各國聖誕美食

怎麼過聖誕節?世界很多地方，已展開聖誕節慶活動，或正籌備聖誕大餐，各地的民眾也有不同的慶祝美食。

英國傳統聖誕大餐

英國傳統聖誕節食物包括：烤火雞大餐、冬季烤蔬菜、薑餅、蛋酒等。製作烤火雞大餐還包括烤雞的鑲料、肉汁醬、蔓越莓沾醬等；冬季時令菜有抱子甘藍（Brussels sprouts）、防風草（Parsnips），都是英國人喜愛的節令食材，代代相傳，與家人共享的聖誕美食。

法國13樣聖誕點心

法國的聖誕節大餐必備的甜點，是聖誕樹幹蛋糕。全家人一起在聖誕夜品嘗聖誕蛋糕，是聖誕夜的傳統。此外，法國也有應景的好兆頭食物，如：南法的十三樣甜點，傳統是在午夜彌撒之後吃，13樣甜點是象徵耶穌與十二門徒的最後晚餐，同時，期許來年順心吉祥的願望。

日本聖誕節吃炸雞

日本大眾在聖誕夜吃炸雞，源自一個1974年的行銷成功案例。據說，當年肯德基以真實案例製作廣告：基督教教會學校準備聖誕大餐，買不到火雞而改以肯德基炸雞代替。當時日本洋化風氣盛行，炸雞廣告造成轟動，聖誕炸雞美食傳統因此誕生，並延續30幾年。

西班牙聖誕節甜點

聖誕節前，市面上開始出現聖誕節應景甜點，種類非常多，三大傳統甜點成份都有杏仁，是杏仁糖、杏仁糖糕、杏仁糕。此三款甜點歷史悠久，杏仁糖用杏仁與蜂蜜製成；杏仁糕剛好而不甜膩；杏仁糖糕的特色是使用大量杏仁粉揉制麵團，再捏成植物、鳥及月亮等。

意大利聖誕麵包

就像中國人過年時吃年糕，意大利人過聖誕節時，必不可少的美食是聖誕麵包─潘那朵妮（Panettone）。相傳，一位廚師為了得到愛人的父母認同，努力研發出美味麵包，最後也抱得美人歸。通常，意大利人會在聖誕夜晚餐或第二天早餐，品嘗潘那朵妮，享受過節喜悅。

墨西哥節慶食物

墨西哥人的聖誕餐桌上是必備長方形的墨西哥玉米粽（Tamales）。猶如稻米之於中國人，玉米在墨西哥飲食文化同樣久遠且重要。玉米粽除了是日常生活中常見的食物，也是重要祭典儀式的供品。玉米粽是由玉米莢包裹包有各式餡料的玉米面團，蒸熟後食用。