澳再援烏6000萬澳元 雙方簽署10年安全協議
2026 年 9 月 24 日
隨著生活質量的逐漸提高，人們越來越注重健康飲食。五穀雜糧在中華飲食文化中佔有重要地位，《黃帝內經·素問》中也記載著：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。」 雖然，澳洲超市也售賣各種各樣的五穀雜糧，本地人也都在吃，但對於初到澳洲的華人來說卻十分陌生，一是不認識，二是不知道怎麼吃。今天就來了解如何選購高營養價值的五穀雜糧，以及它們的食用方法吧！ 1、藜麥 儘管藜麥一直是南美洲的主食和膳食纖維的來源，但直到2000年代初才在澳洲出現。藜麥是一種不含麩質的全穀物，含有維生素、礦物質、蛋白質和纖維。藜麥含有各種各樣的氨基酸，被認為是一種完整的蛋白質，所以是純素食者或素食者飲食中植物性蛋白質的寶貴來源。 最常見的藜麥種類包括白色，紅色和黑色藜麥，不同品種的風味和質地也有稍許不同。白藜麥是最常見的，味道更淡，質感更平滑；紅藜麥與糙米類似，味道更濃郁，比傳統的白藜麥營養更加豐富；黑藜稍微有點甜味，這地也比較堅硬。 藜麥的烹飪方法與大米的方法基本相同，可以用來煮粥，也非常適合製作沙拉、麵包和甜品。另外，在菜肴中加入混合藜麥，好看又營養高。 藜麥是一種不含麩質的全穀物，含有維生素、礦物質、蛋白質和纖維。（圖片來源：Adobe Stock） 2、鷹嘴豆 鷹嘴豆為豆科草本植物，又名桃爾豆、雞豆、雞心豆等，尖如鷹嘴，因此得名。鷹嘴豆含有高蛋白、高不飽和脂肪酸、高纖維素、高鈣、高鋅、高鉀和高維生素B等有益人體健康營養素 ，有「豆中之王」的美稱。 鷹嘴豆的澱粉具有板栗香味，白色的品種在口感和外型上都與蓮子相似。鷹嘴豆粉加上奶粉製成豆乳粉，易於吸收消化，是嬰兒和老年人的營養食品。鷹嘴豆還可以做成各種點心、油炸豆、罐頭或蜜餞等。籽粒可做利尿劑、催奶劑、可治療失眠，並且具有預防皮膚病和防治膽病的作用。 建議大家食用鷹嘴豆前先浸泡，如果烹飪得當，鷹嘴豆會散發出非常香濃的味道。 鷹嘴豆含有高蛋白、高不飽和脂肪酸、高纖維素、高鈣、高鋅、高鉀和高維生素B等有益人體健康營養素 ，有「豆中之王」的美稱。（圖片來源：Adobe Stock） 3、蕎麥 就像藜麥一樣，蕎麥也是一種偽穀物，不含麩質。從植物學上來說，蕎麥被認為是一種種子，所以適合需要攝取更多植物性蛋白質的人。蕎麥含有豐富的膳食纖維，以及賴氨酸成分，鐵、錳和鋅等微量元素，比一般穀物的營養豐富。 蕎麥的口感十分酥鬆，可以和大米摻在一起做米飯，與炒菜或咖喱一起食用。蕎麥煮熟之後拌在沙拉里，或者在煎餅和薄餅中使用蕎麥粉。日本料理中使用的蕎麥麵就是由蕎麥粉，或者蕎麥和小麥粉的混合物製成。 蕎麥的口感十分酥鬆，可以和大米摻在一起做米飯，與炒菜或咖喱一起食用。（圖片來源：Adobe Stock） 4、小扁豆 小扁豆又被稱作濱豆、小金扁豆、雞豆、雞豌豆、雞眼豆，屬豆科蝶形花亞科蠶豆屬，種子呈扁平狀。小扁豆與其他豆科食物相較，富含膳食纖維、葉酸、鐵質，較少脂質。 小扁豆有黃色、紅橙色、綠色、棕色和黑色等，有保護心血管，控制血糖的功效，食用它還能補充鐵元素。小扁豆可以用來做湯，或者與蔬菜一起烹制，還有不少人用小扁豆拌沙拉。 小扁豆與其他豆科食物相較，富含膳食纖維、葉酸、鐵質，較少脂質。（圖片來源：Adobe Stock） 5、古斯米 從色澤和形狀上來看，古斯米與小米相差無幾。古斯米並不是天然穀物，而是一種以粗麥粉和麵粉混合而成的小面粒，屬於粗糧加工製品。古斯米烹煮簡單快速，煮熟後顆粒鬆散、沒有粘性，而且口感鬆軟、味道清淡，可以當作主食，與炒菜搭配，也可以用來拌沙拉吃。 古斯米並不是天然穀物，而是一種以粗麥粉和麵粉混合而成的小面粒，屬於粗糧加工製品。（圖片來源：Adobe Stock）
