布里斯本精品咖啡館推薦，最好喝的在這裡！

自從咖啡傳入澳洲後，便在這片土地上發揚光大，如今澳洲已有了自己的一套咖啡文化，從咖啡豆嚴選到烘培以至煮咖啡，都非常考究。咖啡館更是猶如雨後春筍般在澳洲的各個城市冒出，到處可以看到人手一杯咖啡，或站或坐地享受着杯中的美味，直到喝完最後一滴才又奔赴到繁忙的生活中。

在布里斯本的街頭巷尾，可以看到大大小小的咖啡館擁簇一起，讓人不知從何選起。每一家咖啡館都別具特色，有自己的專業咖啡師（Barista），任選一家都不會讓你失望。今天小編為你介紹幾家布里斯本的精品咖啡館，趕快收好吧~~ 

1、Black Sheep Coffee

地址：109 Norman St, Woolloongabba QLD 4102

營業時間：周一~周五 6am – 2pm / 周六~周日 6am – 12pm 

Black Sheep Coffee就坐落在Woolloonggabba區，裝修路線是非常接地氣的工業風。在早晨，到這裡和咖啡的人，無論認識與否，都不會吝嗇地道句「morning」！在等待熱騰騰咖啡的同時，大家都會閒話家常，隨意地聊上幾句。

在這裡，同一款咖啡可以呈現不同的風味，當你喝到不同的味道時，請不必感到驚訝，因為店內會應季更換咖啡豆品種來沖泡咖啡。另外，值得一提的是，這裡是dog friendly的咖啡店，許多人都會帶自己的狗狗來這裡，在狗狗的陪伴下喝美味咖啡並度過一個愜意的下午。

2、Edward specialty coffee

地址：25/275 Edward St, Brisbane City QLD 4000

營業時間：周一~周五 6:30am – 3:30pm 

這家咖啡館就藏在市中心，許多來City的人都熱衷來這裡打卡，是非常受歡迎的咖啡館哦。坐在落地窗前看着來來往往的人們，在鬧市中自在地品嘗咖啡，可以看盡城市裡的人生百態，忙碌像是被按下了暫停鍵。

在澳洲，每一家好的咖啡館都必須是靈活的，店家可能會有自己偏好的口味，並根據不同季節更換咖啡豆，為食客帶來最地道的口感。如果你來City，別忘了到Edward specialty coffee品嘗這裡的美味咖啡。

3、Salt Coffee Roasters

地址：60A Doggett St, Newstead QLD 4006

營業時間：周一~周五 6:30am – 4pm / 周六~周日 6am – 4pm 

超有趣的一個名字— Salt，超貼切的，對於一名咖啡愛好者來說，咖啡就好像食鹽一樣，是生活中不可或缺的調味。

Salt的咖啡豆是自家烘焙的，如果你也喜歡它家咖啡豆的味道，可以買上一包帶回家哦。這裡還出售各種自製的面點和甜點，和咖啡搭配簡直太美味了，苦味與甜味相互中和，一切都那麼地恰到好處。

4、Master Street Coffee

地址：16 Masters St, Newstead QLD 4006

營業時間：周一~周五 6:30am – 2pm 

周六~周日 7:30am – 12pm 

這家咖啡館的店名就直接取自街道名，仿佛店名是其次，咖啡的品質才是他必須傾注精神關注的一件大事！ 

店內的裝潢是極簡舒適風，你可以帶你的電腦到這裡，點杯咖啡辦公一整個下午。在滿室瀰漫着咖啡香的環境下辦公，干起事來更起勁了！店內每一款咖啡所採用的咖啡豆都有所不同，比如來自悉尼的Reuben HIlls，或是布里斯本當地的Single O。你可以在這裡品嘗到澳洲不同地區咖啡豆的風味，發掘你最鍾意的一款咖啡。

