日本就澳總理「甜瓜」玩笑正式致函
2026 年 8 月 11 日
過去兩年的居家生活讓你感到厭倦？是時候展開一次戶外探險之旅啦！新州周邊7大風景優美的露營地，可以遠離城市的喧囂，欣賞大自然的奇特風光。 Pebbly Beach Pebbly Beach位於Murramarang National Park內，露營地距離海灘和灌木叢僅幾步之遙，白天可以到叢林漫步，如果天氣溫暖的時候可以到清澈的水中浮潛。另外，Murramarang有可愛的野生動物，跟隨袋鼠的腳步在露營地周圍閑逛。這裡是一個小眾景點，不用擔心會碰到擁擠的人群。 Pebbly Beach位於Murramarang National Park內。（圖片來源：Adobe Stock） The Farm The Farm位於悉尼南部海岸度假小鎮Kiama，沿路風景秀美，有很多海岸寶藏打卡地。The Farm是一個沿海保護區和頂級衝浪海灘，遊客可以在海灘上露營。這裡還有可以360度欣賞Killalea的野餐區，還可以進行釣魚和徒步旅行等戶外活動。 凱馬（Kiama）是位於新州東海岸的沿海小城。（圖片來源：Unsplash） Ulupna Island Ulupna Island位於新州和維州的邊界，坐落在Barmah National Park東側，最近的城鎮是Strathmerton。這片廣闊的地方是露營的熱門地點，完全被紅膠樹所包圍，而且擁有豐富的野生動植物，全年可見東部灰袋鼠和考拉等，讓遊客盡情沉醉在大自然的美景中，將疫情帶來的陰霾一掃而光。 View this post on Instagram A post shared by Dylan Kelso (@dk.adventurer) Picnic Point 這個地方坐落在Mimosa Rocks National Park，雖然有點遠，但絕對值得一去。因為這個地方風景如畫，適合任何類型的戶外活動，尤其日落時分更加美。Picnic Point距離海灘很近，遊客可以伴隨著海浪敲打岩石的聲音入睡，你會感覺生活被按下了暫停鍵。 Mimosa Rocks National Park。（圖片來源：Adobe Stock） Patonga Patonga位於新州中央海岸，露營地的一邊是海灘，另一邊是值得探索的天然小溪。這個露營地擁有便利的設施，電燒烤爐、熱水淋浴、自助洗衣店河網球場，附近還有炸魚薯條店。 View this post on Instagram A post shared by Amber Jakeman (@jakemanamber) Bouddi National Park Bouddi National Park位於新州的中央海岸地區的Gosford西郊，佔地1532公頃，面向浩瀚的塔斯曼海，是很受當地人喜愛的熱門的周末度假地之一。這裡擁有新州一些最佳自然風景的東海岸步道、最原始海灘、熱帶雨林、高聳的瀑布及獨特的火山腹地地形，還是悉尼周邊地區在5至11月的鯨魚最佳觀賞點之一。 The Putty Beach海灘露營地就坐落在國家公園內，距離海岸只有幾步之遙。國家公園裡面的Killcare海灘非常推薦大家去看看，地貌彷彿是外星球的地表，那裡非常廣闊而又安靜，適合海灘漫步和礁岩攀爬。另外，強烈建議大家沿著海邊棧道Bouddi Coastal Walks漫步，左邊是陡直的崖壁，右邊是波瀾壯闊的大海，優美的自然景觀令人陶醉，記得在Gerrin Point Lookout停留片刻，可以欣賞到Maitland Bay的全景。 Bouddi Coastal Walk。（圖片來源：Adobe Stock） Booderee National Park Jervis Bay四周有很多風景宜人的自然景點，包括Booderee National Park。這個國家公園是觀鳥、觀鯨、釣魚、徒步旅行、皮划艇、游泳和潛水的理想場所。公園裡有許多露營地點，Green Patch適合家庭和小團體，Cave Beach是熱門衝浪地點。如果你喜歡有設施的露營地，Bristol Point比較適合，而且這裡也適合大團體。St Georges Head旁有一些不錯的小海灘，可以划船或皮划艇，經過Cape St George lighthouse時可以欣賞到壯麗的海崖景觀。另外，記得在Murrays Beach停留片刻尋找海洋生物的身影。 新州傑維斯灣（Jervis Bay）。（圖片來源：Unsplash）
