类别

吃喝玩乐

日式甜点——和菓子

和菓子是日式甜点的统称,随季节更替,各种不同的和菓子依序登场,以独特的风貌,诠释季节之美与生活的味道。 樱饼 最早的樱饼源自隅田川东侧的长命寺。从江户时代起,隅田公园就是知名的赏樱景点,隅田川东西岸两侧种满樱花,人们在春天的河畔休憩散步,在樱花树下,感受优雅的春日气息。同时,樱花叶也派上用场,长命寺人员捡拾完好樱花叶盐渍后,覆盖在包有红豆馅的饼皮上,逐渐成为春天赏樱吃樱饼的传统。 樱饼(图片来源:Adobe Stock) 水果大福 传统的大福,是以杵棒去槌打糯米饭,再整形成浑圆有致的糯米团,因外型而被称为大腹饼,后世取其吉祥的谐音改称大福。大福馅料非常多样化,整颗新鲜水果或豆泥都是常用的大福馅料。季节大福也有很多选项,其中冬季限定的口味是草莓、橘子等冬天盛产的水果,酸味的水果搭配微甜的饼皮,相得益彰。 水果大福(图片来源:Adobe Stock) 栗子茶巾绞 栗子是日本人心中的秋之味,秋天的栗子特别甘甜软糯,被做成多种甜点,栗子茶巾绞就是经典的秋季和菓子。茶巾绞是日本常见的和菓子,利用擦拭茶碗的茶巾,塑造菓子的形状而得名。栗子茶巾绞是以生栗子制作香甜的栗子泥后,再用茶巾轻轻的绞成栗子的形状。因作法简单,是很好的和菓子入门练习。 水馒头(图片来源:Adobe Stock) 水馒头 水馒头是夏季经典和菓子,是含水量高于30%的“生菓子”(“干菓子”水量低于10%)。水馒头的外皮是葛粉制成,成品外表晶莹剔透,冷藏后冰冰凉凉,吃起来清凉爽滑,非常消暑。和菓子师傅仍不断在制作工艺上精益求精,寻求水与馅料的最佳比例,同时,也持续品味季节的滋味,溶入水馒头的设计制作中。 水馒头(图片来源:Adobe Stock) 棉菊 日本的重阳节源自中国,也有许多关于菊花的仪式。例如,日本文人雅士会在重阳节前一夜,将一块棉布盖在菊花上,让棉布沾染菊花上的露水。第二天清晨以棉布擦身,祈求平安长寿。这个习俗以和菓子呈现,以练切做出颜色淡雅、花瓣细致的菊花菓子,再用白色菓子塑形成棉絮,覆盖在菊花菓子上。 棉菊(图片来源:Adobe Stock) 水信玄饼 山梨县是日本著名矿泉水产区,此为和菓子水信玄饼得天独厚的基础。和菓子百年老店金精轩2013年推出水信玄饼,原料很单纯,只有矿泉水和藻胶,外形晶莹剔透,西方人称它雨滴(Raindrop),名不虚传。水信玄饼无色无味,入口即化做水,矿泉水的甘甜沁人心脾,水信玄饼限定于每年六至九月贩售。 水信玄饼(图片来源:Adobe Stock) 水无月 源自京都的和菓子水无月以六月水无月为名,其三角形的底部是以面粉、米粉和葛根粉做成的米糕,同时,覆盖软绵的蜜红豆。日本人认为红豆可避邪,京都人习惯在每年六月底吃水无月祈求净化,以去除上半年的厄运和夏季暑气。 水无月(图片来源:Adobe Stock)

