英國脫歐公投10周年民調：多數民眾認為弊大於利
2026 年 6 月 24 日
花生價廉物美、營養豐富，同時以口感及香氣著稱。菜肴里如果放入花生，會愈嚼愈香，回味無窮。 花生又稱落花生 花生是我們生活中常見的食材，但花生的知識仍待了解。首先，花生是豆科植物，是扁豆、黃豆等植物的親戚；其次，花生是落花生的簡稱，落花生的特別之處：「……花謝時，花心如針入地，即成子，故名落花生。」 小花生營養不少 花生雖然不是水果，卻像水果一樣有著豐富的抗氧化物；依據營養學的觀點，花生的抗氧化物含量比綠茶、紅酒更高。同時，花生是極好的植物蛋白質及維生素來源，手抓一把花生，即含有每天所需要13%的蛋白質。 花生點心喜氣甜蜜 以花生為食材的中式傳統點心，數不勝數，最著名莫過於湯圓裡面、磨成粉的豬油花生餡，還有被麥芽糖黏結的花生糖。同時，花生也被稱為「長生果」，用來象徵吉祥事物。以花生為食材的點心，別具吉祥喜氣。 宮保雞丁（圖片來源：Adobe Stock） 宮保雞丁 這是一道四川名菜，食材中的花生不可或缺，其酥脆口感，襯托雞丁的軟嫩；花生的香氣與辛香料融合出迷人的韻味。 食材： 油炒花生1碗、雞胸肉切丁400g、紅蘿蔔塊、大蒜5瓣、干辣椒2支。 腌料：太白粉和水、醬油少量。 調料：醬油1大匙、糖2小匙、酒1大匙、黑醋1小匙、花椒油1/2大匙。 作法： 1）雞胸肉拌腌料，冷藏半天入味。 2）大蒜切末；辣椒切小段；紅蘿蔔水煮熟。 3）熱油鍋，雞肉下鍋，煎至表面金黃，取出備用。 4）原鍋下大蒜、干辣椒，炒香，下雞肉和花生，大火翻炒均勻。 5）下調料，翻炒均勻，起鍋前才加花椒油。 花生豬腳湯（圖片來源：Adobe Stock） 花生豬腳湯 花生與豬腳堪稱絕妙搭配，相得益彰。花生熬湯，湯頭自然清甜，和豬腳同煮，結合豬腳的膠質後湯頭更加濃醇。 食材： 去殼的生花生仁1碗、豬腳切塊600g、姜1小塊、陳皮一小塊、香菜末適量。 調料：鹽適量。 作法： 1）豬腳去腥：豬腳放滾水中煮至表面變色，取出豬腳刷洗表面至乾淨，瀝干備用。 2）生花生仁用水沖洗，瀝干水份，冷凍一夜。（冷凍破壞花生仁組織結構後，烹煮花生的時間將縮短，口感更鬆軟）。 3）準備湯鍋，放花生和豬腳、薑片、陳皮，加水淹過食材，湯量自行決定。大火煮滾，轉小火煮1小時。加調料，起鍋前加香菜末。 什錦冷盤（圖片來源：Adobe Stock） 什錦冷盤 很適合春夏的菜肴，就是以蔬菜製作冷盤，兼具營養與開胃，不僅可以增加攝取蔬菜纖維的機會，同時，爽口的小菜也更下飯。 食材： 蒜味熟花生仁1碗、小黃瓜1條、干木耳2朵、紅蘿蔔1小塊、捲心菜梗、蒜末。 調料：鹽1/4小匙、糖1/4小匙、白鬍椒粉微量、芝麻油1大匙、白芝麻1/2大匙。 作法： 1）干木耳泡軟；木耳、捲心菜梗、紅蘿蔔水煮熟透後切薄片備用。 2）小黃瓜先切段，改刀切薄片備用。 3）所有食材混合一起，加調料，攪拌均勻。冷藏保存，可隨時取用。 美味秘訣： 蒜味熟花生扮演增加香氣的角色，其他食材可替換不同食材，變化口味。 四喜烤麩（圖片來源：Adobe Stock） 四喜烤麩 此道料理為傳統江浙菜，以四種食材和烤麩同煮，口感豐富，滋味濃郁，冷熱食皆可，適合夏天備起來當開胃菜。 食材： 乾燥烤麩1碗、去殼生花生仁、干黃花菜（乾燥金針菇）1小把、干香菇6朵、干木耳2朵、蒜末、薑片。 調料：醬油2大匙、糖1大匙、八角1粒、香油2大匙。 作法： 1）烤麩撕小塊，浸泡鹽水，擠干；泡清水，擠干，反覆2次。 2）乾貨泡軟，香菇、木耳切小塊。 3）熱油鍋，下香菇，炒香，加入所有食材，翻炒均勻，加調料，炒勻，加水淹過食材，煮滾，轉小火，煮40分鐘，最後轉大火將湯汁收稠些。