1、El Jannah El Jannah是一家融合黎巴嫩與澳洲特色的餐館，自1998年開業，享譽全市的大蒜醬與炭烤雞均是這裡的賣點。值得注意的是，他們的雙人晚餐價格比許多酒吧小吃還要便宜。 El Jannah的每塊肉幾乎都是在露天柴火上烹制的，適合與家人朋友一起享用。品嘗過的顧客說，他們的烤雞閃閃發光，焦黃多汁，每一口都很嫩，煙熏美味甚至浸透至骨頭附近的部位。這裡的雞肉漢堡可能看起來和肯德基一樣，但份量更大，而且只要7.9澳元，很便宜。 地址：156-158 King St, Newtown NSW 2042 2、Frango Frango餐館（Frango葡萄牙語中意為「雞肉」）自在悉尼開業30年以來，憑藉愈加完美的黃油炸雞與炭烤雞俘獲無數食客芳心。該餐館如今在Petersham、Smithfield、Bella Vista、Gregory Hills和Penrith都有分店。 這裡有巨大的熱煤坑、巨大的火爐、裝滿肉的鐵籠和排在門外等候美味的長隊。雖然室內外的裝修看起來都不起眼，只有Laminex餐桌和70年代風格的檯面帶有一絲韻味，但雞肉真的非常好吃——塗上黃油炸的、烤的、巨辣的，味道豐盛，應接不暇。 網址：www.frangos.com.au View this post on Instagram A post shared by Frango Charcoal Chicken (@frangocharcoalchicken) 3、Al Barekah Al Barekah是一家適合帶著家人朋友一起享用的正宗黎巴嫩餐館，他們的烤雞有獨特秘方，與大蒜醬完美搭配；漢堡和烤肉串香味濃郁，食材新鮮。另有經典的Baba ghannouj——在熱炭上慢烤而成，煙熏味濃，值得大快朵頤！ Al Barakeh一周每天都營業，時間為從上午10:30到晚上10點。 地址：77 Scott Street Liverpool View this post on Instagram A post shared by ?? Al Barakeh Liverpool ?? (@albarakehliverpool) 4、Vasco』s Chargrill Chicken Vasco’s Chargrill Chicken在悉尼Parramatta開業，受葡萄牙探險家Vasco de Gama的啟發，Vasco以這位偉大歷史人物的名字命名，看到店名就很容易聯想到葡萄牙風味。 Vasco的雞肉來自自由放養雞，健康、不含麩質且不添加脂肪和油，再加上世界頂級的葡式烤雞霹靂辣醬（peri peri sauce），讓您的味蕾也像當年的探險家那樣享受乘風破浪般的刺激。 地址：1/459 Church Street, Parramatta, New South Wales, 2150； Shop 4 / 70 The Parkway Beaumont Hills NSW 2155 View this post on Instagram A post shared by Vasco』s Chargrill Chicken (@vascoschicken) 5、Chargrill Charlie’s Chargrill Charlie’s烤雞店1989年在悉尼Coogee海岸開設第一家商店，此後三十年已蓬勃發展到19家連鎖店。 店內不單有烤雞，還有提拉米蘇與蘋果派等甜點、雞肉或牛肉漢堡、炒米、Pad Thai （泰式炒粉）、新鮮沙拉、炸肉卷，甜咸俱全，五花八門。 此外，他們還會贈送許多復古風格的禮物，比如80年代風格的配件、熒光印刷的T恤、餐廳標誌性帽子，完全都是免費的。 地址：chargrillcharlies.com/locations View this post on Instagram A post shared by Chargrill Charlie's (@chargrillcharlies)