【免费送票】划时代的现实主义音乐剧——《吉屋出租》

有人说,如果说《巴黎圣母院》是1482年中世纪的悲歌,《悲惨世界》是响彻法国大革命的历史舞台,那么《吉屋出租》就是鲜烈的青春和爱与死的狂欢盛宴。这部上演即横扫13项重量级戏剧奖项,在音乐剧史上具有“划时代”意义的现实题材音乐剧到底有什么魅力? 而此次,这部横扫大奖的音乐剧终于要来到悉尼,并在Sutherland的Pavilion Performing Arts Centre展开为期一周的演出。 《吉屋出租》改编自普契尼的经典歌剧《波西米亚人》,讲述了一群生活在纽约的年轻人的故事。圣诞夜开始,7位边缘化的年轻艺术家在纽约曼哈顿东村发生的关于梦想、病痛、生存、友情、爱情的故事。描绘了蓬勃发展的纽约地下文化圈,波西米亚后裔怀抱着他们的爱与青春,流浪在钢筋水泥的现代都市。他们生活困窘,有的还疾病缠身甚至身染绝症,但却始终在逆境中坚持自己的梦想,不懈努力与困苦的人生较量。 吉屋出租。(图:提供) 音乐剧《吉屋出租》冲破《歌剧魅影》、《狮子王》等传统经典的重围,开启了一个全新的音乐剧时代。尽管没有华丽的服装道具,没有惊人的演职团队,这部作品仍然以深刻的内涵和大胆的创新斩获了包含普利策戏剧奖、托尼奖最佳音乐剧、托尼奖最佳原创音乐等一众大奖,全剧包含28首风格不同的音乐,复古爵士、摇滚朋克等风格的混搭更加彻底地诠释了多元的生活方式与精神世界,被高度评价为“重新定义了百老汇”。 《吉屋出租》不是童话书,是残酷的现实。对于故事里的每一个人来说,每一天都是向死而生,所以他们用力地生活,真心地相爱。这部剧之所以打动人的,就是因为他们燃烧,挣扎,真诚地对待生命。如果你能理解,那个年代多数人对少数人的辗轧,你会知道这样的精神有多么可贵。 而此次,小编也为读者朋友们争取到了福利!您只需要写下您对音乐剧的理解,并将您的邮箱、城市,姓名以短信的形式发到我们的客服手机号上0466 979 437。我们会在3月22日前抽出一位幸运的读者朋友,送上一份免费的双人票。 时间:3月22日-3月26日 地点:Pavilion Performing Arts Centre 网址:www.mirandamusicaltheatrecompany.com 

澳洲租房有摄像头 专家教你这条法律保护个人隐私

澳洲租房市场越来越紧俏,一家有“房”百家求。好不容易租到一间交通便利,租金合理的公寓,却发现房东装了摄像头,遇到这种情况,租客该怎么办呢?

