墨爾本印裔男子持刀殺人 獲刑27年面臨遣返
2026 年 9 月 12 日
也許您不是專業大廚，但平時在家做飯時，還是會講究效率和菜肴質量。要想做出一道美味佳肴，廚刀在幕後起著看似普通卻又關鍵的作用。所以說，好刀在手，美食在口！ 在選購廚刀時需考慮的因素有許多，這裡跟大家介紹一下不同的廚刀種類、怎樣選擇以及澳洲有哪些優質產品。 如何選擇 1、看切面是否平整 如果切面平整，切果皮、果肉則十分輕巧，不易流汁，在切生魚片和其他肉類時都能做到精準不移位，最大程度減少營養流失。 2、手柄舒適度 好刀的手柄都會貼合手部曲線設計，符合人體力學，能更好地讓人握住且省力防滑。 3、材料 常見的菜刀材料有碳鋼、不鏽鋼、高端合金鋼和陶瓷，各有優缺點。 碳鋼材料比較堅硬，普通的碳鋼板也容易製作出硬度高的刀，保持性很好，物美價廉。 不足之處在於碳鋼切削刀具在切削某些食物時，材料會起反應氧化變色；此外易生鏽，在使用後必須擦乾。未使用時，宜用油擦凈。 不鏽鋼廚刀是家庭廚刀的主流，含有除鐵以外的其它活性金屬，所以不鏽鋼刀不易生鏽，也更美觀，更容易存放。不足之處在於不鏽鋼菜刀比碳鋼菜刀切菜手感差，且刀刃相對不易磨利，硬度較低。 高端合金鋼材質刀是一種高碳低鉻的鋼材，具有極好的折中特性，既不容易生鏽，又不容易變形，可長期保存。缺點是價格太高。 陶瓷刀多採用納米材料「氧化鋯」作為加工原料，硬度極高，外觀輕巧，耐高溫，耐腐蝕，持久鋒利，性能穩定，不會與原料發生反應。 缺點是非常脆，要輕拿輕放。 （圖源：Adobe Stock） 廚刀類別 華人會用到的廚刀主要分為中式、日式和西式。以下逐一介紹： 中式廚刀 過去中國餐飲界一直流傳著「中餐廚房一把刀」的說法，剁、切、拍、剖、剔，一人一刀就可全部完成，但其實細分是有很多種類的，並不像外界認為中餐切菜很不講究。中式廚刀里片刀、桑刀、文武刀、拍片刀、片皮刀、斬骨刀、燒臘刀等各種類型應有盡有，不勝枚舉。 中式廚刀的區別往往體現在重量、開刃角度、刀背、手柄這些細節。 西式廚刀 （1）主廚刀（Chef s Knife） 主廚刀是西餐處理必不可少的一把刀，無論是魚、肉還是蔬菜都遊刃有餘，一旦上手就會發現它的好用之處。德式主廚刀易於打磨，而且比較皮實，適用於大多場合。 （2）片肉刀（Carving knife） 大塊烹飪肉類必不可缺片肉刀，這類刀被製造得纖細狹長、韌性十足，像西洋劍一樣容易彎曲，除了切割烤肉，還可以切西式火腿。 （3）剔骨刀（Boning&Fillet Knives） 剔骨刀也叫菲力刀，主要用於處理整雞或整魚，但用途不大，不是廚房必用刀。 （4）麵包刀（Bread knife） 我們常住澳洲的都知道，西餐裡面包非常多，沒有麵包刀的廚房是無法想像的。 日式廚刀 日本飲食分為「和食」與「洋食」兩大類，廚刀也根據製作工藝和刀型分為傳統的「和包丁」與西式的「洋包丁」。 和包丁是傳統日本刀型，基本都是單邊開刃，即一邊是平直而外一邊有角度。特點是鋒利但耐用性稍差。 洋包丁根據西式道具結合改良，其特點是雙邊開刃，更易於研磨。為了便於保養，基本都採用不鏽鋼材質。 澳洲最優質廚刀推介 以下是Homes To Love網站推薦的幾款廚刀，口碑頗好，看看哪款是您喜歡的呢： Furi Pro jet black 3-piece set 售價299澳元，將卓越的切割性能與創新的反刃式抗疲勞手柄相結合，用起來很輕鬆。光滑、簡單、時尚是它的亮點，還配有一個刀座，便於儲存。 （截圖：furiglobal.com） Laguiole Louis Thiers ‘Artisan’鐵木牛排刀 來自Laguiole品牌，以華麗設計聞名；由單片大馬士革鍛造的全切不鏽鋼製成，鋒利無比，由於是手工製作，每把刀都有獨特的設計。售價399澳元。 （截圖：homestolove.com.au） Jamie Oliver by Tefal 12厘米多功能刀 售價僅34.97澳元（原價69.95澳元），在Myer就能買到。這款為日常使用而設計的多功能刀可謂是每戶廚房的必備品，切早餐水果沙拉或蔬菜都很方便。 （截圖：homestolove.com.au） Baccarat iD3 Black Samurai 這款高性能的刀由高質量的日本鋼製作而成，切菜非常精準。刀經過淬火處理，確保刀刃鋒利，使用時間長。售價219.99澳元。 （截圖：homestolove.com.au） Shun Cutlery Sora chef’s knife Shun Cutlery這款刀是在日本手工製作的，採用VG1-san mai切割核心，堅固耐用，專為精確切割設計，刃口保持力強。售價163.03澳元，在澳洲Amazon網站有售。 （截圖：amazon.com.au）
