知名餐廳「綠茶」疫情期間給客人吃「口水菜」

據中國質量新聞網8月7日報道，綠茶餐廳（河北石家莊橋西萬象城店）被人舉報後廚存在食品安全隱患。經過調查後發現，該門店的後廚人員不僅私自食用客人的菜品，還出現餐具未按要求消毒、部分員工沒有健康證等多種問題。

調查指出，在此疫情期間，該門店出現後廚工作人員將端給客人的菜品吃了一口的菜又放回盤子的現象。此外，根據《餐飲服務食品安全操作規範》，接觸食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接觸不潔物，食品處理區內不得從事可能污染食品的活動。而該門店卻將煮熟的雞用托盤盛放擺在垃圾桶蓋上，而另一邊處理過的生雞則直接放在廚房後門潮濕的地上，地面有污漬和雜物，生雞旁邊的板車也沾滿了污漬。

這一系列的操作都已經違規。

8月10日17時50分許，石家莊市橋西區市場監管局工作人員公開向媒體表示稱，市場監管部門正在調查處置中，還不清楚結果。