“霜叶红于二月花” 盘点新州最佳赏秋叶景点

“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。” 一叶一世界,一季一天堂,春夏秋冬每个季节都有其独特之美,而秋季的美主要就在于金风红叶。 古人说“春女思,秋士悲”,男士们看到满地落叶往往会勾起无尽愁绪,联想到壮志未酬、韶华易逝或思乡之愁。不过,现代人度假赏景就是要放松心情、开开心心啦,满地霜叶又何尝不像迎接你我的红毯,将季节轮回之美展现得淋漓尽致? “人生得意须尽欢”,悉尼周边这些赏秋叶的绝佳景点可千万别错过啦,带上至爱、挚友或孩子们一起去打卡吧!    皇家植物园(Royal Botanic Garden) 悉尼皇家植物园一年四季都是值得游览的自然景观。大部分游客喜欢春夏季去玩,但其实秋景也不逊色,这里可以参观香草园、蕨类植物区等,到了秋天便换成黄色和棕色,依然漂亮。 悉尼皇家植物园于1816年建立,占地30公顷(74英亩),全年开放且免费入场。 在靠近海港一侧的池塘还可以看到海港的壮丽景色。公园里有朱鹭或凤头鹦鹉等鸟类,她们都把这里当成了家园。    百年纪念公园(Centennial Park) 百年纪念公园在悉尼市中心以南,距离市中心约6公里车程,紧邻摩尔公园(Moore Park)和女王公园(Queens Park)。这里环境优美,有湖泊、松树、森林和草坪,许多市民或游客都喜欢在此休闲散步。 可以到鸭子池塘走走,秋季那里的植物叶子都变成了红色与橙色相间,可谓“数分红色上黄叶,一瞬曙光成夕阳。” 多留意一下Lasiandra树的紫色花朵也在这时候盛开了。可考虑租一辆自行车,与朋友计划在百年纪念公园来一场秋季野餐。 百年纪念公园(图片:centennialparklands) 奥本植物园(Auburn Botanic Gardens) 想必许多悉尼人都已熟知奥本植物园,这里的日本花园每到春季都会举办日本节,满树樱花非常漂亮。其实这里还有野生动物园区、鸟类饲养场、玫瑰花园、雨林园区,到了秋季,园内一些落叶树木又会变换出火焰般的颜色。 奥本植物园距悉尼市区约20分钟车程,占地约13公顷,开放自1977年。花园每天都开放,成人门票为4-5澳元,儿童和奥本居民免费。 View this post on Instagram A post shared by Nafisath Jishan (@nafijishan) 奥兰治(Orange) 新州哪座城镇以橙色风景而闻名? 原来是凭金色杨树和枫树颇受游客青睐的奥兰治! 奥兰治被誉为“彩色城市”,是观赏白蜡树、橡木和枫树街道的必打卡之地。 从悉尼出发只需三小时就能到达。建议顺便参观一两家葡萄酒厂,品尝当地的葡萄酒。这里也盛产核果、羊奶酪、菌类和葡萄等农产品,让你饱眼福的同时绝对也能饱口福。 奥兰治的秋天景色超美。(图片:Destination NSW) 蓝山(Blue Mountains) 赤橙黄绿迷人眼,秋色满山醉客心。Mount Tomah的蓝山植物园是新州最佳秋色观赏点之一。从Leura和Blackheath到Wentworth Falls和Mt Wilson,蓝山为所有游客提供了拍摄霜叶的绝美景点。 想让你的IG照片充满网红感吗? 到Wild Wood Garden取景,你的好友们绝对会羡慕你! 蓝山也是欣赏秋季美景的好地方之一。(图片:Destination NSW) 梅菲尔德花园(Mayfield Gardens) 梅菲尔德花园的灵感来自英国的乡村庄园。从悉尼驱车两个半小时即可到达这里,该花园占地160英亩,适合周末一日游。有小桥流水、攀援植物格子架和一条伦敦梧桐树小巷,到了秋季才表现出其另一种美。 梅菲尔德花园每年只在秋季和春季节日期间开放两次,活动包括现场娱乐、餐饮、游戏,也有客车搭载游客,以方便我们在巨大的庄园内旅行。需要约4个小时来探索整个私人花园。 View this post on Instagram A post shared by M A Y F I E L D ? (@mayfieldgarden) 卡泰国家公园(Cattai National Park) 卡泰国家公园距离悉尼西北部约一小时路程,这里是为追寻秋叶的朋友准备的。除了可以欣赏美丽的秋叶,你也可以在这里体验滑水、划船和骑车。 此外,也可以到公园里的Hawkesbury河边欣赏秋日美景。想要露营的朋友,到卡泰国家公园露营可让你在最漂亮的风景中醒来。 Cattai National Park(图片:Destination NSW)

澳洲3月份种什么花? 这5类花太美啦!

