現代人不乏生魚片愛好者,只是生魚片下肚風險不能不注意。浙江杭州市一名55歲謝姓男子,身體不適出現畏寒、發熱症狀,就醫後發現肝臟被寄生蟲吃了大半,仔細回憶想起春節返鄉時曾吃了酸菜魚生魚片,經醫生判斷此為造成肝臟感染的主因。
據星島日報22日報導,謝男在今年春節後出現食欲不振、疲勞等症狀,一開始還以為是父親逝世心情鬱悶導致,初期症狀更伴隨輕度腹痛、腹瀉,起初的不以為意,直到4個月後出現畏寒、發熱才前往醫院就診。
謝男術後回憶才想起自己在春節期間,曾經用家鄉常用的「魚生」吃法,也就是半熟魚片或生魚片的方式,將生魚燙幾十秒,做成酸菜魚食用。
醫生在肝臟切除手術中找到了導致謝男不適的主因:肉芽腫性炎腫塊上無數的燈泡狀肝吸蟲蟲卵。
醫生一開始經過CT掃描檢查,驚見謝男肝臟左葉已消失,並出現1個長19厘米,寬18厘米,深12厘米的大膿球,囊壁上也有許多腫瘤,後續發現腫瘤為肉芽腫性炎腫塊。隨後將膿液引出後,膿腫雖然縮小,但因肝臟腫瘤仍在,因此決定將肝臟左葉切除。
據台灣疾管署資料指出,肝吸蟲多寄生於淡水魚身上,人類經由食用生的、未煮熟或保存不當的乾燥、煙熏或塩漬的淡水魚感染,囊狀幼蟲經胰蛋白酶作用後脫囊而出,感染症狀會依蟲的數量有程度上的差別。肝吸蟲繁殖力強,且可以在人體存活20-25年。
醫生解釋,感染初期患者可能無症狀,嚴重的話會有腹痛、腹瀉、消化不良、營養不良、疲倦乏力等症狀,若輕忽可能導致與此案例類似的肝吸蟲吃肝情形,引發相關肝臟疾病如肝臟感染、肝膽道內結石、肝硬化甚至肝癌。
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