有一句老話說得好，顧客就是上帝。但在澳洲一家奇葩餐館，服務員才是上帝，而客人們永遠都是錯的。在這裡，你能吃到美味的美式漢堡和小食，但相對的，你要接受無敵糟糕的服務態度，可正是如此惡劣服務吸引客人上門，只為是驗一場超糟餐廳服務體驗！ Karen『s diner。（圖源：謝小球） 小編剛一進門，服務生就皺著眉頭領著我們入座，並把菜單朝我們瀟洒一扔，自己去地上撿吧！點單的時候可要做好心理建設，但凡你提出一點問題，店員們都會一臉鄙夷地看著你，不耐煩地問你到底想幹啥。你點的漢堡被放在別人的桌子上，這是常規操作。飲料也得自己從托盤上拿下來，拿慢了還會被店員們吼。 Karen『s diner。（圖源：謝小球） 其實，Karen’s Diner原來只是一家快閃店。靈感來自於那些因為一點小事就在餐廳、百貨公司等消費場所，大喊「叫你們經理出來」的中年白人女性，所以在菜單上，也會看到一款叫做「I want to see the manager」的漢堡。 Karen『s diner。（圖源：謝小球） 沒想到，這家店一經推出，竟收到了不少人的喜愛，不僅在悉尼、墨爾本、布里斯本、珀斯有不少分店，甚至還在紐西蘭和英國的曼徹斯特、雪菲爾、伯明罕等地開設海外分店，可見有多受歡迎。 Karen『s diner。（圖源：謝小球） 不過，玩笑歸玩笑，餐廳里其實還是有準則的，服務態度差僅止於無傷大雅的事情上，嚴禁任何服務生嘲笑身障人士、發表種族主義或性別歧視言論。至於餐點上，Karen’s Diner以美式速食為主，若你的名字剛好是凱倫，餐廳則會送你一杯免費飲料。 這樣有趣又好吃的餐廳，趕快叫上你的小姐妹一起去打卡！體驗一番與店員們鬥智斗勇的奇妙經歷，絕對令人難忘。 店名：Karen』s Diner 網址：https://www.bemorekaren.com/
走在大街上，滿眼的甜品店讓人根本邁不開腿。慵懶的午後，找個甜品店，吃著琳琅滿目、精緻小巧的西式甜點，喝著熱茶或咖啡，坐下來享受一段只屬於自己的閑暇，這是一個美好的下午茶時光。今天整理了一份悉尼最贊的甜品店清單，顏值超群味道一級棒，趕快用第二個胃裝滿美味的甜品吧！ Uncle Tetsu』s Uncle Tetsu』s是一家超有名的日式芝士蛋糕店，招牌芝士蛋糕很香濃，一口下去有棉花糖口感，細膩輕盈，入口即化，在唇齒間迸發出甜而不膩的味蕾享受，吃完一個讓人有意猶未盡的感覺。除了芝士蛋糕外，Uncle Tetsu』s的爆漿芝士蛋撻，以及軟軟糯糯的瑪德琳蛋糕也超級好吃。他們家有出售芝士蛋糕、瑪德琳蛋糕或蛋撻的組合，非常適合喜歡品嘗多種口味的人，芝士控不要錯過哦！ 地址：501 George St, Sydney NSW 2000 La Renaissance Courtyard Cafe 精緻法式甜點店La Renaissance位於悉尼復古的The Rocks，他家的馬卡龍算是悉尼數一數二的，愛吃馬卡龍的小夥伴們千萬別錯過喲！除了馬卡龍之外，這裡也有各式各樣的法式甜品，算是人人都會喜歡的親民口味。推薦大家試試他家的香草千層酥，吃起來很香酥，而且是恰到好處的微甜；焦糖烤布蕾（creme brulee）也不錯，有著濃濃的香草味，裡面還可以看到一粒粒的香草籽。另外，這裡也有法式麵包或者肉派等鹹食。 地址：47 Argyle St, The Rocks NSW 2000 Black Star Pastry 草莓蛋糕、香蕉蛋糕、芒果蛋糕相信都是大家經常聽到的，但你⼀定想像不到原來⻄瓜也可以和蛋糕結為⼀體！