悉尼有美味的早午餐（Brunch），將食物最純粹的味道展現得淋漓盡致，讓你可以吃到新鮮又無負擔的美食。周末的時候放慢生活的腳步，與三兩好友聚在一起敘敘舊，體驗生活中的小確幸。 La Salut 從2022年7月3日周日開始，這家加泰羅尼亞風格的酒吧會提供巴塞羅那風格的早午餐。行政主廚Scott McComas-Williams曾在西班牙待過，他受到西班牙早午餐的啟發，推出了包括西班牙火腿、Tetilla乳酪和松露土司和薄餅，上面還有西班牙國寶級乳酪Manchego、龍蝦沙拉或蘑菇醬。另外，還有常見的西班牙酒吧小吃。 巴塞羅那當地人每天都會早早地喝上一杯。所以，在La Sault，顧客也可以喝上一杯經典的卡瓦橙汁，或者來一杯酒精含量較低的紅色雞尾酒Bloody Marys等。 需要注意的是，La Salut的早午餐只在周日提供，時間是上午11點至下午3點。 地址：305 Cleveland St, Redfern NSW 2016 View this post on Instagram A post shared by La Salut (@barlasalut) Kurumac Kurumac是一家融合東西方飲食風味的日式餐廳，主打插畫風，牆上掛著一幅由Ar-chive創作的明亮的壁畫，音響播放著嘻哈音樂和爵士樂，多了一絲活潑的調調，氛圍感十足，讓來到的人不自覺地心情大好。Kurumac值得一試的菜肴包括腌制芥菜飯糰，混合蔬菜天婦羅和綠茶蕎麥麵，以及辛辣的鱈魚魚子搭配日本牛奶麵包shokupan等。 地址：107 Addison Rd, Marrickville NSW 2204 View this post on Instagram A post shared by kūrumac (@kurumaccafe) Circa Espresso 如果有人問悉尼好吃的早午餐在哪，Circa Espresso一定是其中一家。Circa Espresso坐落在Wentworth St的一個小角落裡，看起來十分普通，卻阻擋不了這裡的名氣。Circa Espresso狹長型的空間和滿牆的街頭壁畫成為這裡的一大亮點，餐廳的座位延伸到人行道上，同時也提供露天餐飲。另外，這裡的拿鐵曾被著名商戶點評網站YELP列入悉尼十佳榜單。早午餐吃點酥脆的天然發酵華夫餅、烤雞蛋和純素南瓜乳清乾酪，再配上新鮮出爐的意式麵包鹽焗佛卡夏，就再美好不過了！ 地址：21 Wentworth St, Parramatta NSW 2150 View this post on Instagram A post shared by circa espresso (@circaespresso) bills bills是悉尼早午餐界的翹楚，由廚師Bill Granger1993年於澳洲悉尼Darlinghurst創立。開業近30年已經擴大了規模，在新州的Bondi、Surry Hills和Double Bay都有分店。bills最出名的早午餐是美味的牛油果吐司（Avocado On Toast）、超級奶油炒蛋（Super Creamy Scrambled Egg）、瑞可達奶油鬆餅（Ricotta Hotcakes），以及甜玉米油條（Sweet Corn Fritter）。2002年，紐約時報以「」The Egg Master of Sydney」為題介紹了bills，讓這家餐廳打響了國際知名度，如今在日本、韓國、美國和英國都可以看到bills的身影。 地址：433 Liverpool St, Darlinghurst NSW 2010 View this post on Instagram A post shared by bills Australia (@billsaustralia) Happyfield 這家明黃色的角落咖啡館於2020年開業，正如其名，餐廳的氛圍愉快。推薦大家試試早餐漢堡McLovin Muffin、紐約式熏牛肉NYC Reuben。Haberfield最出名的是Pancake Stack，如果你是個大胃王，可以參加這家餐廳非官方的煎餅挑戰，在45分鐘內吃掉15個煎餅或者更多，沒準可以打破目前50個的奧運級別的記錄，在煎餅名譽牆上留下名字。 地址：96 Ramsay St, Haberfield NSW 2045 View this post […]
