4道簡單又美味的空氣炸鍋食譜 懶人快收藏！

忙碌了一整天后，我們需要一頓容易準備，吃了令人味蕾興奮、心滿意足的晚餐。McCormick公司的一系列空氣炸鍋基礎醬料可以讓你在20分鐘內準備好菜餚，非常方便，很適合懶人。

McCormick的基礎醬料有四種風味，包括酪乳雞（ Buttermilk Chicken）、意大利香草和帕瑪森炸雞（Italian Herb And Parmesan Schnitzel）、韓式炸雞（Korean Style Fried Chicken）和日式Karaage雞（ Japanese Style Karaage Chicken），全部可在Woolworths超市買到。 

這裡教大家如何利用該醬料來製作簡單的菜餚，快來學吧！

一、意大利香草帕瑪森牛排配菲達奶酪、辣椒和青豆

4人份

炸豬排材料

– 1個雞蛋

– 2湯匙（40毫升）植物油

– 1包95克的McCormick Air Fryer Italian Herb And Parmesan Schnitzel

– 2塊去皮雞胸肉片，橫向切成兩半

-噴霧油

青豆材料

– 550克青豆

– 3瓣壓碎的大蒜

– 1湯匙無鹽黃油

– 2茶匙干辣椒片（或根據口味）。

– 100克菲達芝士

– 鹽和胡椒粉各一小撮

製作方法

1. 將空氣炸鍋預熱到185℃。

2. 在你完成接下來的步驟時，準備一大鍋燒開的水。

3. 將雞蛋和油放進一個碗中，輕輕地用叉子打散。

4. 將袋中的基礎醬料倒入第二個碗。

5. 用一隻手將雞塊逐一浸入雞蛋混合物中，然後放入醬料中，用醬料塗勻整塊雞肉。然後將雞塊放在托盤上，重複以上動作，將所有雞塊塗上醬料。

6. 將雞肉轉移到空氣炸鍋籃子裡，噴上油，設置10-15分鐘將雞塊炸到熟透。

7. 在煮雞肉的同時，將青豆倒進沸水中煮4分鐘。

8. 將青豆從熱水中取出，放在一碗涼水中冰鎮。

9. 在一個大鍋中融化黃油，加入大蒜、辣椒片和青豆翻炒。

10. 2分鐘後，加入一小撮鹽和胡椒粉翻炒。

12. 將豆子移到盤子裡，用菲達奶酪壓碎，與雞肉一起食用。

二、韓式炸雞配玉米芝士和泡菜 

4人份

炸雞材料

– 1個雞蛋

– 2湯匙（40毫升）水

– 1袋85克的McCormick Air Fryer Korean Style Fried Chicken

– 500克雞腿肉片

-噴霧油

韓式玉米乳酪材料

– 250克的新鮮玉米粒 

– 半杯蛋黃醬

– 150克馬蘇里拉奶酪切絲

– 1茶匙白糖

– 2根蔥，切成薄片

– 鹽和胡椒粉各一小撮 

配菜

– 泡菜

製作方法

1. 將空氣炸鍋預熱至185℃。

2. 雞蛋和水混合後，用叉子輕輕打散。

3. 將麥考密克基礎醬料倒入一個碗中，將雞塊沾上醬料，然後放到托盤上。

4. 接着再將雞塊浸一浸剛才的蛋液，再將雞塊放入基礎醬料中，將雞塊塗勻。然後再將雞肉放回托盤。

5. 將雞肉轉移到空氣炸鍋籃子裡，噴上油，設置空氣炸鍋15-20分鐘，將雞塊炸至熟透。

6. 在煮雞肉的時候，將所有的玉米奶酪的材料放在一個碗裡，然後轉移到一個塗了油的淺烤盤中。

7. 烘烤10分鐘或直到玉米奶酪開始冒泡。

