
澳大利亞悉尼也到了春暖花開的季節,在這個充滿希望和生機的時候,不少人早已按耐不住外出的心情。這個城市不乏世界級海灘和海港,許多幽靜的小海灣,還有絕美的露天游泳池,讓你在水中暢遊的同時,還可以欣賞碧海藍天的美麗風景。 Gunyama Park Aquatic And Recreation Centre 這水上娛樂中心位於悉尼的Green Square開發區,是自2000年奧運會以來在悉尼建造的最大的水上運動中心。該游泳池的靈感來自悉尼著名的海洋游泳池,經過三年多的設計和建造,於2021年開放。 這裡的室外游泳池跨度為50米,位於一個更大的海灘游泳池內。這裡還有一個室內休閑泳池,一個25米長的泳池,以及一個恆溫的水療池。除了水上活動之外,Gunyama Park還包括野餐設施、訓練場、健康與健身中心、戶外瑜伽台及多功能運動場。這個水上娛樂中心全年開放(聖誕節和耶穌受難日除外),入場費為8.30澳元。 地址:17 Zetland Ave, Zetland NSW 2017 Leichhardt Park Aquatic Centre 炎熱天氣到Leichhardt Park Aquatic Centre解暑,奧林匹克規格的室外游泳池有七條泳道和一個泳池升降機,你在水中暢遊的同時,還可以欣賞Parramatta River的壯美風景。游泳後還會可以去Rozelle Markets尋找美食。目前,除了「Outdoor Mushroom Pool」之外,所有游泳池都開放,入場費為9.2澳元。 地址:Mary St, Lilyfield NSW 2040 Andrew (Boy) Charlton Pool Andrew (Boy) Charlton Pool很好地「藏」在The Domain的大片綠地背後,遠離了市區的熙熙攘攘。游泳池被皇家植物園與悉尼港環抱,游泳池裡的水被加熱到25度,泳池甲板周圍有許多日光浴床,看台也提供了一個遮陽的地方。泳者可欣賞到截然不同風光的自然美景,放鬆身心之時還可享受到極佳的視覺體驗。Andrew (Boy) Charlton Pool已經在2022年9月1日星期四重新開放,個人游泳門票價格是7.2澳元。 地址:1c Mrs Macquaries Rd, Sydney NSW 2000 Victoria Park Pool Victoria Park Pool是維護良好的一個公共游泳池,坐落在維多利亞公園的中心,The Lansdowne酒店對面,悉尼大學校園的西部邊緣,與百老匯購物中心隔街相望。50米溫水游泳池的溫度保持在26度左右。這裡還有一個健身房,一個小咖啡館和一片草地,在慵懶的下午你可以在那裡閑逛。目前這個泳池已經開放,只需要花費7.2澳元。 地址:City Road Corner of, Parramatta Rd, Camperdown NSW 2050 Prince Alfred Park Pool Prince Alfred Park Pool也被稱為「Redfern Beach」,有一個完全無障礙的室外溫水游泳池,泳池邊還有明亮的黃色遮陽傘,因此這裡是內城和內西區居民最愛去的游泳場所。該泳池於8月重新開放,入場費為7.2澳元。 地址:105 Chalmers St, Surry Hills NSW 2010 Mount Druitt Swimming Centre Mount Druitt Swimming Centre於1975年開業,被譽為「悉尼最漂亮的室外游泳池」。這個當地的游泳天堂附近有大片的草地、野餐桌、遮陽棚和天然的樹蔭,是夏天戶外活動的好去處。奧林匹克規格的室外游泳池仍然保持著70年代的泳池風格,是這裡的最大特色。2022年9月24日,Mount Druitt Swimming Centre會重新開放。 地址:7 Mount St, Mount Druitt NSW 2770