秋天又到啦!澳洲的秋季介于3至5月期间,很多时候前一天的气温是30度,第二天就降到了18度,温差极大。 “自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝。” 秋天的花虽不如春天那样开得鲜艳灿烂,但仍有一些花在努力绽放,而且美得令人惊叹。如今正值金秋三月,本月最适合种哪些花卉呢?一起来看看吧!   1、蝴蝶花(Pansies) 缤纷小巧随风舞,疑作蝴蝶不敢摘。蝴蝶花又名三色堇,是堇菜科堇菜属的多年生草本植物,远看就像翩翩起舞的蝴蝶。三色堇的花语是沉思、快乐和请思念我,适合送给朋友或者喜欢的人。她的背后有一个阴差阳错的传说,相传爱神丘比特误射中白色的堇菜花,使其花瓣上留下了血泪的痕迹,成就了美丽的色彩。 蝴蝶花耐寒又耐热,很适合秋冬季种植,即使在寒冷的时节也能开出美丽的小花。地栽的角堇基本不用打理,种在院子里无需特地施肥就可以长得很旺盛。适合露天养殖,阳台也可以,但不适合长期放在室内。该花性喜冷凉或温暖,忌高温多湿。 (图:Adobe Stock)  2、纸雏菊(Paper Daisies) 春花夏卉尽凋谢,却是赏菊好时节。悉尼郊区安南山(Mount Annan)澳大利亚植物园每逢秋季都会举办一年一度的纸雏菊花展,往年有超过百万粉红色、黄色和白色的纸雏菊营造出郁郁葱葱的效果。 据悉尼皇家植物园网站介绍,澳大利亚的第一朵雏菊——Brachyscome要追溯到17、18世纪之交,是由英国航海家威廉·丹皮尔(William Dampier)于1699年从西澳鲨鱼湾(Shark Ba​​y)收集到的。 雏菊种子种植主要在每年秋初进行,播种后12-14周开花。 发芽需要较多水分,应将播种基质淋透水或播种后浸盆给水,将种子撒播于整平的基质上,稍覆土0.3~0.5厘米,将其用透明玻璃盖好保温保湿。 还需要放于光照充足处,在温度高、太阳强烈时稍加通风。 (图:Adobe Stock) 3、薰衣草 一夜薰风换紫裳,漫山花海盈袖香。薰衣草的鼎鼎大名大家想必都听说过,许多朋友也已经多次到花园欣赏这种紫色的花。薰衣草的地位可不一般,她是葡萄牙的国花呢! 想在家里打造一片紫海吗? 这里分享一些种植薰衣草的贴士。薰衣草需要的是持水力高的土壤,播种后浇水要在早上,避开阳光。待种子发芽后,水不要溅到叶子上。 温度方面,薰衣草为半耐热性,好凉爽,喜冬暖夏凉,生长适温为15至25℃,但在5至30℃均可生长。 施肥可将骨粉放在盆土内当做基肥(每三个月用一次),成株后再施用磷肥较高的肥料。不宜施肥过多,否则香味会变淡。 (图:Adobe Stock) 4、栀子花 “一钩新月风牵影,暗送娇香入画庭。” 栀子花(Gardenia jasminoides)又名木丹、鲜支、卮子、越桃、黄鸡子、山黄栀、玉荷花、白婵花、玉堂春,属茜草科栀子属植物。因其强烈的香气,常和瑞香、桂花一并作为芳香用绿化植物,三者有“三大香木”之称。 种植须知:栀子花喜湿润、温暖、光照充足且通风良好的环境,但忌强光暴晒。宜用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤种植。可用扦插、压条、分株或播种繁殖。 (图:Adobe Stock) 5、香豌豆 “豆花似解通邻好,引蔓殷勤远过墙。” 在庭院内或篱笆旁种豌豆花别有一番趣味。香豌豆喜冬暖夏凉、阳光充足、空气潮湿的环境,最忌干热风吹袭。根具有直根性,要求土层深厚、肥沃、排水良好的湿润粘质壤土。 香豌豆种子最适发芽温度为20℃;在白天29℃,夜间21℃交替温度下,约13天出芽。如果温室内栽培,高垄对植株生长更有利。土壤要充分耕翻,并将基肥混合均匀后,做南北长的高垄(通常在南北走向的双坡顶温室中栽植香豌豆)。 (图:Adobe Stock)

探寻戏水秘境 打卡布里斯本周边小众天然游泳池

喜欢游泳的你是否只知道去市区泳池或海滩?其实布里斯本附近就有众多掩映在丛林中的天然泳池,岩石嶙峋,水声潺潺,在这里游泳嬉戏宛如置身仙境。本文精心挑选了布里斯本周边六处小众天然泳池,趁着暑气还未散尽,赶快带上家人朋友一起去野游吧!

