ENHYPEN粉絲Mina直播中不幸離世！生前曾遭網暴
2026 年 8 月 9 日
和菓子是日式甜點的統稱，隨季節更替，各種不同的和菓子依序登場，以獨特的風貌，詮釋季節之美與生活的味道。 櫻餅 最早的櫻餅源自隅田川東側的長命寺。從江戶時代起，隅田公園就是知名的賞櫻景點，隅田川東西岸兩側種滿櫻花，人們在春天的河畔休憩散步，在櫻花樹下，感受優雅的春日氣息。同時，櫻花葉也派上用場，長命寺人員撿拾完好櫻花葉鹽漬後，覆蓋在包有紅豆餡的餅皮上，逐漸成為春天賞櫻吃櫻餅的傳統。 櫻餅（圖片來源：Adobe Stock） 水果大福 傳統的大福，是以杵棒去槌打糯米飯，再整形成渾圓有致的糯米團，因外型而被稱為大腹餅，後世取其吉祥的諧音改稱大福。大福餡料非常多樣化，整顆新鮮水果或豆泥都是常用的大福餡料。季節大福也有很多選項，其中冬季限定的口味是草莓、橘子等冬天盛產的水果，酸味的水果搭配微甜的餅皮，相得益彰。 水果大福（圖片來源：Adobe Stock） 栗子茶巾絞 栗子是日本人心中的秋之味，秋天的栗子特別甘甜軟糯，被做成多種甜點，栗子茶巾絞就是經典的秋季和菓子。茶巾絞是日本常見的和菓子，利用擦拭茶碗的茶巾，塑造菓子的形狀而得名。栗子茶巾絞是以生栗子製作香甜的栗子泥後，再用茶巾輕輕的絞成栗子的形狀。因作法簡單，是很好的和菓子入門練習。 水饅頭（圖片來源：Adobe Stock） 水饅頭 水饅頭是夏季經典和菓子，是含水量高於30%的「生菓子」（「干菓子」水量低於10%）。水饅頭的外皮是葛粉製成，成品外表晶瑩剔透，冷藏後冰冰涼涼，吃起來清涼爽滑，非常消暑。和菓子師傅仍不斷在製作工藝上精益求精，尋求水與餡料的最佳比例，同時，也持續品味季節的滋味，溶入水饅頭的設計製作中。 水饅頭（圖片來源：Adobe Stock） 棉菊 日本的重陽節源自中國，也有許多關於菊花的儀式。例如，日本文人雅士會在重陽節前一夜，將一塊棉布蓋在菊花上，讓棉布沾染菊花上的露水。第二天清晨以棉布擦身，祈求平安長壽。這個習俗以和菓子呈現，以練切做出顏色淡雅、花瓣細緻的菊花菓子，再用白色菓子塑形成棉絮，覆蓋在菊花菓子上。 棉菊（圖片來源：Adobe Stock） 水信玄餅 山梨縣是日本著名礦泉水產區，此為和菓子水信玄餅得天獨厚的基礎。和菓子百年老店金精軒2013年推出水信玄餅，原料很單純，只有礦泉水和藻膠，外形晶瑩剔透，西方人稱它雨滴（Raindrop），名不虛傳。水信玄餅無色無味，入口即化做水，礦泉水的甘甜沁人心脾，水信玄餅限定於每年六至九月販售。 水信玄餅（圖片來源：Adobe Stock） 水無月 源自京都的和菓子水無月以六月水無月為名，其三角形的底部是以麵粉、米粉和葛根粉做成的米糕，同時，覆蓋軟綿的蜜紅豆。日本人認為紅豆可避邪，京都人習慣在每年六月底吃水無月祈求凈化，以去除上半年的厄運和夏季暑氣。 水無月（圖片來源：Adobe Stock）
