奶香濃郁,琳琅滿目!走進布市高雅精緻的意大利餐館

意餐高雅、精緻且多元:底酥餡嫩的披薩、奶香濃郁的意大利麵、琳琅滿目的意式甜點、吸睛誘人的海鮮拼盤等,常令食客大飽口福並同時享受貴族般的體驗。本文為各位住在布里斯本的「美食家」們分享了幾家評價最佳的意式餐館,大家不妨找個時間去淺嘗幾碟、小酌一杯,品味地中海風味!

 

Otto Ristorante 

如果你在尋找色香味俱佳的意餐,那就來Otto Ristorante吧!這家店擁有頂級的葡萄酒與新鮮的意大利風格簡約菜單,可謂是布村最高檔的餐廳之一。 

顧客在此不僅能享用金黃的意大利麵、鮮嫩的藍蟹意大利餃和美味的香煎Gnocchi配豬肩,還能欣賞窗外美景,這裡無論是菜餚還是風景都很適合你在IG或FB上打卡。 

據其官網介紹,Otto Ristorante的主廚威爾•考珀(Will Cowper)烹飪的菜餚不僅新鮮,也隨季節而變化。該餐館的葡萄酒亦大獲好評,曾被《Gourmet Traveller Wine》雜誌評為昆州最佳葡萄酒。

地址:Sidon Street, South Bank, South Brisbane QLD 4101 

官網:https://ottoristorante.com.au/brisbane

 

 

 

Persone 

據Man of Many網站介紹,該餐館被評為昆士蘭最佳意式餐廳。「Persone」在意大利語中的意思是「人」,而這家餐館果然以人為本,菜餚與甜點製作得非常精緻。俗話說得好:「食不厭精,膾不厭細」,對美食挑剔的夥伴們自然要來此品嘗一番嘍!

值得一提的是,Persone的甜點極為可愛,譬如由三層酥皮搭成的「香蕉千葉餅」(Banana Mille Fogli)以及由白巧克力和焦糖蛋白霜裝飾的梨子撻(Pear Tart)。

地址:Level 2, 300 George Street, Brisbane QLD 4000 

官網:https://persone.com.au

Bar Alto

阿爾托酒吧(Bar Alto)位於布里斯本發電站──集演出與餐飲為一體的綜合建築,因此顧客在來這邊欣賞音樂、藝術或喜劇表演之前,可以邊觀賞河景邊享受阿爾托酒吧的美食。

來瞧瞧他們都有哪些菜和主食:青椒烤雞、咸脆西葫蘆、「掐死面」(Strozzapreti)以及羊肉拉古醬寬帶面(Pappardelle with goat ragu)等。

地址:The Powerhouse, 119 Lamington Street, New Farm QLD 4005 

官網:http://www.baralto.com.au

La Lupa Pizza Bar

La Lupa Pizza Bar以脆皮披薩而聞名,所使用的麵團輕盈且新鮮,醬料和配料皆為自製。許多人認為吃完披薩就容易感到口渴或腹脹,但La Lupa Pizza Bar在官網上提及他們在披薩的麵團方面特別用心,採取了源自意大利的1號有機石磨麵粉製作。至於口感如何,諸位不妨親自去嘗。

除披薩外,他們的餐點還包括:番紅花意式玉米粥、T骨豬排、鹿肉醬寬帶面等。

該餐館菜餚的靈感來自意大利中部美食,並融合了羅馬風味,其麵食多為手工製作。

地址:Shop 3, 321 Montague Road. 4101 West End 

官網:https://www.lupapizzabar.com.au

Julius Pizzeria 

Julius Pizzeria以披薩、意面和雞尾酒為主打。值得注意的是,他們只接受網上預訂,不接受電話預訂,所以別撲了個空哦!

可喜的是,該店廚房一直開到深夜,正適合下班晚或偶爾吃夜宵的朋友。 

地址:77 Grey St / Cnr Fish Lane South Brisbane 

官網:https://juliuspizzeria.com.au

Il Verde 

Il Verde官網表示,他們的團隊非常重視新鮮且可持續的食材,不僅限於讓顧客填飽肚子,更注重顧客的滿意度。店主在餐飲業已有40年經驗。

來看一看他們的每周特價餐:碗中盛放Napoli醬與牛(羊)肉丸,再添帕爾瑪乾酪(Parmesan)和羅勒,四面擺放福卡恰麵包(Focaccia),充滿意大利風味。 

當然他們也少不了餐後甜點,比方說帶有榛果儷(Frangelico,一種榛子香草風味力嬌酒)味道的巧克力慕斯、榛子醬披薩餃(Nutella Calzone)以及鹽漬焦糖芝士蛋糕。 

地址:2 King St, Bowen Hills, QLD 4006 

官網:http://ilverde.com.au/

 

意餐禮儀 

享受意大利餐美味的同時也不能忘記入「店」隨俗、遵守禮儀喔!麵食往往放在第一道,主要用刀叉,在餐桌上咀嚼時儘可能閉嘴,吃喝儘量不發出聲音,吃麵條要用叉子卷好送入口中,不可吸入發出聲音。餐間談話也宜等嘴中無食物再交談,否則會被認為沒教養。 

每一道菜吃完後,只要把刀叉並排放在盤內,就表示已吃完,服務員此時會來撤盤。 

此外,餐桌上不要起身跨越數人距離去夾取較遠的餐點或拿調味品,應請鄰座代勞。 

順序也是有講究的,應先吃頭盤,湯或面被稱為第一道菜,主菜等於第二道菜,然後是沙拉、甜品或乳酪,最後是咖啡或飯後酒,每道菜餚選一款即可。 

席間通常不飲烈酒,更不宜勸酒及酗酒,所以千萬不要喝得爛醉。

今天的布村意式餐館盤點就到這裡啦!

 

 

 

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