兩款火腿因含李斯特菌被召回 多地超市有售

南澳食品生產商及零售商Barossa Fine Foods有兩種火腿產品因受李斯特菌污染而被緊急召回。

該兩款產品分別為：100克裝雙熏火腿（Double Smoked Ham），食用期限為2021年11月10日；100克裝無添加亞硝酸鹽火腿（No Added Nitrite Ham），食用期限為2021年11月3日，在南澳、昆州、新州、維州、首都行政區（ACT）和西澳的超市都有售。

澳大利亞與新西蘭食品標準局（Food Standards Australia New Zealand）在10月25日發布的通知中說，其中一款火腿產品已確認受污染，而另一種產品「疑似」受污染。李斯特菌可能導致孕婦及其未出生的嬰兒、老年人和免疫力低下的消費者生病。

被李斯特菌感染後會出現類似流感的症狀，包括發燒、發冷、肌肉酸痛、噁心和腹瀉，但大多數感染者只會出現輕微疾病，可能在食用後數日內或六周內發病。

該機構提醒消費者不應食用上述火腿產品，而任何已食用後擔心自身健康的消費者均應尋求醫療建議，且應將產品退回購買地，以獲得全額退款。

據《廣告人報》（The Advertiser）報導，南澳衛生與福利廳的食品與管制藥物處主管卡曼斯（Joanne Cammans）表示，Barossa Fine Foods公司正在從即日的供應鏈中移除任何可能受影響的產品。

該公司也正在與南澳衛生廳和初級產業與地區廳（Department of Primary Industries and Regions）合作尋找污染源。

本月早些時候，該公司還有四款肉醬也因被測出李斯特菌被下架，包括Farmhouse Pate、Duck&Walnut Pate、Duck Terrine Pate和Truffle Pate，所有包裝上的食用期限都在11月。