有人說，如果說《巴黎聖母院》是1482年中世紀的悲歌，《悲慘世界》是響徹法國大革命的歷史舞台，那麼《吉屋出租》就是鮮烈的青春和愛與死的狂歡盛宴。這部上演即橫掃13項重量級戲劇獎項，在音樂劇史上具有「劃時代」意義的現實題材音樂劇到底有什麼魅力？ 而此次，這部橫掃大獎的音樂劇終於要來到悉尼，並在Sutherland的Pavilion Performing Arts Centre展開為期一周的演出。 《吉屋出租》改編自普契尼的經典歌劇《波西米亞人》，講述了一群生活在紐約的年輕人的故事。聖誕夜開始，7位邊緣化的年輕藝術家在紐約曼哈頓東村發生的關於夢想、病痛、生存、友情、愛情的故事。描繪了蓬勃發展的紐約地下文化圈，波西米亞後裔懷抱著他們的愛與青春，流浪在鋼筋水泥的現代都市。他們生活困窘，有的還疾病纏身甚至身染絕症，但卻始終在逆境中堅持自己的夢想，不懈努力與困苦的人生較量。 吉屋出租。（圖：提供） 音樂劇《吉屋出租》衝破《歌劇魅影》、《獅子王》等傳統經典的重圍，開啟了一個全新的音樂劇時代。儘管沒有華麗的服裝道具，沒有驚人的演職團隊，這部作品仍然以深刻的內涵和大膽的創新斬獲了包含普利策戲劇獎、托尼獎最佳音樂劇、托尼獎最佳原創音樂等一眾大獎，全劇包含28首風格不同的音樂，復古爵士、搖滾朋克等風格的混搭更加徹底地詮釋了多元的生活方式與精神世界，被高度評價為「重新定義了百老匯」。 《吉屋出租》不是童話書，是殘酷的現實。對於故事裡的每一個人來說，每一天都是向死而生，所以他們用力地生活，真心地相愛。這部劇之所以打動人的，就是因為他們燃燒，掙扎，真誠地對待生命。如果你能理解，那個年代多數人對少數人的輾軋，你會知道這樣的精神有多麼可貴。 而此次，小編也為讀者朋友們爭取到了福利！您只需要寫下您對音樂劇的理解，並將您的郵箱、城市，姓名以簡訊的形式發到我們的客服手機號上0466 979 437。我們會在3月22日前抽出一位幸運的讀者朋友，送上一份免費的雙人票。 時間：3月22日-3月26日 地點：Pavilion Performing Arts Centre 網址：www.mirandamusicaltheatrecompany.com
「停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花。」 一葉一世界，一季一天堂，春夏秋冬每個季節都有其獨特之美，而秋季的美主要就在於金風紅葉。 古人說「春女思，秋士悲」，男士們看到滿地落葉往往會勾起無盡愁緒，聯想到壯志未酬、韶華易逝或思鄉之愁。不過，現代人度假賞景就是要放鬆心情、開開心心啦，滿地霜葉又何嘗不像迎接你我的紅毯，將季節輪迴之美展現得淋漓盡致？ 「人生得意須盡歡」，悉尼周邊這些賞秋葉的絕佳景點可千萬別錯過啦，帶上至愛、摯友或孩子們一起去打卡吧！ 皇家植物園（Royal Botanic Garden） 悉尼皇家植物園一年四季都是值得遊覽的自然景觀。大部分遊客喜歡春夏季去玩，但其實秋景也不遜色，這裡可以參觀香草園、蕨類植物區等，到了秋天便換成黃色和棕色，依然漂亮。 悉尼皇家植物園於1816年建立，佔地30公頃（74英畝），全年開放且免費入場。 在靠近海港一側的池塘還可以看到海港的壯麗景色。公園裡有朱鷺或鳳頭鸚鵡等鳥類，她們都把這裡當成了家園。 百年紀念公園（Centennial Park） 百年紀念公園在悉尼市中心以南，距離市中心約6公里車程，緊鄰摩爾公園（Moore Park）和女王公園（Queens Park）。這裡環境優美，有湖泊、松樹、森林和草坪，許多市民或遊客都喜歡在此休閑散步。 可以到鴨子池塘走走，秋季那裡的植物葉子都變成了紅色與橙色相間，可謂「數分紅色上黃葉，一瞬曙光成夕陽。」 多留意一下Lasiandra樹的紫色花朵也在這時候盛開了。