空氣炸鍋是必備的廚房小工具，被譽為快速和健康飲食的必備品。頂級專家堅持認為，時髦的空氣炸鍋確實比烤箱更有益健康，這並非過度炒作。 據《每日郵報》報導，用空氣炸鍋烹制的雞腿、薯片和香蕉麵包，含有的熱量只有傳統烹調方式的一半。 這完全是因為，價格高達400英鎊的空氣炸鍋只需很少的脂肪，如油和黃油，來烹飪食物，和傳統炸鍋烹飪的食物一樣酥脆，卻沒有不必要的油脂。 和水煮或油炸相比，使用空氣炸鍋還能讓食物保留更多營養物質。但空氣炸鍋不一定讓您保持苗條。一些營養學家擔心，使用空氣炸鍋會讓英國人吃更多的油炸食品。 雖然空氣炸鍋烹飪的食物更健康，但從技術上講，仍然屬於油炸食品，高溫過程中會產生致癌化學物質。也有專家認為缺乏橄欖油是一個缺點，因為橄欖油有益心臟、大腦和精神健康。 空氣炸鍋的工作原理，是在200C（390F）的高溫下循環加熱，包括油炸、燒烤或烘烤。相比之下，傳統的烤箱和油炸鍋，通常要達到160或180C（320或360F），才能達到同樣的烹飪效果。 專家估計，大多數人使用空氣炸鍋，可以將普通一餐的熱量減少70%至80%。但《每日郵報》根據BBC和Cooking Light and Delish網站的食譜，對使用和不使用空氣炸鍋進行了比較分析，表明您可以減少更多熱量。 台式空氣炸鍋烹飪的雞腿，熱量僅為175卡路里，而烤箱烹飪的為440卡路里。這個差距與麥當勞的芝士漢堡（300卡路里）的熱量相差無幾。 一份薯片的熱量是140卡路里，而使用傳統的烹飪方法則為340卡路里。 用空氣炸鍋烹飪香蕉麵包，可以節省165卡路里（135比300），相當於一小塊牛奶巧克力。 同時，用該設備製作吉拿棒 (Churro)，可以節省90卡路里（170比260），大約相當於兩個佳發蛋糕（Jaffa Cake）的熱量。 而用空氣炸鍋做豬排（390比420）可以節省30卡路里，相當於一小袋爆米花。 伯明翰阿斯頓醫學院的營養師Duane Mellor博士說，這是因為空氣炸鍋只需很少的油脂來烹飪食物。用空氣炸鍋烹飪食物，只需要幾滴油，或根本不需要。相比之下，用傳統方式烹飪，食物浸沒在油中，或在烤制前塗上油。這意味著一份薯片在空氣炸鍋中減少了10到12克，每份食物節省了100卡路里。 空氣炸鍋也不需要水，烹飪的食物含有更多的礦物質和維生素，如鉀和維生素C。烹飪過程中，所有的食物都會損失一些營養物質，如維生素A和D。但水煮或油炸的食物，損失的更多。這是因為營養物質會從食物浸出到液體中，特別是水溶性維生素，如B和C。 但Mellor博士指出，空氣炸鍋「並不完美」，因為有些人用它做更多的薯片，而不是用來製作更健康的食物。 Mellor博士補充說，用空氣炸鍋製作的食物，仍然會產生一種在傳統油炸食品中出現的化學物質，稱為丙烯□胺，是致癌物。食物在油炸、烘烤等高溫下，糖類之間的反應會形成這種化學物質。 監管機構稱，動物研究發現丙烯□胺會導致癌症，認為大量食用也對人類構成風險。專家還警告說，空氣炸鍋可能會促使一些人每天都吃油炸食品，而不是偶爾吃一下。 牛津大學的研究員和營養學家Carmen Piernas博士表示，避免吃油炸食品，會減少飲食中的熱量和脂肪。 她說：「自製麵包/麵糊魚或雞肉是不錯的選項。但我猜測，很多時候人們用空氣炸鍋烹飪高度加工的冷凍/即食食品（薯條、魚/雞肉），這些食品通常添加了脂肪（加上配料表中的許多其他東西）。這對健康沒有任何好處，因為我們談論的是高度加工的食品，只是脂肪少了一點，這類食物應該只是偶爾吃一下。對於過於依賴這類食品的人來說，雖然攝入的熱量減少，但無論如何這不是好的飲食。」 專家還警告說，過於依賴空氣炸鍋，可能導致缺乏橄欖油等植物性脂肪。研究表明，植物脂肪有助於心臟健康，降低膽固醇，並具有抗炎作用。 同時，由於空氣炸鍋比烤箱更快地烹調食物，更容易讓人無意中燒焦食物。一些研究表明，吃燒焦的食物會增加患癌症的風險，特別是腎臟、子宮內膜和卵巢。 根據數據分析公司Kantar的數據，在生活費用危機的推動下，10月份烹飪器具的銷售量同比增長了53%。 雖然用烤箱烹飪兩塊雞胸肉需要17便士，但空氣炸鍋的成本大約是這個數字的一半。這是因為空氣炸鍋的加熱成本較低，而且它烹飪食物比烤箱更快。 英國十款最佳空氣炸鍋 在發現比烤箱和微波爐更節能、運行成本更低之後，空氣炸鍋正在成為廚房的必備品。空氣炸鍋通過快速循環的熱空氣烹飪食物，模仿油炸的效果，但熱量卻低得多，只用一點點油。 最新的型號可以減少多達80%的油脂，從而減少幾乎一半的熱量。 能源公司Utilita的研究還發現，生活成本危機期間，放棄電飯煲而選擇空氣炸鍋和慢燉鍋，可以幫助家庭節省資金。 空氣炸鍋雖然已存在多年，但過去一年裡，它們的受歡迎程度飆升。在去年發布的年度消費者報告中，John Lewis公司透露，空氣炸鍋的銷量增加了400%。 根據英國亞馬遜的顧客評論，以下是目前市場上最好的10款空氣炸鍋。 1.COSORI XXL 5.5升空氣炸鍋，售價109.99英鎊。它有11個預編程設置，有預熱和搖晃提醒功能，以及計時器和溫度控制，LED一鍵式屏幕，不黏油炸籃，功率為1700W。 2.COSORI 5.5升，智能型空氣炸鍋，售價119.99英鎊。可通過免費的VeSync應用程序遠程控制。有13種不同的烹飪功能，包括烤肉、烘烤、再加熱等。 3.COSORI 3.5升，快速空氣循環型空氣炸鍋，售價89.99英鎊。一鍵式數字屏幕，附帶100個免費食譜。 4.Ninja AF161 Max XL空氣炸鍋，售價130英鎊。可烹、脆炸、烤肉、烘烤、再加熱和脫水，容量為5.5夸脫（5.2升）。 5.COSORI 4.7升，9合1緊湊型空氣炸鍋，售價109.99英鎊。溫度高達230℃，附帶30個食譜，容量可供四人使用，可烹飪1.5-1.8公斤的雞肉。 6.Ninja Foodi雙區空氣炸鍋，售價368.98英鎊。雙區烹飪箱，編程式控制，可同時烹飪兩種不同的東西，有六種烹飪功能。容量7.6升。 7.Ninja空氣炸鍋3.8升，灰色/黑色，199英鎊起。有四種烹飪功能，空氣炸、燒烤、再加熱和脫水。 8.Ninja Foodi MAX健康燒烤型空氣炸鍋[AG551UK]，3.8升，售價199英鎊。包括烹飪鍋、保鮮籃、740厘米燒烤盤、清潔刷、廚師製作食譜。部件可放入洗碗機清洗。 9.Secura 5升空氣炸鍋，售價149.99英鎊。功率1700瓦，溫度設置從80℃到200℃，適用於各種食譜。60分鐘定時器帶有自動關閉功能。 10.COSORI Dual Blaze 6.4L智能空氣炸鍋，售價169.99英鎊。採用雙層加熱元件，烹飪食物時不會晃動，可通過APP智能控制，有12種烹飪功能，附帶食譜書。 原文鏈接：https://www.dailymail.co.uk/health/article-11349307/How-air-fryers-shave-260-calories-favourite-dinners.html
