小小的黑山 歐洲最佳縮影

午後的陽光下,巴洛克宮殿的石牆散發著溫暖的光芒,風景如畫的朱麗葉陽台投下它們的陰影。Heritage Grand酒店是一座17世紀威尼斯宮殿的修復建築,在酒店狹窄的單行道對面,濱海餐廳正在為傍晚的到來做準備。

魚缸里的甲殼動物陰沉沉地盯著外面,誘人的海鮮燒烤陣陣飄香。海上有兩座小島,各自矗立著教堂:一座被柏樹環繞,充滿了憂鬱的氣息;另一座是光芒四射、充滿傳奇色彩的聖母岩石教堂——遊客已離去,現在一片寂靜。

我坐在這裡,面前是一杯當地的冰鎮葡萄酒和產自Njeguši的義大利熏火腿,晶瑩的浪花在腳下飛濺,觀看遠處韋里奇海峽(Verige strait)的落日景色。如同拜占庭人曾經跨越博斯普魯斯海峽,將君士坦丁堡從奧斯曼帝國手中拯救出來,1624年,當地人在博卡灣(Boka Bay)最狹窄的地方鋪設了一條鐵鏈,以保護他們的財富免受巴巴裏海盜的威脅。

我現在身處黑山的佩拉斯特(Perast),這個國家的面積相當於北愛爾蘭,曾經被一系列的占領者所影響。希臘人、伊利里亞人、羅馬人、土耳其人、西班牙人、威尼斯人、拿破崙、奧匈帝國——他們都在這裡留下了印記。當地豐富的拜占庭、穆斯林和天主教文化傳統,在巴爾幹戰爭的衝擊下依然保持完整。

在南部的烏爾齊尼(Ulcinj),我在古老的伊利里亞城牆上漫步,周圍是主要由阿爾巴尼亞人組成的人群。在古巴爾(Old Bar)一個廢棄村莊的山腳下,我品嘗了新榨的石榴汁,喝著用小銅壺沖泡的土耳其咖啡,那些古老的廢墟見證了五世紀以來的歷史。我驅車沿著令人暈眩的轉彎道,來到東正教修道院奧斯特羅格(the Orthodox Monastery of Ostrog),它掩映在陡峭的垂直懸崖中,就像希臘的那些懸浮修道院一樣壯觀。

在博卡灣最深處,亞得里亞海將山脈分隔開,形成了四個相互連接的小海灣,宛如一幅龐大的墨漬畫作,你會感覺自己仿佛置身於威尼斯共和國。從15世紀初到1797年,在威尼斯共和國的保護下,商人和船主們逐漸變得富有。事實上,佩拉斯特因其航海技術而聞名,彼得大帝曾派遣他的王子們到當地的海軍學院學習。

如果將黑山視為歐洲文化的象徵,那麼她獨特的自然環境,包括崎嶇的山脈、鬱鬱蔥蔥的松林、原始森林和湛藍的水域,曾激發南斯拉夫總統鐵托的靈感,將這座15世紀堅固的漁村要塞聖斯特凡(Sveti Stefan),打造成展示他的共產主義政權的耀眼舞台。新酒店於1960年7月開業,吸引了眾多王室成員和好萊塢名流前來光臨。

酒店的貴賓錄包括瑪格麗特公主和丈夫斯諾登伯爵的簽名,電影導演Milos Forman的溫馨寄語,以及國際像棋大師Bobby Fischer潦草的筆跡。鐵托本人也毫不示弱,就住在岬角對面的米洛瑟別墅(Villa Milocer),這裡曾經是塞爾維亞前女王Marija Karadordevic的宮殿。

然而,到了2004年,當我第一次來到聖斯特凡島上時,它已經失去了往日的光彩,破舊的石頭籠罩在令人感傷的懷舊氛圍中,聲名狼藉的的巴爾幹黑手黨成員在風景如畫的小巷中遊蕩。當地居民談論著過去的那些美好時光——伯頓和泰勒「總是在爭吵:喝酒和爭吵」,或者「有關西德尼•波特耶(Sidney Poitier)套房裡在深夜傳來尖叫聲的報導——但後來發現那衹是在排練台詞」。

最令人難忘的是索菲亞•羅蘭(Sophia Loren),她經常光臨此地。有一次她離開餐桌,系上圍裙走進廚房。「她不喜歡我們的義大利面,」前員工Diki Kazanegra解釋說。「於是,她教廚師如何製作她最喜歡的義大利培根蛋面,有嚼勁。此後多年,我們以製作南斯拉夫最好的義大利面而聞名!」