悉尼超級知名的蛋糕店Black Star Pastry就提供草莓⻄瓜蛋糕，一層層的杏仁蛋白霜餅乾、奶油和西瓜，最上面還鋪上了草莓、葡萄和乾燥玫瑰花瓣，⻄瓜的清爽減去了奶油的甜膩，再加上入口即化的蛋糕，味道剛好⼜不會太甜，怪不得贏得大家的喜愛。除了西瓜蛋糕之外，這裡的其它蛋糕也很好吃，例如巧克力覆盆子和橘子蛋糕等，等著你去嘗試～ 地址：1/325 King St, Newtown NSW 2042（有多間分店） Shortstop Coffee & Donuts 超人氣甜甜圈專賣店Shortstop Coffee & Donuts的裝修風格簡單明亮，一進門就可以看到地上的「Shortstop」標誌。有些基本口味是每天都有的，有些則是限定的，站在收銀台前可以看到甜甜圈的製作過程。據稱Shortstop Coffee & Donuts是利用本地蜂蜜和有機牛奶製作甜甜圈，口感鬆軟，帶著甜甜的香氣，讓人幸福感瞬間爆棚！他們的招牌就是伯爵玫瑰甜甜圈（Earl Grey and Rose Cake Donut） ，玫瑰水、玫瑰花瓣、檸檬香和伯爵茶，混合在一起竟然神奇地好吃~ 地址：Shop 3/23 Barangaroo Ave, Barangaroo NSW 2000（有多間分店） Pasticceria Papa Pasticceria Papa是意式風味的蛋糕店，這裡的瑞可塔芝士蛋糕（Ricotta Cheesecake）超級好吃，店裡的招牌還有藍莓芝士蛋糕、金莎慕斯蛋糕和傳統提拉米蘇。 地址：145 Ramsay St, Haberfield NSW 2045（有多間分店）
由墨爾本台灣商會所舉辦「2022年中秋美食園遊會」將於9月10日(星期六)早上10:00起在墨爾本博士山（Box Hill）商業中心的露天廣場隆重舉行。 今年是台商會舉辦此活動邁進第三十屆，因此該會於數月前就成立籌備會，除延續往年的精采活動外，今年在美食推廣活動中，將會增加由墨爾本台灣社區所策劃，聞名各地的台灣美食攤位，相信會讓來客大飽口福，以及帶有台灣風情以及不同族群文藝特色的表演節目，讓來參加活動的來賓能度過一個「家好月圓」的佳節。 本屆精彩活動將有： 1.超過50個多元美食、商業及手工藝的攤位 。 2.不間斷的舞台節目表演：包括傳統及新潮的歌舞，台灣鄕土文化才藝等表演節目。 3.現場贈送燈籠(以小朋友為主)。 4.早上11:00AM開幕典禮邀請舞獅助興。 5.台灣美食及各國美食的展現。 6.各媒體、廣播電台在現場提供現場直播助興節目。 整個活動將由早上10:00起至下午6:00止，往年都有超過五萬人次來同樂，相信今年在台商會精心策划下，除慶祝中華傳統佳節外，也是活動創辦進入第三十年頭，因此美食、表演節目，會讓參加活動的來賓渡過一個愉快及溫馨的時光，因此不要忘記9月10日（星期六）在博士山商業中心的露天廣場慶祝家好月圓節慶，錯過這一天你要等一年。 有關活動諮詢，或有意贊助活動、報名參加攤位，請聯絡： Brian謝先生 0403 254592 郵箱：[email protected]