人的一輩子，有三分之一的時間都是在床上度過的。日常每天接觸身體時間最長的不是哪一件衣服，而是像被罩這樣的床品，好的材質、面料摸上去才會感到踏實溫暖。卧室里的寢具，就像漂亮衣服，料子舒服自己享受，樣式好看心情明媚，睡覺才能更加的舒適。 雖然在天氣寒冷時窩在床上比起炎熱的夏天看起來更吸引人，但是只要正確的選擇好了床品，你的床在夏天也會同樣誘人，不管窗外的高溫多麼令人心煩，你都可以讓你睡個安穩的好覺，告別粘稠、不安的夜晚！ 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） 夏季的床品是選擇亞麻材質好還是純棉材質好呢？ 雖然法蘭絨床單是冬季的熱門選擇，但當到了溫暖月份到來時，輕便的天然纖維將會是更好的選擇，亞麻材質和純棉材質都是非常熱門的選擇。但一定要評選出哪個最好，也是挺困難的，因為床品是個比較私人的用品，根據每個人的偏好，選擇也會各有不同。In Bed創始人Pip Vassett總結稱：「那些選擇亞麻材質的顧客喜歡透氣感，在溫暖的天氣里，睡在亞麻材質的床品里的確非常清爽，但這種材質會比較有重量感。那些選擇棉柔材質的顧客正是對這一點有顧慮，純棉的床品十分輕便，才在身上仿若無物，你只需要確保床單針數(thread count)不用太高，否則會有窒息的危險！」 竹纖維在炎熱的夏季是一個非常受歡迎的選擇，這要歸功於它光滑的類似絲綢的質地和可以調節體溫的特性。ettitude創始人Phoebe Yu稱：「竹纖維具有體溫調節功能，這意味著它可以幫助你在冬天保持溫暖，在夏天保持涼爽。而ettitude品牌標誌性的CleanBamboo非常柔軟輕盈，具有如同’絲綢’般的品質，在天氣變暖時使用這樣的床品睡覺會感覺特別舒服。”Phoebe Yu還補充說：「去年，我們將竹纖維送去SGS測試，發現我們標誌性的CleanBamboo紡織品’在皮膚上明顯比棉織品更涼爽’。而且竹纖維還比其他紡織品更有效、更快速地吸走水分，因此會讓人在整個睡眠過程中都感覺很舒爽。」 床品材質總結： 竹纖維：您可以買到的最透氣、最吸水的材料之一。 100%亞麻：相較於竹纖維來說更加環保，皮膚舒適感較高。 100%棉：如果您不喜歡竹纖維或亞麻床上用品的質地，純棉製品仍然是一個不錯的選擇。但是在您購買時請務必仔細閱讀標籤，因為很多時候「棉床單」實際上是超細纖維和聚酯製成的。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） 今年夏天如何設計你的卧室 在這個溫暖的月份里，更換床品的選擇是給你的卧室來一次風格大改造最直接的方法，現在是時候收起多餘的毛毯和冬季裝飾，創造一個輕快的夏季氛圍了。 夏天的卧室就是應該簡簡單單的，將那些厚重的羽絨被放進儲藏間，改換為亞麻材質的床品，讓你那張簡單的床看起來就像一個異國的度假勝地。除此之外，還可以在床頭、邊桌、扶手椅的部位加上一點兒藤條作為裝飾，可以起到畫龍點睛的作用。 夏季床上用品的顏色趨勢 床品顏色的選擇也是十分重要的，它在你卧室中的佔據很大一塊位置，不僅可以改變顏色平衡，還能對空間感起著巨大作用。如果你想創造一個涼爽、平靜和通透的避暑場所，那就可以選擇自然的中性色調的床品和裝飾物。 根據近幾年的色彩潮流，那些自然中的色彩例如綠色和淺藍色等，都是很受大眾喜歡的，而且也會是未來幾年的趨勢所向。這些色調會讓人感覺很有時尚感，對於夏天這個季節來說很有輕盈感。除了這些，白色和柔和的灰色，以及根據澳大利亞本土桉樹的柔和綠色色調改編的鼠尾草色都是夏季的理想選擇。 顏色趨勢總結 鼠尾草綠色 中性色 柔和的自然色系 湖水藍 溫暖的灰色 最好的夏季枕頭推薦 迪貝德 迪貝德冰爽保健枕頭 $40/只（原價$75） 品牌：迪貝德 迪貝德 澳洲迪貝德公司隆重推出一款「冰爽保健枕頭」，可以有效阻止腦溢血和腦梗塞的發生，對高血壓患者也有一定的療效。我們的腦血管老化包含有許多的因素。例如，年紀的增加，生活環境的影響，酗酒吸煙，遺傳因素，等等。但是其中有條很重要的因素就是，當我們睡覺時，我們頭部體溫產生的熱量不能有效的散發掉。我們可以想像，我們的頭部每天在一個溫暖的枕頭中度過7-8個小時，日復一日，年復一年長此以往的下去，我們的腦血管一定會走向老化。所以中醫里有一句名言是「頭要涼，腳要暖」。就是要讓我們千萬注意，頭部不要太暖，睡覺的時候，最好選擇一個有散熱功能的枕頭，這樣我們的腦血管就不會容易老化。