悉尼大學驚人發現:華人飲食可預防老年痴呆症! 歐陽宇琦 2021-01-21 如果中國人的高碳飲食搭配上低蛋白質的調整,也一樣可以達到預防老年痴呆及延年益壽的功效呢!不過,要注意是的是:低蛋白+高碳水化合物的飲食並不是隨心吃,而是有一個最佳比例:8%的蛋白質+80%的碳水化合物!