疫情期間降低感染風險的方法包括戴口罩和勤洗手，除了戴口罩會引發皮膚問題之外，許多人頻繁洗手還會出現皮膚乾燥皸裂的現象。因為洗手時手部的大量皮脂被洗掉，皮膚容易受到洗滌劑的刺激，防護屏障會受到一定程度的破壞，從而導致皮膚遭到傷害。因此，加強皮膚的日常護理保養就顯得十分重要。 最近，悉尼時尚博主Dani向民眾大推澳洲連鎖大藥房Chemist Warehouse的Dermal Therapy品牌護手霜，能夠有效拯救乾裂的手，最重要的是價格便宜，僅需要8澳元就可以擁有同款網紅護手霜。 據稱，Dermal Therapy品牌的二合一皮膚療法護手霜，不僅可以起到滋潤雙手的效果，同時還能殺死99.99%的細菌，兼作洗手液。對於COVID-19病毒大流行當下的情況來說，常備一款消毒與保濕兼具的護手霜再適合不過了吧。 Dani在短視頻平台抖音中表示，Dermal Therapy護手霜的味道非常好聞，在幾秒鐘內能很好的吸收。 悉尼時尚博主Dani向民眾大推澳洲連鎖大藥房Chemist Warehouse的Dermal Therapy品牌護手霜。（圖片來源：抖音視頻截圖） 在短短的幾周時間裡，這段視頻的觀看量高達35.9萬次，引發眾多網友的共鳴。網友們紛紛留言表示：「我愛這個品牌勝過一切。」、「這個牌子的產品都不錯，最好的護手霜，最好的唇膏。」、「哇!這個護手霜太棒了! 我的手摸起來更柔軟，它同時還有很好的消毒效果。」、「我喜歡這個產品！我的手提包里只需要帶一瓶就可以有消毒和護手兩種功效，這真是太棒了！」 @luxeandlemonade ##budgetbeauty ##chemistwarehouse ##chemistwarehousefinds ##aussiebeautyfinds ##supermarketbeauty ♬ Cold Heart – PNAU Remix – Elton John & Dua Lipa 除了護手霜之外，Chemist Warehouse還有其他好物值得夠買，下面一起來了解一下吧！ Refresh抗疲勞滴眼液 Refresh抗疲勞滴眼液採用小瓶獨立包裝，更安全方便。這款滴眼液不含防腐劑，可以起到滋潤眼睛的作用，讓疲勞的眼睛得到最大程度的緩解，適合佩戴隱形眼鏡人士。 Refresh抗疲勞滴眼液採用小瓶獨立包裝，更安全方便。（圖片來源：網路） 澳洲羊奶皂 許多人只知道澳洲的牛奶、奶粉世界聞名，不太了解澳洲的羊奶皂。羊奶營養價值豐富，包含蛋白質、氨基酸、奶酸和多種維他命，是公認的天然抗氧化劑。澳洲羊奶皂不僅能洗手、洗澡，還能夠洗臉，效果甚至比許多洗面奶好！Chemist Warehouse售賣的的羊奶皂一塊100克，味道淡淡的，溫和滋潤，洗完之後皮膚不會有乾燥緊繃感。 澳洲羊奶皂不僅能洗手、洗澡，還能夠洗臉，效果甚至比許多洗面奶好。（圖片來源：網路） Heros足部磨腳海綿 Heros足部磨腳海綿售價2.99澳元，小小一塊輕盈的海綿，能夠有效去除腳底版與腳後跟的陳年死皮，幫助你恢復美嫩雙足！首先將雙腳與海綿浸泡在溫熱水，然後在海綿上塗抹肥皂，最後搓磨腳底或腳跟死皮處，甚至有網友說這比去做專業的足療還要好。 Heros足部磨腳海綿售價2.99澳元，小小一塊輕盈的海綿，能夠有效去除腳底版與腳後跟的陳年死皮。（圖片來源：抖音視頻截圖） 根據Heros足部磨腳海綿的產品介紹，通過一次溫和的護理就可以「去除疼痛的雞眼、難看的老繭、角質和粗糙的皮膚」。如果按照說明使用，Heros不會傷害柔軟的皮膚。 @luxeandlemonade #chemistwarehouse #beautyfinds #beautysecrets #beautyhacks #aussiebeautyfinds #budgetbeauty ♬ original sound – Dani