可考慮租一輛自行車，與朋友計劃在百年紀念公園來一場秋季野餐。 百年紀念公園（圖片：centennialparklands） 奧本植物園（Auburn Botanic Gardens） 想必許多悉尼人都已熟知奧本植物園，這裡的日本花園每到春季都會舉辦日本節，滿樹櫻花非常漂亮。其實這裡還有野生動物園區、鳥類飼養場、玫瑰花園、雨林園區，到了秋季，園內一些落葉樹木又會變換出火焰般的顏色。 奧本植物園距悉尼市區約20分鐘車程，佔地約13公頃，開放自1977年。花園每天都開放，成人門票為4-5澳元，兒童和奧本居民免費。 View this post on Instagram A post shared by Nafisath Jishan (@nafijishan) 奧蘭治（Orange） 新州哪座城鎮以橙色風景而聞名？ 原來是憑金色楊樹和楓樹頗受遊客青睞的奧蘭治！ 奧蘭治被譽為「彩色城市」，是觀賞白蠟樹、橡木和楓樹街道的必打卡之地。 從悉尼出發只需三小時就能到達。建議順便參觀一兩家葡萄酒廠，品嘗當地的葡萄酒。這裡也盛產核果、羊乳酪、菌類和葡萄等農產品，讓你飽眼福的同時絕對也能飽口福。 奧蘭治的秋天景色超美。（圖片：Destination NSW） 藍山（Blue Mountains） 赤橙黃綠迷人眼，秋色滿山醉客心。Mount Tomah的藍山植物園是新州最佳秋色觀賞點之一。從Leura和Blackheath到Wentworth Falls和Mt Wilson，藍山為所有遊客提供了拍攝霜葉的絕美景點。 想讓你的IG照片充滿網紅感嗎？ 到Wild Wood Garden取景，你的好友們絕對會羨慕你！ 藍山也是欣賞秋季美景的好地方之一。（圖片：Destination NSW） 梅菲爾德花園（Mayfield Gardens） 梅菲爾德花園的靈感來自英國的鄉村莊園。從悉尼驅車兩個半小時即可到達這裡，該花園佔地160英畝，適合周末一日游。有小橋流水、攀援植物格子架和一條倫敦梧桐樹小巷，到了秋季才表現出其另一種美。 梅菲爾德花園每年只在秋季和春季節日期間開放兩次，活動包括現場娛樂、餐飲、遊戲，也有客車搭載遊客，以方便我們在巨大的莊園內旅行。需要約4個小時來探索整個私人花園。 View this post on Instagram A post shared by M A Y F I E L D ? (@mayfieldgarden) 卡泰國家公園（Cattai National Park） 卡泰國家公園距離悉尼西北部約一小時路程，這裡是為追尋秋葉的朋友準備的。除了可以欣賞美麗的秋葉，你也可以在這裡體驗滑水、划船和騎車。 此外，也可以到公園裡的Hawkesbury河邊欣賞秋日美景。想要露營的朋友，到卡泰國家公園露營可讓你在最漂亮的風景中醒來。 Cattai National Park（圖片：Destination NSW）