蔬菜腌漬隨各地不同的氣候、位置，各有特色，單獨品嘗或做腌菜料理都美味。 中國傳統酸菜 冬季是大芥菜盛產的季節，當季蔬菜便宜又美味，所以一般腌芥菜都在冬天。腌法很簡單，只靠陽光和鹽水就能製作，而酸香風味則是腌漬過程中，天然發酵而成。 老祖先的智慧令人佩服，他們懂得利用發酵帶出截然不同的風味，明明只有加鹽，卻沒有死鹹的味道。 芥菜有多種腌菜風貌，變化出的料理更是不勝枚舉。酸菜料理集咸、香、酸、甘，滋味豐富，除了做下飯料理，某些食材還要酸菜的「酸」來襯托才夠味。 酸菜炒牛肉（圖片來源：Adobe Stock） 酸菜炒牛肉 食材： 牛肉300g、酸菜250g、蒜粒1/2大匙、辣椒段和青蔥段各2大匙。 腌料：蒜末和糖各1/2大匙；醬油、酒各1大匙；太白粉1小匙。 作法： 1）酸菜清洗過後，只用酸菜梗，斜切成粗條。 2）牛肉切片，再改刀切粗條，加腌料抓均勻。 3）熱油鍋，先下牛肉，中火加熱至肉熟變色，稍微翻炒，起鍋備用。 4）原鍋下辛香料，炒出香氣，再加酸菜，中大火快炒，加2大匙水，稍微收干，下牛肉，翻炒均勻，起鍋前加點兒香油，風味更佳。 香料腌漬的酸黃瓜 酸黃瓜常見於西式料理，例如：漢堡或熱狗，大部份人都要拿些酸黃瓜來搭配，既可去油解膩，也能增加風味。 有別於中式腌漬黃瓜的調味，西式腌漬黃瓜是利用香草，最主要的一味就是蒔蘿子。歐洲料理時興在油醋小黃瓜中，加入蒔蘿的花和種子，不僅風味絕佳，看起來也賞心悅目。 酸黃瓜也可以做醬料，瀝干酸黃瓜的水份，然後攪碎即可。如想要辣味，可加些辣椒末，或是添加蜂蜜，可使醬料的口感更加滑順。 酸黃瓜雞肝醬三明治（圖片來源：Adobe Stock） 酸黃瓜雞肝醬三明治 食材： 酸黃瓜、現成雞肝醬、全麥麵包、蕃茄、新鮮百里香和蒔蘿適量。 作法： 1）麵包切片，約1公分厚，再切適口大小；香草清洗、瀝干後切碎。 2）酸黃瓜切片，約0.5公分厚。 3）麵包烤酥脆，抹上一層雞肝醬，上面再鋪上酸黃瓜片及香草。在盤子上加些小蕃茄配色，即可上菜。 美味秘訣 雞肝搭配不同風味食材，可提升口感，而好口感則來自脂肪成份。酸黃瓜的酸香滋味搭配濃郁滑口的雞肝醬，可去油解膩，又增添美味。 韓國冬季辣蘿蔔泡菜 韓國人餐桌上的腌漬小菜，五花八門，且各有特色，最常見的韓式腌漬料理，除了泡菜以外，應該就屬辣蘿蔔。天氣愈冷，蘿蔔又甜又爽口，特別適合做辣蘿蔔泡菜。 韓式辣蘿蔔泡菜屬輕腌菜，腌制的時間很短。同時，調味和發酵同時進行，蘿蔔發酵完成也吸取了調料的風味。 辣蘿蔔可當小菜吃，或為菜肴添加風味，例如：搭配麵糊做成泡菜煎餅，或是發酵時間較長、酸味較重的辣蘿蔔可當泡菜湯的湯底。 辣蘿蔔風味拌面（圖片來源：Adobe Stock） 辣蘿蔔風味拌面 食材： 辣蘿蔔泡菜1小碗、海帶芽10g、豆芽菜1小碗、白煮蛋1個、新鮮生菜、小黃瓜、白芝麻適量。 調料：醬油2小匙、檸檬汁2小匙、糖1小匙。 作法： 1）蔬菜清洗、瀝干備用。 2）辣蘿蔔切片，再改刀切絲備用。 3）豆芽菜汆燙熟，加鹽、香油，拌均勻；小黃瓜切片，再改刀切絲。 4）海帶芽用滾水燙2分鐘膨脹後，撈起瀝干，加調料攪拌均勻備用。 5）麵條煮熟，撈起放在碗里，均勻鋪放辣蘿蔔絲及其他食材，最後撒上芝麻。
Starburst Lollies軟糖在澳洲飽受歡迎，但近日有不少粉絲髮現這款軟糖竟神秘從貨架上「消失」，紛紛在社交媒體上追問原因。生產商正式回應後，不少粉絲大感失望。 TikTok上一位名叫「@nariman.dein」的網友表示，Starburst Lollies匿跡背後是否有什麼陰謀，她一直在到處尋找，但就是沒有找到。 她向自己的關注者問道：「有人能告訴我這些軟糖去哪裡了嗎？」 「我找遍了悉尼所有的Woolworths和Coles，發現這些糖已經不存在了。」 她說，Starburst軟糖是自己心目中的No.1，並問是否還有人想念這款零食。 「是不是有什麼陰謀啊？還是他們只是停止銷售，難道沒有人意識到嗎？」 她問道。 她的許多關注者都同意這一說法，稱自己也找不到這些軟糖。 有人寫道：「這款糖是我的最愛。」 