隨著佳節團聚的氣息愈來愈濃,美味的烤雞配方絕對少不了。 一、鹽水浸雞 全雞1隻(約2.5Kg)、水1.5L。 腌料:鹽5大匙、糖2大匙、義大利香料4大匙。 1)腌料加水混合成香料鹽水。 2)雞浸入香料鹽水中,冷藏12至18小時後取出,晾1小時。 使烤雞柔嫩多汁:預先浸泡調料水,不僅可為烤雞增添風味,還可使雞肉更加柔嫩滋潤。最少要泡4小時,泡一整晚更好。 鹽水浸雞(圖片來源:Adobe Stock) 二、 準備配菜 土豆2個、紅蘿蔔2條、蘑菇適量、洋蔥1個、迷迭香2株。 調料:鹽1小匙、黑胡椒1/2小匙、橄欖油1大匙。 蔬菜切塊、洋蔥切半,混合調味料,在烤盤上攪拌一下。 刷蜂蜜水與放檸檬(圖片來源:Adobe Stock) 三、刷蜂蜜水與放檸檬 蜂蜜適量、檸檬1顆、水(水量足以調開蜂蜜,好刷即可)。 蜂蜜和水混合均勻,刷於雞的表皮。檸檬剖半,放入雞的胸腔內,可以去腥,同時也可以提供肉質水潤感。 蜂蜜水讓雞皮更酥脆:金色的烤雞看起來非常開胃,其中蜂蜜水有很大功勞,抹在雞的表皮,能促進酥脆金色外觀的形成。 皮肉之間抹入奶油(圖片來源:Adobe Stock) 四、皮肉之間抹入奶油 無鹽奶油100g、鹽1小匙、洋香菜2小匙、大蒜末2小匙。 所有食材攪勻後,用手分離雞胸部位的肉和皮,將大蒜奶油塞入中間,壓一壓之後,讓奶油分布均勻。 使雞皮酥脆口感好:利用奶油隔絕,使肉的水份不浸濕雞皮。烘烤過程中,雞皮本身的水份一烤乾,就容易烤出酥脆的口感。 放入烤箱(圖片來源:Adobe Stock) 五、烤雞 1)把雞的兩腿用線綁起來,保持烤雞形狀。烤雞與配菜一起放在烤盤,翅膀轉於雞身下。 2)放進焗爐,設置溫度為200°C(390℉),先烤40分鐘。 3)把烤盤水平旋轉180度,繼續烤約40分鐘,溫度不變,時間可根據雞的大小和口感喜好調整。完成上述步驟就大功告成! 出爐時間抓得剛好:如用「肉類溫度計」(meat thermometer),探測雞肉最厚部位的溫度,就可以精確掌握烤熟出爐那瞬間,避免烤過熟。當雞肉最厚部位測到70°C(158°F),代表烤雞已經完成。此外,有經驗的廚師會觀察腹腔內雞汁顏色,將烤雞傾斜,讓汁水流出,如果是「清澈」的,也是表示完成了。
近日,有一頭「灰色巨獸」現身美國街頭,體型龐大,身高甚至超過主人的腰,相關視頻曝光後引髮網友熱議,大家紛紛猜測這到底是什麼動物,甚至有人戲稱「它是實驗室逃出來的變種生物」。 影片網站《Worldstar》近日上傳一部影片,美國一名媽媽載著女兒出門,在等紅綠燈時發現有名女子正在遛寵物,沒想到仔細一看,才發現寵物體型相當龐大,全身布滿灰色毛髮,媽媽忍不住詢問女兒「它是狼還是狗?」女兒回應「那是一隻狗,好大。」 8月22日,World Star Hip Hop網站曬出一段視頻,一對母女開車外出等紅燈時,看到路旁有一名女寵主正在遛一隻全身灰色的生物,模樣看起來有些嚇人,媽媽忍不住詢問女兒「它是狼還是狗?」女兒回應「那是一隻狗,好大。」媽媽則反駁說:「那是一頭野獸!」 這隻視頻掀起熱烈討論,有網友猜測,這應該是一隻愛爾蘭獵狼犬(Irish Wolfhound)或是蘇格蘭獵鹿犬(Scottish Deerhound),因為它們的毛色都是灰色,且體型龐大,最重可達50公斤,但它們十分忠誠,被稱為「溫和的巨人」。 一位寵主認為,「那是一隻狼和德國牧羊犬的混種,我自己也有養一隻。」 還有不少網友開玩笑說,「她帶著《權力的遊戲》中的冰原狼散步」、「它看起來好像一批小馬」、「根本沒人敢接近這隻寵物吧」、「飼主是養了一隻獵犬或狼人吧」、「可能是從實驗室逃出來的變種生物」。
作為南澳首府城市,阿德萊德是澳洲第五大城,以葡萄酒、藝術、體育競賽和眾多海灘著稱。如今春暖花開,小夥伴們可以到阿德萊德海灘享受明媚陽光、感受清新海風;或可去南半球最大地下市場瘋狂購物;或者登上獨特的圓形浮船享用美味燒烤;或者到水族館潛入水中與藍鰭金槍魚一起游泳。 下面一起看看阿德萊德最不能錯過的打卡聖地吧: Glenelg Beach 格雷爾海灘(Glenelg Beach)是南澳迄今最受歡迎的海灘之一,也是阿德萊德三大著名海灘之首。 View this post on Instagram A post shared by StudyAdelaide (@studyadelaide) 這裡有寬闊潔白的沙灘、修長的棧橋和陰涼的野餐區,一年四季都可以在此享受無數休閑活動,老少皆宜。前灘有一個天然的玩樂空間,供兒童鍛煉身體及玩耍。莫斯利廣場(Moseley Square)有飲水機,在炎熱的夏季遊客路過時可涼快一把。 日落時的格雷爾海灘尤為美麗,您可以坐在沙灘上邊享受薯條與美酒,邊欣賞眼前轉瞬即逝卻美麗難忘的夕陽美景,或者在碼頭上拋線釣魚。 