秋天又到啦！澳洲的秋季介於3至5月期間，很多時候前一天的氣溫是30度，第二天就降到了18度，溫差極大。 「自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。」 秋天的花雖不如春天那樣開得鮮艷燦爛，但仍有一些花在努力綻放，而且美得令人驚嘆。如今正值金秋三月，本月最適合種哪些花卉呢？一起來看看吧！ 1、蝴蝶花（Pansies） 繽紛小巧隨風舞，疑作蝴蝶不敢摘。蝴蝶花又名三色堇，是堇菜科堇菜屬的多年生草本植物，遠看就像翩翩起舞的蝴蝶。三色堇的花語是沉思、快樂和請思念我，適合送給朋友或者喜歡的人。她的背後有一個陰差陽錯的傳說，相傳愛神丘比特誤射中白色的堇菜花，使其花瓣上留下了血淚的痕迹，成就了美麗的色彩。 蝴蝶花耐寒又耐熱，很適合秋冬季種植，即使在寒冷的時節也能開出美麗的小花。地栽的角堇基本不用打理，種在院子里無需特地施肥就可以長得很旺盛。適合露天養殖，陽台也可以，但不適合長期放在室內。該花性喜冷涼或溫暖，忌高溫多濕。 （圖：Adobe Stock） 2、紙雛菊（Paper Daisies） 春花夏卉盡凋謝，卻是賞菊好時節。悉尼郊區安南山（Mount Annan）澳大利亞植物園每逢秋季都會舉辦一年一度的紙雛菊花展，往年有超過百萬粉紅色、黃色和白色的紙雛菊營造出鬱鬱蔥蔥的效果。 據悉尼皇家植物園網站介紹，澳大利亞的第一朵雛菊——Brachyscome要追溯到17、18世紀之交，是由英國航海家威廉·丹皮爾（William Dampier）於1699年從西澳鯊魚灣（Shark Bay）收集到的。 雛菊種子種植主要在每年秋初進行，播種後12-14周開花。 發芽需要較多水分，應將播種基質淋透水或播種後浸盆給水，將種子撒播於整平的基質上，稍覆土0.3~0.5厘米，將其用透明玻璃蓋好保溫保濕。 還需要放於光照充足處，在溫度高、太陽強烈時稍加通風。 （圖：Adobe Stock） 3、薰衣草 一夜薰風換紫裳，漫山花海盈袖香。薰衣草的鼎鼎大名大家想必都聽說過，許多朋友也已經多次到花園欣賞這種紫色的花。薰衣草的地位可不一般，她是葡萄牙的國花呢！ 想在家裡打造一片紫海嗎？ 這裡分享一些種植薰衣草的貼士。薰衣草需要的是持水力高的土壤，播種後澆水要在早上，避開陽光。待種子發芽後，水不要濺到葉子上。 溫度方面，薰衣草為半耐熱性，好涼爽，喜冬暖夏涼，生長適溫為15至25℃，但在5至30℃均可生長。 施肥可將骨粉放在盆土內當做基肥（每三個月用一次），成株後再施用磷肥較高的肥料。不宜施肥過多，否則香味會變淡。 （圖：Adobe Stock） 4、梔子花 「一鉤新月風牽影，暗送嬌香入畫庭。」 梔子花（Gardenia jasminoides）又名木丹、鮮支、卮子、越桃、黃雞子、山黃梔、玉荷花、白嬋花、玉堂春，屬茜草科梔子屬植物。因其強烈的香氣，常和瑞香、桂花一併作為芳香用綠化植物，三者有「三大香木」之稱。 種植須知：梔子花喜濕潤、溫暖、光照充足且通風良好的環境，但忌強光暴晒。宜用疏鬆肥沃、排水良好的酸性土壤種植。可用扦插、壓條、分株或播種繁殖。 （圖：Adobe Stock） 5、香豌豆 「豆花似解通鄰好，引蔓殷勤遠過牆。」 在庭院內或籬笆旁種豌豆花別有一番趣味。香豌豆喜冬暖夏涼、陽光充足、空氣潮濕的環境，最忌乾熱風吹襲。根具有直根性，要求土層深厚、肥沃、排水良好的濕潤粘質壤土。 香豌豆種子最適發芽溫度為20℃；在白天29℃，夜間21℃交替溫度下，約13天出芽。如果溫室內栽培，高壟對植株生長更有利。土壤要充分耕翻，並將基肥混合均勻後，做南北長的高壟（通常在南北走向的雙坡頂溫室中栽植香豌豆）。 （圖：Adobe Stock）
