類別

泰國料理

為甚麼泰國人喜吃甜辣食物?

泰國的氣候和地理位置決定了它擁有豐富食材。熱帶氣候賦予了泰國各種水果和香料,而泰國人對這些食材的使用可謂爐火純青。椰奶、棕櫚糖、辣椒、魚露等都是泰國菜中常見調料,它們相互碰撞,形成了豐富的口感層次。

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