還有人說：「我喜歡這些糖，但它們已經停售了，真不知道為什麼。」 「Starburst消失了，眾里尋它千百度，我也一直在找啊！」 「沒有哪種糖比得上Starburst。」 也有人說他們當地的IGA超市裡還有一些庫存，並補充說在紐西蘭也找不到這個系列的產品了。 Starburst系列產品包括口香糖、嬰兒甜品、蛇糖和棒棒糖等。 （圖片來源：BigW） 隨後，Starburst的生產商瑪氏箭牌（Mars Wrigley）公司的發言人透露了目前在澳大利亞很難找到這種受歡迎的零食的真正原因。對於粉絲來說，這不是好消息。 「我們定期審查我們的Mars Wrigley產品系列，以確保我們為消費者提供優良食品，做到物有所值。」這位發言人告訴澳新社（news.com.au）。 「我們的Starburst產品是從歐洲進口的，像許多從海外進口的產品一樣，該品牌在過去兩年面臨供應鏈困難和成本上升的巨大壓力。」 「經過認真審查後，公司已經做出了艱難的決定，從2022年6月起停止在澳大利亞銷售該品牌。」 發言人還稱：「作為一家擁有60多年歷史的卓越的澳大利亞生產商，我們目前只能優先投資於我們在澳大利亞本地製造的品牌和產品，比如M&Ms，Maltesers、Skittles、Snickers、Extra和Eclipse。我們當然會一如既往做好我們的產品，並衷心希望我們的廣大客戶對此諒解。」 消息釋出後，Starburst粉絲圈內一片哀嚎，有網友說「心涼透了！」 「天啊不要離開澳洲！」 「以後的日子該怎麼過？！」
自從人類學會了鑽木取火，就把對烤肉的愛刻進了基因，油脂滋滋作響，肉塊焦香四溢。人們身處世界的各個角落，不同的語言、不同的膚色，但對烤肉的熱愛卻出奇的一致。新疆烤肉、日式烤肉、巴西烤肉、阿根廷烤肉……當然，還有一提到烤肉就不可忽視的韓式烤肉。 小編最近發現一家新晉網紅餐廳，將暗黑工業風和高級烤肉相結合，主打極具風味的熟成肉，簡直是將肉的美味發揮到了極致！趕快叫上你的小姐妹，在享受美食的同時，也不要忘了拍拍拍，出片率絕了！ （圖片來源：Woo Wol） （圖：看傳媒） （圖：看傳媒） Woo Wol採用了當下最火的暗黑工業風設計，以黑色為主要色調，內斂又氣派，低調且奢華。在這裡真的分分鐘拍出大片，叫上你的小姐妹隨便咔咔幾張，今晚朋友圈的主角就是你！ （圖：看傳媒） 不過他們家可不是金玉其外、敗絮其中，充滿格調的餐廳再加上美食的加成，也難怪他們家還僅僅在試營業就人滿為患。 （圖片來源：Woo Wol） 你知道么，為啥這高檔烤肉店的肉比咱自己家做的更好吃？秘訣其實在兩個字：熟成 （Dry-aged）。 「熟成」是一個讓肉質更具風味、更能彰顯嫩度的一種自然變化。商業級別的牛肉熟化技術和設備，在家裡無法實現，即便普通商業熟成櫃也很難達到標準。 （圖：看傳媒） 「熟成」是通過弔掛風乾或將不同部位的大切塊放進專用熟成櫃，在攝氏0度至零下1度的環境下熟成20－45天。在這個過程中，牛肉本身分解出的天然酵素會打破肌肉內的結締組織，使肉質變得更軟嫩。 除了專業的技術，高端的頂級食材是肉質鮮美的另一個秘密。Woo Wol家的和牛可謂一絕，紅肉中細細密密布滿了白色的脂肪，彷彿雪花一樣。 （圖：看傳媒） 因為脂肪細密分布融點又低，和牛吃起來特別軟嫩，入口即化。這樣的牛肉只需要經過輕微的炙烤，纖維收縮迅速鎖緊肉汁，外層焦香，而內里脂肪剛剛融化。送入口中時，肉汁猛然在口腔中炸開，濃郁的肉香在唇齒間纏綿，真是烤肉的終極奧義。 （圖：看傳媒） （圖：看傳媒） 被這樣精心對待的肉，似乎已經不僅僅是美食，而是一種藝術。 