隨著2006年的獨立,外國投資紛至沓來,黑山重新煥發魅力。主導黑山復興的是安縵度假村(他們精心修復了聖斯特凡島和米洛瑟別墅)以及黑山港(Porto Montenegro),這是一座高雅的住宅社區和度假勝地,以其歐洲最大的超級遊艇碼頭而聞名,傍晚在那裡漫步的體驗,和義大利的斯美拉爾達海岸或法國的蔚藍海岸相比毫不遜色。

我在新近開業的One&Only酒店住宿,這是一個重金打造的度假村,位於Portonovi灣對面,包括遊艇停泊區域和住宅區,諾瓦克•德約科維奇(Novak Djokovic)最近在這裡購買了公寓。這裡提供了全國最好的海灘設施,沙灘細膩,擁有多個游泳池,以及大型遮陽躺椅,上面備有冷卻噴霧、水和防曬霜。

從Portonovi出發,我乘船前往藍洞(the Blue Cave),那裡明亮絢麗的藍綠色水域讓卡普里的藍洞黯然失色。然後,如同上世紀50年代的電影明星,我深入科托爾灣(Kotor Bay),經過漁村和Ljuta的高級海濱別墅(其中一座也被德約科維奇購買),最終抵達被列入聯合國教科文組織名錄的中世紀古城要塞科托爾,此時遊輪已離開,居民們開始露面,我開始古城漫步。

對黑山來說,它也面臨著與其它地中海明珠相似的困擾,比如威尼斯、杜布羅夫尼克和羅得島:揮舞著國旗的導遊和無法理喻的人群,擠滿了迷宮般的鵝卵石街道。他們在教堂里自拍,還嚇到了大批貓咪。建議在旅遊旺季結束後或淡季時前往。

維護隱私是新興「鄉村度假勝地」開發項目的一個顯著特色,在這方面,Lustica Bay因其遠離城市和規模宏大而獨樹一幟。該項目預計耗資15億歐元,覆蓋了690公頃的森林丘陵地,擁有6公里長的海岸線和四個海灘,遠離城市的喧囂。

我在切迪酒店(The Chedi)入住,酒店與當地傳統風格的建築和一流的餐廳融為一體。然而,不同於過度開發給布德瓦(Budva)帶來的困擾,盧斯蒂卡(Lustica)將環保置於核心,承諾不會開發超過這片原始土地的10%。而且,Gary Player高爾夫球場將於2028年竣工,這是黑山第一家18洞高爾夫球場,其美景令人驚嘆不已。毫無疑問,這將為那些已經踏遍世界各地的遊客提供全新的體驗,同時吸引來自歐洲知名高爾夫勝地的新一代體育精英。

黑山最令人陶醉之處,在於它所呈現的各種鮮明對比,包括古老與現代、本土與國際、以及超凡與塵世的交織。從散發著海岸風情的盧斯蒂卡出發,不到一小時的車程,我來到了斯卡達爾湖(Lake Skadar),這是黑山五個國家公園之一。我在一個小島上拍打一扇緊鎖的修道院大門。

格里高利神父,一位充滿活力的七旬老人,獨自生活在這裡已經30年了,陪伴他的衹有那隻脾氣暴躁的貓。他獨自一人修復了這座被土耳其人摧毀的14世紀小教堂。想不到的是,這麼偏僻的小地方曾經有一個著名的書寫室,其珍貴的書籍現在保存在威尼斯和柏林。

他頭髮花白,眼神明亮,用自製的利口酒和果醬熱情地款待我。由於沒有電,他每天的生活就是沉思、閱讀、雕刻精美的鑲嵌木十字架,每一個都獨一無二。看到我的日記,他拿出了他自己的,用整潔的筆跡記錄了三十年的智慧。「我把它叫做《閒散僧侶沉思錄》。」他笑著說。

我帶著一絲遺憾離開了格里高利神父,驅車沿著26個危險的彎道公路返回,途經洛夫琴山(Mount Lovcen),以便更好地欣賞下方崎嶇的海岸線,那裡遍布凹凸不平的海灣,海水閃閃發光。

「在我們的星球誕生之際,最美麗的邂逅一定發生在黑山海岸。」拜倫勳爵於1875年寫道。誰會不贊同呢?

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Kirker Holidays(電話020 7593 2288),可根據您的需求,定製專屬的黑山之旅,包括每人£2,245起的九晚住宿(含早餐),其中在Chedi Lustica Bay,Heritage Grand Perast和One&Only Portonovi各住三晚,以及機票、私人接送和Kirker Concierge個性化服務。

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