大家期待已久的復活節嘉年華（Easter Show）2023年再次回歸！ 2020年Easter Show因疫情取消，2021年在限令中舉辦，去年（2022年）是首次在疫情期間基本完全開放的狀態下進行。今年更不相同，不僅是在新冠大流行結束的時期舉辦，而且還將推出許多新活動，同時也有一個大好消息 ——《看傳媒》正舉辦送票活動，30張Easter Show免費單人票，名額有限，先報先得！ 今年Easter Show的舉辦時間為4月6日至17日，地點還是老地方 —— 悉尼奧林匹克公園（Sydney Olympic Park）。無論你之前去過還是零經驗，都可以來看看這份遊玩攻略與領票方式： 全新節目一覽 以前去過不代表今年不用再去，說不定有你喜歡的新節目呢！下面是2023年新出的Show： 千蹄之雷 這部全新的夜間娛樂劇《千蹄之雷》（The Thunder of a Thousand Hooves）是對澳洲鄉村的能量、活力以及鄉村居民的堅韌和決心的慶祝。屆時將有60名專業牧民、40匹野馬和30頭驢在主競技場上表演。時間為Easter Show期間每天晚上7點25分。 驚悚魔術「世界最強逃脫者」 這個魔術絕對讓你心跳加速、屏氣凝神！一組金屬尖刺懸掛在離地面12米高的地方，然後演員將其點燃，而魔術師則被綁在緊身衣里，要在有限時間內從「刀山火海」中逃脫！每天上午11:00、中午12:55、下午2:55和下午4:55演出。 屋頂快馬錶演 屋頂快馬錶演（Rooftop Express Show）今年有史以來第一次在主競技場亮相，這是一部澳洲喜劇，演員將為您表演精湛的馬術和驚險的特技。每天在戴維森廣場（Davidson Plaza）演出，時間是上午11:00、11:45、下午1:30、2:15、4:00和4:30。 RAS野生動物下鄉 在RAS野生動物下鄉（RAS Wildlife Down Under）節目里，大家可以參觀很多本地動物，還有一些平時在後院常見的朋友，包括一些值得你拍照留念的可愛狗狗。每天上午9:00開始。 狗狗運動節 如果你是愛狗人士，千萬不要錯過今年全新的「狗狗運動節」（Festival of Dog Sports）。當一天的比賽結束後，狗狗運動節將接管草坪，這些小可愛們將在「飛球」、「嗅覺表演」和「舞蹈犬」表演中展示高超技巧。時間為4月7日至14日。 （圖源：RASNSW） 寵愛豬 你肯定在農場見過豬，甚至可能摸過豬，但你見過豬洗澡嗎？在今年的寵愛豬（Pig Pampering）展會上你將有機會看到這些豬豬沐浴。每天上午10:00、中午12:00和下午2:00展出（除4月9至10日外）。 迷你山羊比賽 迷你山羊比賽（Mini Goat Competition）聽起來也超級有趣！我們可愛的小山羊朋友們將回到大舞台上，在兩天內參加一場激烈的比賽！哪只山羊將贏得桂冠？敬請期待4月13日上午10:00-下午4:00和4月14日上午9:30-下午5:00的迷你山羊比賽。 Easter Show（圖源：RASNSW） 小雞快跑 今年還有自由風的賽跑節目——小雞快跑（Chicken Run Bok Bok）。狡猾的狐狸在身後追逐，小雞能否逃脫？ 該比賽每天中午和晚上舉辦。大家儘管放心，動物的安全是會得到保障的！ 