醬料也不能含糊，Woo Wol提供三種不同的醬料。韓式烤肉醬搭配蒜泥、簡單的粗鹽和清爽的醬油。Woo Wol擁有自己獨一無二的配方，每一種調味都可以搭配不同的部位以求達到口感上的美味加成。 （圖：看傳媒） Woo Wol的用料毫不含糊，但價格卻並不會讓人望而卻步。兩人套餐只需$98，兩到三人套餐$148，絕對吃得飽飽的！ 據說他們家之後還會出Omakase，真是一把子期待了！ 店名：Woo Wol 地址：Shop 7/6 Central Park Ave, Chippendale NSW 2008 預訂網址：woowol.com.au
大家想必平時常吃中餐或其他東亞餐，其實布村還有許多歐美、中東、東南亞和南亞餐值得品嘗。不妨現在先大飽眼福，一文看遍布村各國美食！之前與各位分享了吃中餐、日餐、韓餐和南亞餐的好去處，本文接著推介意餐、泰餐、美餐與中東餐。 意餐 Otto Ristorante 如果你在尋找色香味俱佳的義大利餐，那就來Otto Ristorante吧！這家店擁有頂級的葡萄酒與新鮮的義大利風格簡約菜單，可謂是布村最高檔的餐廳之一。 顧客在此不僅能享用金黃的義大利面、鮮嫩的藍蟹義大利餃和美味的香煎Gnocchi配豬肩，還能欣賞窗外美景，這裡無論是菜肴還是風景都很適合你在IG或FB上打卡。 據其官網介紹，Otto Ristorante的主廚威爾•考珀（Will Cowper）烹飪的菜肴不僅新鮮，也隨季節而變化。該餐館的葡萄酒亦大獲好評，曾被《Gourmet Traveller Wine》雜誌評為昆州最佳葡萄酒。 地址：Sidon Street, South Bank, South Brisbane QLD 4101 官網：https://ottoristorante.com.au/brisbane View this post on Instagram A post shared by OTTO Ristorante Brisbane (@ottobrisbane) Vine Vine座落於New Farm中心靜謐的角落裡，至今已有16年歷史。餐廳內的裝飾溫馨且時尚，飲食氛圍頗為優雅。 該餐館的菜肴及甜點總體感覺小巧玲瓏，比如下面這碟海鮮：魷魚似三月花蕾初開，周邊僅有幾片「綠葉」（芥末醬）陪襯。 又比如下面這碟杏仁軟餅乾，「閑坐」於橙汁「池」邊，頭頂偶開紫花兩朵、新葉一枝，旁邊不知誰家閨秀遺落了蒲扇（超薄梨片）。這哪是甜點？分明是藝術品！ 地址：5/158 Moray St, New Farm QLD 4005 官網：https://vinerestaurant.com.au Persone 據Man of Many網站介紹，該餐館被評為2020年昆士蘭最佳意式餐廳。「Persone」在義大利語中的意思是「人」，而這家餐館果然以人為本，菜肴與甜點製作得非常精緻。俗話說得好：「食不厭精，膾不厭細」，對美食挑剔的夥伴們自然要來此品嘗一番嘍！ 值得一提的是，Persone的甜點極為可愛，譬如由三層酥皮搭成的「香蕉千葉餅」（Banana Mille Fogli）以及由白巧克力和焦糖蛋白霜裝飾的梨子撻（Pear Tart）。 地址：Level 2, 300 George Street, Brisbane QLD 4000 官網：https://persone.com.au View this post on Instagram A post shared by Persone Restaurant (@personerestaurant) 泰餐 Mons Ban Sabai 這家標誌性的泰國餐廳兼烹飪學校是布村獲獎最多的泰餐品嘗地，連續三年被評為昆州最佳餐廳之一。