悉尼Easter Show游玩攻略一文看全 免费门票先报先得!

大家期待已久的复活节嘉年华(Easter Show)2023年再次回归! 2020年Easter Show因疫情取消,2021年在限令中举办,去年(2022年)是首次在疫情期间基本完全开放的状态下进行。今年更不相同,不仅是在新冠大流行结束的时期举办,而且还将推出许多新活动,同时也有一个大好消息 ——《看传媒》正举办送票活动,30张Easter Show免费单人票,名额有限,先报先得! 今年Easter Show的举办时间为4月6日至17日,地点还是老地方 —— 悉尼奥林匹克公园(Sydney Olympic Park)。无论你之前去过还是零经验,都可以来看看这份游玩攻略与领票方式:  全新节目一览 以前去过不代表今年不用再去,说不定有你喜欢的新节目呢!下面是2023年新出的Show:   千蹄之雷 这部全新的夜间娱乐剧《千蹄之雷》(The Thunder of a Thousand Hooves)是对澳洲乡村的能量、活力以及乡村居民的坚韧和决心的庆祝。届时将有60名专业牧民、40匹野马和30头驴在主竞技场上表演。时间为Easter Show期间每天晚上7点25分。     惊悚魔术“世界最强逃脱者” 这个魔术绝对让你心跳加速、屏气凝神!一组金属尖刺悬挂在离地面12米高的地方,然后演员将其点燃,而魔术师则被绑在紧身衣里,要在有限时间内从“刀山火海”中逃脱!每天上午11:00、中午12:55、下午2:55和下午4:55演出。      屋顶快马表演 屋顶快马表演(Rooftop Express Show)今年有史以来第一次在主竞技场亮相,这是一部澳洲喜剧,演员将为您表演精湛的马术和惊险的特技。每天在戴维森广场(Davidson Plaza)演出,时间是上午11:00、11:45、下午1:30、2:15、4:00和4:30。      RAS野生动物下乡 在RAS野生动物下乡(RAS Wildlife Down Under)节目里,大家可以参观很多本地动物,还有一些平时在后院常见的朋友,包括一些值得你拍照留念的可爱狗狗。每天上午9:00开始。    狗狗运动节 如果你是爱狗人士,千万不要错过今年全新的“狗狗运动节”(Festival of Dog Sports)。当一天的比赛结束后,狗狗运动节将接管草坪,这些小可爱们将在“飞球”、“嗅觉表演”和“舞蹈犬”表演中展示高超技巧。时间为4月7日至14日。   (图源:RASNSW) 宠爱猪  你肯定在农场见过猪,甚至可能摸过猪,但你见过猪洗澡吗?在今年的宠爱猪(Pig Pampering)展会上你将有机会看到这些猪猪沐浴。每天上午10:00、中午12:00和下午2:00展出(除4月9至10日外)。   