布魯伊和賓果 布魯伊和賓果是澳大利亞學前教育電視動畫片布魯伊（Bluey）中的卡通角色，今年Easter Show期間每天都可以和這兩個娃娃的扮演者現場互動。小朋友們可能很喜歡，屆時可以跟海勒二人組一起玩魔法蘆筍、魔法木琴、Keepy Uppy等遊戲。時間：4月7日至17日上午11:00、中午12:00和下午1:00。 海量遊樂設施 摩天輪、過山車、碰碰車等遊樂設施讓你玩到過癮！來看看今年有哪些代表性的遊樂項目： Aviator：在距離地面100多英尺高的位置，腳下是風，頭上是雲，感受俯瞰大地的快感。 The Wild Mouse：體驗速度與激情！ Super Slide：在巨型滑梯上體驗飛馳而下的快感。 The Beast：隨巨大鐘擺翱翔於45米高空。 Rock Star：把自己綁在全澳最大的「吉他」上，像擺脫萬有引力般搖擺。 Pirates Revenge：在水上坐過山車，玩完全身濕透！ （Sydney Royal Easter Show供圖） （圖源：RASNSW） Showbag Showbag是每年Easter Show的特色，也是許多遊客的必買商品，有復仇者聯盟包（Avengers Bag）、Aero包、AFL Brisbane Lions Showbag、軍事包（Army Bag）、鯊魚仔包（Baby Shark Bag）等款式。 全新美食 今年有哪些與往年不同的美食呢？ – 霓虹小巷（Neon Alley）：這是一個新食品區，預計將成為遊客吃貨的打卡首選。霓虹小巷有炸豬排、金黃色的玉米狗和軟糖熊薯條等美食，滿足你對深夜小吃的幻想！ – 莉莉炸雞（Lily』s Fried Chicken）：無骨炸雞與薯條、軟麵包三明治完美結合。 – 酸菜姐妹花（Sauerkraut Sisters）：正宗的德國酸菜（Sauerkraut）和德國香腸。 – 原味巧克力包（Original Choco Wrap）：原汁原味的巧克力包是甜食愛好者的夢想。想像一下，一個甜美、柔軟、溫暖的包裝，上面覆蓋一層堅果醬、新鮮水果、一點生奶油，還有從義大利進口的正宗克米諾巧克力屑！ […]
白露過後，秋天的涼意漸有感。天氣愈來愈乾燥，早晚溫差加大，此時，想要防秋燥潤肺補氣，建議多吃白色食物。 白色食物養肺潤秋燥 秋天容易讓人口乾舌燥，這是所謂秋燥癥狀，嚴重的甚至會幹咳，一直咳到冬天，累積成慢性支氣管炎。中醫有益肺食補觀點，並講究五臟都有顏色對應，顏色偏白的食物，多有養肺、保護呼吸道的效果。 日常可見白色食材 據中醫觀點，白色食物有潤肺滋陰、潤燥止咳的益處。日常生活常見的白色食物有蓮子、百合、杏仁、蓮藕、銀耳等食物。例如：南杏有止咳效果，老一輩人常說天氣轉涼時多喝杏仁茶，可以保養呼吸道。 銀耳蓮子湯（圖片來源：Adobe Stock） 銀耳蓮子湯 銀耳又稱白木耳，有平民燕窩美稱，具有豐富的膳食纖維，可防便秘。銀耳入菜，也可依喜好調味做成涼拌菜。 食材： 乾燥銀耳60g、桃膠60g、紅棗10個、桂圓5個、干蓮子3大匙、枸杞1大匙、冰糖適量。 作法： 1. 桃膠洗凈，泡水10小時；銀耳泡水4小時，泡水後的桃膠和銀耳會膨脹；切去銀耳的蒂頭，將銀耳撕成適口大小。 2. 干蓮子去除蒂頭，浸泡入熱水中燙洗，直到蓮子軟化；沖洗紅棗、枸杞和桂圓肉。 3. 桃膠、蓮子放入燉盅，加水至8分滿，再把枸杞、紅棗倒入，蓋上鍋蓋。