（購買地址： 505-507 Wentworth Ave Toongabbie NSW 2146；電話： 0426 278 821/ 0426 687 819 Eddie） 最好的夏季床單套裝推薦 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） 鼠尾草色紗緞床單套裝 $183.20起（原價$229） 特大號 King Size 品牌：ettitude Ettitude品牌的100%竹纖維床上用品有1000多條五星級評論，其中許多評論都特別提到使用這套床品後睡眠有多麼涼爽。雖然現在還沒有直接證據證明竹纖維比棉更透氣，但ettitude的30天試用期可以讓你沒有後顧之憂的下單，如果你對床單不滿意，只需在30天內將其退回，即可獲得全額退款。這款床單有10種不同的顏色可供選擇，包括雲白色、沙色、和海藍色等。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） 象牙白Body-Care竹纖維床品套裝 價格：229美元起 品牌：Silvi 絲綢床品向來被認為是豪華的頂峰，但它的製作過程卻是十分殘忍血腥的。而Silvi的竹纖維床上用品不僅觸感涼爽，像絲綢一樣柔軟，而且原料完全基於植物。這些床單還經過了特殊的銀處理，使它們具有抗菌和防臭功能。這個套裝有三種顏色可供選擇：象牙白、木炭色和銀色。值得注意的是，這套床品的外包裝非常漂亮，如果剛好有朋友邀請你去暖房，這個作為禮物也是個非常不錯的選擇。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） The Koala床品套裝 價格：199美元起 品牌：Koala 厭倦了花錢買那些容易起球易壞的床單了嗎？Koala的高品質床品套裝就十分柔軟耐用。它由100%天絲纖維製成，睡覺時很涼爽，也容易打理，有一系列以澳大利亞為靈感的顏色可供選擇，包括Nullabor、Bluegum、Eucalyptus Green和Keen As。像所有Koala的產品一樣，這套床品也有120天的試用期，所以如果你不滿意，你可以把它們返回去，並且獲得全額退款。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） Alessia竹棉混合床品套裝 價格：$179.99起 品牌：Canningvale 這套柔軟的床品是由60%的竹纖維和40%的棉製成，使它們成為在溫暖的夜晚入睡的絕佳選擇。Alessia床品套裝具有吸濕排汗和防臭功能，而且還具有天然的低過敏性和抗菌性。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） 復古條紋床單套裝 價格：$249起 品牌：Aura Home 如果你是《The Block》的粉絲，你可能已經注意到裡面的人都很喜歡使用Aura Home的床上用品。事實上，Ronnie和Georgia去年榮獲第一名的客卧設計中就選擇了它。Aura Home的新復古條紋床單由純長絨棉製成，觸感超級柔軟。棉作為一種天然纖維十分透氣，非常適合那些溫暖的夏夜。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） BOCA lyocell亞麻混紡床單套裝 煙霧玫瑰色 價格：$283.9起 品牌：Freedom 如果純亞麻床單的價格讓你有點害怕，那麼就可以考慮選擇這款由冷卻亞麻混合材料製成的經濟套裝。Freedom的BOCA床單由60%的萊卡纖維和40%的亞麻製成，其質地既體現了亞麻的輕鬆奢華，又體現了萊卡纖維的微風品質。除了上圖的煙粉色，也有灰色和白色等多個顏色選擇。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） 300支經典珍珠棉床單套裝 價格：$167.97起（原價$279.95） 品牌：Sheridan 較高的線數通常與豪華酒店的床上用品通常會使用比較高的支數，但當氣溫上升時，許多人就更偏愛睡在較輕的棉織品上了。這套來自Sheridan的經過認證的有機棉套裝不僅透氣還十分柔軟，購買過它的買家評論都稱這款床品十分輕便涼爽，即使在炎熱夏天也是如此。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） Linen House 400支澳大利亞棉質床單套裝 價格：$114.95起（原價$229.99） 購自：Myer 想在睡覺時支持澳大利亞農民嗎？Linen House的這套床品採用100%澳大利亞種植的棉花，並在床單和枕套上都採用了滾邊袖口的優質細節設計，有灰色和藍色兩種顏色可供選擇。使用上這樣一款床品後，你結束了漫長的一天工作時間，回到家會忍不住立刻就鑽進床上去的。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） Home Republic純真絲床品套裝 特大號（King Size） 價格：$1399.99 購自：Adairs 說到柔軟、光滑的床品，很難有材質可以超越桑蠶絲。作為一種天然纖維，它具有極高的透氣性，無異味和低過敏性。近年來，蠶絲枕套十分受歡迎，因蠶絲含有人體必需的18種氨基酸，其中絲氨酸有滋養皮膚，防止皮膚老化等作用，可以增加皮膚細胞活力，養護頭髮等作用。但是，也不要只讓你的臉擁有蠶絲的所有的樂趣，擁有一套絲綢床上用品去照顧你全身的肌膚，這將使你每天看起來都容光煥發。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） Gainsborough 250支純棉珍珠棉床單套裝 價格：$87.97起 購自：Catch 這款棉質床單經過細緻入微的預洗處理，變得柔軟舒適，具有令人愉悅的生活氣息。250支數的珍珠棉使這款床單具有很棒的透氣性且十分輕便，擁有它你就可以全年包裹著這款完美床品安然入睡。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） Sienna […]