迷你山羊比赛 迷你山羊比赛(Mini Goat Competition)听起来也超级有趣!我们可爱的小山羊朋友们将回到大舞台上,在两天内参加一场激烈的比赛!哪只山羊将赢得桂冠?敬请期待4月13日上午10:00-下午4:00和4月14日上午9:30-下午5:00的迷你山羊比赛。 Easter Show(图源:RASNSW) 小鸡快跑 今年还有自由风的赛跑节目——小鸡快跑(Chicken Run Bok Bok)。狡猾的狐狸在身后追逐,小鸡能否逃脱? 该比赛每天中午和晚上举办。大家尽管放心,动物的安全是会得到保障的!    布鲁伊和宾果 布鲁伊和宾果是澳大利亚学前教育电视动画片布鲁伊(Bluey)中的卡通角色,今年Easter Show期间每天都可以和这两个娃娃的扮演者现场互动。小朋友们可能很喜欢,届时可以跟海勒二人组一起玩魔法芦笋、魔法木琴、Keepy Uppy等游戏。时间:4月7日至17日上午11:00、中午12:00和下午1:00。   海量游乐设施 摩天轮、过山车、碰碰车等游乐设施让你玩到过瘾!来看看今年有哪些代表性的游乐项目: Aviator:在距离地面100多英尺高的位置,脚下是风,头上是云,感受俯瞰大地的快感。 The Wild Mouse:体验速度与激情! Super Slide:在巨型滑梯上体验飞驰而下的快感。 The Beast:随巨大钟摆翱翔于45米高空。 Rock Star:把自己绑在全澳最大的“吉他”上,像摆脱万有引力般摇摆。 Pirates Revenge:在水上坐过山车,玩完全身湿透! (Sydney Royal Easter Show供图)   (图源:RASNSW) Showbag Showbag是每年Easter Show的特色,也是许多游客的必买商品,有复仇者联盟包(Avengers Bag)、Aero包、AFL Brisbane Lions Showbag、军事包(Army Bag)、鲨鱼仔包(Baby Shark Bag)等款式。 全新美食 今年有哪些与往年不同的美食呢? – 霓虹小巷(Neon Alley):这是一个新食品区,预计将成为游客吃货的打卡首选。霓虹小巷有炸猪排、金黄色的玉米狗和软糖熊薯条等美食,满足你对深夜小吃的幻想!   – 莉莉炸鸡(Lily’s Fried Chicken):无骨炸鸡与薯条、软面包三明治完美结合。   – 酸菜姐妹花(Sauerkraut Sisters):正宗的德国酸菜(Sauerkraut)和德国香肠。   – 原味巧克力包(Original Choco Wrap):原汁原味的巧克力包是甜食爱好者的梦想。想象一下,一个甜美、柔软、温暖的包装,上面覆盖一层坚果酱、新鲜水果、一点生奶油,还有从意大利进口的正宗克米诺巧克力屑!   […]