8. 為了獲得酥脆的棕色表面，將玉米奶酪轉移到烤架下2分鐘，直到它開始變成棕色。

9. 將玉米奶酪和雞肉與泡菜一起上桌，可根據口味選擇。

三、日式卡拉奇雞肉配亞洲涼菜 

4人份

煮雞肉的材料

– 1個雞蛋

– 2湯匙（40毫升）植物油

– 1袋95克的McCormick Air Fryer Japanese Style Karaage Chicken

– 500克雞肉卷

– 噴霧油

亞洲涼拌菜的材料

– 半顆紅捲心菜

– 1個青椒

– 1根胡蘿蔔

– 2根芹菜莖和葉

– 一個大蔥

– ⅓杯切碎的新鮮香菜葉子

– ⅓杯切碎的新鮮歐芹葉

– ⅔ 杯子裡的芥末豌豆

調味料材料

– 3湯匙醬油

– 2茶匙芝麻油

– 半個檸檬的汁

– 2茶匙磨碎的新鮮生薑

– 一小撮鹽

製作方法

1. 將空氣炸鍋預熱至185°C。

2. 雞蛋和油混合，用叉子輕輕打散。

3. 將基礎醬料倒入第二個碗。

4. 將雞塊浸入到雞蛋混合物中，然後放入基礎醬料中，將雞塊塗上醬料。然後把雞塊放到托盤上。

5. 將雞肉轉移到空氣炸鍋籃子裡，噴上油，設置空氣炸鍋10-15分鐘，把雞塊炸至熟透。

6. 在烹調雞肉的同時，將捲心菜、辣椒、芹菜、胡蘿蔔和蔥切成薄片，與香菜和歐芹一起放入一個大的混合碗中。

7. 將所有的調味料放入罐子中搖勻。

8. 將調味料和沙拉混合一起，倒入盤中。

9. 用擀麵杖或研缽將紙袋中的芥末豌豆壓碎。

10. 將芥末豌豆撒在沙拉上，與雞肉一起食用。

四、酪乳雞，自製薯條和櫻桃番茄沙拉

4人份

酪乳雞的材料

– 1個雞蛋

– 2湯匙（40毫升）水

– 1袋85克的McCormick Air Fryer Buttermilk Chicken

– 500克雞腿

– 噴霧油

炸薯條材料

– 2個大土豆 

– 2湯匙橄欖油

– 鹽和胡椒粉各少許 

櫻桃番茄沙拉材料

– 550克櫻桃番茄（或任何番茄）

– ¼杯新鮮羅勒碎末

– ¼杯新鮮歐芹碎末

– 1茶匙蘋果醋

– 3湯匙橄欖油

– 1茶匙第戎芥末

– 鹽和胡椒粉各一小撮

製作方法

1. 將空氣炸鍋預熱到185℃。

2. 將土豆切成10毫米長的條狀，在碗中加入油、鹽和胡椒粉拌勻。

3. 將薯片放入空氣炸鍋，煮20分鐘，中途須翻動。

4. 在煮土豆的同時，將雞蛋和水放入一個碗中，用叉子打散。

5. 將McCormick基礎醬料倒入另一個碗。將雞塊放入醬料中翻滾，然後放到托盤上。

6. 將雞塊逐一浸入蛋液中，然後再放進醬料中塗勻，再將雞肉放回托盤。

7. 從空氣炸鍋中取出薯片，用鋁箔紙蓋住以保持溫度。

8. 將雞肉轉移到空氣炸鍋籃子裡，噴上油，設置空氣炸鍋10-12分鐘，將雞塊炸熟。

9. 在煮雞肉的同時，將櫻桃番茄切成兩半，放進一個碗。

10. 將所有剩餘的沙拉原料放入罐子中，搖勻。

11. 將沙拉醬和櫻桃番茄混合一起，用鹽和胡椒粉調味。

12. 將雞肉從空氣炸鍋中取出，將薯片放回鍋中加熱一兩分鐘，同時將雞肉和櫻桃番茄裝盤。 

13. 將薯片裝盤後享用。

（原文鏈接：4 Easy And Delicious Air Fryer Recipes To Make Mid-Week Meals A Breeze）