一提到聖誕節，總是會第一時間聯想到掛滿了彩燈閃閃亮亮的聖誕樹，然後是放滿美食的晚宴餐桌，充滿驚喜的禮物和聖誕老爺爺。但因為地球緯度的不同，澳大利亞人與世界其他國家相比，慶祝聖誕節的方式就更特別了一點。我們會在海灘上打板球，吃了美味的海鮮燒烤喝幾杯啤酒。但那棵聖誕樹，也同樣是每年必須出場的重要嘉賓。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） 雖然一些敬業的聖誕節忠實觀眾們，會每年去森林裡砍伐一棵真正的樹拖回家，但對於大多數沒有條件又怕麻煩的人們來說，購買一棵美麗有好質量的塑料樹回家也是一種不錯的選擇。但是，如何購買到一棵好的人造樹也是一門很難的學問，畢竟，不是每個家庭都願意每年買一棵新樹的，你選擇的這棵有可能會陪伴你五到十個聖誕節。 因此，為了讓聖誕的壓力減輕一點，我們收集了每種預算的最佳選擇。 選擇聖誕樹之前要考慮什麼呢？ 空間問題 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） 當我們來到商店時，但看到店內最大最粗的那棵樹時非常想把它搬回家，但這時我們也需要先理性思考一下。 首先，你打算把那棵大樹放在哪裡？在玄關還是客廳？如果最終您只能將您的夢中情樹塞在儲藏間的話，那就太糟糕了。其次您還需要考慮家裡房子的高度。你確定家裡的天花板夠高嗎？當然這個時候不能只看樹的高度，沒有人會想要一棵頂端沒有星星的聖誕樹的。再加上樹周圍其他的裝飾品也會佔用不少空間，所以在您進入最近的聖誕專賣店之前，請確保您已經確定了要在哪裡安置聖誕樹並測量好面積，以便找到完美大小的樹木。 成本問題 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） 人造聖誕樹的價格區間跨度很大，有從10 美元到5，000 美元不等可供選擇，但是使用人造聖誕樹的好處之一是，您可以重複使用同一棵樹 5 到 10 年。雖然您可能每年都會更換裝飾品，但內里都是同樣的一棵樹。當然，這也使得大家選擇聖誕樹的材質變得更加困難了。 類型問題 人造聖誕樹通常會選擇冷杉，雲杉或松樹這三種形態。其中松樹通常是最受歡迎的，因為它看起來要比其他種類的聖誕樹更飽滿，並且具有羽毛狀的樹枝。但那些裝飾用的小玩意卻很難掛在這種樹枝上。 冷杉樹可能是最稀疏的聖誕樹，因為它們的樹枝上的針狀樹葉較少，但是這樣也給了那些喜歡用裝飾品來填滿聖誕樹的手工愛好者們，很大的發揮空間。而且冷杉樹相對來說也是最便宜的人造聖誕樹，因為大多數人還是更喜歡松樹或雲杉鬱鬱蔥蔥的感覺。 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） 雲杉樹的樹葉密度介於松樹和冷杉樹之間，有的人喜歡聖誕樹原本的綠色，有的人則更偏愛懸掛更多的裝飾品。雲山樹就恰好在這之間找到了一個很好的中間點。 最後，你需要決定是想要一棵光禿禿的原始聖誕樹，自己用裝飾品將它填滿，還是直接買一棵店家已經裝扮好了的聖誕樹。因為很多只是想要感受聖誕氛圍人覺得，在樹上纏繞童話燈是一份不太容易的工作。雖然能體會到自己動手的樂趣，但還是有可能弄得一團糟。 聖誕樹的多種選擇 被霜封的植絨聖誕樹 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） 雖然在澳大利亞根本不可能有「白色聖誕節」，但是多虧了美國電影，「白色聖誕節」的概念在我們的腦海中已經永遠被理想化了。但可多虧於現代科技，想要在家裡重現冬季仙境並非是不可能的，例如選擇一棵沾滿人造雪的人造聖誕樹。 像這種植絨茂密的聖誕樹最好用玫瑰金、藍色、金色和銀色裝飾的組合來裝飾。如果你想讓你的樹看起來更大膽，可以嘗試紅色和金色的裝飾品，再加上幾枝冬青，這種配色近幾年也是十分流行的。 節省空間的纖細植絨樹 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） 如果你家裡的空間比較緊張，但仍然希望能度過一個充滿冬季感的聖誕節，那麼這棵苗條的植絨聖誕樹將會是你最好的選擇。 有不少朋友不喜歡植絨的材質，別擔心，我們也幫您選擇了其他的款式。 初雪降落的綠樹 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） 這種材質的人造聖誕樹在我們的生活中運用的十分廣泛。頂尖的一點兒白雪讓您彷彿來到了初雪降落的那天。 毛茸茸的絨松樹 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） 人造羊絨松聖誕樹看起來比大多數人造聖誕樹更自然。它具有不同深淺不一的綠色樹枝，更適合添加一些質樸的，有自然感的裝飾物。 經典綠色聖誕樹 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） 當你實在糾結選擇哪款時，經典的綠色聖誕樹永遠不會過時。傳統樹最好的一點是，無論您搭配任何的裝飾品，它都一定會起作用。例如今年您喜歡甜蜜的紅色和耀眼金色，明年又想把它換成純凈的白色和神秘的藍色，它都可以完全勝任。 純白的聖誕樹 圖為示意圖（圖片來源：網頁截圖） 近些年來，這種純白色的人造聖誕樹也十分受消費者的歡迎。它再突出聖誕主題的同時，相較於傳統的綠色聖誕樹，在白樹上放置的任何裝飾品都會有一種脫穎而出的感覺。從大膽的紅色到明亮的藍色。很多人喜歡的玫瑰金色與它搭配也顯得相得益彰。 聖誕的腳步逐漸臨近，街道上聖誕節假日的氛圍也逐漸濃厚起來，回到家有一個美麗的聖誕樹，正在溫暖的黃色燈光陪伴著您，溫馨而又加舒適。那麼現在趕緊挑選一棵將它帶回家吧，您唯一需要注意的就是堤防您家那隻淘氣的貓咪總想爬上樹玩耍啦。