秋季多吃——白色食物

白露过后,秋天的凉意渐有感。天气愈来愈干燥,早晚温差加大,此时,想要防秋燥润肺补气,建议多吃白色食物。 白色食物养肺润秋燥 秋天容易让人口干舌燥,这是所谓秋燥症状,严重的甚至会干咳,一直咳到冬天,累积成慢性支气管炎。中医有益肺食补观点,并讲究五脏都有颜色对应,颜色偏白的食物,多有养肺、保护呼吸道的效果。 日常可见白色食材 据中医观点,白色食物有润肺滋阴、润燥止咳的益处。日常生活常见的白色食物有莲子、百合、杏仁、莲藕、银耳等食物。例如:南杏有止咳效果,老一辈人常说天气转凉时多喝杏仁茶,可以保养呼吸道。 银耳莲子汤(图片来源:Adobe Stock) 银耳莲子汤 银耳又称白木耳,有平民燕窝美称,具有丰富的膳食纤维,可防便秘。银耳入菜,也可依喜好调味做成凉拌菜。 食材: 干燥银耳60g、桃胶60g、红枣10个、桂圆5个、干莲子3大匙、枸杞1大匙、冰糖适量。 作法: 1. 桃胶洗净,泡水10小时;银耳泡水4小时,泡水后的桃胶和银耳会膨胀;切去银耳的蒂头,将银耳撕成适口大小。 2. 干莲子去除蒂头,浸泡入热水中烫洗,直到莲子软化;冲洗红枣、枸杞和桂圆肉。 3. 桃胶、莲子放入炖盅,加水至8分满,再把枸杞、红枣倒入,盖上锅盖。炖煮40分钟,加冰糖,再煮5分钟融化冰糖即可。 银耳: 银耳富有天然植物性胶质,有益于代谢。同时价格亲民,日常饮食可多食用。 杏仁豆腐(图片来源:Adobe Stock) 杏仁豆腐 白色食物杏仁,可制作成甜点或饮品。杏仁饮品的特色是杏仁气味较为强烈,杏仁豆腐水份含量多,气味较为清淡。 食材: 杏仁浆300g、鲜奶200g、吉利丁粉10g(视须需要参考包装袋说明)、细砂糖50g。 作法: 1. 混合杏仁浆与鲜奶,加砂糖和吉利丁粉,小火煮至溶解,冒小泡即可离火,持续搅拌均匀。 2. 将杏仁奶溶液倒入点心模具,放凉,再移至冰箱凝结成型。 3. 美味秘诀一:可依偏好,调整吉利丁粉的用量,吉利丁粉用量多,豆腐口感较硬。 4. 美味秘诀二:如自己制作杏仁浆,须注意杏仁有分南杏和北杏,北杏带苦味,需要先泡水去苦味。 杏仁: 中医食养用的杏仁是杏桃种子果仁,分为北杏与南杏,并非坚果类的杏仁果。 山药大阪烧(图片来源:Adobe Stock) 山药大阪烧 大阪烧面糊中添加山药泥,除了营养加值,帮助消化,吃起来口感更浓稠,有别于一般大阪烧,也是美味变化版。 食材: 200g山药1段、高丽菜200g、猪培根肉1片、鸡蛋1个。 面糊:水100c.c.、低筋面粉150g,搅拌均匀。 风味调料:柴鱼、葱花、美奶滋适量。 作法: 1. 高丽菜切细丝;培根肉切小丁。 2. 山药去皮,以磨泥器磨成泥,加入面糊中,搅拌均匀。 3. 混合所有食材,搅拌均匀,完成大阪烧面糊。 4. 热油锅,舀适量大阪烧面糊放锅中,煎定型后翻面,两面皆煎金黄即可。盛盘后,先涮酱汁再放风味调料。 山药: 山药块茎营养丰富,具黏液质,其中含有消化酵素,能促进消化,有助健康。 清炒茭白笋(图片来源:Adobe Stock) 清炒茭白笋 茭白笋因色泽白皙且形状恰如小腿,又称为美人腿,适合的煮法为蒸煮炒烤,唯须煮熟透,才能吃到茭白笋的甜味。 食材: 茭白笋、青椒、红萝卜适量。 调料:盐、胡椒粉适量。 作法: 1. 青椒去蒂头和白内膜,红萝卜去皮,二者皆切粗条状。 2. 茭白笋去壳,粗硬根部削除,切片,厚度约0.5公分。 3. 热油锅,红萝卜先下锅,翻炒均匀,下茭白笋,翻炒均匀,加一点儿水,焖煮2分钟。 4. 下青椒,翻炒均匀。加调料,翻炒均匀即可熄火盛盘。 5. 有时切开茭白笋会发现有不少黑点,原因是错过适当的采收期,有黑点的茭白笋仍可正常食用。 茭白笋: 茭白笋是禾本科草本植物,其茎部因受黑粉菌寄生而肥大成笋状,称为茭白笋。

汤斯维尔度假攻略 这些地方必打卡!