在這裡您可以吃到慢煮駱駝肉搭配Hung Lay咖喱（是駱駝肉，你沒看錯！）還有慢煮牛頰配馬薩曼（Massaman）咖喱醬。 網址：https://monsbansabai.com 地址：12A Martha St, Camp Hill QLD 4152 Boo』s Kitchen Boo』s Kitchen充滿泰國北部的新鮮傳統風味，由布（Boo，音譯）女士創建。布女士是一名廚師，她與其團隊就像一家人般親密。 這家餐館的菜單具有布女士家鄉的特色，每道菜都有一個小故事，比如醉酒面配大蝦和扇貝（據說是多年前一位醉酒廚師的創意）以及「牛排哭虎」（配上令人眼花繚亂的辛辣蘸醬）。Boo』s Kitchen的招牌海鮮菜是黃咖喱軟殼蟹（Boo在泰語中的意思是螃蟹），放有大蔥、洋蔥和胡蘿蔔，並澆有黃咖喱醬。 網址：http://booskitchen.org 地址：Shop 1/12 Annerley Rd, South Brisbane QLD 4101 Banana Leaf Banana Leaf使用優質本地食材，為顧客提供健康泰餐。除了大家所熟知或喜愛的經典泰國菜外，他們同時也有原創的菜。 Banana Leaf自2016年起連續四年獲得TripAdvisor的好評。菜單上有酸辣醬大蝦、炭烤沙爹雞、冬陰功醬慢燉豬肉以及煎肺魚等令人垂涎的泰餐。 網址：https://bananaleafthai.com.au 地址：4/121 Wellington […]
昆州被海岸和雨林包圍，其首府布里斯本還擁有「陽光之州」的美譽。那裡盛產各類海鮮，牡蠣、鮑魚和蝦，堪稱海鮮愛好者的天堂。 今年10月，Sandstone Point酒店的年度牡蠣海鮮美食節（Oyster and Seafood Festival）將重磅回歸。抵達後，建議到Sandstone Point酒店欣賞風景如畫的海濱美景。海鮮愛好者可以在大量的新鮮海鮮攤位上大快朵頤，有魷魚、大蝦、琵琶蝦、沙蟹，當然還少不了來自全澳各地的新鮮牡蠣，滿足吃貨最深層的美食慾望。 View this post on Instagram A post shared by Oyster Shed (@oystershed) 2022牡蠣海鮮美食節上還有有趣的活動，現場音樂、娛樂活動、吃牡蠣剝蝦比賽及海鮮烹飪演示等，讓活動參與者應接不暇。這是你的機會，在一個超冷的環境中，在與你一樣熱愛海鮮的人的包圍下，你可以在競爭中獲得飢餓感，激發你內心的廚藝大師。品嘗完海鮮後，可以到酒吧點一杯飲料，坐下小酌談天。 View this post on Instagram A post shared by Oyster Shed (@oystershed) 牡蠣海鮮美食節不僅是值得參加的有趣活動，其背後還有特殊的意義，為了慶祝Sandstone Point酒店所在地區的歷史。1875年，James Clark在Pumicestone Passage經營著一個非常成功的牡蠣農場。在1900年代的高峰期，Clark僱傭了超過25個家庭工作，這在當時是聞所未聞的。現在經過修復，牡蠣棚自2015年以來一直在Sandstone Point酒店的海濱運營，每周7天提供魚和薯條，向輝煌的歷史致敬。 活動詳情 時間：10月15日星期六中午12點至晚上8點 地點：Sandstone Point Hotel, Sandstone Point 門票價格：成人13.6澳元、4至17歲兒童5.65澳元。