法國人一向以浪漫出名，而法國菜又以精緻奢華風靡全球，他們認為美食不僅是一種享受，更是一種藝術。推薦幾家布里斯本最受歡迎的法國餐廳，來一場浪漫約會吧！ C’est Bon C’est Bon不僅僅是一家餐廳，在最近進行了史詩般的改造之後，它實際上變成了一個小法國區，分為5個獨特的空間，顧客可以在一天中的任何時候喝酒和用餐。在花園露台上吃早午餐，在屋頂酒吧享受醇香的美酒，再到在私密的餐廳享用全套法式大餐，沒有比這更具有巴黎特色的了。 地址：609/611 Stanley St, Woolloongabba QLD 4102 View this post on Instagram A post shared by C'est Bon & Le Bon Bar (@cestbonrestaurantandlebonbar) Boucher Bistro 這家餐廳位於比較安靜的Graceville，他們的菜單巧妙地將經典與現代融合，馬賽魚湯和炸薯條非常好吃，值得一試。 地址：365 Honour Ave, Graceville QLD 4075 View this post on Instagram A post shared by Boucher French Bistro (@boucherbrisbane) Greenglass 歷史悠久的法國餐廳都是採用傳統的室內裝修風格，並提供傳統的菜肴，但Greenglass與常規不同的餐廳，十分時尚。Greenglass將法國和澳洲的精華融合到一起，在北歐風格的餐廳里提供精緻的季節性法國菜肴，以及一流的澳洲紅酒。 地址：336 George St, Brisbane City QLD 4000 View this post on Instagram A post shared by Green Glass (@greenglass336) Bisou Bisou Bisou Bisou是法國餐廳界的一個新秀，內部裝修、飲品和美食都是經過精心設計的。建議大家試試法國傳統美食：會牽絲的起司馬鈴薯泥Pommes Aligot，帶有淡淡蒜香，喜歡奶香味的人會喜歡。 地址：Hotel X, 458 Brunswick Street Ground Floor, 458 Brunswick St, Fortitude Valley QLD 4006 View this post on Instagram A post shared by Bisou Bisou Cafe (@bisoubisou_cafe) Montrachet 這家餐廳在布里斯本十分出名，奢華的室內裝飾和柔和的金色球狀燈光，搭配悠揚的背景音樂，氛圍感十足。菜品非常精緻，是很多人心目中布里斯本最好的法國餐廳。 地址：Shop 1/30 King St, Bowen Hills QLD 4006 View this post on Instagram A post shared by […]
都說狗是人類最忠實的朋友，它們一旦認定了自己的主人，便會用自己的一生去守護。美國一名退休警長不幸癌逝，其16歲警犬夥伴也在同一天隨著警長離開了這個世界，家屬決定將這對搭檔埋葬在一起。 美國俄亥俄州吉奧格郡67歲退休警長Dan McClelland在當地服務44年之久，擔任警長的時間更是長達13年，最後在2016年底卸下職位。McClelland的身邊跟著一隻警犬——吉娃娃Midge，2006年被金氏世界紀錄認證為全球最小警犬。這對搭檔並肩合作了10年，保護了他們所在地區的安全。 無論McClelland走到哪裡Midge都會跟在旁邊，這對搭檔完全是吉奧格郡的明星。