紅色的斜陽照在酒杯上,伴隨海風吹散唇邊余留的酒香,感受「醉臉春融,斜照江天一抹紅」的詩意。 附近的碼頭路(Jetty Road)是一條長達一公里的購物街,直接通向碼頭和海灘。這裡有大量的禮品專賣店、鞋店、泳裝店、藝術畫廊和珠寶店,熱鬧非凡。因此這裡不僅是旅遊勝地,也是購物天堂。 莫斯利廣場上有一座鐘樓,鐘樓里有一個可供遊客免費參觀的小博物館、格雷爾自治市政廳(Glenelg Town Hall)以及格雷爾遊客信息中心 (Glenelg Visitor Information Centre)。 格雷爾海灘離阿德萊德中央商務區不遠,乘電車25分鐘就能到達。 阿德萊德中央市場 阿德萊德中央市場(Adelaide Central Market)成立於1869年,是南半球最大的地下市場之一,也是阿德萊德農產品領域無可爭議的明珠。 這裡有來自40多個國家的70多個商家,每月銷售多達100萬公斤的水果和蔬菜,還有肉、乳酪、海鮮、咖啡、香料和其他小商品。市場上有各種熟食店,如Lucias Fine Foods(據悉是全澳首家披薩店)和Real Falafel(專賣美味的中東沙拉三明治)。所以,只要走進去就能收穫滿滿啦! Brighton Beach 布萊頓海灘(Brighton Beach)位於碼頭路的另一邊,是阿德萊德的另一塊寶地。它的知名度雖不及格雷爾海灘,但也別具一番風味。 通往該海灘的碼頭路是一條非常熱鬧的街道,兩邊餐廳、酒吧、商店林立,路盡頭處是布萊頓棧橋(Brighton Jetty),長約200米。該海灘最大的特點即棧橋前的紀念碑拱門(Arch of Remembrance),這座拱門是為了紀念在澳洲參與的戰爭中為國家獻身的軍人和婦女而建的紀念碑。 布萊頓海灘附近的炸魚薯條店多到不勝枚舉,所以來這裡享受海風的同時也別忘了享用美食哦! Semaphore Beach 撒馬佛海灘(Semaphore Beach)算是阿得萊德眾海灘中比較寬闊的一個了,也頗受遊客歡迎。該海灘以沙丘為界,在這裡可以看到阿德萊德中央商務區、弗勒里厄海岸線(Fleurieu Coastlines)和聖文森特海灣(Gulf St Vincent)的標誌性景觀。 撒馬佛海灘是上班族帶一家人將壓力拋卻腦後的好地方,您可以在沙丘上跑步、躺在沙灘上、在碼頭或棧橋上釣魚、滑水、騎旋轉木馬、玩摩天輪、乘蒸汽火車、享用美味的冰淇淋以及炸魚薯條,可謂相當豐富多彩。 每年3月這裡會舉辦全澳最大的風箏節,此外夏季狂歡節、新年煙花、希臘節和撒馬佛音樂節都是當地經典的活動。 View this post on Instagram A post shared by Lew & Mags (@troopd_out) Second Valley Beach 第二谷(Second Valley)位於南澳南部弗勒里厄半島(Fleurieu Peninsula)的西南角,離阿德萊德市區約90公里車程。這是一個迷人的小鎮,雖然常住人口只有約500人,但這裡的海灘被譽為全國最美的十大海灘之一,波光粼粼的水面、茂密的珊瑚礁和沙質的海岸線均值得稱讚。 這裡既是抓烏賊的好地方,也是潛水和游泳的好去處。但如果您覺得賞景、潛水或游泳還不夠過癮,還可以來這裡玩懸崖跳(Cliff Jumping)。崖下水深且靜,無暗礁和暗流,有多處地點適合遊客從山頂奮力一跳。 View this post on Instagram A post shared by Lachlan Swan (@swannysa) BBQ Buoys 在Riverbank區有一隊圓形浮船,船上冒著煙,散發出陣陣香味。你可能會好奇這究竟是什麼船。原來,這是專門給遊客烤肉的船! 河面寧靜,清風乍起,吹散裊裊炊煙,帶上心愛的另一半,邊喝果酒邊烤肉,好愜意! 每艘圓船中間都有一個燃氣烤爐,船的尺寸從兩座到十座不等,兩小時租金150澳元起(兩人);允許自帶食物和飲料,或從本地啤酒、葡萄酒和蘋果酒中選擇,或者享用預先製作好的南澳肉類「吃貨拼盤」(grazer platters)。 烤肉船每年九月開放。 View this post on Instagram A post shared by BBQ Buoys (@bbqbuoys) […]