燉煮40分鐘，加冰糖，再煮5分鐘融化冰糖即可。 銀耳： 銀耳富有天然植物性膠質，有益於代謝。同時價格親民，日常飲食可多食用。 杏仁豆腐（圖片來源：Adobe Stock） 杏仁豆腐 白色食物杏仁，可製作成甜點或飲品。杏仁飲品的特色是杏仁氣味較為強烈，杏仁豆腐水份含量多，氣味較為清淡。 食材： 杏仁漿300g、鮮奶200g、吉利丁粉10g（視須需要參考包裝袋說明）、細砂糖50g。 作法： 1. 混合杏仁漿與鮮奶，加砂糖和吉利丁粉，小火煮至溶解，冒小泡即可離火，持續攪拌均勻。 2. 將杏仁奶溶液倒入點心模具，放涼，再移至冰箱凝結成型。 3. 美味秘訣一：可依偏好，調整吉利丁粉的用量，吉利丁粉用量多，豆腐口感較硬。 4. 美味秘訣二：如自己製作杏仁漿，須注意杏仁有分南杏和北杏，北杏帶苦味，需要先泡水去苦味。 杏仁： 中醫食養用的杏仁是杏桃種子果仁，分為北杏與南杏，並非堅果類的杏仁果。 山藥大阪燒（圖片來源：Adobe Stock） 山藥大阪燒 大阪燒麵糊中添加山藥泥，除了營養加值，幫助消化，吃起來口感更濃稠，有別於一般大阪燒，也是美味變化版。 食材： 200g山藥1段、高麗菜200g、豬培根肉1片、雞蛋1個。 麵糊：水100c.c.、低筋麵粉150g，攪拌均勻。 風味調料：柴魚、蔥花、美奶滋適量。 作法： 1. 高麗菜切細絲；培根肉切小丁。 2. 山藥去皮，以磨泥器磨成泥，加入麵糊中，攪拌均勻。 3. 混合所有食材，攪拌均勻，完成大阪燒麵糊。 4. 熱油鍋，舀適量大阪燒麵糊放鍋中，煎定型後翻面，兩面皆煎金黃即可。盛盤後，先涮醬汁再放風味調料。 山藥： 山藥塊莖營養豐富，具黏液質，其中含有消化酵素，能促進消化，有助健康。 清炒茭白筍（圖片來源：Adobe Stock） 清炒茭白筍 茭白筍因色澤白皙且形狀恰如小腿，又稱為美人腿，適合的煮法為蒸煮炒烤，唯須煮熟透，才能吃到茭白筍的甜味。 食材： 茭白筍、青椒、紅蘿蔔適量。 調料：鹽、胡椒粉適量。 作法： 1. 青椒去蒂頭和白內膜，紅蘿蔔去皮，二者皆切粗條狀。 2. 茭白筍去殼，粗硬根部削除，切片，厚度約0.5公分。 3. 熱油鍋，紅蘿蔔先下鍋，翻炒均勻，下茭白筍，翻炒均勻，加一點兒水，燜煮2分鐘。 4. 下青椒，翻炒均勻。加調料，翻炒均勻即可熄火盛盤。 5. 有時切開茭白筍會發現有不少黑點，原因是錯過適當的採收期，有黑點的茭白筍仍可正常食用。 茭白筍： 茭白筍是禾本科草本植物，其莖部因受黑粉菌寄生而肥大成筍狀，稱為茭白筍。
澳洲最知名的景點如果都轉過了，不妨來看看你可能漏掉的旅遊勝地——湯斯維爾（Townsville）。湯斯維爾是昆士蘭北部最大的城市，地處熱帶氣候，雖然名聲不及凱恩斯、黃金海岸與聖靈群島，但有諸如磁島、城堡山、奧菲斯島、揚加拉號沉船等必打卡度假勝地。今天就來全面介紹湯斯維爾的吃喝玩樂！ 磁島 磁島有幽靜的海灘、高低起伏的自然地貌、豐富的野生動植物。磁島國家公園占整個島一半以上的面積，步行道長達24 公里呢！你可能得花一個半小時徒步旅行。 在島上可以欣賞到二戰時期的堡壘，幸運的時候還能遇見我們的國寶——考拉。庫克山是島嶼最高點，也是島嶼的中心位置，站在島上雖然不算是「會當凌絕頂」，但也堪稱「一覽眾山小」，可以觀賞周邊美輪美奐的景色。 夏季（12月至2月）看一看海龜在海灘上築巢、劃著皮艇在平靜的海面上蕩漾、在海灘上騎馬或到鄉間俱樂部打高爾夫球。