現任警長Sheriff Scott Hildenbrand告訴美聯社，有一次，McClelland在郡內博覽會和狗狗一起坐在高爾夫球車上緩慢前進，結果湧來無數民眾寵愛地摸著Midge。警長辦公室發言人John Hiscox也不禁感嘆，「警犬的人氣完全跟貓王一樣。」 退休後，McClelland患上了腦癌，並與病魔鬥爭了整整一年的時間。而這一年裡，Midge一直寸步不離的守護在退休警長的身邊。2021年4月，McClelland最終不敵病魔病逝，永遠地閉上了雙眼，就在所有人都在為這位警長惋惜時，一件令眾人意想不到事情發生了…… 就在McClelland停止呼吸的僅僅幾個小時後，他親密的夥伴Midge也隨著他去了天堂。人們都說Midge是死於心碎！McClelland的同事感動地說，所有的狗都會去天堂，特別是那些穿制服的。 McClelland的兒子在葬禮上說，父親會和他的警犬搭檔埋葬在一起。
小黃瓜富含維他命及礦物質，有促進食慾、幫助代謝等作用；小黃瓜不僅是餐桌上的最佳配角，也是美味的主角。 小黃瓜小常識 相傳，黃瓜由西漢張騫出使西域時引入中原，稱「胡瓜」。後世忌諱「胡」字，由胡瓜更名為黃瓜。顧名思義，小黃瓜就是小型的黃瓜，另外還有大黃瓜，兩者為不同品種的黃瓜。中醫認為小黃瓜味甘、性涼，可除熱、利尿、解毒。小黃瓜可生吃也可榨汁，入饌常作冷盤。 如何挑選小黃瓜 1. 分切大塊更富口感——酸甜醬炒蔬菜雞肉 除了涼拌小黃瓜，試試醬炒小黃瓜。為了享受小黃瓜的清甜爽脆，采清爽的酸香醬料，用刀工切法也可更有口感。 酸甜醬炒蔬菜雞肉（圖片來源：Adobe Stock） 食材 小黃瓜2條、雞胸肉300g、青蔥1株、紅椒100g、鳳梨200g。 調料：香油2小匙、醬油1/2大匙、醋1/2大匙、砂糖1/2大匙、鹽少量。 作法 1）雞肉斜切成薄片，抹薄鹽，加1小匙太白粉，抓腌均勻備用。 2）小黃瓜切段，改刀切厚片；紅椒切寬條；鳳梨切三角；洋蔥切大塊。雞肉片在滾水裡汆燙，撈起瀝干。 3）熱油鍋，下洋蔥炒香；下紅椒、鳳梨，翻炒均勻；下小黃瓜和青蔥，翻炒均勻，下雞肉，燜3分鐘。下調料，翻炒均勻即可。 2. 切條狀包卷食材——河童壽司卷 小黃瓜壽司又叫河童壽司卷。河童為日本傳說中的生物，相傳，河童壽司卷因小黃瓜切口形狀像河童的頭而得名。 河童壽司卷（圖片來源：Adobe Stock） 食材 小黃瓜2條、白米3杯。 材料A：醋4匙、砂糖3匙、鹽1.5匙。 作法 1）煮飯：水、米比例2.5：3，水略少。白米浸泡30分鐘後按下開關烹煮。 2）調製壽司醋：材料A放小鍋，小火加熱至糖和鹽溶化，靜置冷卻備用。 3）拌壽司飯：一碗飯約需10c.c.醋，混合醋與飯，用飯杓以「切、拌」的方式撥開，能讓米飯平均地沾附，醋飯降溫備用。 4）平鋪海苔，放一層飯，壓緊，放入小黃瓜條，捲起，均勻切段即可。 3. 切段涼拌爽脆——涼拌小黃瓜 這道料理的美味關鍵在於如何讓小黃瓜吸收醬料，迅速入味；做法就是不用刀切小黃瓜，而是要拍碎增加吸收面。 涼拌小黃瓜（圖片來源：Adobe Stock） 食材 小黃瓜4條、辣椒1支、香菜適量。 醬汁：蒜頭3瓣、白醋（黑醋或果醋皆可）1大匙、砂糖1大匙、鹽1大匙、香油少許。 作法 1）全部食材沖洗乾淨。小黃瓜去頭尾，切段（約3公分）後用刀背拍裂，放進容器，加鹽抓腌，靜置半小時。 2）小黃瓜因鹽漬出水，用冷開水沖洗後瀝干。辣椒切末；香菜切碎。 3）續加入全部的食材及醬料材料，上下翻動，混合均勻。 4）送入冰箱冷藏，半天后即可享用。 4. 切薄片好涼拌——小黃瓜烤雞蕎麥涼麵 這是一道可隨興製作的沙拉麵食，麵條與醬料可依喜好調配，小黃瓜不腌漬便不會出水，采薄片縱削，口感更爽脆。 小黃瓜烤雞蕎麥涼麵（圖片來源：Adobe Stock） 食材 小黃瓜1/2條、雞胸肉200g、蕎麥麵1人份。 醬汁：香油1大匙、醬油1/2大匙、醋1大匙、蚝油1小匙、白鬍椒粉1/2小匙、蒜泥1小匙、白芝麻2小匙、糖、鹽微量。 作法 1）小黃瓜去頭尾，用小刨刀縱向刨出薄片。雞胸肉用薄鹽腌半小時，烤箱預熱180°C，烤15分鐘至全熟。 2）調醬汁：所有材料攪拌均勻。 3）面煮熟用涼開水降溫，瀝干。混合黃瓜、烤雞切片、蕎麥麵，淋上醬汁，攪拌均勻即可上菜。