澳洲最知名的景点如果都转过了,不妨来看看你可能漏掉的旅游胜地——汤斯维尔(Townsville)。汤斯维尔是昆士兰北部最大的城市,地处热带气候,虽然名声不及凯恩斯、黄金海岸与圣灵群岛,但有诸如磁岛、城堡山、奥菲斯岛、扬加拉号沉船等必打卡度假胜地。今天就来全面介绍汤斯维尔的吃喝玩乐!   磁岛 磁岛有幽静的海滩、高低起伏的自然地貌、丰富的野生动植物。磁岛国家公园占整个岛一半以上的面积,步行道长达24 公里呢!你可能得花一个半小时徒步旅行。 在岛上可以欣赏到二战时期的堡垒,幸运的时候还能遇见我们的国宝——考拉。库克山是岛屿最高点,也是岛屿的中心位置,站在岛上虽然不算是“会当凌绝顶”,但也堪称“一览众山小”,可以观赏周边美轮美奂的景色。  夏季(12月至2月)看一看海龟在海滩上筑巢、划着皮艇在平静的海面上荡漾、在海滩上骑马或到乡间俱乐部打高尔夫球。如果想来点更刺激的,可以开水上摩托艇冲浪。  想和心上人一起欣赏落日余晖吗? 手牵着手,坐在最佳观赏地West Point观看日落,海天一色,醉脸春融,羞靥更比夕阳红。   汤斯维尔的热带海滩在椰树、码头和磁岛的映衬下格外美丽。(图:Adobe Stock) 奥菲斯岛 奥菲斯岛是一个阳光明媚、隐蔽而奢华的藏身之所,是海岛度假的最佳选项之一。该岛位于凯恩斯和汤斯维尔之间,被3212英亩(1300公顷)的国家公园所包围,也被珊瑚礁环绕,是浮潜和潜水的天堂。 奥菲斯岛度假酒店(Orpheus Island Lodge)坐落在该岛西侧的一个避风海湾中,是岛上唯一的住宿,看起来孤单却十分豪华。 推荐在澳洲最大的岛屿国家公园展开一日游!从奥菲斯出发,前往欣钦布鲁克岛(Hinchinbrook Island),这处目的地有各种风景优美的岬角、瀑布、隐蔽的海滩和茂密的雨林。从奥菲斯出发时可以乘坐直升机或船,乘船看到的风景更多一些,能够悠悠哉哉地游览欣钦布鲁克岛和风景如画的卡德维尔海岸之间的海峡。这条旅游线路的亮点是沿着雨林小径步行到著名的Zoe和Mulligan瀑布,以及在岛上的水道中观察咸水鳄鱼。如果假期很长,时间大把,可以留下来体验四天长达 32 公里(20 英里)的Thorsborne步道。 欣钦布鲁克岛每次只允许40人在岛上露营。 Hinchinbrook Island(图:Adobe Stock)  城堡山 城堡山是一块巨大的粉红色花岗岩,傲然矗立在汤斯维尔中心,是游客确定方向的最佳地点。城堡山提供车辆通行,也有一些颇受欢迎的步行道,每日有逾2500名本地人在这里散步!山顶上可以俯瞰汤斯维尔360度风景,非常值得一游。一定要准备一个高清相机,不要错过拍摄日出或日落哦! 城堡山不仅是该市的标志性中心建筑和壮观的瞭望台,也有一段重要的历史。二战期间,美国士兵曾利用该山的有利条件观察周边情形。一个二战时期的观察碉堡就坐落在山的一角,时刻提醒游客莫忘记城堡山的军事历史。此外,在这里也可以欣赏到对面磁岛的最佳景观。 汤斯维尔港口游艇俱乐部码头、斯特兰德和城堡山的美景(图:Adobe Stock) 扬加拉号沉船 潜水爱好者绝对不会错过扬加拉号沉船(Yongala),因为它是世界上最大的船骸潜水地之一,也是澳大利亚最大且最完整的历史沉船! 沉船与列入世界遗产名录的大堡礁面对面,潜水者可以欣赏到令人叹为观止的海底世界。在定制的潜水船上,扬加拉潜水公司(Yongala Dive)提供前往沉船的最快途径。 现场还有住宿和小型潜水小组。 帕鲁玛山脉国家公园 据澳大利亚旅游局官网介绍,帕鲁玛山脉国家公园位于汤斯维尔以北约 90 公里处,被热带雨林环绕,游客可以在此露营、散步及观赏鸟类、蝴蝶和其他本土野生动物。 帕鲁玛山脉的传统名称是 Munan Gumburu,意为“迷雾山”。令人惊叹的秋拉马瀑布(Jourama Falls)被茂密的热带雨林环绕,不妨带上帐篷或开旅行车在露营区过夜。 热带美食 来到昆州北部,当然要品味热带美食啦!帕尔默街(Palmer Street)的 JAM 餐厅以其妙不可言的早餐而闻名。你也可以漫步于 City Lane 的美食区,或者去 Donna Bionda 或 Shaw & Co 餐厅体验,变身为一个快乐的吃货。  

融合马戏与魔术 幻觉马戏团即将呈现光影盛宴

准备好进入一个充满奇思妙想的精彩世界!在这里,尖端的幻术和壮观的魔术结合在一起,你的想象力将得到前所未有的飞跃!

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