5、Bellissimo Coffee

地址：30 Wandoo St, Fortitude Valley QLD 4006

營業時間：周一~周日 6am – 6pm 

這應該是全布里斯本最勤奮的咖啡館了，一年365天全年無休哦。他就像你最貼心的好朋友，無時無刻不陪伴你身旁，給你最暖心的慰藉。

在這裡喝上一杯溫熱的卡布奇諾，溫度總是調整得剛剛好，讓你一口抿到綿密的奶泡，再仰頭喝上一口清苦回甘的咖啡。 

6、Empire specialty coffee

地址：2/12 Lucy St, Moorooka QLD 4105

營業時間：周一~周五 6am – 12pm / 周六~周日 7am – 12pm 

這家咖啡館超酷的，它是改造自一家工廠，保留了原本的工業風，牆壁根本沒有粉刷。店門口停放了一輛重型機車，讓來到的這裡的客人不禁懷疑自己是到了酒吧還是咖啡館…… 

店內的裝修粗曠大氣，黑板塗鴉點綴着溫柔的花，絡腮鬍老闆在咖啡機後忙碌着，似乎帶着點距離感。但當他遞給你一杯溫熱的咖啡，送上一句「have a nice day」，這大概就是傳說中的「鐵漢柔情」吧~ 

7、Newport’s cafe

地址：29 Merivale St, South Brisbane QLD 4101

營業時間：周一~周五 7am – 2pm  

Newport’s cafe的咖啡香氣是許多South Brisbaner開啟一天的信號。蒸騰的咖啡孕育着熱氣，卸掉清晨的一身寒意，點上一杯滴濾咖啡，總能給你最安慰的暖意。  

 

只要手邊有一杯好咖啡，來上一盤French toast，然後無所事事地耗上一個上午，也是一種人人稱羨的生活方式呢。

以上向你推薦的咖啡館，每家都各有各的特色，你一定能找到喜歡和最好喝的。接下來我們來了解一下，什麼因素導致澳洲的咖啡如此出名。 

澳洲咖啡為何如此出名？ 

#1 技術

好的咖啡館都需要一名優秀的咖啡師，好咖啡都是出自他們的手。澳洲每年都會舉辦國際Barista大賽，吸引了海內外咖啡師慕名前來參賽。一位獲獎的咖啡師，便是一家咖啡店的活招牌~

#2 顏值

這裡的顏值指的是咖啡，而不是咖啡師哦。好咖啡必須有漂亮優雅的「拉花」，它是每家店的必備技能，絕對是「色香味」俱全！ 

#3 專業

如果你是一家店的老客戶，店員肯定會記得你的個人偏好。第一次光顧的你，也別害羞提出你的口味要求，soy milk、one sugar、extra hot、less foam，就算再「刁鑽」，咖啡師都能完美hold住。 

#4 品質

一家能夠在澳洲生存的咖啡店，它對原材料的要求肯定不含糊。咖啡師對咖啡豆的品質要求非常嚴苛，他們有些會親自去原廠地挑選。布里斯本有許多咖啡豆烘焙廠，有一些咖啡店用的就是自家烘焙的豆子~ 

咖啡控的點單指南 

到咖啡館喝咖啡的你，會不會看着menu卻無從下手呢？到底哪款咖啡合你口味？一起來看看科普吧！ 

#意式濃縮（EXPRESSO）：利用高溫高壓快速萃取的咖啡液體，味道濃郁，為花式咖啡的基底。（苦味重，不喜歡苦咖啡的慎選。） 

#美式咖啡（AMERICANO）：以水稀釋後的濃縮咖啡，不會過於濃烈但又保留了咖啡液原有的風味。 

#卡布奇諾（CAPPUCCINO）：濃縮咖啡加入打發率超過40%的牛奶，因有綿密厚實的奶泡使得口感獨特。其中牛奶比例並不是很大，使得咖啡的香味更突出一些。 

#拿鐵（COFFEE LATTE）：它和卡布奇諾一樣，但因咖啡中牛奶比例增大，入口時更突出的是牛奶的香甜，並帶着咖啡的質感。 

#摩卡（MOCHA）：喜歡甜味的朋友肯定喜歡這款咖啡，牛奶咖啡中加入了巧克力醬，非常香甜。 

#馥芮白/澳式白咖啡（FLAT WHITE）：它起源於澳洲，組成公式也是濃縮咖啡+熱牛奶+奶泡，但是對於奶泡的要求非常高，質地必須要順滑柔軟，口感也更加平衡。