如何贏得菜地之戰？每年節省兩千英鎊

越來越多的困難家庭，想要在全英30萬塊菜園中，分得一塊菜地，分菜地的鬥爭變得更加激烈。

英國的國家菜地協會（National Allotment Society）表示，每年食品成本上漲14.5%，種植自己的水果和蔬菜，家庭每年可以節省2,000英鎊的超市賬單。從地方政府租用菜地，通常每年只需150英鎊，現在已經供不應求。

如何找到一塊菜地

想要菜地的人，不必絕望。雖然很難找到可用的菜地，但隨著生長季節的結束和冬季的臨近，有些租用菜地的人，就不那麼勤快了。

國家菜地協會的顧問哈里斯（Tyler Harris）說：「菜地的競爭達到了歷史最高水平，但檢查員經常在一年中的收穫之後的11月份訪問各地的菜園。

「如果他們發現一個菜園，只有不到75%的土地已經為明年做好準備，他們就可以嘗試將其收回，出租給其他人。

「如果您已經有了一塊菜地，那就拿出鐵鍬開始挖掘吧。那些想找地方的人應該開始在菜園周圍詢問，看看是否有空位。」

近年來，地方政府向開發商出售了許多菜園。傳統上，地塊是用棒來衡量的，平均為250平方米，相當於網球場的大小，但許多更小。

在大小上不要太挑

皇家園藝學會（Royal Horticultural Society）首席園藝師巴特（Guy Barter）認為，拿到一塊菜地的辦法是，不要太挑剔。

他說：「您只需要很小的空間就可以開始種菜。聯繫您當地的菜地協會，看看現有成員願不願意分享他們的菜地。新園丁通常在較小的土地上，能取得更好的成果，因為更易於管理。」

哈里斯還建議，詢問當地政府，是否有臨時菜園，例如，在指定用於未來開發的土地上。

全國各地散布著數以千計的私人土地，通常隱藏在繁忙的城市地區。這些地塊大小不一，通常比傳統的菜園地塊小，事實上，一些「微型地塊」只有三平方米。

當地園藝團體，是了解私人土地的好地方。分配菜地的平均等待時間通常為18個月，但有的地方，可能需要等上十多年。

拿出鐵鍬

如果您剛剛獲得一塊地塊，現在是為明年收穫做準備的理想時機。巴特說：「在地面變得太濕或結冰之前，就要開始翻土了，這是在確保菜地能夠種植您想要的蔬菜。另一種方法是在地上鋪上硬紙板，壓死雜草，然後在上面撒上一層四英吋厚的堆肥來培育土壤。」

巴特還建議，投資土壤測試儀套件。蔬菜通常很難在酸性土壤中生長，但如果將石灰粉混合到土壤中，一袋10公斤的石灰，12英鎊，能夠滋養土壤，以維持水果和蔬菜的生長。

不去健身房了，改成種菜更健康更經濟

種植自己的蔬菜，不僅可以減少您的超市費用，還可以在身體和精神上有所收穫。巴特表示，「取消您的健身房會員資格，省下的錢可以用於園藝。您不僅得到了健康的鍛練，而且與大自然一起工作，也會感覺更好。計劃種植蔬菜，是樂趣的一部分。」

裸根水果植物的苗，如覆盆子（raspberries）和黑莓（blackberries），可以在網上或從花園苗圃中，10英鎊能購買6株。草莓苗12株，價格約為15英鎊。這些幼苗，從現在到三月之間都能種植，最早在六月能收穫。1公斤的覆盆子、黑莓或草莓，售價高達10英鎊，如果吃不完，大部分可以冷凍起來。

在加熱育苗器上投資20英鎊，最早可以在一月份，就能在室內用番茄種子育苗。3月份，就能轉移到室外。一株植物可以結出十公斤的番茄。一包2英鎊的種子，能育苗六株，為整個夏天提供足夠的西紅柿，為您節省多達240英鎊。

最有價值的蔬菜之一是生菜，2英鎊的價格就能買一包種子共800粒，3月份就能種植。洋蔥、蘿蔔和蠶豆，2英鎊一包種子，一年多的時間，他們可以收穫在超市要花費數百英鎊的蔬菜。

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