省時省力省空間 廚房調料收納技巧

在疫情封鎖期間，廚房成了人們最常出入的地方。對於許多年輕人來說，每次進入廚房做飯時都如臨大敵，甚至在炒菜時，凌亂擺放的調味品讓自己手忙腳亂的尋找，而廚房裡合理收納的調料架會讓烹飪變得更容易。

如果你看過電視節目中的烹飪比賽，你會就明白他們高效利用時間的訣竅就是他們擁有一個一目了然的調料架供他們隨時取用。如果你家裡不止一個人使用廚房，以合理的方式儲存五穀雜糧或調味料將有助於保持廚房的長期整潔。同時，你也將花更少的時間用來尋找調料，也避免了炒菜過程中出現尷尬時刻。

以下是廚房調料收納整理的4個小技巧，幫助你節省烹飪時間。

1. 為調味品打造一個專門的空間

儲存調料的最好方法是將它們放在一排，這樣你就可以一目了然地看到所有東西。把最常使用的調味品放在最容易拿到的地方。如果無法實現的話，在儲藏室里放一個分層的調料盤將有助於把所有東西都放在視野範圍內。

其他儲存空間包括儲藏室門上的香料架，或者如果你的廚房有多餘的抽屜，可以使用香料抽屜收納盒將你的香料罐平放。將香料保存在陰涼、黑暗、沒有水分的地方，可以延長它們的壽命。雖然把它們放在灶台上會很方便拿到，但這是一個蒸汽和熱量積聚的地方，所以最好避開這些地方。

2. 購買帶有時尚標籤的耐用容器

你不需要購買一套全新的罐子來儲存香料，但如果你使用的罐子（無論它們是回收的Moccona咖啡罐還是果醬罐）都是相同的尺寸和形狀，那就會很有幫助。這將有助於實現在你的廚房裡呈現完美統一的外觀。

雖然你可能知道哪個是薄荷碎，哪個是歐芹碎，但它們一旦被存放在一起，你就很難把它們區分開。極簡主義的香料標籤可以在Etsy買到，你也可以在Kmart買到一套96個儲藏室必備的標籤，只需3澳元。將罐子保持在統一的形狀和大小，會給你帶來一個整潔乾淨的儲藏空間。

3. 按你喜歡的方式收納

將烹飪習慣作為收納的指導原則。如果你有大量的調味品，那麼你需要想出一個收納方法，可以讓你隨時準確地找到你要找的東西。從超市的貨架上獲得靈感，按字母順序存放，或者考慮將同類物品存放在一起。

你可以用一些方法來整理調料，比如把小物品放在一起，把大物品放在一起，根據顏色把調料放在一起，根據菜品把調料放在一起。按字母順序儲存香料罐將確保你總能找到你要找的調料。

4. 始終重新儲存空罐

香料變質的速度比你想象的要快，所以要確保你只打開你在短時間內要用的東西。大量購買看似是一個好主意，但確保只對經常使用的香料這樣做，以便它們在你的儲存架上儘可能的保持新鮮。

醬油、醋、麻油等可以選擇細身長瓶設計的收納器，一是比較美觀，二是這樣的設計便於控制用量、不會一次倒出太多，和其他瓶裝的調味料放在一起也不會太違和、比較整齊。

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擁有這些收納技巧，在烹飪美食時可以如行雲流水般的發揮，不但可以烹飪出美味的食物，同時也能享受烹飪美食時的快樂。