省时省力省空间 厨房调料收纳技巧

在疫情封锁期间,厨房成了人们最常出入的地方。对于许多年轻人来说,每次进入厨房做饭时都如临大敌,甚至在炒菜时,凌乱摆放的调味品让自己手忙脚乱的寻找,而厨房里合理收纳的调料架会让烹饪变得更容易。

如果你看过电视节目中的烹饪比赛,你会就明白他们高效利用时间的诀窍就是他们拥有一个一目了然的调料架供他们随时取用。如果你家里不止一个人使用厨房,以合理的方式储存五谷杂粮或调味料将有助于保持厨房的长期整洁。同时,你也将花更少的时间用来寻找调料,也避免了炒菜过程中出现尴尬时刻。

以下是厨房调料收纳整理的4个小技巧,帮助你节省烹饪时间。

1. 为调味品打造一个专门的空间

储存调料的最好方法是将它们放在一排,这样你就可以一目了然地看到所有东西。把最常使用的调味品放在最容易拿到的地方。如果无法实现的话,在储藏室里放一个分层的调料盘将有助于把所有东西都放在视野范围内。

其他储存空间包括储藏室门上的香料架,或者如果你的厨房有多余的抽屉,可以使用香料抽屉收纳盒将你的香料罐平放。将香料保存在阴凉、黑暗、没有水分的地方,可以延长它们的寿命。虽然把它们放在灶台上会很方便拿到,但这是一个蒸汽和热量积聚的地方,所以最好避开这些地方。

收纳空间示意图
收纳空间示意图(图片来源:unsplash)

2. 购买带有时尚标签的耐用容器

你不需要购买一套全新的罐子来储存香料,但如果你使用的罐子(无论它们是回收的Moccona咖啡罐还是果酱罐)都是相同的尺寸和形状,那就会很有帮助。这将有助于实现在你的厨房里呈现完美统一的外观。

虽然你可能知道哪个是薄荷碎,哪个是欧芹碎,但它们一旦被存放在一起,你就很难把它们区分开。极简主义的香料标签可以在Etsy买到,你也可以在Kmart买到一套96个储藏室必备的标签,只需3澳元。将罐子保持在统一的形状和大小,会给你带来一个整洁干净的储藏空间。

3. 按你喜欢的方式收纳

将烹饪习惯作为收纳的指导原则。如果你有大量的调味品,那么你需要想出一个收纳方法,可以让你随时准确地找到你要找的东西。从超市的货架上获得灵感,按字母顺序存放,或者考虑将同类物品存放在一起。

你可以用一些方法来整理调料,比如把小物品放在一起,把大物品放在一起,根据颜色把调料放在一起,根据菜品把调料放在一起。按字母顺序储存香料罐将确保你总能找到你要找的调料。

4. 始终重新储存空罐

香料变质的速度比你想象的要快,所以要确保你只打开你在短时间内要用的东西。大量购买看似是一个好主意,但确保只对经常使用的香料这样做,以便它们在你的储存架上尽可能的保持新鲜。

酱油、醋、麻油等可以选择细身长瓶设计的收纳器,一是比较美观,二是这样的设计便于控制用量、不会一次倒出太多,和其他瓶装的调味料放在一起也不会太违和、比较整齐。

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拥有这些收纳技巧,在烹饪美食时可以如行云流水般的发挥,不但可以烹饪出美味的食物,同时也能享受烹饪美食时的快乐。

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