會出現短缺。昆州雖然也遭遇大雨，但收成仍保持良好。 據9號新聞台報道，核果種植地區通常位於新州的Orange周邊地區、維州的Shepparton、Swan Hill、Cobram和Mildura地區以及南澳的Renmark地區，這些地區都遭遇了惡劣天氣。 澳洲夏果協會（Summerfruit Australia）首席執行官Trevor Ranford說：「對於種植者來說，這是一個艱難的季節」，「希望當夏季來臨、陽光普照，種植者能在更好的生產條件下恢復工作，能夠繼續為澳洲人提供甜美、優質的水果。」 Ranford說：「像我們的農民一樣，我們希望人們保持樂觀。隨著全澳降雨量的減少，情況會有所好轉。」 優質果子預計將在未來幾周內陸續上架，並於1月份達到產季高峰期。
繼生菜價格高攀不起後，由於天氣潮濕與疾病，近日草莓售價亦令人咋舌，一些商店的草莓價格甚至比去年增長了約7倍。不過，漿果行業的負責人預測售價不久後就會下降。 堪培拉一家超市250克裝的草莓如今要價11.99澳元。而在2021年9月，一袋250克的草莓售價僅1.5澳元。另在去年8月，維州種植的小盒草莓價格為2澳元3個。 據澳廣（ABC）報導，昆州草莓種植者協會（Queensland Strawberry Grower）的主席Adrian Schultz表示，價格會一直居高不下，因為在全國都依賴昆州冬季草莓供應之際，潮濕的天氣和疾病已經導致農作物枯萎。 Schultz說：「這是難以置信的，也是聞所未聞的。」 「直截了當地說，這（價格）將創下新記錄，但要記住的是，農場主並沒有因為價格飆漲而致富。」 澳大利亞漿果協會（Berries Australia）的執行董事Rachel Mackenzie說，重點種植區的惡劣天氣是價格暴漲的原因。相較之下，以往每年此時在正常的天氣條件下，都有相當多的供應來自昆州東南部，佔總供應量的90％左右。 草莓園示意圖 （圖片來源：Piqsels） 維州和昆州Stanthorpe鎮的農民仍在採摘草莓。目前昆州正值冬季種植高峰期，陽光海岸和Bundaberg附近的草莓供應延遲了一個月之久。 全年生產草莓的Ashbern農場的共同所有人Brendon Hoyle表示，陽光海岸的草莓收穫期現在才剛剛開始，而以往在5月就已經開始。 Hoyle說，這是個非常艱難的季節，我們經歷了陰雨綿綿的天氣，從種植一直到第一批草莓出產，天氣幾乎都是潮濕的。 他並指出，目前絕對沒有充足的供應，所有農戶都在坐等。 他還透露，其他因素，諸如生產和運輸成本上升也在對價格產生影響，而且植物疾病也讓人頭痛，比如在某些條件下，草莓會遭受無數種真菌性疾病。 「白天的溫度為23到27度，而且非常潮濕的時候，我們通常遇到的任何真菌問題都會佔據上風，若想把它們控制住，這真是一場戰鬥。」 （圖片來源：Pixabay） Mackenzie女士則建議，即使價格高攀，也希望澳洲消費者能繼續支持草莓行業。 她還預測，一旦供應增加，價格就會下降。「以目前地里的植物數量，供應將很快開始正常化，我們將看到與前幾年一致的價格。」 她說。 她認為，西澳北部的種植者肯定將迎來豐收的季節，他們生產的草莓可能佔據了目前商店裡相當高的比例。
果蔬價格飛漲之際，Coles超市敦促顧客「嘗試不同的食譜」，因為種植者要應對低溫和洪水的雙重打擊，預計果蔬短缺危機將持續數周。 14日上午，Coles的首席運營官Matt Swindells在接受九號新聞台（9 News）《今日》節目採訪時表示，澳洲水果和蔬菜價格飆升及大範圍短缺應歸咎於洪水和寒冷天氣。 他說：「首先是我們都還記得的侵襲昆州東南部和新州北部的洪災。」 「洪水破壞了農作物，也阻礙了農民種植。田地的受災狀況很糟糕，你無法進入田地種植，這就造成了供應缺口。」 他並指出，今年冬季是數十年來最冷的一個冬季，因此農作物的生長速度不如正常情況下那麼快，不僅是因為氣溫低，也與缺乏陽光有關。 Swindells預測，萵苣、漿果和豆類等特定類別果蔬的短缺危機可能會再持續數個星期。「漿果會恢復得更快，但萵苣的生長是相當脆弱的，所以可能需要更長時間才能恢復。」 （圖片來源：Adobe Stock） 但他同時指出，還有其他新鮮食物供顧客選擇，而且也很豐富，比如現在南瓜非常便宜。「天氣寒冷的時候，南瓜和南瓜湯是不錯的選擇，孩子們會喜歡，而且依然可以吃到健康蔬菜。」 在被問及對未來數周需要購物的家庭有什麼建議時，Swindells表示顧客要靈活應變。他說：「你不需要遠離健康飲食。還有很多不同的食品，你仍然可以購買農產品。也許可以嘗試一些不同的食譜。我們通過新冠疫情了解到，食譜其實可以很靈活。」 他並披露，Coles正在與供應商合作加強供應。他們上周再次展開討論，圍繞不久後有多少供應量，以及如何長期合作並提供安全保證。 據澳新社（news.com.au）報導，澳大利亞統計局（ABS）的最新通脹數據顯示，在截至2022年3月的12個月期間，消費價格上漲了5.1%，是自2009年以來的最高漲幅。 其中，食品價格比上一季度上漲2.8%，其中蔬菜價格上漲6.6%，水果上漲4.9%。 此外，肉類和海產品價格上漲了4.8%，原因包括供應鏈中斷、運輸成本高。水、軟飲和果汁價格也上漲了5.6%，原因是包裝、配料和運輸成本壓力增加。
