飲食改變會導致糖尿病風險增高嗎？莫納什大學邀您參與科學研究！

對新移民到澳洲的朋友們而言，無論是在日常飲食，還是生活、工作上都會有或多或少的變化。這些變化可能與自身追求健康的程度有關，也可能是受到外界環境改變的影響。

也許在國內的您少油少鹽慣了，來到澳洲看看各式風格的漢堡、甜食等就難以下咽；抑或是您習慣了國內的美食，結交了澳洲朋友後被他們的飲食習慣帶跑，您也開始了自己風格的「澳式飲食」。

然而，在這些過程中，我們還是要注意了解自身營養所需，日常飲食中含糖成分的攝入難免對我們華人的身體健康造成影響。在移民澳洲後，您是否想了解飲食情況的變化與自身患糖尿病、心臟病的風險有無關聯？

現莫納什大學（Monash University）的營養、飲食與食物系（Department of Nutrition, Dietetics and Food）正在進行一項科學研究，該研究的目的在於通過了解華裔移民到澳洲後飲食習慣的改變，從而推論出飲食的改變對患糖尿病、心臟病風險的影響。

為了解自己的身體情況、幫助患有慢性病的人們，也為未來的科學研究獻上一份力量，您可通過以下方式參與；另外，參與者還可獲得一張價值20澳元的超市禮品券。

如何參與？

您只需要掃描以下QR碼於網上填寫一份調查問卷即可。該問卷預計全部填寫完畢將花費您60分鐘。

如果您不能成功掃描以上QR碼，您可複製以下網址：

http://j.mp/2ntsuYV

在瀏覽器直接填寫！

在填寫篩選問卷後，將會有相關人員聯繫您！若您符合篩選條件，為感謝您的全程參與，所有完成調查問卷的人都將會得到價值20澳元的Coles禮品卡！

參與過程中的注意事項

這些珍貴的、收集來數據絕不會拿來做與本科學研究項目無關的其它任何用途，所有數據在數據庫保存7年，待研究分析完畢，所有資料會被銷毀。

***請注意，該項目需自願參與。在您決定要參加這項科學研究項目前，將需要您填寫一份同意書；當然，您可在數據分析前隨時提出退出該項目。

另外，同意書中會提到：您是否願意提供自己的聯繫方式，以便將來其它的科學研究需要您的參與。只有您選擇「同意」，才會在未來繼續邀請您參與其它有關研究項目。

如果您有興趣進一步了解此研究項目的結果，請通知我們的研究團隊。團隊成員們會將一份研究摘要通過電子郵件發送給您。

莫納什大學營養、飲食與食物系的一點說明：

雖然此研究項目對於您個人而言沒有什麼特別的益處，但您的參與將會提供寶貴的數據作分析，讓我們更加深入了解華裔移民的飲食習慣及慢性病的風險，設計健康教育立方針，造福未來華裔新移民。

我們每個人都要對個人身體健康負責，這樣才能更好地生活工作、照顧家人。

期待您的加入，一同為華裔社區做貢獻！

聯繫方式

如果您需要了解更多信息或表達不滿，都請不要猶豫，可直接聯繫我們！

聯繫人：Sarah

電話：0403-078-918（短信、微信以及電話）

Approved by the Monash University Human Research Ethics Committee; 19951

（本文由莫納什大學營養、飲食與食物系提供）