疫情爆發以來，各位小夥伴想必已經習慣了居家工作，愛喝咖啡的朋友們也早已在家中安置了台式咖啡機，每天清晨飲一杯熱騰騰的咖啡，瞬間神清氣爽。 在所有咖啡機中，膠囊咖啡機應該是最划算的了，而且得到了專家推薦。Lavazza的澳洲培訓經理John Kozsik就曾指出，現在膠囊咖啡機銷量愈來愈高，優質的膠囊咖啡機超級方便，使用簡單，而且易於清潔，如果你想在自家廚房裡打造咖啡館級別的體驗，買台膠囊咖啡機再好不過啦！ 為何膠囊咖啡機如此受歡迎呢？ 它的特點又是什麼呢？ 這就不得不提到它的三大優點了： 1、如上所述，方便易用，只需把膠囊放進膠囊倉，即可產出咖啡，非常適合因上班學習忙碌而沒有時間或不擅長操作手動濃縮咖啡機的人們。 2、膠囊咖啡機產出的咖啡口味較為穩定。 3、產出的咖啡品質優，口感好。 有利必有弊，膠囊咖啡機也有它的缺點，即成本高昂，一個膠囊甚至要花十幾塊錢，而且機器本身也很貴。 看到這裡，很多勤儉節約的小夥伴可能會大失所望——哎，空歡喜一場，還不如到樓下買咖啡呢！ 別急別急，下面專為大家安利幾款實惠的膠囊咖啡機，保證讓你的錢包不會大出血！ Nespresso DeLonghi Essenza Mini Solo capsule machine Nespresso DeLonghi Essenza Mini Solo膠囊咖啡機售價僅149澳元，在The Good Guys有售，無論你的工作台空間有限還是預算有限，這台小而便宜優質的咖啡機都很適合。 它有一個19 bar的高壓泵，每次使用都能製作出美味的咖啡，最適宜短黑（short black）和長黑（long black）咖啡愛好者。 （截圖來源：The Good Guys） OPAL One coffee pod machine 這台咖啡機售價僅199.99澳元，在ST. ALi有售。這是一款專門用於沖泡特種咖啡豆的機器，採用獨特的硅質沖泡室，旨在消除不必要的稀釋，再加上更高的壓力和更高的溫度沖泡，使咖啡的味道更濃郁、更強勁。 （截圖來源：stali.com.au） Lavazza A Modo Mio SMEG 這款膠囊咖啡機雖然比上面兩款價格高了一倍（329澳元），但物有所值，它的設計相應十分出色：這款由Lavazza和Smeg打造的別緻膠囊咖啡機有紅色、黑色和奶油色，堪稱適合任何室內裝修風格和色彩，結構緊湊且易於使用，只需按下按鈕就能產出超級美味的咖啡。 （截圖來源：lavazza.com.au） 這裡也幫助尚未了解膠囊咖啡機的朋友們普及一下機器工作原理： 膠囊咖啡機的流程分為三步： 一、對膠囊穿孔：咖啡機會通過機器內部的針板刺穿膠囊底部； 二、對咖啡機的加熱器進行加熱：咖啡機水箱里的水會通過加壓泵的加壓進入到加熱器里，然後進行加熱到92℃左右； 三、加壓進行萃取：通過加熱後的水會經過膠囊的底部進入到膠囊裡面，膠囊內達到恆定的水壓後，鋁箔封皮就被頂破，萃取後的咖啡液也就從鋁皮穿孔而出。 那麼，你喜歡膠囊咖啡機嗎？ 如果喜歡宅家方便的滋味，那就買台試試吧！
如果您平時在家就喜歡喝葡萄酒，那麼一個簡單的酒架、櫥櫃或日常冰箱是不夠的。葡萄酒對溫度的要求很高，這裡引用Harvey Norman家用電器高級品牌經理Gary Brown的話，如果把一瓶白葡萄酒從普通冰箱里拿出來，可能要等到第三杯才能恢復它應有的味道。 我們大多數人家裡使用的冷藏蔬菜水果的普通冰箱溫度通常在3°C左右，但葡萄酒冰箱的溫度更高，旨在將溫度穩定在7°C到20°C範圍，取決於冷藏的是白葡萄酒、汽酒還是紅葡萄酒。 那麼，如何選擇最佳的葡萄酒冰箱呢？ 這裡跟大家分享一些挑選攻略，同時推介幾款在澳洲可以買到的好物！ 儲存葡萄酒的最佳溫度 購買葡萄酒冰箱前，首先看看自己經常喝的是哪種酒。Liebherr生產商的專家建議在以下溫度中儲存： 白葡萄酒：8-12°C 汽酒：7-9°C 紅葡萄酒：14-20°C 若這三類酒您都要儲藏，那麼買一個具有多個溫區的藏酒冰箱可能是最佳選擇。 溫度波動最好也不要太大，若波動超過8至10°C，就會影響葡萄酒的質量。 冰箱位置 那在哪裡放置藏酒冰箱合適呢？ 專家建議放在家中休閑區附近，這兩個地方是首選：（1）在廚房就餐區的牆面櫥櫃里；（2）在離餐桌最近的island bench末端。 冰箱容量也是應考慮的因素，例如能裝40瓶酒的冰箱往往放在island bench下面。 澳洲葡萄酒冰箱推介 Hisense 30 bottle wine cellar 這款售價僅466澳元，在The Good Guys有售。它比較適合平時只喝一種酒的客戶，能裝下30瓶酒。 木質架時尚美觀，玻璃門和內部採用LED照明，顏色為光滑黑色，製造商保修期為三年。 （截圖來源：The Good Guys） 18 bottle Thermoelectric wine cooler 這款冷藏機也很便宜，僅149澳元！ 在Kogan有售。使用過程中無噪音，具濕度控制功能，雙溫區（上層隔間用於儲藏紅葡萄酒，溫度範圍為8-18℃；下層隔間用於儲藏白葡萄酒，溫度範圍為12-18℃）。 （截圖來源：Kogan） Liebherr Barrique 63 bottle wine storage cabinet WKB1712 如果您預算比較高，可以考慮Liebherr的緊湊型63瓶容量酒櫃，採用單區設計，絕對精確保持您所選擇的溫度。這款冰箱最大的特點是可以在溫度變化、故障、門打開時發出警報，並配備了兒童鎖功能。 售價$2744，在Appliances Online有售。 （截圖來源：Appliances Online） Miele KWT 6831 SG free standing wine conditioning unit 若您家有條件享受奢華體驗，可考慮這款有三個獨立溫區的Miele酒櫃，其獨立式的Active AirClean過濾器可以確保無異味。 另外，冰箱上紫外線過濾的有色玻璃可以確保放入其中的葡萄酒始終處於最佳儲存狀態。 價格$10499，在David Jones有售。 （截圖來源：David Jones）
家裡擺幾張沙發床，既能讓孩子們玩耍時舒適愉快，又能方便客人過夜。那麼如何挑選最合適且優質的沙發床呢？ 宜家家居專家Rune Svendsen建議說：「你家的布局應該能反映出你的生活方式，所以問問自己會怎樣使用這個空間，這將決定哪張沙發床適合你。」 「我們採取的方法是，家裡的每一平方米都應該既實用又靈活。」 下面我們精選幾款好看又舒適的沙發床，供各位參考： Sarantino仿天鵝絨沙發床 這款沙發床採用搶眼的寶石色調和經典設計，在任何家居環境中都顯得很自然，無論是中世紀風格、現代風還是海濱風都非常般配。 很容易放平，而且人造絲絨很容易打理。售價995澳元，在Myer有售。 （圖片來源：Myer） Rio 3-seater Sofa Bed in Beige 這款沙發床由回收海洋塑料和優質緩衝泡沫製成，深受環保主義者喜愛。從沙發到床的組裝很簡單，五年保修，用戶可以試用100晚。 售價$1700，在Ecosa有售。 （圖片來源：Ecosa） Alexis三座沙發床 受中世紀設計啟發，Alexis三座沙發床即使在沙發模式下也可以輕鬆容納三人，切換成床後就更加寬敞啦。原價699澳幣，最近降價至594澳幣，在Lounge Lovers出售。 （圖片來源：Lounge Lovers） 奧斯卡沙發床1600緊湊型 如果您預算比較高，而且想買一張體積小卻功能強大的沙發床，那就來看看King Living的Oscar 1600緊湊型沙發床（Oscar Sofa Bed 1600 Compact）吧！展開後是一張KingCell彈簧床墊，讓用戶睡眠更舒適。 最重要的是，這款沙發床是可以定製的！有大量不同的織物和皮革款供客戶選擇，在任何風格的房間內都會顯得很自然。 售價2190澳元起。 （圖源：King Living） Felix studio bed in Luxe Duck Egg 這款單人床與紐約閣樓式生活不加修飾的魅力相呼應，由於採用了低矮的設計，顧客可以在King Living的一系列不同的軟墊選項中定製Felix這類沙發床。 售價2990澳元，在King Living有售。 （圖源：King Living）
如果你經常在後院屋棚下乘涼，或者常在後院舉辦party，蒼蠅、蚊子及其他小飛蟲可能是你最常見且最討厭的不速之客。尤其是叮人細無聲的蚊子，很容易帶來傳染病，所以每逢春夏季都要提前做好防蚊或驅蚊準備。 以前在中國蚊香比較常見，但蚊香味道過濃。這裡推薦幾款滅蚊電器，以明亮燈光吸引蒼蠅、蚊子和果蠅等飛蟲，可瞬間滅蟲，高效且無味！ 以下是在澳洲可以買到的滅蚊器，幫你擺脫蚊蟲騷擾。 AVITONG Pro Bug Zapper Avitong Pro Bug Zapper這款特殊的捕蟲器有一舉兩得的效果，其20W的高強度紫外線燈可以吸引大部分飛蟲掉入陷阱，此外還裝有一種無毒的誘蟲劑，即使有些蟲子沒被燈光吸引，也可能難逃誘蟲劑的誘惑，這樣可以提高滅蟲效率。 該產品非常適合在戶外使用，插入電源後，約80平方米範圍內的蚊子恐怕都難逃一劫。 Amazon售價$55，eBay售價$86.71。 （圖源：Amazon） QUASH UV Light Bug Trap QUASH紫外光捕蟲器（QUASH UV Light Bug Trap）的捕蟲方法與傳統滅蟲器有點不同，它的原理是先用溫和的紫外光引誘蟲子進入陷阱，然後用風扇和粘性膠墊將蟲子困住。沒有刺激性化學品或電擊，所以非常適合在室內使用，夏天晚上可以安心睡覺啦！ QUASH紫外光捕蟲器可覆蓋30平方米以內的所有區域。在Amazon （$69.99）和Woolworths （$79.99）有售。 （圖源：Woolworths） ERAVSOW Bug Zapper 雖然這款滅蟲器最適宜露營者在帳篷內使用，但也可以用於卧室或室外場所。它有五個紫外線LED燈，360度引誘蚊子進入陷阱。 對寵物和兒童無毒無害，一次可持續使用16小時。用過這款滅蟲器的顧客建議在晚餐或活動前一段時間將其放在場地內，因為它的滅蟲效果並非立竿見影，需要提前留一定時間。 