如果想來點更刺激的，可以開水上摩托艇衝浪。 想和心上人一起欣賞落日餘暉嗎？ 手牽著手，坐在最佳觀賞地West Point觀看日落，海天一色，醉臉春融，羞靨更比夕陽紅。 湯斯維爾的熱帶海灘在椰樹、碼頭和磁島的映襯下格外美麗。（圖：Adobe Stock） 奧菲斯島 奧菲斯島是一個陽光明媚、隱蔽而奢華的藏身之所，是海島度假的最佳選項之一。該島位於凱恩斯和湯斯維爾之間，被3212英畝（1300公頃）的國家公園所包圍，也被珊瑚礁環繞，是浮潛和潛水的天堂。 奧菲斯島度假酒店（Orpheus Island Lodge）坐落在該島西側的一個避風海灣中，是島上唯一的住宿，看起來孤單卻十分豪華。 推薦在澳洲最大的島嶼國家公園展開一日游！從奧菲斯出發，前往欣欽布魯克島（Hinchinbrook Island），這處目的地有各種風景優美的岬角、瀑布、隱蔽的海灘和茂密的雨林。從奧菲斯出發時可以乘坐直升機或船，乘船看到的風景更多一些，能夠悠悠哉哉地遊覽欣欽布魯克島和風景如畫的卡德維爾海岸之間的海峽。這條旅遊線路的亮點是沿著雨林小徑步行到著名的Zoe和Mulligan瀑布，以及在島上的水道中觀察鹹水鱷魚。如果假期很長，時間大把，可以留下來體驗四天長達 32 公里（20 英里）的Thorsborne步道。 欣欽布魯克島每次只允許40人在島上露營。 Hinchinbrook Island（圖：Adobe Stock） 城堡山 城堡山是一塊巨大的粉紅色花崗岩，傲然矗立在湯斯維爾中心，是遊客確定方向的最佳地點。城堡山提供車輛通行，也有一些頗受歡迎的步行道，每日有逾2500名本地人在這裡散步！山頂上可以俯瞰湯斯維爾360度風景，非常值得一游。一定要準備一個高清相機，不要錯過拍攝日出或日落哦！ 城堡山不僅是該市的標誌性中心建築和壯觀的瞭望台，也有一段重要的歷史。二戰期間，美國士兵曾利用該山的有利條件觀察周邊情形。一個二戰時期的觀察碉堡就坐落在山的一角，時刻提醒遊客莫忘記城堡山的軍事歷史。此外，在這裡也可以欣賞到對面磁島的最佳景觀。 湯斯維爾港口遊艇俱樂部碼頭、斯特蘭德和城堡山的美景（圖：Adobe Stock） 揚加拉號沉船 潛水愛好者絕對不會錯過揚加拉號沉船（Yongala），因為它是世界上最大的船骸潛水地之一，也是澳大利亞最大且最完整的歷史沉船！ 沉船與列入世界遺產名錄的大堡礁面對面，潛水者可以欣賞到令人嘆為觀止的海底世界。在定製的潛水船上，揚加拉潛水公司（Yongala Dive）提供前往沉船的最快途徑。 現場還有住宿和小型潛水小組。 帕魯瑪山脈國家公園 據澳大利亞旅遊局官網介紹，帕魯瑪山脈國家公園位於湯斯維爾以北約 90 公里處，被熱帶雨林環繞，遊客可以在此露營、散步及觀賞鳥類、蝴蝶和其他本土野生動物。 帕魯瑪山脈的傳統名稱是 Munan Gumburu，意為「迷霧山」。令人驚嘆的秋拉馬瀑布（Jourama Falls）被茂密的熱帶雨林環繞，不妨帶上帳篷或開旅行車在露營區過夜。 熱帶美食 來到昆州北部，當然要品味熱帶美食啦！帕爾默街（Palmer Street）的 JAM 餐廳以其妙不可言的早餐而聞名。你也可以漫步於 City Lane 的美食區，或者去 Donna Bionda 或 Shaw & Co 餐廳體驗，變身為一個快樂的吃貨。