在Amazon有售， 售價$33.18。 （圖源：Amazon） Gecko 10W Insect Zapper Gecko 10W Insect Zapper是消滅蚊子、飛蛾的完美利器，紫外線燈節能省電，而且還有一個可以捕捉離燈太近的蟲子的托盤，讓飛蟲無處逃脫。將這款滅蚊器放在後院或廚房後，就可以專心烹飪、燒烤並與朋友和家人聊天啦。 在Amazon ($29) 、eBay ($29) 與 MyDeal ($29) 有售。 （圖源：MyDeal ） Night Cat Electric Mosquito Fly Swatter 這款電蚊拍有3000伏的輸出電壓，所以一旦蚊子、果蠅、黃蜂和蜘蛛等蟲子接觸到，就會立刻一命嗚呼。充電5到6個小時能使用20到30天，比較適合遠足或到偏遠地區旅遊時帶上。 在Amazon (39.99澳元) 和 eBay (29.99澳元) 有售。 （圖源：Amazon）
經歷過兩年疫情，相信許多房主都明白了打造適宜長期宅家的環境有多麼重要。哪天不想出遠門，如果能把自家院子設計得豐富多彩，宛如旅遊「小天堂」，豈不美哉！ 這裡分享一些室外休閑空間設計小貼士： 1、遮陽系統 澳洲的陽光灼如利劍，所以在後院建造遮陽系統至關重要。這裡不推薦普通的遮陽傘或塑料棚，而是推薦高效的立面外遮陽，常用立面外遮陽電動捲簾作為遮陽系統，電機安裝在框架之下，隱形美觀。 捲簾常用的材料為帶PVC塗層的玻纖面料，用特殊的拉鏈系統牢牢固定在側軌內，高度防濕防熱，面料張力極佳，閉合抗風強度達60-80千米/小時。 2、戶外廚房/燒烤爐 在戶外空間建造燒烤廚房可以使這個區域更具功能性。如果要建造室外廚房，最好讓室外空間和室內廚房相通，這樣你仍然可以在主廚房做準備工作，然後在外面烹飪。 室外廚房最好也帶水槽和操作檯面。要選擇在適合暴露在戶外不易老化的設施，還得易於清潔和維護。 （圖源：Adobe Stock） 3、照明系統 試想躺在泳池旁的棚下悠哉追劇，或與伴侶纏綿相擁，到了傍晚打開柔和浪漫的燈光，這生活簡直樂如神仙！ （圖源：Adobe Stock） 燈光在室外裝修方面也有不容小覷的作用，可採用立柱式照明系統，燈具集成入立柱內；或上下框架式照明系統，燈具集成入框架內，向上或向下照明；或百葉式照明系統，燈具集成入百葉內。 聖誕將近，如果院內樹多，還可以裝飾聖誕LED彩燈，讓後院秒變仙境！ （圖源：Adobe Stock） 4、WMS無線控制系統 據知乎號「1m建築裝飾沙龍學會」介紹，以望瑞門的WMS無線控制系統為例，它使用最先進的無線技術，通過2.4G高頻數字化通訊信號的智能路由器，實現了雙向通訊功能。這意味著所有WMS無線組件都能確認接收並執行命令。另外，由於採用數字化可定址技術，WMS無線系統可以實現自由分組和網路化編程管理。 它可選配接收器、發射器、通過Wind Sensor等各種感測器、還有Sensorik氣象站實現實時數據採集及風力檢測，實現自動控制遮陽產品、調節燈光和加熱器等。只需下載APP，即可通過手機或平板電腦輕鬆控制照明、遮陽、供暖等設備。 5、花園景觀設計 戶外區域也需要和花園景觀相融合。可以將綠色植物放在盆中，或在戶外區域內設置一道綠牆。也可以鋪設石頭小路或者台階，引導人們從戶外休閑室去到花園。盡量在這兩個區域使用類似的石質或木製材料。 6、油漆選取 可以嘗試比室內更深色的油漆；也可以使用天然材料和紋理（例如石材和木材），以融合內部和外部空間。應選擇能夠經受住天氣考驗的戶外傢具，但也要傳達出比室內更輕鬆的風格。 （圖源：Adobe Stock） 7、頂棚 戶外休閑空間頂面常採用鋁合金百葉，可開啟及閉合。天氣晴朗時開啟，通風換氣；風雨來臨時閉合，雨後再開啟時，殘留在百葉頂部的水珠不會滴漏，而是通過旋轉的百葉流入排水槽內，然後排水至兩側。 也可選擇與半透明玻璃百葉組合安裝，頂面閉合時仍有光線進入，空間更加開放。
如果你尚在澳洲租房，卧室內不幸沒按空調，這時最需一個有效降溫卻不至於太昂貴的小空調，像攜帶型空調就是很好的選擇，無需耗力安裝，即便搬家也能帶走，而且也能改善房間濕度。 以下介紹4款夏季必備攜帶型空調，節能省錢又優質，在網上也能買到： Rinnai C4.1kW製冷小空調 Rinnai C4.1kW製冷小空調可以在濕度高的時候去除空氣中的多餘水分。用戶可以將其調至睡眠模式，讓你晚上睡得舒服，既不會太熱，也不會太冷，同時也節省能源。 售價$989，在The Good Guys有售。 （截圖來源：The Good Guys） Dimplex DCP7W 1.93kW便攜空調 這款攜帶型空調配備了除濕器，適宜給較小的房間降溫，並去除空氣中的多餘水分，防止雨天傢具發霉。 售價$599，在Appliances Online有售。 （截圖來源：Appliances Online） Kogan SmarterHome 4.7kW攜帶型空調 既能製冷制熱，也能除濕，功能全面。最亮眼的是可以連接您的智能手機，即使不在卧室，也能遠距離操控。 售價699澳元，網址：www.kogan.com/au （截圖來源：Kogan ） Olimpia Splendid C5.3kW便攜空調 這款攜帶型小空調採用超靜音技術，讓大房間保持涼爽的同時不會發出噪音，所以晚上即便開著也能安心睡覺啦。您可以用遙控器或觸摸顯示屏輕鬆操控，調節溫度，也能除濕。 售價$989，在The Good Guys有售。 （截圖來源：The Good Guys）
